Salát v koláčcích - 12 receptů na lahodné a jemné saláty na koláčky

Vzácná sváteční hostina jde bez salátů. Na stůl se zpravidla ukládají nejméně dva typy těchto pokrmů. Jsou vyráběny smíšené a listové, zdobené zelení, olivami, citrusy a tvarovanou nasekanou zeleninou. A můžete také servírovat salát v koláčcích - takový předkrm bude vypadat krásně, slavnostně a hostům se to určitě bude líbit. Můžete „naplnit“ koše libovolnými ingrediencemi, vše záleží na dostupných produktech a fantazii hostesky.

Svačinky s krabím salátem

Koláčky můžete rychle a snadno vařit s krabím salátem.

To bude vyžadovat následující součásti:

• 200 g krabího produktu;
• 2 až 3 vejce;
• čerstvá okurka;
• zelené cibule;
• kopr;
• majonézová omáčka;
• sůl.

Pracovní řád:

1. Vařte vejce, chladte mletý na struhadle.
2. Chop Krabí tyčinky, okurka, kopr a zelené cibule.
3. Připravené složky, sůl a sezónu smíchejte s majonézou.

Pozor! Objem složek je uveden na základě 10 - 12 „košů“.

Kuřecí jaterní recept

Vnitřnosti jdou dobře s houbami, a proto si můžete bezpečně uvařit jaterní salát v koláčcích, do kterých přidáte čerstvé houby nebo hlívy ústřičné.

Pro práci, kterou budete potřebovat:

• 300 g kuřecí játra;
• 200 g hub;
• cibule;
• kopr;
• zakysaná smetana;
• sůl a koření.

Posloupnost akcí:

1. Vařte kuřecí játra, ochlaďte, posuňte do mlýnku na maso, sůl a okořeněte kořením.
2. Oloupejte cibuli a houby, jemně nasekejte a smažte, dokud se nevaří. Poté ji složte do cedníku, aby sklo obsahovalo přebytečnou tekutinu.
3. Připravené ingredience smíchejte, přidejte kopr a zakysanou smetanu a hotový salát vložte do „košů“.

Tip. Aby nedošlo k namočení tartletů, je nutné je před podáváním naplnit salátem.

Chutný a jemný předkrm s tuňákem

Takový předkrm se ukáže jako velmi kalorický a uspokojivý.

Následující produkty budou pro salát vyžadovány:

• plechovka konzervovaného tuňáka;
• 2 až 3 vejce;
• cibule;
• citron
• sůl;
• majonéza;
• nakládané olivy podle počtu koláčků.

Pořadí přípravy:

1. Vařte vejce, oloupejte a oddělte protein od žloutku. Nejprve nakrájejte na tenké proužky, brouste druhý do stavu drobků.
2. Rozdrťte rybu vidličkou a zalijte citronovou šťávou. Smíchejte s jemně nasekanou cibulkou a přidejte majonézu.
3. Na dno koláčku položte nasekané vejce bílé, přidejte trochu soli, položte na něj ryby a cibuli a posypeme drobky z žloutku.
4. Ozdobte každou tartlet olivou a umístěte ji do středu „diapozitivu“.

Vzhledem k tomu, že tento salát obsahuje malé množství majonézy, můžete plnit koláčky předem, asi 30 až 40 minut před podáváním.

Krevety koláčky salát

Mořské plody obsahují velké množství živin a mají výraznou chuť.

K přípravě krevetového salátu v koláčcích budete potřebovat tyto produkty:

• kreveta;
• 2 vejce
• sladká kukuřice;
• majonéza.

Posloupnost akcí:

1. Vařte vejce, oloupejte a nakrájejte na jemno.
2. Vypusťte krevety a kukuřičná zrna z marinády.
3. Připravené ingredience smíchejte a sezonujte s majonézou.

Solení takového salátu není nutné, protože majonéza a konzervované krevety obsahují dostatek soli.

S kuřecím masem a ananasem

K přípravě takového salátu si můžete vzít vařené nebo uzené kuře, vše záleží na preferencích hostesky a jejích hostů.

K vaření budete potřebovat:

• 350 g kuřecího masa;
• vejce;
• 100 g nakládaných hub;
• 100 g konzervovaného ananasu;
• zelené;
• zakysaná smetana;
• hořčice;
• sůl.

Pracovní postup:

1. Vařte vejce, oloupejte a rozemelte.
2. Nakrájejte kuře na vlákna. Nakrájejte houby a ananas na malé kousky. Jemně nasekejte čerstvé bylinky.
3. Smíchejte všechny ingredience, přidejte sůl, zakysanou smetanu a trochu hořčice.

Důležité! Hořčičný krém se přidává velmi málo. Jinak se smíchá s ananasovou šťávou a salát rychle „teče“.

Vaření s červenou rybou

Pomocí lehce osolené červené ryby si můžete připravit originální a krásné občerstvení.

K vaření budete potřebovat:

• 250 g červené ryby;
• 2 vejce
• hustý sýr;
• majonéza;
• postavené olivy.

Pořadí přípravy:

1. Vařte vejce, oloupeme a jemně nasekáme. Smíchejte se strouhaným sýrem.
2. Směs vajíček a sýrů okořeníme majonézou a zapečeme do ní polévky.
3. Rybu nakrájejte na tenké plátky. Sbalte každou z nich kuželem, připomínající pupen a nainstalujte na sýr a vejce. Můžete doplnit „květ“ několika dalšími „okvětními lístky“ z kousků ryb
4. Umístěte olivu do středu každé „květiny“.

Tip. Pokud si hostitelka není jistá, že z ryb vytvoří „květiny“, můžete jednoduše nasekat všechny ingredience, smíchat a dát do koláčků a každou porci ozdobit olivou.

Košíčky s Olivierem Salátem

Tradiční a řádný syrový salát Olivier může být přeměněn na originální předkrm tak, že jej servíruje v koláčcích a trochu změní složení.

K vaření budete potřebovat:

• kousek kuřete;
• 2 vejce
• nakládaná okurka;
• mrkev;
• brambory
• malé zelené jablko;
• sůl;
• majonéza.

Pořadí vaření:

1. Vařte kuře, brambory, vejce a mrkev. Ochlaďte ingredience a jemně nasekejte.
2. Mleté okurky, loupat jablko a nastrouhat maso.
3. Smíchejte všechny ingredience, sůl a sezónu s majonézovou omáčkou.

Do poznámky.Podle potřeby můžete do seznamu ingrediencí přidat nakrájenou zelenou cibuli nebo nakrájenou kopr. A pro ty, kteří si neumí představit Olivierův salát bez hrachu, je lepší dát ho místo nastrouhaného jablka.

S tresčími játry

Tresčí játra se často přidávají do salátů a bez problémů je možné na jejím základě vyrobit náplň pro košíčky.

V procesu vaření budete potřebovat tyto produkty:

• plechovka z tresčích jater;
• cibule;
• půl citronu;
• 3 vejce
• sůl;
• majonéza.

Postup

1. Vařte vejce, nechte vychladnout a rozdrťte.
2. Tresčí játra promícháme vidličkou, nalijeme citronovou šťávu a smícháme s nakrájenou cibulkou.
3. Připravené komponenty, sůl a sezónu zkombinujte s omáčkou.

Pro snazší uspokojení svačinu je přípustné přidat k jeho složení vařené brambory.

S uzeným kuřecím masem a žampiony

Další vydatné občerstvení jsou koláčky plněné uzeným kuřecím masem a žampiony.

K přípravě takového jídla budete potřebovat:

• 200 g uzeného kuře;
• 200 g nakládaných hub;
• vejce;
• brambory
• mrkev;
• zelené cibule;
• sůl;
• zakysaná smetana.

Postup

1. Vařte vejce, brambory, mrkev a kotleta nožem nebo struhadlo.
2. Rozdělte kuře na tenká vlákna, nakrájejte nakládané houby a zelenou cibuli.
3. Připravená jídla, sůl a sezónu zkombinujte se zakysanou smetanou.

Do poznámky. Fanoušci kořeněných jídel mohou jako salátovou omáčku použít hořčici smíchanou se zakysanou smetanou nebo majonézou.

Sýrový salát v koláčcích

Jedná se o nejjednodušší salátový recept v košíčcích na narozeniny nebo jiné oslavy. V tomto případě se občerstvení ukáže jako velmi uspokojivé a chutné.

K vaření budete potřebovat:

• hustý sýr;
• 2 až 3 vejce;
• pár stroužků česneku;
• zelené;
• majonéza.

Pracovní řád:

1. Vařte vejce, vychladněte a jemně nasekejte.
2. Nastrouhejte strouhaný sýr a stroužky česneku.
3. Připravené ingredience smíchejte a předkrm předzvěste majonézou.

Před podáváním by měl být salát položený na plátku koláčků zdoben jemně nasekanými čerstvými bylinkami.

Slavnostní chobotnice předkrm

K přípravě takového slavnostního jídla budete potřebovat konzervované chobotnice. A můžete zdobit koláčky semeny granátového jablka.

K přípravě jídla budete potřebovat:

• plechovka chobotnice;
• 2 až 3 vejce;
• čerstvá okurka;
• kopr;
• majonéza;
• granátové jablko.

Postup

1. Vejce a jemně nasekáme.
2. Grind olihně, okurka a snítky kopru.
3. Smíchejte ingredience, ochucte omáčkou a vložte do koláčků.
4. Oloupejte granátové jablko z kůže a filmů, posypte semínky salátem položeným na sklíčku.

Pokud se nechcete obtěžovat granátovým jablkem, můžete ozdobit předkrm jemně nasekanými olivami.

Korejský mrkev

Korejská mrkev je chutná sama o sobě, ale na jejím základě si můžete připravit mnoho salátů pro koláčky. Zvažte jednu z možností.

K vaření budete potřebovat:

• 200 g korejské mrkve;
• nakládané houby;
• kopr;
• zelené cibule;
• majonéza.

Pořadí přípravy:

1. Vytáhněte korejskou mrkev do cedníku a vypusťte šťávu.
2. Vypusťte marinádu z hub a v případě potřeby je nasekejte nožem.
3. Nakrájejte zelenou cibuli a kopr.
4. Kombinujte připravené ingredience a sezónu s malým množstvím majonézy.

Vzhledem k tomu, že korejská mrkev bude stále vyrábět šťávu, musíte vložit výplň do koláčků pouze před podáváním.

Počet porcí by měl být takový, aby byly okamžitě konzumovány. Vařte v rezervě takový předkrm není nutný.

Prozkoumali jsme nejčastější recepty salátů v koláčcích. Každý z nich přinese na vaši dovolenou lahodný a elegantní nádech, který prostě nemá kam přijít ve velké a primitivní salátové misce.