Tongue salad - 15 lahodných domácích receptů

Salat s hovězím nebo vepřovým jazykem je velmi jednoduchý předkrm, perfektně kombinovaný s různými produkty, což vám umožní rozšířit seznam možných možností pokrmů. Majonéza, zakysaná smetana a další omáčky lze snadno použít jako dresink v závislosti na konkrétním receptu a preferencích chuti kuchaře.

Vařený salát z vepřového jazyka

Chutný salát, který díky neobvyklé kombinaci jazyka a nakládané cibule ocení všichni členové rodiny.

Chcete-li vytvořit kulinářské jídlo z 300 g drobů se přijímají:

• vejce - 4 ks .;
• sýr - 150 g;
• mrkev a cibule - 1 ks .;
• okurky (marin.) - 2 ks .;
• majonéza a sůl podle chuti.

Salát s vařeným vepřovým jazykem se připravuje takto:

1. Vejce, mrkev a jazyk se vaří, dokud se neuvaří.
2. Nakrájenou cibuli nakládáme ve vodném roztoku s octem, solí a granulovaným cukrem.
3. První vrstva je vyložena plátky vnitřnosti smíchané s cibulí, po které jsou potřeny vrstvou majonézy.
4. Vnitřnosti jsou pokryty druhou vrstvou strouhaných vajec, která je také potřena majonézovým produktem.
5. Třetí vrstva je směsí strouhané mrkve a sekaných okurek.
6. Ve finále je salát pokrytý sýrovými chipsy.

Jednoduchý a chutný předkrm s houbami.

Výživný salát s jazykem a žampiony, charakterizovaný jemnou texturou, se vytváří z následující sady:

• hovězí droby - 200 g;
• žampiony - 100 g;
• vejce - 3 ks .;
• malý kousek sýra;
• mrkev a cibule - 1 ks .;
• okurky (čerstvé) - 2 ks .;
• majonéza, sůl podle chuti.

Provedení receptury:

1. Droby se dobře ochladí a po ochlazení se nakrájí na proužky.
2. Plátky žampionů se opečou na pánvi, načež se přidají cibulové půlky.
3. Kostky se připravují z vajec, okurek a sýra se nakrájí na proužky.
4. Všechny složky jsou smíchány v salátové misce, nasoleny, pepřeny a ochuceny majonézovým produktem.

Jazykový salát s čerstvými okurkami

I přes jednoduchost sady potravin vychází občerstvení velmi výživné a uspokojivé.

Používá:

• jazyk (podle chuti) - 250 g;
• vejce - 2 ks .;
• okurky (čerstvé) - 2 ks .;
• majonéza - 25 g;
• zakysaná smetana - 50 ml;
• greeny, sůl - podle chuti.

Kroky přípravy jsou následující:

1. Droby se vaří na mírném ohni po dobu 120 až 150 minut a po ochlazení se z něj připraví sláma.
2. Tenké okurkové tyčinky se mísí s droby.
3. Vejce a zelenina jsou nasekané.
4. Složky jsou smíchány, soleny a ochuceny zakysanou smetanou a majonézovou omáčkou.

S nakládanými okurkami

Zajímavý nápad rychlého salátu za předpokladu, že 250 g drobů bude předem vařeno. Aby se vytvořilo zdravé občerstvení, na rozdíl od základní sady produktů se nakoupí 200 g hub, 1 hlava cibule, 100 g konzervovaného hrachu a čerstvé okurky se nahradí nakládanými.

Chcete-li si udělat salát s jazykem a okurkami:

1. Vařené droby se uvolní z filmu a poté se nakrájí do brčka.
2. Kostky cibule se převařily do zlatohnědé.
3. Houby se nakrájejí na plátky, které se přidají do cibule a smaží se asi 2 minuty.
4. Jazyk je položen na smaženou zeleninu, kde vaření trvá déle než 3 minuty.
5. Smažená hmota se ochladí, poté se smíchá s brambůrkami a kostkami vařených vajec.
6. Hrách, nasekané bylinky, sůl, koření a majonéza se přidají do mísy se salátem.
7. Po důkladném promíchání se salát položí do salátové mísy.

Klasický dámský salát Caprice

Pro ozdobu slavnostního stolu s listovým salátem pomocí výživných drobů se kupují následující položky:

• jazyk - 300 g;
• žampiony a šunka - každá po 200 g;
• okurky (marin.) - 2 ks .;
• Bulharský pepř - 1 ks .;
• majonéza - 80-100 g;
• sůl podle chuti.

Při vytváření svačinu:

1. Droby se vaří asi 120 až 150 minut a po ochlazení se ochladí v ledové vodě.
2. Fólie se odstraní z jazyka a poté se sláma připraví z produktu.
3. Houby jsou nakrájeny na plátky a smažené na pánvi.
4. Vrstvy se pokládají na velkou misku v následujícím pořadí - tyčinky na jazyk, tyčinky z okurek, plátky šunky, plátky papriky a talíř žampionů.
5. Každá vrstva je solena a pokryta majonézovým produktem.

Vaření s paprikou

Vynikající verze svačinu vytvořená z následujícího seznamu:

• hovězí jazyk - 500 g;
• kuřecí prsa - 1 ks .;
• okurky (čerstvé) - 3 ks;
• Bulharský pepř - 1 ks .;
• greeny, sůl a majonéza - podle chuti.

Přečtěte si také: recept na vařený hovězí jazyk

Při implementaci:

1. Vařené masové ingredience jsou krájeny ve formě brčka.
2. Zelenina se promyje a nakrájí na kostky.
3. Poté se připravené složky smísí, které se poté nasolí, rozdrcují nasekanými bylinkami a ochucují majonézou.

Originální čínský salát

Navzdory jménu, čínský salát osloví nejen znalce čínské kultury.

K provedení podobného receptu se použije 400 g vedlejšího produktu:

• cibule - 100 g;
• okurky (čerstvé) - 150 g;
• paprika (sladká) - 1 ks .;
• petržel nebo koriandr - ½ parta;
• česnek - 2 stroužky;
• sojová omáčka - 100 ml;
• sezamový olej - 10 ml;
• chilli a mletý badyán - 5 g;
• sůl podle chuti.

Fáze přípravy:

1. Droby se vaří ve vodě s přídavkem ⅓ sojové omáčky.
2. Kostky jazyka, půlky cibule, které se potom vylijí ⅓ sojové omáčky, se umístí do samostatné misky.
3. Papriky a okurky se také používají k přípravě malých tyčinek, česnek se rozdrtí a greeny se rozdrtí.
4. Mísa mísí zbývající sójovou omáčku, koření a sezamový olej.
5. Všechny hlavní ingredience jsou rozloženy na talíř se skluzavkou a ochuceny výslednou omáčkou.

Šunkový recept

Jemné jídlo, které se správným výběrem šunky může být přítomno ve stravě lidí, kteří se zajímají o správnou výživu.

Kuchař musí koupit:

• hovězí droby - 300 g;
• nakládané houby - 100 g;
• šunka - stejné množství;
• okurky (marin. a čerstvé.) - 3 ks .;
• kopr - 1 svazek;
• majonéza, sůl podle chuti.

Chcete-li oživit čínské občerstvení:

1. Hotové masné výrobky a houby se nakrájí ve formě brčka, okurek - tyčinek a kopru se naseká.
2. Poté se všechny složky salátu smísí, nasolí, posypou kořením a ochucí majonézovým produktem.

Orlando salát

Gurmánský předkrm s pikantní krémovou příchutí, který se připravuje z následujícího složení:

• jazyk a houby ve stejném množství - 500-600 g;
• cibule - polovina tolik;
• okurky (marin.) - 3 ks .;
• vejce - 4 ks .;
• olej (kanalizace) - ¼ část balení;
• majonéza, sůl podle chuti.

Pokyny krok za krokem:

1. Houby se po ochlazení solí, vaří a rozdrví.
2. Cibulové půlky jsou také passerizovány v másle.
3. Kostky se připravují z okurek a vařených drobů a vařená vejce se tře.
4. Předkrm je uspořádán ve vrstvách - houby, okurky, jazyk, cibule, vejce, které jsou pokryty majonézou.
5. Vrchol je zdoben větvičkami petrželky nebo koriandru.

Hearty Bean předkrm

Pokud jste chtěli hýčkat sebe i své blízké výdatným salátem a nemáte moc času, pak je tento recept ideální.

Za provedení 100 g nakoupených drobů:

• fazole - 1 plechovka;
• vejce - 2 ks .;
• okurky (čerstvé) - 1 ks;
• sýr - 100 g;
• kopr - 1 svazek;
• majonéza, sůl podle chuti.

Chcete-li přidat do své každodenní stravy rozmanitost:

1. Z vařených drobů a čerstvé zeleniny se vyrábějí brčka, z vajec - kostky, ze hoblin sýra.
2. Zelení jsou rozdrceni.
3. Složky jsou smíchány, soleny a ochuceny majonézou.
4. Po naléhání v lednici po dobu 1 hodiny se salát převede do salátové mísy a podává se.

Neobvyklý Olivier

Salát s hovězím jazykem je něžnější než s masem a Olivier není výjimkou.

Chcete-li překvapit hosty shromážděné u stolu, musíte si zakoupit:

• hovězí jazyk a brambory - vždy 400 g;
• brambory - 400 g;
• okurky (čerstvé a marinované) - každá po 150 g;
• vejce - 5 ks .;
• kopr - 1 svazek;
• hrášek - 1 plechovka;
• sůl, koření, majonéza - podle chuti.

Předkrm se připravuje tradičně: po přípravě jsou všechny ingredience rozdrceny a smíchány v salátové misce, kde jsou soleny a ochuceny majonézovým produktem.

Možnost s bramborami a zeleným hráškem

Původní recept na občerstvení, k jehož realizaci se získává:

• 300 g drobů;
• 3 brambory;
• 6 středních vajec;
• malá cibule;
• banda kopru;
• čtvrtina plechovky zeleného hrášku;
• 2,5 lžíce. lžíce mléka a nearomatického oleje;
• špetka cukru;
• ochutnat sůl, koření, majonézu.

Způsob provedení je jednoduchý:

1. Vařený jazyk je nakrájen na plátky, brambory a 4 vejce na kostky.
2. Cibulové půlky jsou namočeny ve vroucí vodě, aby se odstranila hořkost.
3. Uvedené složky, včetně hrachu a soli, jsou smíchány.
4. Sůl, cukr, 2 syrová vejce, máslo a mléko se připravují pomocí mixéru.

Sýrový salát

Originální salát s netradiční chutí, který se připravuje z těchto složek:

• jazyk - 500 g;
• cibule - 100 g;
• česnek - 2 stroužky;
• vlašské ořechy (oloupané) - 100 g;
• sýr - 150 g;
• sůl, majonéza - podle chuti.

Při vaření byste měli dodržovat následující algoritmus:

1. Vařený jazyk je nakrájen na plátky.
2. Plátky cibule jsou smažené.
3. Ořechy a stroužky česneku se valí v třecí misce.
4. Salátová mísa míchá jazyk, cibuli, ořechy, česnek, sůl a majonézu.
5. Navíc je salát drcen sýrovými chipsy.

Koktejl se zeleninou a jazykem

Předkrm, který je obzvláště elegantní, je ideální pro setkání hostů.

Při přípravě se používá 6 porcí:

• vepřový jazyk - 200 g;
• sýr - téměř tolik;
• vejce - 4 ks .;
• okurky (čerstvé) - 3 ks;
• majonéza, sůl, koření - podle chuti.

Podávat krásně zdobený porce salátu:

1. Jazyk a vejce se vaří, načež se z hotových komponent připraví kostky.
2. Okurky jsou nakrájeny na malé kousky a sýr na proužky.
3. Připravují se skleněné kelímky, ve kterých jsou krájené přísady rozloženy ve vrstvách: jazyk, sýr, okurky, bílkoviny a žloutky.
4. Každá vrstva je solená, ochucená a namazaná majonézou.

Salát "Beauty"

Světlé, krásné a velmi chutné občerstvení, které odpovídá názvu.

Chcete-li vytvořit jídlo, které potřebujete:

• 100 g šunky, hovězí droby, rajčata, konzervované kukuřice. a sýr;
• 2 vejce
• semena granátového jablka jako dekorace;
• 150 g majonéza pro oblékání.

Fáze vaření:

1. Od vařeného k měkkosti jazyka jsou připravovány malé tyčinky.
2. Šunka, rajčata a vařená vejce se krájejí a sýrový produkt se tře.
3. Kukuřice se naklání zpět v cedníku.
4. Složky se smíchají se solí, kořením a majonézou a potom se položí na talíř se skluzavkou, která se používá ke zdobení semen granátového jablka.

Existuje mnoho receptů na salát s jazykem. A bez ohledu na to, který z nich je vybrán, díky hlavní složce je předkrm něžný a velmi výživný.