Tuňákový salát - 19 lahodných receptů

Výdatné tuňákové saláty úspěšně doplní vydatnou slavnostní i skromnou každodenní večeři. Každý z nich je připraven jednoduše. A pokud si vezmete konzervovaný produkt, je to také velmi rychlé.

Jednoduchý salát s konzervovaným tuňákem a rýží

Složení: plechovka konzervovaného tuňáka, 3 velká vařená vejce, 2 čerstvé silné okurky, lehká majonéza, půl sklenice rýže, bílá cibule, sůl.

1. Krupice se promyjí a vaří ve slané vroucí vodě a poté se ochladí.
2. Předvařená chlazená vejce jsou vyčištěna a nakrájena na kostky.
3. Kousky čerstvé okurky bez kůry se nalijí do salátové mísy k předchozím výrobkům.
4. Tam jsou oloupané cibule jemně nasekané.

Nakonec se ryby z plechovky přímo s máslem přidají do salátu s tuňákem a rýží. Složky jsou solené a smíšené. Chuť přidává trochu majonézy.

Jak vařit s avokádem?

Složení: plechovka konzervovaných ryb ve vlastní šťávě, velmi zralé měkké avokádo, 8-9 ks. třešně, půl banda ledovce (salát), 8 vařených křepelčích vajec, olivový olej, 1 polévková lžíce. l citronová šťáva, směs paprik.

1. Listy hlávkového salátu jsou omyté, setřou tekutinu. Poté se produkt ručně roztrhne na kousky a položí se na rovnou misku.
2. Na vrcholu jsou poměrně velké plátky avokáda, úhledně zbavené kosti.
3. Poté se náhodně rozdělí kousky ryb bez tekutiny.
4. Chlazená vejce jsou chlazena a nakrájena na poloviny, rajčata - čtvrtky.Tyto ingredience jsou také rozloženy na vrcholu budoucího občerstvení.
5. Obvaz se připravuje z citronové šťávy, malého množství olivového oleje, směsi paprik a kapaliny zbývající z ryb. Výrobky jsou důkladně promíchány.

Výsledný salát s avokádem a tuňákem se velkoryse zalévá citrusovým dresinkem.

Salát "Nicoise"

Složení: 1 ks. červený salát, 2 malá rajčata, velká paprika, 7-8 salát, 6-7 křepelčí vejce, plechovka ryb v oleji, sůl, 45 ml olivového oleje, 2 malé stroužky česneku, 2 lžičky. sladká hořčice, 4 lžíce. l vinný ocet, špetka granulovaného cukru.

1. Červená cibule je nakrájena na střední půlky, posypaná solí a ponechána po dobu 8-9 minut.
2. Bulharský pepř bez středu se naseká na proužky, rajčata - na malých plátcích.
3. Zelenina připravená ve druhém kroku se odešle na salátovou cibuli.
4. Rozdrcené listy salátu se roztrhají na plochý talíř. Na vrcholu chaotické rozložené infuzní hmoty rostlinné soli.
5. Křepelčí vejce se vaří, dokud se neuvaří, a poté se nakrájí na polovinu a položí na vrchol.
6. Poslední složkou jsou konzervované ryby. Její kousky jsou rozloženy na předkrm.

Oblečený salát Nicoise se směsí zbývajících složek. Do omáčky se přidá drcený česnek a poté se šlehačkou rozšleháme, až se cukr zcela rozpustí.

Originální Mimosa s tuňákem

Složení: 3 brambory, 2 střední mrkve, 220 g tuňáka (konzervy), bílá cibule, 4 vařená vejce, sůl, majonéza.

1. Kořenové plodiny se vaří v uniformách, chladí se, čistí a mele se strouhankou. Pro tento design je nejlepší zvolit s nejmenšími otvory.
2. Spodní vrstva svačinu bude připravená, potažená majonézou a slanými bramborami.
3. Nahoře je rozpuštěný tuňák.
4. Dále se drobí malé cibule. Omáčka na těchto vrstvách není nutná, protože konzervované ryby jsou velmi šťavnaté.
5. Pak jsou nastrouhané veverky a mrkev. Tyto výrobky jsou potažené majonézou.
6. Poslední ze všech je svačina posypaná drobivými žloutky.

Zbývá vyzdobit salát Mimosa směsí čerstvé zeleniny nebo bylin.

Varianta salátu s tuňákem, okurkou a vejcem

Složení: plechovka konzervovaných ryb, 2 vařená vejce, hrst zeleného hrášku bez solanky, svazek peří z čerstvé zelené cibule, jemná sůl, 2 silné čerstvé okurky, omáčka.

1. Nakrájené okurky (spolu s kůrou) a polovina nakrájené zelené cibule vylijeme nejprve do salátové mísy.
2. Nahoře je zobrazena vidlička s malým množstvím tekutiny z plechovky.
3. Potom se hrášek vylije bez solanky.
4. Chlazená vejce se oloupají, nasekají na kostky a rozloží na hrách spolu se zbývajícími nasekanými zeleními. Předkrm můžete nechat ve vrstvách (v tom případě je třeba je namazat solenou omáčkou) nebo smíchat přísady.

Skvělé pro zálivka salát s tuňákem a okurkou a vejce obyčejná majonéza.

Hearty Bean předkrm

Složení: 6-7 hlávkový salát, plechovka tuňáka v oleji, plechovka konzerv ve vlastní šťávě, malá červená cibule, sůl, čerstvá okurka, 7-8 oliv, 2 vařená vejce.

1. Je velmi důležité zvolit vysoce kvalitní konzervované ryby, protože chuť výsledného jídla závisí na tom. Tuňák se odstraní ze solného roztoku, rozvětvený na malé kousky.
2. Luštěniny jsou uloženy v cedníku a dobře se umývají.
3. Okurka je nakrájena na polovinu kruhů, cibule je nakrájená na tenké kousky. Pokud je posledně hořký, jeho kousky by se měly umýt ledovou vodou.
4. Salát je hrubě natržený rukama a vytéká do hluboké nádoby. Je lepší zvolit si křupavé odrůdy.
5. Salát s tuňákem a fazolemi je smíchán ze všech dříve připravených ingrediencí. Cibule je nejprve dobře vytlačena z vody.

Předkrm je solený, ochucený rybím olejem, položený na plochý talíř a zdobený plátky vařených vajec a oliv.

S čínským zelím

Složení: malá vidlička z čínského zelí, sklenice tuňáka ve vlastní šťávě, velká čerstvá okurka, cibule, sůl, nízkotučná zakysaná smetana, majonéza.

1. Zelí je nakrájeno ostrým nožem poměrně velkým - díky tomu bude předkrm vzdušný a šťavnatý.
2. Konzervované jídlo je rozdrobeno vidličkou a smícháno s miniaturními kostkami čerstvé cibule.
3. Okurka se zbavuje husté kůže a je nakrájena na malé libovolné kousky.
4. Složky jsou smíchány v hluboké misce.
5. Pro oblékání se zakysaná smetana a majonéza kombinují ve stejných podílech. Omáčka je solená. Podle chuti můžete přidat čerstvý nebo granulovaný česnek. Když přidáváte sůl do dresingu a salátu, musíte si uvědomit, že konzervovaný tuňák je sám o sobě docela slaný.

Všechny složky se nalijí omáčkou a znovu se promíchají.

Celer dietní recept

Složení: standardní sklenice tuňáka v oleji, 25 g jádra vlašských ořechů, 20 g rozinek, 2 ks. stonek celeru, vařené kuřecí vejce, hrst nasekaného čerstvého kopru, sůl, 1 malý. l Francouzská hořčice, 3 lžíce. l nízkotučná kyselá smetana, 1 malá. l limetová šťáva.

1. Nejprve se promyté rozinky vylijí vroucí vodou. Měl by se trochu vsáknout do horké vody.
2. Tuňák je rozdělen na střední plátky vidličkou.
3. Celer se umyje, spodní hrubá část se odřízne. Zbývající produkt se rozdrtí na miniaturní kousky.
4. Ořechy jsou jemně nasekané. Můžete použít mixér, ale je důležité to přehánět - malé kousky ořechů by měly být v misce, nikoli mouky.
5. Plátky tuňáka, rozinek bez kapaliny, kopru, ořechů a celeru se odesílají na hluboký talíř.
6. U omáčky se vařené vejce dělí na složky. Žloutek je mletý se zakysanou smetanou, hořčicí a limetkovou šťávou. Protein lze použít na jiná jídla nebo také nakrájet na salát.
7. Předkrm je potřený omáčkou a podle chuti solený.

Podávejte takovou misku na ruddy toasty pokryté hlávkovým salátem.

Dovolená tuňákový listový salát

Složení: 220 g konzervované ryby ve vlastní šťávě, 90 g sýru, 2 středně mrkve, 2 velké čerstvé okurky, 3 vařená vejce, lehká majonéza nebo jiná omáčka, sůl.

1. Mrkev se posílá předem do varu, dokud nezměkne. Vejce vychladnou, rozdělí se na veverky / žloutky a drsně se otírají.
2. Dělená pekáče se umístí na rovnou desku a pokryje se přilnavou fólií.
3. Strouhané proteiny se umístí do první vrstvy. Dále přichází tuňák rozdrobený vidličkou a jemně nastrouhaným polotvrdým nebo tvrdým sýrem. Nezapomeňte na solenou majonézu nebo jinou omáčku, která by měla být pokryta téměř každou vrstvou.
4. Okurka je spolu s kůží nakrájena na proužky a vytlačena z přebytečné tekutiny. Poté se stejným způsobem zkombinuje s mrkví, potřísní omáčkou a položí na předkrm.

Poslední vrstvou bude drobeček vaječných žloutků. Pokud jsou příliš bledé, můžete produkt zabarvit pozemním kurkumou.

Vaření s okurkami a kukuřicí

Složení: plechovka s rybou ve vlastní šťávě, 4 okurky, 2 předvařená vejce, 4-6 větví čerstvého kopru, majonéza, cibule, plechovka sladké kukuřice (konzervované potraviny) a jemná sůl.

1. V hluboké míse se kombinuje tuňák s bramborovou kaší a kukuřice cukrová.
2. Tam chodí jemně nasekaná cibule a podobně nasekaná vařená vejce.
3. Poté do misky nalévají kostky okurek a sekané zelené kopry.

Předkrm je solený a posypaný lehkou majonézou.

Zeleninový salát z tuňáka v konzervách

Složení: 3 listové čínské zelí, 2 listy ledového salátu, 1 lžička. hořčice, tuňák z oleje, 130 g třešně, velká čerstvá okurka, 2 vařená kuřecí vejce, 2 lžíce. l olivový olej, polosladká paprika, špetka cukru, stroužky česneku, 2 lžíce. l limetová šťáva, sůl.

1. Listy hlávkového salátu, stejně jako hrubě nasekané čínské zelí, se nalije do mísy, roztrhané rukou.
2. Zde jsou zasílány kousky veškeré zeleniny deklarované v receptu, libovolně nasekané. Cherry lze snížit jen na polovinu. Cibule je nakrájena na velmi tenké půlky.
3. Pro plnění jsou připojeny všechny zbývající komponenty, kromě vajec. Česnek je předem rozdrcen v třecí misce nebo prošel lisem.
4. Složky se dobře promíchají. Místo cukru si můžete vzít malý. lžíci tekutého medu. Díky tomu bude chuť občerstvení ještě originálnější.
5. Zeleninová směs se položí na rovnou desku a zalévá se zálivkou.
6. Nahoře jsou distribuovány malé kousky ryb a plátky vařených vajec.

Hotový salát s konzervovaným tuňákem se okamžitě podává na večeři.

S bramborami

Složení: 2 vařená vejce, 270 g mladých brambor, 220 g tuňáka v oleji, 110 g zelených fazolí, 2 rajčata, svazek zelených, půl sklenice oliv, stroužky česneku, olivový olej a vinný ocet, sůl.

1. Pro plnění se všechny tekuté složky z receptury spojí, přidá se sůl a drcený česnek.
2. Celý brambor se vaří do měkka.
3. Řetězce fazole jsou ponořeny do slané vroucí vody po dobu 3-4 minut.
4. Především, když sbíráme salát, se nakrájené zelené plátky položí na talíř, zalévaný malým množstvím obvazu.
5. Ve středu je přelitý tuňák a kolem něj jsou všechny zbývající ingredience, nakrájené na malé kousky. Rajčata se nakrájejí na plátky, olivy na poloviny a brambory na tenké plátky.

Všechny výrobky na talíři se nalijí omáčkou. V případě potřeby je můžete posypat jemnou solí.

S čerstvou okurkou a hráškem

Složení: plechovka konzervovaných ryb (tuňák), sůl, velká čerstvá okurka, 2 vařená vejce, 5 lžící. l zelený hrášek (konzervované potraviny), 3-4 peří zelené cibule, majonéza.

1. Okurka přímo s kůží je nakrájena na kostky a vysypána do hluboké mísy se zeleným hráškem.
2. Tuňák je položen nahoře s vidličkou rozdělenou na střední kusy.
3. Kromě uvedených složek vylévají kostky vařených vajec.
4. Předkrm je vkusně ochucený a ochucený majonézou.

Připravený salát je zdobený nakrájenou cibulkou. K tomuto účelu můžete použít jakoukoli jinou zeleninu.

Se sýrovým dresinkem

Složení: 160 g čínského zelí, 3 vejce (předvařená), 2 rajčata, půl tuňáka v oleji, 60 g měkkého smetanového sýra, 60 g kyselé smetany, 4 lžíce. l oleje z plechovek s konzervovaným jídlem, pažitkou, solí, pepřem.

1. Všechna tři vejce se vaří do kaleného střediska. Žloutek jednoho z nich bude použit pro oblékání.
2. Je bušeno smetanovým sýrem a zakysanou smetanou. K masu se přidá čerstvý česnek, pepř a rybí olej, které prošly lisem (omáčka se ukáže docela silná). To je solené a pepřované podle chuti.
3. Čínské zelí je nasekané velké a okamžitě posláno do salátu. Rozlévají se středně plátky čerstvých rajčat, stejně jako velké kousky zbývajících vajec.
4. Složky jsou smíchány a ochuceny sýrovou omáčkou.

K večeři se podává okamžitě předkrm. Můžete jej ozdobit třešničkou a / nebo rukolou.

S tresčími játry a tuňákem

Složení: 220 g rýže (vařené s kořením), celá plechovka z tresčích jater, stejné množství tuňáka konzervovaného ve vlastní šťávě, zpracovaný sýr, 80 g tvrdého sýra, svazek zelené cibule, 4-5 předvařených vajec, 3 rajčata, sůl, majonéza nebo jiná vhodná omáčka.

1. Diskutovaný předkrm bude rozložen ve vrstvách na plochý široký talíř. Každý z nich bude rozmazán solenou majonézou nebo jinou vybranou omáčkou. Vrstvy jsou také dobře stlačeny potravinovým filmem.
2. Nejprve nasekaná rajčata jemně nasekaná kůrou na talíř. Poté je distribuována velká část vařené ochucené rýže.
3. Další je rozdrcená treska játra smíchaná s nakrájenou cibulkou. Tato šťavnatá vrstva může být ponechána bez omáčky.
4. Na játrech jsou položeny strouhané tavené sýry a napůl vařená vejce nakrájená na kostky.
5. Potom se zbývající rýže vylije a tuňák se rozdělí. Tuto vrstvu také nelze rozmazat omáčkou.
6. Předkrm končí strouhaným tvrdým sýrem a zbývajícími vejci.

Salát můžete vyzdobit složitými figurkami čerstvé nebo nakládané zeleniny.

Možnost s přídavkem hub

Složení: 170 g konzervované ryby ve vlastní šťávě, 80 g mladé mrkve, sůl, 70 g červené a zelené cibule, hrst sušených brusinek, 90 g tvrdého sýra a čerstvých žampionů, 40 g oliv, majonéza.

1. Ryba hnětí v misce vidličkou. Pokud se v něm nacházejí velké kosti, musí být odstraněny. Kapalina z tuňáka se sloučí.
2. Nakrájené olivy, sušené brusinky, nasekané zelené cibule jdou k rybám.
3. Mrkev a červená cibule se jemně nasekají a poté smaží s tenkými kousky hub.
4. Gril se posune ke zbytku ingrediencí.
5. Strouhá tam také strouhaný sýr.
6. Můžete solit dobroty a velkoryse promazat majonézou.

Výsledná salátová pomazánka je vynikající k podávání, a to i v chlebu pita nebo na sušených růžových toastech.

Salát s tuňákem, piniovými oříšky a cherry rajčaty

Složení: 4-5 listů pekingského zelí, plechovka konzervovaných ryb v oleji, 180 g bílých konzerv, fazole, 60 g kukuřice cukrové (konzervované), 10-12 ks. třešně, 2 vařená vejce, 110 g piniových oříšků, sůl, olivový olej a jablečný ocet.

1. Nejprve se oloupané piniové oříšky nalijí na suchou pánev a smaží se až do zlaté. Oni sami jsou mastní, takže nemusíte používat olej. V tomto procesu je nemožné opustit sporák, protože malé ořechy okamžitě vyhoří. Během smažení je produkt mírně mastný.
2. Plochá deska je pokryta dvěma celkově umytými pekinskými listy (bez hustých bílých bází). Mohou být nahrazeny zeleným salátem.
3. V oddělené misce se zbývající zelné listy roztrhané na kousky, sladká kukuřičná jádra, fazole bez tekutiny a plátky čerstvých rajčat smíchají.
4. Výsledný salát je solen, ochucen olejem a octovou omáčkou (jejich proporce jsou vybrány podle chuti kuchaře) a položeny na připravenou misku.
5. Kromě uvedených přísad je tuňák rozmačkaný s malým množstvím oleje z plechovky distribuován.

Přidají se nejlepší piniové oříšky a kousky vařených vajec. Pokrm můžete nechat vařit po dobu půl hodiny nebo okamžitě podávat.

Italský salát s mozzarellou

Složení: 160 g mozzarelly, svazek ledového salátu, 90 g přírodního konzervovaného tuňáka v oleji, 90 g oliv, 230 g třešně, 40 g oloupaných piniových oříšků, citronu, olivového oleje.

1. Salát se roztrhá na kousky ručně. Měly by být takové velikosti, aby pohodlně narážely do vidlice, ne více než 3-4 cm.
2. Salát se ihned nalije do vybrané mísy a přidá se k ní sýr. Musíte si ji vybrat v nejmenších koulích.
3. Nejvhodnější je použít již nakrájené nařezané olivy. Zbývá jen vložit je do cedníku, aby je zachránil před solankou. Následně jsou do salátu připraveny plátky oliv.
4. Poloviny třešní, oloupaných piniových oříšků se vylévají a rozdrtí se šťouchaná ryba.
5. Téměř připravené občerstvení se posype čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a nalije se podle chuti s olivovým olejem. Obvykle není nutné ho přidávat, protože v olivách i v konzervovaných rybách je dostatek soli.
6. Je nutné velmi pečlivě, ale důkladně promíchat všechny kombinované salátové ingredience. V tomto procesu je tuňák rovnoměrně distribuován v misce. Hlavní věc není rozbít kousky salátu a sýra.

Před podáváním na večeři by mělo být jídlo chlazeno 20-25 minut.

S fazolemi

Složení: 4 masová šťavnatá rajčata, 3 lžíce. l kvalitní olivový olej, svazek listů salátu, 1 polévková lžíce. l citronová šťáva, ½ lžičky. sladká hořčice, 160 g zelených fazolí, 2 velká vařená vejce, plechovka konzervovaného tuňáka, sůl.

1. Fazole jsou rozloženy ve slané vroucí vodě po dobu 6-7 minut, poté se nalije do ledové vody a nakrájejí na malé kousky.
2. Salát je dobře umytý, roztržený rukama a rozložen v salátové misce. Posílají se mu velké kousky rajčat.
3. Připravené zelené fazole jsou přesunuty do budoucího svačinu.
4. Všechny ostatní komponenty, kromě tuňáka a vařených vajec, jsou kombinovány v obvazu. Jsou dobře otírány a ponechány na pokoji po dobu 15 minut.
5. Smíšené přísady se ochucují výslednou omáčkou.
6. Připravený salát se rozloží na plochý široký talíř.Kromě toho jsou distribuovány kousky konzervovaných ryb, stejně jako vejce nakrájená na 4-6 dílů.