Salát s krekry - 17 receptů na vynikající přípravu salátů doma

Vynikající salát s krekry je skvělým doplňkem slavnostního stolu. Základem těchto občerstvení lze připravit předem, ale krutony - usnout těsně před podáváním hostům. Níže jsou uvedeny nejlepší recepty na salát s bílými a černými sušenky.

Jak vařit sušenky na salát vyrobený z černého, ​​bílého chleba?

Existuje několik způsobů, jak připravit sušenky na diskutované občerstvení. Nejvhodnější je to udělat v troubě nebo v běžné pánvi. Vybraný černý nebo bílý chléb je nakrájen na malé kostky. Poté se nalije do velké pánve, nalije se olivovým nebo slunečnicovým olejem, posype malým množstvím soli, sušeným česnekem a jakýmkoli jiným kořením podle chuti. Nádoba je dobře protřepána, takže chléb je pokryt kořením a tukem.

Potom se připravené kostky suší buď v široké suché pánvi nebo v plechu na pečení v troubě za častého míchání. Jakmile je chléb zakrytý lehkou zlatou krustou, lze jej nalít do salátové mísy a vychladnout.

Klasický Caesar s kuřecím masem a sušenkami

Složení: půl kila kuřecího filé, 40 g parmazánu, hrst domácích bílých sušenek, žloutek z kuřecího masa, banda čerstvých listů salátu, 1 až 3 zuby. česnek, 6 - 8 lžíce. l olivový olej, půl citronu, 8 - 9 ks. třešně, 2 lžíce. lsladká hořčice, sůl, pepř.

1. Filé se nakrájí na malé kousky, posype solí, pepřem a nechá se několik minut. Poté se maso smaží na hnědé lžičky na několika lžičkách zahřátého oleje s celými stroužky česneku (2 ks). Česnek sám je vyhozen.
2. Sýr je nakrájen na malé, nejtenčí plátky, třešňové půlky.
3. Vejce na chvíli klesá ve vroucí vodě. Dále bude použit pouze jeho žloutek. Ten je rozdrcen zbývajícím olejem, citronovou šťávou, solí, hořčicí, pepřem.
4. Při sestavování Caesaru je prvním krokem opláchnutí omytých a sušených listů salátu. Okamžitě se rozložili v široké míse.
5. Plátky masa, poloviny třešně a sýra jsou rozloženy nahoře.
6. Předkrm je velkoryse zaléván dresinkem.

Při podávání je salát posypán bílými sušenkami. Nemusíte to míchat.

Recept na fazolový salát

Složení: plechovka s červenými fazolemi (konzervy), mísa tmavých žitných sušenek, 3 malé cibule, 3 až 4 mrkev, libra uzené klobásy, 80 g sýra, majonéza, sůl.

1. Mrkev je nakrájena na tenké proužky a poté smažena na zlatém másle, dokud není zlatá.
2. Stejným způsobem (ale ve formě malých kostek) se připravují cibule.
3. Hotová zelenina se rozkládá v cedníku, takže má ze skla přebytečný olej, načež se převede do salátové mísy.
4. Fazole se zbaví tekutiny, vylije se do zbytku ingrediencí.
5. Do mísy zbývá přidat strouhaný sýr, uzené tyčinky a tmavé krutony.

Obložený salát s červenými fazolemi a sušenky se solenou částí majonézy.

S uzenou klobásou

Složení: 160 g klobásy, 70 g tmavých sušenek s česnekem, čerstvá velká okurka, 4 - 5 lžíce. l zelený hrášek (konzervované potraviny), stolní sůl, majonéza.

1. Klobása je očištěna z tenké horní skořápky a nakrájena na miniaturní kostky.
2. Tmavé česnekové sušenky posypané masným výrobkem. Můžete si koupit hotové žito nebo si vybrat domácí komponenty.
3. Okurka se umyje, poté se nejprve rozřeže na 4 části a poté napříč.
4. Spolu s hráškem bez solanky spí okurka s dalšími ingrediencemi.

Hotový salát s krekry a uzenou klobásou se ochucuje solenou majonézou nebo jinou vhodnou omáčkou.

Vaření s pekingským zelím a kukuřicí

Složení: 320 g čínského zelí, 70 g tmavých sušenek, 120 g uzené klobásy, 80 g konzervované kukuřice cukrové, majonéza, stolní sůl.

1. Pekingka je opláchnuta studenou vodou, otřena přebytečnou tekutinou a středně velkým řezem. Ona je první, která si v salátové misce spala dost.
2. Kukuřice bez solanky se přidá do zelí.
3. Pohybují se zde uzené klobásy a hotové sušenky.
4. Složky jsou zalévány solenou majonézou a smíchány.

Hotový salát s čínským zelím a sušenkami je hostům okamžitě podáván, dokud není chléb mokrý.

Jednoduchý salát Carmen se šunkou

Složení: 220 kuřecích filetů, 130 g kuřecí šunky, pár letáků zeleného salátu, 2 rajčata, 60 g bílých sušenek, stroužky česneku, 1 malý. Lžíce Adzhiky, majonéza 80 g, sůl.

1. Rajčata spolu s kůží, syrovým masem a šunkou se nakrájí na dlouhé tenké proužky.
2. Nejprve se kuře smaží v horkém oleji. Pak pár minut vaří se šunkou. Masné výrobky můžete posypat aromatickými bylinkami.
3. Pro oblékání se majonéza míchá s adjikou, solí a drceným česnekem.
4. Zbývá nalít všechny produkty v řadě na rovnou misku, pokryté zeleným salátem, nalijte dresinkem.

Před podáváním je předkrm ozdoben bílými sušenkami.

Korejská mrkev svačina

Složení: 180 g uzeného kuřecího masa a korejské mrkve, 80 g kukuřice (konzervované potraviny), 40 g bílých sušenek, půl cibule, omáčka, sůl.

1. Kuřecí dužina je vyříznuta z kostí a nasekána na kostky.
2. Mrkev a kukuřičná zrna se zbaví solanky.
3. Cibule je oloupaná a nakrájená na tenké půlky.
4. Připravené ingredience se smíchají, přidají se k nim sušenky a sůl. Do předkrmu můžete nalít špetku čerstvě mletého černého pepře.

Hotový salát s krekry a kukuřicí se podává okamžitě, ochucený vhodnou omáčkou.

Salát s krekry, rajčaty a sýrem

Složení: 170 g šunky, 80 g sýra, pár hřebíčků čerstvého česneku, 80 g bílých sušenek, jemná sůl, omáčka.

1. Šunka je nasekaná tyčinkami.
2. Rajčata se nakrájí na proužky.
3. Sýr hrubě tře.
4. Složky jsou smíšené, přidávají se krutony.

Předkrm je ochucený slanou omáčkou. Vhodné pro občerstvení připravené podle tohoto receptu a pro pravidelnou majonézu.

Královský předkrm s krabími tyčinkami

Složení: 6 velkých vařených vajec, 220 g kvalitních krabích tyčinek, 170 g sladkých jader konzervované kukuřice, pár stroužků česneku, velký pomeranč, půl sklenice majonézy, hrst bílých sušenek, sůl.

1. V případě potřeby jsou krabí tyčinky rozmrazeny a jemně řezány. Je lepší používat chlazený produkt na saláty - je šťavnatější.
2. Vařená vejce jsou chlazena, drcena středními kostkami.
3. Oranžová je oloupaná a rozdělena na plátky. Její maso je jemně nasekané. Musíte to udělat opatrně, abyste nevylisovali veškerou šťávu z ovocných plátků.
4. Všechny výrobky jsou kombinovány, zrn kukuřice a sušenky vylévají na ně.

Obložený omáčkou z majonézy, soli a drceného česneku.

Houbový salát

Složení: 330 g kuřecí řízek, 130 g nejrůznějších nakládaných hub, 80 g sýrů, 70 g lehkých česnekových sušenek, sůl, majonéza.

1. Maso se vaří ve slané vroucí vodě asi půl hodiny. Dále je to libovolně jemně řezané. Zbývající vývar lze použít pro jiná jídla.
2. Sýr se nakrájí na kostky (stejně velké jako kuřecí kousky).
3. Houby se umývají z přebytku octa, v případě potřeby se krájejí. Malé součásti mohou zůstat nedotčeny.
4. Složky jsou kombinovány v salátové misce, do nich se vylévají sušenky.

Léčba je ochucena majonézou.

Slavnostní předkrm s šproty

Složení: 90 g šproty v oleji, 2 vařená vejce, malá cibule, 60 g sýra, hrstka bílých sušenek, sůl, omáčka.

1. Cibule se naseká na kostky a vaří se prudkou vroucí vodou.
2. Plátky vařených vajec a strouhaného tvrdého nebo polotvrdého sýra jsou rozloženy v misce na zeleninu.
3. Zbývá přidávat šťouchané šproty vidličkou bez hlav a ocasu, vylévat bílé sušenky.
4. Předkrm je ochucený jakoukoli vhodnou solenou omáčkou. Například majonéza světla.

Takový salát lze rozložit do vrstev - počínaje rybou a končící sýrem.

Neobvyklý „řecký“ salát s krekry

Složení: 2 čerstvá rajčata, fialová cibule, 2 okurky, paprika, 80 g sýru feta, 6 až 7 oliv, špetka sušeného oregana, 25 ml olivového oleje, mísa bílých sušenek, svazek listů salátu, 1 malá. lžíci limetkové šťávy.

1. Zelenina je libovolně nasekaná. Fialová cibule - půlky prstenů.
2. Kostky sýru feta jsou rozloženy na zeleninu.
3. Složky jsou soleny podle chuti, napojeny směsí oleje, limetové šťávy a oreganu.
4. Hmota je položena na misku pokrytou listy salátu.

Horní část předkrmu je zdobena polovinami oliv a bílými sušenky.

Vaření s kuřecími vejci

Složení: 3 - 4 vařená vejce, 130 g vařené klobásy, 80 g čerstvých okurek, půl svazku čerstvé petrželky, hrstka bílých sušenek, omáčka, sůl.

1. Vejce a klobásy jsou nakrájeny na střední kostky.
2. Zelení jsou jemně nasekané.
3. Okurky se nasekají na proužky.

Výrobky jsou kombinovány, posypané krekry a ochuceny solenou omáčkou.

Obzhorka salát s krekry

Složení: 380 g kuřecí řízek, 3 cibule, 4 mrkev, sklenice zakysané smetany, mísa bílých sušenek, sůl, koření, tuková majonéza.

1. Kuře vařilo předem. Když filet vychladne, je roztržen rukama na vláknech.
2. Na jakémkoli předehřátém tuku se cibulové půlkruhy smaží, dokud nejsou průhledné. Pak jsou připraveny již s brambůrkami.
3. Výrobky se míchají v chlazeném stavu, do nich se vylévají sušenky.

Mísa je ochucena majonézou s kořením a solí.

Varianta s bílými fazolemi a kiries

Složení: 130 g kirieshek, na sklenici bílých fazolí (konzerv) a kukuřice cukrové, banda zelené cibule a kopru, sůl, majonéza, hrst solených žitných sušenek.

1. V salátové misce se míchají konzervované potraviny, z nichž je tekutina předem vypuštěna.
2. Do svačinu se nalije sušenky.
3. Přidají se velmi jemně nasekané zelené.

Zůstane solit salát fazolemi a sušenkami a osolit lehkou omáčkou.

Křupavý salát s ananasem a kuřecím masem

Složení: 120 g sušenek z bílého chleba, 190 g konzervovaného ananasu a polotvrdého sýra, 310 g kuřecí řízek, omáčka, jemná sůl.

1. První věc, kterou musíte udělat, je maso - filet je nakrájen na střední kousky a smažen ve směsi másla a rostlinného oleje, dokud není zlatohnědý.
2. Ovocné prsteny jsou extrahovány ze sirupu a nakrájeny na malé kousky.
3. Sýr podle chuti může být rozdrcen na kostky nebo nastrouhaný.
4. K oblékání se používá jakákoli solená omáčka. Můžete si vzít běžnou majonézu.

Ihned po smíchání všech ingrediencí se podává salát s krekry a kuřecím masem.

Rychlý sýrový den předkrm

Složení: 90 g tvrdého soleného sýra, balení sušenek se sýrovou příchutí, plechovka ze sladké konzervované kukuřice, čerstvý česnek podle chuti, sůl, domácí majonéza.

1. Kukuřičné boby se nalijí do prostorného kelímku, dříve hodeného do cedníku a ušetří se marinádě.
2. Jemně nastrouhaný sýr je odeslán do stejné nádoby. Některé ženy v domácnosti raději nakrájejí na malé kostky (asi o velikosti přibližně stejné jako zrna kukuřice).
3. Domácí majonéza smíchaná s drceným česnekem. Množství posledně uvedeného se upraví podle chuti.

Smíšené složky z prvních dvou kroků se posypou sušenkami a zalévají zálivkou. Po smíchání si můžete vyzkoušet svačinu.

Pivní salát s krekry

Složení: 270 g uzené klobásy, 190 g soleného sýra, 130 g lehkých česnekových sušenek, 4 vařená vejce, 4 až 6 stroužků česneku, směs paprik, sůl, sladká paprika, majonéza.

1. Sýr se hrubě tře a položí na roh ploché desky s nízkými stranami. Můžete použít uzený produkt a nakrájet jej na kostky.
2. Kousky uzené klobásy se nacházejí vedle sklíčka se sýrem.
3. V blízkosti jsou tedy rozmístěny „hromady“ nastrouhaných vařených vajec, česnekových krutónů a kostek sladké papriky.
4. Majonéza, nasekaný česnek, sůl se mísí na omáčku. Výsledná hmota je rozložena v samém středu desky.

Hotový salát se podává jako pivo.