Ahoj všichni! Dnes se podělím o dva recepty na salát s houbami a korejskou mrkví. K vaření můžete použít smažené nebo konzervované houby. Mnoho manželek dává přednost druhé možnosti - aby se ušetřil čas. V tomto případě je důležité vědět, jak si vybrat dobrý produkt, aby se jídlo nezkazilo.
Co je třeba věnovat pozornost při nákupu:
- Balení. Je lepší koupit houby ve skleněné nádobě - takže můžete vidět jejich obsah. Věnujte pozornost víku - pokud je oteklé, produkt se zhoršil.
- Stav žampionů a solanky. Vzorky by měly být přibližně stejně velké, bez ztmavnutí a skvrn na povrchu a marináda by měla být průhledná. Zákal označuje porušení technologie vaření nebo předčasného znehodnocení.
- Datum vypršení platnosti. Vyberte si konzervaci, jejíž doba skladování není delší než 12 měsíců. Pokud je na sklenici uvedeno delší období, znamená to, že produkt obsahuje chemické přísady, i když nejsou ve složení předepsány.
Materiál:
Salát s kuřecím masem, žampiony a fazolemi
- Doba vaření: 20 minut.
- Porce na kontejner: 4-6.
Tento salát je díky drůbeži a fazolím velmi vydatný. Může být podávána jako lehká večeře nebo hlavní chod k obědu. Skvělá příležitost ke krmení vaší rodiny bez potíží v kuchyni.
Ingredience
- uzené kuře - 350 g;
- fazole ve vlastní šťávě (bílé nebo červené) - 1 plechovka;
- konzervované žampiony - 1 plechovka;
- čerstvé okurky - 2 ks .;
- Korejská mrkev - 200 g;
- majonéza - 3-4 lžíce. l
Jak připravím salát:
- Kuře rozděluji na vlákna nebo nakrájíme na kostky.
- Vypustím tekutinu z fazolí a žampionů, opláchnu pod tekoucí vodou a nechám vytéct v cedníku.
- Jemně vytlačte korejskou mrkev ze šťávy. Řezal jsem julienne okurky.
- Připravená jídla jsem dala do hluboké mísy, sezonovala s majonézou a promíchala. Sloužím ihned po vaření.
Pozor! Všechny přísady kromě čerstvých okurek obsahují sůl, takže je nemusíte přidávat do salátu.
"Lesní mýtina" s houbami a korejskou mrkví
- Doba vaření: 40 minut + 1 hodina impregnace.
- Porce na kontejner: 5-6.
Toto je jedna z nejpopulárnějších variant salátu s kuřecím masem a žampiony. Kromě základních přísad může obsahovat nakládané nebo čerstvé okurky, fazole, zelené nebo cibule a řadu dalších produktů. Budu sdílet recept "Forest clearing" s přidáním korejských mrkví.
Ingredience
- kuře (nejlépe prsa) - 300 g;
- konzervované žampiony - 1 plechovka;
- velké brambory - 1 ks .;
- Korejská mrkev - 300 g;
- cibule - 1 ks .;
- greeny (kopr je lepší) - banda;
- majonéza - 100 g;
- sůl podle chuti.
Jak připravím listový salát:
- Vařte kuře a brambory, cool. Pak nakrájíme na kostky.
- Vypusťte marinádu z hub a hodte je do cedníku. Odstraňuji pepře a bobkové listy, pokud byly přidány do konzervace.
- Řezal jsem cibuli do půlkroužků, jemně nasekané zelené.
- Vylisuji mrkev ze šťávy a snažím se nepoškodit.
- Zakrývám hlubokou misku se zalepeným filmem. Rozložil jsem vrstvu hub s nohama nahoru, posypeme bylinkami.
- Položím korejskou mrkev na vrchol, zarovnáním lžičkou a mastnotou s majonézou.
- Ležel jsem kuře v další vrstvě, pak cibule a brambory. Na každý produkt jsem dal trochu omáčky, přidejte trochu soli.
- Mytí nádobí v ledničce po dobu 1 hodiny, aby byl namočen. Poté opatrně otočte na rovnou desku a odstraňte lepicí fólii.
Pokud se obáváte, že se salát při převrácení rozpadne, udělejte to jinak. Sestavte jej v opačném pořadí do hluboké salátové mísy nebo na misku a po hodině ji podávejte na stůl.
Salát s kuřecím masem, žampiony a fazolemi
Složky
- 350 g. Uzené kuře
- 1 může Fazole ve vlastní šťávě (bílá nebo červená)
- 1 může Konzervované houby
- 2 ks Čerstvé okurky
- 200 g. Korejská mrkev
- 3-4 polévková lžíce Majonéza
Pokyny krok za krokem
- Kuře rozděluji na vlákna nebo nakrájíme na kostky.
- Vypustím tekutinu z fazolí a žampionů, opláchnu pod tekoucí vodou a nechám vytéct v cedníku.
- Jemně vytlačte korejskou mrkev ze šťávy. Řezal jsem julienne okurky.
- Připravená jídla jsem dala do hluboké mísy, sezonovala s majonézou a promíchala. Sloužím ihned po vaření.
