Pro příznivce zdravé a chutné stravy, která obsahuje mnoho živin, je vhodný salát s rukolou a krevetami. To osloví všechny. Toto jídlo ozdobí gala večer a potěší vás na oběd.

Salát s rukolou, krevetami a avokádem

Nahraďte těžké svačiny přetížené majonézovými omáčkami lehkým salátem bohatým na vitamíny.

Jemná kombinace rukolou s avokádem a krevetami příjemně překvapí hosty u slavnostního stolu.

Ingredience

  • rukola - banda;
  • avokádo
  • piniové oříšky - 25 g;
  • česnek - 2 stroužky;
  • Cherry - 11 ks .;
  • sýr - 25 g;
  • krevety - 260 g

Tankování:

  • olivový olej - 50 g;
  • tekutý med - 10 g;
  • sojová omáčka - 20 ml;
  • citronová šťáva - 20 ml.

Vaření:

  1. Opláchněte rukolou, suchou, rozložte sklíčko.
  2. Po odstranění velké kosti oloupejte ovoce z avokáda.
  3. Oloupejte a smažte krevety.
  4. Nakrájejte třešně na dvě části, kombinujte s zelení a krevetami.
  5. Spojte všechny ingredience v salátové misce.
  6. Do oleje nalijte med, citronovou šťávu, přidejte sójovou omáčku, promíchejte. Nalijte předkrm s výsledným dresinkem.
  7. Sýr nakrájejte na jemné struhadlo.
  8. Ozdobte misku ořechy a sýrovými kousky.

Exotické vaření s pomelo

Lehké jídlo, které dodá rozmanitost během půstu.

Ingredience

  • krevety - 430 g;
  • okurka - 2 ks .;
  • Parmesan - 35 g;
  • pomelo - 3 klíny;
  • olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
  • rukola - banda;
  • balzamikový ocet - 2 lžíce. lžíce;
  • pepř;
  • sůl.

Vaření:

  1. Do oleje nalijeme ocet, přidáme sůl a posypeme pepřem.
  2. Okurky nakrájejte na proužky.
  3. Odstraňte film z pomelu a rozeberte jej na kousky.
  4. Krevety nalijte vroucí vodou, nechte 3 minuty stát, oloupejte, smažte do zlaté barvy, přidejte sůl a pepř.
  5. Míchejte hotová jídla.
  6. Přidejte do snacku omytou a sušenou rukolou.
  7. Nalijte omáčku, posypte nasekaným parmezánem.

S cherry rajčaty

Lehce vařený salát z rukoly s krevetami a cherry rajčátky se dokonale mísí. Světlý svačinu může doplnit jakýkoli slavnostní stůl.

Salát s rukolou, krevetami a cherry rajčátky - velmi chutné a zdravé ošetření.

Ingredience

  • Cherry - 100 g;
  • rukola - 45 g;
  • krevety - 300 g;
  • Ledový salát - 100 g;
  • křepelčí vejce - 5 ks .;
  • mletý černý pepř;
  • citronová šťáva - 0,5 ks .;
  • hořčice - na špičce tsp;
  • med - 0,5 lžičky;
  • sůl;
  • sezamový olej - 2-3 lžíce. l

Vaření:

  1. Oloupejte mořské plody.
  2. Zahřejte pánev, přidejte olej, smažte krevety, měly by být růžové.
  3. Vařte vejce po dobu 5-7 minut, ochlaďte, oloupejte, nakrájejte na 2 části.
  4. Polovina třešeň.
  5. Kombinujte rajčata s rukolou, hlávkovým salátem, přidejte krevetky a plátky vajec.
  6. Naplňte dresinkem. K tomu zkombinujte pepř, sůl, citronovou šťávu, hořčici, med, olej.

Vydatný a neobvyklý předkrm se sýrem mozzarella

Osloví milovníky mořských plodů. Ukázalo se, že je krásný a má kouzelný vkus.

Ingredience

  • zmrazené krevety - 200 g;
  • mozzarella sýr - 120 g;
  • Cherry - 12 ks .;
  • rukola - 45 g;
  • balzamikový ocet - 1 lžíce. lžíce;
  • bazalka - 2 větve;
  • olivový olej;
  • červená cibule - 0,2 ks .;
  • pepř;
  • mořská sůl.

Vaření:

  1. Rozmrazte mořské plody. Chcete-li rozmrazit krevety rychleji, nalijte je horkou vodou. Za pět minut budou připraveni k použití.
  2. Opláchněte a osušte listy bazalky, rukolou. Nalijte je octem, olejem, solí, pepřem a promíchejte.
  3. Řez připravené třešně.
  4. Nakrájejte cibuli na půl prstenů, nakrájejte na kostky nebo sekejte mozzarellou rukama.
  5. Krevety vložte do pánve, smažte do měkka, přidejte sůl a pepř podle chuti.
  6. Sbírejte salát: zelení, poloviny rajčat, krevety, sýr, cibule.

Teplý salát s rukolou, krevetami a žampiony

Tento salát může nahradit celou večeři. Přes snadnou přípravu se ukázalo být velmi uspokojivé.

Ingredience

  • žampiony - 320 g;
  • třešeň - 15 ks .;
  • zmrazené krevety - 400 g;
  • Parmesan - 120 g;
  • sýr feta - 220 g;
  • rukolou - 45 g.

Tankování:

  • olivový olej - 50 ml;
  • pepř;
  • Francouzská hořčice - 15 g;
  • majoránka;
  • citronová šťáva - 30 ml.

Vaření:

  1. Rozmrazte mořské plody.
  2. Rošt Parmesan.
  3. Nalijte šťávu do oleje, posypte pepřem, dejte hořčici, sůl. Zamíchejte.
  4. Ruce se zlomit rukolou, řezané nožem, nestojí za to. Když je nasekané, greeny budou hořké a ničí chuť jídla. Naplňte část dresinku.
  5. Nakrájejte třešně, položte na zelení.
  6. Nakrájejte feta na kostky, posílejte na rajčata.
  7. Oloupané krevety, sekané houby, smažte olejem.
  8. V horké formě vložte do salátu.
  9. Nalijte dresink, posypte parmazánem.
  10. Podávejte, dokud nevychladne.

S přidáním bazalky

Tato varianta je pro ty, kteří věnují zvláštní pozornost postavě a správně jedí.

Basil dá salátu jedinečnou chuť a vůni.

Ingredience

  • krevety - 220 g;
  • cherry rajčata - 10 ks .;
  • rukola - 45 g;
  • bazalka - 30 g;
  • olivy - 10 ks .;
  • pepř - 1 ks .;
  • olivový olej - 4 lžíce. l.;
  • citronová šťáva - 2 lžíce. l.;
  • sladká hořčice - 1,5 lžičky;
  • sušená bazalka - 1 lžička;
  • směs paprik;
  • sůl.

Vaření:

  1. Vložte mořské plody do vroucí vody, vařte pět minut, odstraňte hlavu a skořápku.
  2. Pásový pepř, rozpůlená cherry rajčata a černé olivy.
  3. Na talíř položte listy bazalky, rukolou. Dochutíme omáčkou z oleje, citronové šťávy, hořčice a koření, smíchejte, sůl.
  4. Přidejte připravené ingredience, jemně promíchejte, ozdobte krevetami nahoře.

S mangem

Pokud přidáte ovoce, bude předkrm vynikající. Toto jídlo se stydí potěšit hosty. Krevety se skvěle mísí s mangem.

Ingredience

  • Mango - 2 ks .;
  • jablko - 2 ks .;
  • čerstvá okurka - 2 ks .;
  • krevety - 400 g;
  • rukola - 200 g;
  • třešeň - 10 ks .;
  • olivový olej;
  • balzamikový ocet - 3-4 lžičky;
  • citronová šťáva - 0,5 ks .;
  • česnek - 4 stroužky;
  • směs paprik;
  • sůl.

Vaření:

  1. Všechny složky by měly být připraveny jako první.Oloupané krevety osolte, lehce pepř, osolte vymačkanou citronovou šťávou a nechte 15 minut.
  2. Přidejte trochu oleje na předehřátou pánev, přidejte nasekaný česnek.
  3. Krevety vložte sem s omáčkou a smažte několik minut. Převeďte na cedník, aby přebytečná tekutina odešla.
  4. Nakrájejte plátky manga na velké plátky, jablka, oloupané podél okurek, třešňové poloviny.
  5. Opláchněte a vysušte rukolou.
  6. Na ploché misce v kruhu manga, plátky jablek, okurky, cherry rajčata, ozdobte centrum banda rukola.
  7. Nalijte ocet a podávejte.

Pikantní salát s dýní

Toto světlé, slunné a veselé občerstvení zaujme svou sofistikovaností a nádherou.

Dýně v salátu mu dává zvláštní piknik.

Ingredience

  • dýně - 320 g;
  • krevety - 11 ks .;
  • rukola - 45 g;
  • dýňová semínka - 55 g;
  • česnek - 4 stroužky;
  • Parmesan - 120 g;
  • koření;
  • balzamikový ocet - 1 lžíce. lžíce;
  • olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • pepř;
  • sůl.

Omáčka:

  • balzamikový ocet - 1 lžíce. lžíce;
  • olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • dýňový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • pepř;
  • sůl.

Vaření:

  1. Zahřejte troubu a nastavte teplotu na 200 stupňů.
  2. Oloupejte dýni a nakrájejte na malé čtverečky.
  3. Smíchejte sůl s pepřem.
  4. Nasekaný česnek kombinujte se suchou směsí, nalijte ocet, olej, promíchejte.
  5. Spread dýňová omáčka.
  6. Rolovat fólii, šířit dýně, zabalit, péct půl hodiny.
  7. Otevřete fólii, zeleninu nahnědněte.
  8. Připravte si krevety.
  9. Samostatně smažte semena.
  10. Smíchejte produkty pro omáčku.
  11. Vložte rukolou, dýně do salátové mísy, posypte kořením.
  12. Přidejte krevety, semena, nalijte omáčku. Zamíchejte.
  13. Ozdobte strouhaným sýrem.

Podobné:Více od autora: