Hádejte, které občerstvení se může stát zároveň terapeutickým nástrojem, způsobem, jak uspokojit hlad a nezkazit jídlo na dlouhou dobu? A to je samozřejmě salát s pekingským zelím a kukuřicí, jejichž základem je Petsai - čínský konkurent naší bílé zeleniny. Bylinná rostlina nejen léčí, ale také vytváří chuť, krásu pokrmu a prodlužuje jeho trvanlivost.

Jednoduchý salát s pekingským zelím, kukuřicí a okurkou

Za pár minut se připraví nenáročné jídlo, ale po dlouhou dobu zůstává příjemná pachuť.

Složení produktu:

  • olivový olej;
  • Pekingské zelí - hlava zelí;
  • kukuřice - plechovka konzervovaného jídla;
  • čerstvé okurky - 2 ks .;
  • koření, byliny.

Metoda vaření:

  1. Dobře umyté vidličky čínské zeleniny. Současně nahrazujeme pod kohoutkem místo pro řezání hlavy hlavy tak, aby voda nespadla do hloubky volně spojených listů.
  2. Odstraňte přebytečné kapky ze zelí, osušte papírovými ubrousky. Oddělte zelenou část vidlice (5 cm zpět od okraje), nevyhazujte spodní polovinu - použijeme ji k získání velmi užitečné šťávy.
  3. Rozvětvujeme vidlice do samostatných listů, rozdělujeme je na proužky. Řapíky jsou odstraněny na stranu, používáme je v polévce nebo boršči. Pro milovníky „křupavého“ sekání zeleniny spolu s tvrdými místy.
  4. Vložte řez do mísy. Přidejte okurku rozpadanou na malé kousky. Vypusťte tekutinu z kukuřice, pošlete nakládané zrno do naší směsi na zalévání úst.

Salát osolíme, osolíme olivovým olejem, ozdobíme bylinkami a podáváme s radostí.

S klacky

Doplňujeme sortiment občerstvení vašimi oblíbenými mořskými plody. Dostáváme úžasný, krásně zdobený krabí salát.

Seznam přísad:

  • vejce - 4 ks .;
  • krabí tyčinky - 250 g;
  • ne příliš velké okurky - 2 ks .;
  • čerstvá majonéza - až 100 g;
  • nakládaná kukuřice - 200 g;
  • vidlice pekingského zelí;
  • koření, vonné byliny.

Fáze výroby salátu s pekingským zelím, krabími tyčinkami, kukuřicí:

  1. Vařte vejce 10 minut. Ochlazujeme je ve vodě, čistíme je, nasekáme je na kostky a dáme do salátu.
  2. Vyjímáme hlavní ingredience z obalu, nakrájíme je na stejný tvar jako vejce a vložíme do nádobí.
  3. Zpracujeme hlavu zelí, odstraníme tvrdé části, rozdělíme listy na úzké proužky. Pošlete je na vejce a plátky mořských plodů.
  4. Nasekáme okurky na malé kostky. Pokud plody nejsou úplně mladé, je lepší se zbavit kůže. Do běžné kuchyně přidejte zelenou zeleninu.
  5. Otevřete sklenici kukuřice a vložte její obsah do cedníku. Když tekutina odteče, opláchněte zrno, odešlete do ostatních složek salátu.
  6. Ochutnejte předkrm čerstvou majonézou, vše pečlivě promíchejte. Sůl a pepř jídlo podle přání.

Misku zdobíme nasekanými bylinkami, podáváme ke stolu.

Recept na půst

Odmítnutí z rychlého občerstvení vůbec neznamená vyloučení výživných a chutných potravin z potravy. Zeleninové jídlo s pekingským zelím a kukuřicí je ideální dietní jídlo.

Seznam produktů:

  • cibule z tuřínů;
  • olivový olej;
  • okurky - 3 ks .;
  • spinach - banda;
  • chili pepřový lusek;
  • koření, byliny;
  • Čínské zelí - 400 g;
  • ½ citronové šťávy.

Pořadí přípravy:

  1. Pokud jde o poměr živin k hmotnosti rostlin, špenát je absolutní vůdce. Na jejích jemných listech je však také spousta banálních nečistot. Proto je oddělujeme od řapíků a důkladně je opláchněte. Odstraňte přebytečné kapky, osušte zelení ubrousky.
  2. Listy špenátu nařežte nebo je jen roztrhněte rukama.
  3. Zpracované brčka na zelí, kombinované v misce se stolními greeny.
  4. Zde také umístíme čerstvé okurky loupané a nakrájené na plátky.
  5. Vysypeme modrou cibuli z plevy, nakrájíme ji na půlky prstenů, které spolu s nasekanou chilli lusky ihned posíláme na zbývající produkty (semena předem odstraníme).
  6. Posypeme všechny komponenty salátu čerstvým olivovým olejem, dobře promícháme, ihned podáváme.

Předložený recept na občerstvení určený pro ty, kteří se postí, je vhodný pro všechny příznivce zdravé výživy.

Salát s kuřecím masem, pekingským zelím a kukuřicí

Neutrální chuť japonské zeleniny umožňuje přítomnost masného produktu v salátu, díky kterému je jídlo vydatné a velmi chutné.

Podobný recept:Čínské zelí a kuřecí prsa salát recept

Sada komponent:

  • libový olej;
  • kuřecí řízek - 400 g;
  • sojová omáčka - 50 ml;
  • vejce - 4 ks .;
  • hlava pekingského zelí;
  • Francouzská hořčice - 20 g;
  • kukuřice - 1 plechovka konzervovaného jídla;
  • kruh citronu, sezamu, soli.

Proces vaření:

  1. Vařená a chlazená vejce čistíme, nasekáme na proužky nebo malé kousky.
  2. Myjeme kuřecí maso, sušíme jej papírovými ručníky a sekáme brčka. Smažte ptačí filé na pánvi s olejem. Neustále promíchejte kousky a vytvořte na nich jednotnou růžovou kůru.
  3. Oddělte horní část zelí. Substituujte zeleninu pod proudem vody, potom setřepejte přebytečnou vlhkost a nakrájejte listy na dlouhé „stuhy“.
  4. Kombinujeme sójovou omáčku a zrnka hořčice Dijon v misce.
  5. Všechny připravené komponenty salátu rozložíme do servírovacích jídel, posypeme je šťávou z citronového klínu. Přidejte kukuřici extrahovanou z plechovky, osolte čínskou omáčkou, dobře promíchejte.

Ukázalo se, že salát je neobvykle chutný a velmi uspokojivý - zcela nezávislé jídlo!

Předkrm klobásy

Fanoušci odvážných kulinářských experimentů nebudou ignorovat předložený recept na jídlo s čínskou zeleninou a klobásou.

Seznam komponent:

  • sklenici kukuřice;
  • tuřín tuřín - 1 hlava;
  • čerstvá majonéza;
  • vidlice pekingského zelí - až 400 g;
  • uzená klobása - 350 g;
  • zelený hrášek - 100 g;
  • koření.

Příprava krok za krokem:

  1. Zelí zpracujeme obvyklým způsobem, rozdělíme na poloviny, které se umístí do plastové misky zařízení na sekání zeleniny. Nasekejte produkt na malé kousky.
  2. Odstraňte obalový materiál z uzeniny, uzené maso rozdělte na kruhy a poté na tenké proužky.
  3. Osvobodíme cibuli z slupek, rozřízneme půlky nebo čtvrtky prstenů.
  4. Vložte všechny připravené ingredience do mísy. Přidejte konzervovaný hrášek a kukuřici. Sůl a pepř složení, okořenit s majonézou.

Vše důkladně promíchejte, posypte nasekanými bylinkami, podávejte.

S přídavkem rajčat

Jednou z „chutných“ možností pro přípravu občerstvení s jemnými listy pekingského zelí a kukuřice je salát s přídavkem zralých rajčat.

Požadované produkty:

  • čerstvá zakysaná smetana a majonéza v požadovaném množství;
  • sklenici kukuřice;
  • hlava zelí (ne příliš velká);
  • rajčata - 3 ks .;
  • koření, byliny.

Metoda vaření:

  1. Pekingskou zeleninu důkladně myjeme, odstraníme spodní, pevnější část. Roztrhejte listy rukama na malé kousky, vložte je do prostorné misky.
  2. Zpracujeme rajčata, nakrájíme je na poměrně velké plátky a pošleme je do misky zelí.
  3. Otevřete plechovku kukuřice. Dobrou volbou pro takový salát je sortiment žlutých fazolí a zeleného hrášku. Vypustíme tekutinu, opláchneme kompozici, přidáme zbývající složky svačiny.
  4. Kombinujte majonézu se zakysanou smetanou v požadovaném poměru, osolte výslednou omáčkou a důkladně promíchejte.

Rajčatový salát je připraven. Toto jídlo podáváme jako přílohu pro různé pokrmy z masa nebo jen uspokojíme váš hlad v kteroukoli denní dobu.

Salát: Pekingské zelí, šunka, kukuřice a sušenky

Chutné a výživné občerstvení se připravuje jednoduše a velmi rychle.

Přečtěte si také:Čínský zelný salát s tyčinkami

Složení složení:

  • směs paprik;
  • hustá majonéza - 60 g;
  • Gouda sýr - 300 g;
  • kukuřice ve sklenici;
  • zelí - 2 vidlice;
  • jakostní šunka - 300 g;
  • sušenky - 100 g.

Metoda vaření:

  1. Opláchněte zelí (spodní část je oddělena). Třepe poslední kapku vlhkosti ze zeleniny. Osušte listy papírovými ubrousky, ne příliš jemně nakrájené, rozprostřené v hluboké misce.
  2. Šunku připravujeme v malých proužcích, přidáme do mísy s tvarovaným salátem.
  3. Zde také umístíme kukuřici extrahovanou z plechovky, křupavé sušenky a hrubě nastrouhaný holandský sýr. Zralý produkt se vyznačuje lehkou a velmi příjemnou ostrostí, která dává salátu zvláštní jemnost.
  4. K produktům přidejte majonézu, pepř a sůl, dobře promíchejte.

Výsledné jídlo se vyznačuje jasným a velmi výrazným chuťovým buketem.

Jak vařit s olivami

Příprava tohoto lehkého, delikátního zákusku na občerstvení, který může být podáván k obědu nebo jako dekorace pro slavnostní stůl, nevyžaduje mnoho času ani materiálních nákladů.

Seznam produktů:

  • libový olej;
  • oblíbené greeny;
  • Pekingské zelí - malé vidličky;
  • rajčata, cibule z tuřín, okurky - 2 ks .;
  • olivy - od 15 ks .;
  • citronová šťáva;
  • koření (pepř, sůl).

Jak připravit salát s olivami:

  1. Veškerou zeleninu pečlivě opláchněte a osušte.
  2. Řez zelí nakrájejte na tenké proužky.
  3. Oloupejte čerstvé okurky ze slupky, nakrájejte je na kostky. Lehce nakrájíme mrkev a rozdělíme olivy na půlky.
  4. Chcete-li ulevit cibuli nasekanou polokroužky z hořkosti, nalijte ji několik minut vařící vodou.
  5. Všechny připravené komponenty studeného předkrmu rozložíme do prostorné mísy, posypeme šťávou z poloviny citronu a dochutíme aromatickým libovým (olivovým) olejem. Dobře zasahovat do složení.

Podáváme salát s olivami v krásné servírovací misce, ozdobíme misku bylinkami.

S konzervovaným tuňákem

Předkrm získaný z pekingského zelí s přídavkem konzervovaných nebo čerstvých mořských plodů je klasikou čínské kuchyně.

Nezbytné komponenty:

  • plechovka kukuřice;
  • kvalita majonéza;
  • okurka cibule:
  • mladá okurka;
  • nakládaná kukuřice - 50 g;
  • konzervovaný tuňák - 250 g;
  • zakysaná smetana - 150 g;
  • koření.

Proces vaření:

  1. Vyjmeme rybu z plechovky, vložíme ji do hluboké mísy a dobře ji promícháme vidličkou. Jedinečnost výsledného salátu spočívá právě v přidání tuňáka. Jeho chuť není jako ryba ani masný výrobek. Úžasný efekt!
  2. Uvolníme cibuli z slupek, nasekáme tenké tenké kroužky. Přidejte je do šťouchaného rybího masa a promíchejte složení.
  3. Jemně nasekejte mladou okurku a připojte ji k ostatním komponentům misky. Zde dáváme kukuřičná zrna extrahovaná z marinády, vše promícháme.

Dochutíme předkrmem čerstvou zakysanou smetanou a ozdobíme nasekanými bylinkami. Užijte si báječnou chuť zelného salátu Peking s konzervovaným tuňákem.

S kukuřicí a žampiony

Skvělé jídlo žampiony, něžné listy čínské zeleniny a nakládané kukuřice.

To je zajímavé:Čínské zelí a kuřecí prsa salát recept

Seznam produktů:

  • houby - 400 g;
  • libový olej;
  • majonéza;
  • kuřecí řízek - 400 g;
  • kukuřice - 150 g;
  • sýr (výběr z tvrdých odrůd) - 100 g;
  • hlava zelí;
  • cibule z tuřínů;
  • jablečný ocet - 10 ml;
  • směsi paprik, sůl.

Vaření:

  1. Důkladně omyjte drůbeží filé, odstraňte žíly a filmy, maso osušte ubrousky.
  2. V misce smícháme 30 ml čerstvého rostlinného oleje, octa, papriky a soli. Kousky kuřete umístíme do připravené směsi, půl hodiny marinujeme a poté smažíme na grilovací pánvi, dokud se nevaří. Chlazený produkt rozdělte na malé kostky.
  3. Zpracované zelné kousky s tenkými proužky.
  4. Oloupanou cibuli nakrájejte na malé kousky a kolemjděte na olej. Poté připojíme houby rozdělené na plátky a smažíme je, dokud nejsou růžové.
  5. Do misky jsme rozetřeli umytou a sušenou kukuřici i kousky sýrových kousků. Přidejte k výrobkům zbývající vařené složky jídla, osolte je solí, důkladně promíchejte.

Ochutnejte předkrm majonézovou omáčkou těsně před podáváním.

Salát s pekingským zelím a kukuřicí má úžasnou schopnost: čím častěji ji přidáváme do naší stravy, tím více si užíváme chutných pokrmů. Úžasný, dlouhodobý pocit potěšení!

Podobné:Více od autora: