Grapefruit je cenný dietní produkt. Saláty s grapefruity jsou tělem rychle absorbovány. Můžete vařit různé variace ovocného salátu a směle experimentovat s přísadami.

Klasický grapefruitový salát

„Klasický“ recept je vhodný pro jakýkoli stůl. Vaření to netrvá dlouho. Všechny výrobky obsažené v jeho složení jsou snadno dostupné v každém obchodě s potravinami.

Ingredience

  • pár tří filetů z kuřecích prsou;
  • Špenát
  • středně velké grapefruity;
  • pár okurek;
  • cibule;
  • čtvrt citronu;
  • sezamová semínka;
  • slunečnicový olej.

Omáčka:

  • pár umění. lžíce slunečnicového oleje;
  • třetina pomeranče;
  • lžička Worcesterové omáčky;
  • lžička medu;
  • stroužky česneku.

Technika vaření:

  1. Nasekanou cibuli posypeme trochou citronové šťávy. Shuffle.
  2. Kuřecí prsa nakládejte na koření. Špičková "chuť" s rostlinným olejem.
  3. Vložte kuře a smažte na předehřátou pánev namazanou olejem.
  4. Když je prsa hotová, nakrájejte maso na malé kousky.
  5. Nakrájejte okurky na plátky.
  6. Odstraňte slupku z grapefruitu, nakrájenou na kousky.
  7. Uspořádejte salátové listy na samostatných talířích nebo na společném pokrmu.
  8. Nejlépe se všemi ingrediencemi.
  9. Posypeme sezamovými semínky.

Omáčka se přidává před jídlem.

Salát kombinuje několik chutí najednou a může být i plnohodnotným pokrmem na stole. Gurmáni, stejně jako ti, kteří milují pevné jídlo, se to určitě bude líbit. Salát s grapefruity a kuřecím masem je výživný pokrm pro jakýkoli slavnostní stůl.

Chutný recept:salát z rukoly

S přídavkem piniových oříšků

Grapefruit je schopen dokonale kombinovat se zdánlivě nekompatibilními ingrediencemi. Když uděláte všechno podle receptu, ukázalo se, že je překvapivě chutné.

 

Bude vyžadováno:

  • 100 g cedrových ořechů;
  • grapefruit a avokádo;
  • 100 g špenátu;
  • snítka bazalky, sůl;
  • 50 ml suchého šampaňského;
  • 100 g sýru Brie.

Pokyny k vaření:

  1. Fry ořechy bez oleje.
  2. Oloupejte grapefruit, avokádo. Smíchejte v jedné nádobě, přidejte šampaňské.
  3. Když je směs ovoce naplněna, přidejte větve bazalky, listy salátu.
  4. Vložte směs do salátové mísy nebo po částech na talíře.
  5. Brie sýr nakrájený na velmi tenké plátky, zdobí salát.
  6. Nakonec přidejte piniové oříšky.

Salát má originální chuť. Gurmánům se to určitě bude líbit.

Salát je ideální pro romantickou nebo slavnostní večeři s přáteli.

Předkrm sýr

Pro milovníky "řeckého" salátu - nabízíme alternativní variantu s grapefruity.

K jeho vaření budete potřebovat následující produkty:

  • 50 g oliv;
  • pár citrusových plodů střední velikosti.

Omáčka:

  • 1 lžička nakrájené oregano;
  • 200 g měkkého sýra;
  • 3 lžíce. lžíce olivového oleje;
  • 200 g rajčat.

Technika vaření:

  1. Zdarma grapefruit z kůry, žil, filmů. Řezané do tenkých kruhů.
  2. Plátky rajčat také.
  3. Sýr - v kostkách.
  4. Opláchněte olivy.
  5. Na salátovou misku vložte ingredience v následujícím pořadí: grapefruit, rajčata, sýr. Střídejte, dokud není celá mísa plná. Ozdobte olivami.
  6. Připravte omáčku z oleje, bylinek z oregana, přidejte pepř a sůl podle chuti. Ochutnejte misku výslednou omáčkou. Podávejte doporučený chlad.

Maso a ryby jsou vynikajícím doplňkem.

Krevety salát s avokádem a grapefruity

Salát s grapefruitem a krevetami - recept pro ty, kteří dávají přednost zdravému a zároveň chutnému jídlu.

 

Ingredience

  • 150 g malých krevet;
  • lžička olivového oleje;
  • avokádo
  • 150 g grapefruitu;
  • pár umění. polévkové lžíce majonézy (můžete použít snadnou volbu);
  • Art. lžíce kečupu;
  • 100 g rukolou;
  • pepř, sůl.

Pokyny k vaření:

  1. Smažené krevety v teplém olivovém oleji (malé velikosti), přidejte papriku, sůl. Doba smažení - ne více než 7 minut. Super.
  2. Rozdělte avokádo na dvě poloviny, vyjměte kámen. Nakrájíme na proužky.
  3. Připravte si dresink z majonézy a kečupu.
  4. Listy rukolou vložte do salátové mísy.
  5. Na středu místa Art. lžíci salátu a poloviční hmotnost hotových krevet.
  6. Vložte avokáda v náhodném pořadí.
  7. Zdarma citrusové plody ze slupky, rozdělené na stejné plátky. Abyste zabránili hořkosti grapefruitu, odstraňte všechny bílé pruhy a film.
  8. Ovocné plátky jsou také rozloženy v náhodném pořadí.
  9. Stejným způsobem vložte další část salátu.

Není-li salát plánován na okamžité podávání, ingredience se nakrájejí na co nejmenší část, aby plátky avokáda neztmavly.

Vaření s rukolou

Velmi zdravé a chutné jídlo současně. Zahrnuto v rukojeti v kombinaci s grapefruity dává pikantní chuť.

K jeho přípravě budete potřebovat:

  • pár umění. lžíce olivového oleje;
  • cukr - písek - 50 g;
  • banda cibule - šalotka;
  • mletý bílý pepř - lžička;
  • zralý grapefruit;
  • vinný ocet - 50 ml;
  • greeny (rukolou) - 100 g;
  • česnek - 1 až 2 stroužky;
  • sůl;
  • 50 g drceného parmezánu;
  • 400 g filet z lososa (lehce nasolený);
  • 8 ks olivy
  • citron.

Pokyn:

  1. Smíchejte sůl, cukr a pepř. Roll rybí filé v této směsi.
  2. Místo pro impregnaci v hluboké nádobě posypané dalším octem, olivovým olejem. Nechte marinovat hodinu nebo déle.
  3. Odstraňte slupku z grapefruitu a rozdělte na plátky stejné velikosti.
  4. Nasekejte česnek co nejtenčí.
  5. Nakrájejte citron na malé kousky.
  6. Rukola důkladně opláchněte a nechte zaschnout.
  7. Chop shallots také jemně nasekané.
  8. Nakrájený losos nakrájejte na tenké proužky, rozdělte po částech na talíře a posypte cibulkou. Ozdobte plátky grapefruitu, olivami, citronem a samozřejmě rukolou.
  9. Nalijte na hotovou marinádu na vrchol, osolte nastrouhaným sýrem - „Parmesan“.

Slouží jako samostatné jídlo. Díky rybím filetům je velmi výživný.Můžete experimentovat s odrůdami sýrů.

Dieta na hubnutí

Grapefruit zaujímá na prvním místě mezi produkty za rozklad tuků, zabraňuje jeho tvorbě. Šťáva z tohoto ovoce je nejúčinnější v boji proti přebytečným kilogramům. Hubnutí může být velmi „chutné“. Tento lehký ovocný salát osloví dietery.

Benátský salát (grapefruit a okurky)

 

K přípravě budou zapotřebí následující složky:

  • 0,5 kg okurek;
  • citrusové plody: grapefruit, citron;
  • 100 g smetany, olivová majonéza;
  • Art. lžíci citronové šťávy, rajčatové pasty;
  • mletý černý pepř, sůl.

Pokyny k vaření:

  1. Nakrájejte okurky co nejjemněji a posypte solí. Nechte hodinu trvat.
  2. Stiskněte a nalejte šťávu z okurek do samostatné nádoby.
  3. Oloupejte grapefruit, nakrájejte na plátky.
  4. Nakrájejte citron na plátky bez loupání.
  5. Proveďte následující dresink: smíchejte smetanu s citronovou šťávou, olivovou majonézou. Přidejte sůl a pepř, rajčatová pasta podle chuti.
  6. Míchejte ingredience. Podáváme chlazené.

Každý recept zasluhuje zvláštní pozornost, stačí vynaložit trochu úsilí a užít si zdravé a chutné složení.

Podobné:Více od autora: