Salát "Glutton" -

recept známý každému, pravděpodobně je stejně pevně zakořeněn v ruské kuchyni jako Olivier nebo Crab Sticks. Ale ne každý ví, kolik různých variant má toto jídlo. Představíme vám originální osvědčené recepty, které se používají po celá desetiletí.

Klasický recept

  • Velká cibule
  • Mrkev
  • Okurka
  • 50 g pšeničných sušenek
  • 250 g vařené uzené klobásy
  • Majonézová omáčka

Je snadné vyrobit si salát z glutluttonu.

I když jste začátečník, neváhejte a pusťte se do práce.

  1. Oloupejte cibuli a mrkev. Nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev na struhadle.
  2. Zahřejte olej na pánvi a položte cibuli. Když se dostane do zlatého odstínu, posypeme mrkví a smažíme dalších pět minut. Nechte potěr vychladnout.
  3. Nakrájíme klobásu na kostky.
  4. Vyčistíme okurku z jádra a semen a také nakrájíme na čtvercové kousky.
  5. Vložte všechny ingredience do salátové mísy a osolte majonézou.
  6. Nechte misku v chladničce půl hodiny, aby se správně nasycovala.
  7. Podávejte s pšeničnými sušenky.

Obzhorka salát s kuřecím masem a žampiony

  • 200 g vařené kuřecí prsa
  • Mrkev
  • Cibule
  • 1 okurka
  • 200 g žampiony
  • Majonézová omáčka

Další materiály:Kuřecí pečený recept na salát

  1. Vařte prsa ve slané vodě s kořením.
  2. Oloupejte mrkev a cibuli. Cibule nakrájejte na půlky a nastrouhejte nebo nakrájejte mrkev tenkými proužky.
  3. Smažte cibuli, dokud nezměkne, poté nahláste mrkev a nechte ji několik minut vařit, dokud neplete.
  4. Oddělte houby od nohou. Klobouky nakrájejte a smažte na pánvi. Nezapomeňte na sůl.
  5. Oloupané okurky oloupeme a nakrájíme.
  6. Ochlaďte prsa na vlákna.
  7. Vyložte vše, promíchejte a vyčistěte na chladném místě.
  8. Při podávání ozdobte majonézovou omáčkou a osolte.

Jak si vyrobit hovězí lepek s hovězím masem

• 400 g hovězí svíčkové
• 2 mrkve
• Banda zelených
• 1 cibule
• Konzervované okurky
• majonézová omáčka

Salát Jíst s hovězím masem vyjde neuvěřitelně lahodně, pokud jste zodpovědný za vaření hovězího masa.

  1. Vaření masa je lepší udělat předem. Kousek hovězí svíčkové vařte 4 hodiny ve slané vodě s kořením. Nechte vychladnout a nakrájejte na kostky.
  2. Nakrájejte cibuli a mrkev na proužky a smažte na různých pánvích.
  3. Uřízněte okurku odstraněním jádra.
  4. Smíchejte ingredience jídla, soli a sezóny s majonézou. Při podávání krást petrželkou.

Gluttonový salát s játry

  • 400 g jater
  • Luk
  • Mrkev
  • Nakládaná okurka
  • Plechovka hrachu
  • Majonéza
  1. Nalijte do pánve více vody, vložte játra, koření a sůl. Vařte a ochlazujte bez vyjmutí z vývaru.
  2. Hrubě nastrouhejte mrkev a nakrájejte cibuli. Obě ingredience opečte do měkka. Nezapomeňte promíchat včas, aby nedošlo k spálení.
  3. Okurky mohou být loupány nebo, pokud slupka není tuhá, s ní nakrájejte.
  4. Hrách vyhoďte do cedníku a nechte vytéct. Není nutné, aby se přebytečná tekutina dostala do salátu.
  5. Kombinujte vše a přidejte majonézu.
  6. Zkuste salát, možná budete muset přidat trochu soli.

Originální předkrm Bean

  • 200 g vařeného kuře
  • Nakládaná okurka
  • Mrkev
  • Cibule
  • Pšeničné sušenky
  • Sklenice fazolí
  • 2 stroužky česneku
  • Majonéza
  1. Předvařený filet nakrájejte na kousky proti vláknům, aby se maso lépe žvýkalo.
  2. Nastrouhejte a smažte mrkev.
  3. Cibuli jemně nasekáme a přeneste na síto, opařte ji vroucí vodou a přidržte ji nad dřezem. Nechte vytéct na papírový ručník.
  4. Nakrájejte okurku na proužky.
  5. Protlačte stroužky česneku lisem a smíchejte s majonézou.
  6. Dochutíme solí a kořením podle potřeby.
  7. Smíchejte ingredience, nechte 20 minut vařit.

Salám na salámy

  • Mrkev
  • Cibule
  • Pšeničné sušenky
  • 1 čerstvá okurka
  • Uzená klobása 250 g
  • Majonézová omáčka
  1. Oloupejte cibuli, nakrájejte na kroužky a smažte v rostlinném oleji, dokud se neobjeví zlatá barva.
  2. Nastrouhejte mrkev, přidejte na pánvi cibule. Smažte 4 minuty a poté vychladněte.
  3. Odstraňte jádro z okurky, nakrájené na kostky.
  4. Nakrájenou klobásu nakrájejte na plátky stejné velikosti jako okurka.
  5. Přísady protřepejte s krekry a přidejte majonézovou omáčku.

"Glutton" s uzeným kuřetem

  • 300 g žampiony nebo hlívy ústřičné
  • 300 g uzené prsa
  • 2 okurky
  • Hrst švestek
  • 100 g korejské mrkve
  • Majonéza
  1. Odstraňte nohy z hub, pokrájejte klobouky a smažte je na slunečnici nebo másle.
  2. Nalijte švestky vodou, aby byla měkčí.
  3. Kuře a okurky kostky.
  4. Tato varianta salátu je vrstvena v libovolném preferovaném pořadí. Níže je žádoucí maso opustit.
    Každou vrstvu osolte majonézovou omáčkou a trochou soli. Nechte vsáknout půl hodiny a podávejte, ozdobte snítky petrželky nebo oliv.

"Glutton" s hráškem a mrkví

Tento neobvyklý salát přidá rozmanitost k nudným kombinacím chutí.

  • 400 g vařeného kuře
  • 200 g korejské mrkve
  • 2 okurky
  • Cibule
  • Sklenice zeleného hrášku
  • Majonéza
  1. Rozložte vařené prsa na dlouhá vlákna.
  2. Oloupejte okurky nakrájené na proužky.
  3. Nakrájejte cibuli a houby a smažte v rostlinném oleji. Sůl.
  4. Házejte hrášek na kovové síto, abyste se zbavili kapaliny.
  5. Kombinujte ingredience a sezónu s majonézou.

Tipy pro ženy v domácnosti:

  • Více než jednou jsme zmínili, že čerstvé okurky vyžadují odstranění jádra. To je nezbytné, aby se minimalizovalo množství tekutiny v salátu.
  • Při výběru korejské mrkve věnujte pozornost mletí koření. Čím menší, chutnější salát.
  • Zkuste salát před solí. Některé přísady již obsahují sůl. Je důležité to přehánět, protože to může vyvinout veškeré úsilí.
  • Nechte salát odpočívat.Bude to mnohem chutnější, pokud bude stát půl hodiny po vaření v lednici.
  • Glutton se připravuje velmi rychle. Pokud maso vaříte předem nebo používáte klobásu, doba vaření není delší než 20 minut. Pokud potřebujete rychlé sousto, mějte na paměti.

Podobné:Více od autora: