Seafood dnes již není pochoutkou. Jsou k dispozici po celý rok a za dostupnou cenu téměř v každém supermarketu. Zejména pokud používáte zmrazené nejrůznější. Tyto produkty se stanou základem lahodných salátů z mořského koktejlu.

Nakládaný salát z mořských plodů

Ingredience

  • koktejl ve slaném nálevu - půl kilogramu;
  • čerstvá střední okurka - 1 ks .;
  • pór - 100 g (pouze bílá část);
  • velké vejce - 1 ks .;
  • kefír (tuk) - 3 dezertní lžíce;
  • salát a petržel - 1 svazek;
  • sůl.

Vaření:

  1. Pórek nakrájíme na malé prsteny.
  2. Vypusťte solný roztok z konzervovaného mořského koktejlu. Smíchejte část s cibulkou. Nechte jej v této podobě po dobu 8 - 9 minut.
  3. Obsah syrového vejce mírně porazit. Pošlete mu pár lžiček zbývajícího solného roztoku. Nalijte do suché pánve a smíchejte špachtlí. Plátky smažte, dokud nezadnou.
  4. Náhodně nakrájejte okurku a smíchejte s jinými produkty. Přidejte koktejl sám bez tekutiny, stejně jako greeny roztrhané ručně.

Naplňte léčbu směsí soleného kefíru a stejného solného roztoku (pár velkých lžiček).

Ze zmrzlého mořského koktejlu

Ingredience

  • zmrazené mořské plody - 600 g;
  • čerstvé okurky - 2 ks .;
  • Cherry - 6 - 7 ks .;
  • nakládané olivy - 10 ks .;
  • česnek - pár hřebíčků;
  • listy salátu - 6 ks .;
  • strouhaný sýr - 2/3 st.;
  • sojová omáčka - 2 dezertní lžíce.

Vaření:

  1. Nejprve pošlete zmrazené mořské plody do suché pánve.Koktejl míchejte a počkejte, až se veškerý roztavený led odpaří.
  2. Teprve poté poslat malé množství tuku na pánev. Smažte se na tom nejrůznější, dokud se nevaří.
  3. Nakrájejte čerstvou zeleninu libovolně. Zvláště působivý je salát s miniaturními kruhy třešní a okurek. Také řez a olivy. Můžete si vybrat možnosti s náplní z ryb / sýrů místo semen.
  4. Smíchejte ingredience (včetně předem nakrájeného sýra). Přidejte k nim šťouchaný česnek.

Na salátové listy položte svačinu zmrzlého mořského koktejlu. Nalijte omáčku.

S čínským zelím

Ingredience

  • šťavnatá hlava pekingského zelí - ½ díl;
  • mořský koktejl (konzervované potraviny) - 150 g;
  • čerstvá okurka - 1 - 2 ks .;
  • vařená vejce - 2 ks .;
  • zakysaná smetana (silná) - 2 dezertní lžíce;
  • sůl a pepř.

Vaření:

  1. Opláchněte zeleninu. Sušte listy. Odřízněte od nich měkkou část a nasekejte ji na tenké dlouhé pruhy. Pro takové ošetření byste neměli používat pevný bílý střed listů.
  2. Přidejte zelí do konzerv. Nezapomeňte z nich nejprve vypustit tekutinu.
  3. Nalijte čerstvě nasekané čerstvé okurky a kostky chlazených vařených vajec.
  4. Smíchejte vše, sůl a pepř podle svých představ.

Sezónní salát s mořskými plody (mořský koktejl) s hustou zakysanou smetanou. Můžete to okamžitě ochutnat.

Salát s rukolou a mořským koktejlem

Komponenty

  • rukola - 300 g;
  • zmrazený koktejl - 550 g;
  • med - 2 dezertní lžíce;
  • granátové jablko omáčka - 2 dezertní lžíce;
  • olivový olej - 5 dezertních lžiček;
  • piniové oříšky (loupané) - 1 hrst;
  • feta - 130 - 150 g;
  • ocet (balsamico) - 2 dezertní lžíce;
  • citron - ½ ks.

Vaření:

  1. Ujistěte se, že si vyberete kvalitní zeleninu pro takové ošetření. Její listy by měly být křupavé, bez skvrn a příznaků rozkladu. Stačí opláchnout rukolou a trhat rukama.
  2. Nalijte vroucí vodu přes koktejl a nechte 3 minuty. Poté vypusťte veškerou tekutinu. Rozmrazený produkt smažte v horkém olivovém oleji, dokud není celý sortiment hotový.
  3. Kalcinované loupané ořechy v suché pánvi až do světle hnědé.
  4. Sýrový sýr nakrájejte na plátky.
  5. Pro omáčku smíchejte citrusovou šťávu, vymačkanou z poloviny ovoce a napjatý ze semen, s medem. Přidejte omáčku z balsamico a granátového jablka.
  6. Nejprve nalijte zelenou zeleninu na talíř. Rozložte sýr a chlazené ořechy nahoře.
  7. Další jsou mořské plody. Nalijte omáčku na všechno.

V případě potřeby nemůžete jednotlivé součásti misky vychladnout, ale podávejte je teplá. Z tohoto důvodu bude třeba omáčku mírně zahřát.

S kukuřicí a vejci

Ingredience

  • rozmanité mořské plody - půl kilogramu;
  • krabí tyčinky - 5 - 6 ks .;
  • vařená vejce - 3 ks .;
  • kukuřice - ½ lžíce. (konzervované potraviny);
  • rajčata - 3 ks .;
  • sůl, majonéza a byliny.

Vaření:

  1. Rovněž nakrájená rajčata, chlazená vejce a rybí prsty do kostek.
  2. Vypusťte marinádu z kukuřičných jader.
  3. Mořské plody vařte 3 až 4 minuty ve slané vodě.
  4. Všechny mix. Dochutíme solnou omáčkou.

Pořiďte předkrm po částech a ozdobte bylinkami.

Vaření s olivami a rajčaty

Ingredience

  • mořský koktejl - 350 g;
  • rukolou - 1 svazek;
  • olivy - 5 - 6 ks .;
  • bobkové listy - 3 ks .;
  • suché bílé víno - 100 ml;
  • olivový olej - 5 dezertních lžiček;
  • cherry rajčata - 2 hrsti (sladké);
  • vápno - 1 ks .;
  • sůl, italské koření.

Vaření:

  1. Přiveďte víno s lavrushkou k varu. Chardonnay a podobně.
  2. Mořské plody vařte 2 minuty ve vroucí vodě v samostatné misce. Dejte ho ještě horké do vroucího vína. Nechte působit 8 až 9 minut.
  3. Položte hotový sortiment na cedník. Počkejte, až se naplní veškerý alkohol. Odstraňte lavrushka.
  4. Pro zálivku smíchejte limetkovou šťávu, olej a sůl.
  5. Poloviny oliv, třešně - náhodně (můžete dokonce nechat celé).
  6. Nalijte rukolou na talíř. Zbývající připravené ingredience uspořádejte nahoře v náhodném pořadí.

Nalijte všechny obvazy, posypte kořením. Není třeba míchat.

Mořský koktejl salát v oleji

Ingredience

  • rozmanité mořské plody v oleji - 250 g;
  • kukuřice (konzervované potraviny, sladká) - ½ lžíce;
  • vařená vejce - 5 ks .;
  • čerstvé okurky - 2 ks .;
  • jakýkoli sýr - 70 g;
  • cibule - 1 hlava;
  • sůl, majonéza.

Technologie:

  1. Nakrájejte cibuli na malé kostky. Nalijte vroucí vodu vroucí vodou po dobu 6 - 7 minut. Tím se ušetří zelenina od hořkosti.
  2. O něco větší (ale také v kostkách) nasekané vařené vejce, sýr a okurky.
  3. Rozmanité mořské pokrmy v cedníku. Nechte olej doplnit.
  4. Všechny mix. Přidejte kukuřici a vymačkanou cibuli.

Misku a osolte směsí majonézy a oleje z koktejlu.

Se sýrem fetax

Komponenty

  • mořský koktejl v oleji - 350 g;
  • listový salát - 350 g;
  • cherry rajčata - 300 g;
  • fetax sýr - 200 g;
  • piniové oříšky - 60 g;
  • vápno - polovina;
  • hořčice - 1 malá. lžíce;
  • cukr - 1 malý. lžíce;
  • sůl, oregano, česnek.

Vaření:

  1. Chcete-li připravit salát podle tohoto receptu, musíte okamžitě vypustit olej z mořských plodů. Nechte je v cedníku.
  2. Podle chuti smíchejte tři velké polévkové lžíce oleje s hořčicí, polovinou limetové šťávy, cukru, oregana, soli a česneku (suchý, šťouchaný).
  3. Nalijte do velké misky umyté a roztrhané přímo s rukama salát, ořechy.
  4. Cherry nakrájenou na polovinu. Sýr nakrájejte na střední kostky. Pošlete tyto ingredience do salátu.
  5. Přidejte mořské plody.

Dobře promíchejte a ochutnejte s aromatickým dresinkem.

Do mořského koktejlu lze zahrnout různé mořské plody. Například pouze krevety a chobotnice nebo mušle, chobotnice, sépie, škeble. Proto si před nákupem musíte pečlivě prostudovat složení balíčku a vybrat si možnost podle svých představ.

Podobné:Více od autora: