Mísa pro slavnostní stůl by měla být vyrobena nejen chutná, ale také krásná. Je zajímavé ozdobit jakýkoli dárek, ale zvláštní pozornost by měla být věnována designu občerstvení. Želvový salát s kuřecím masem a ořechy vypadá velmi působivě na stůl. Jeho vzhled zaujme dospělé i nejmladší hosty.

Klasický želvový salát s kuřecím masem a vlašskými ořechy

Ingredience

  • vařená kuřecí řízek - 150 - 170 g;
  • loupané vlašské ořechy - 3 dezertní lžíce
  • jemně nasekaný sýr - 100 g;
  • vejce - 3 - 4 ks .;
  • čerstvá limetová šťáva - 1 dezertní lžíce;
  • majonézová omáčka (solená).

Vaření:

  1. Calcify ořechy v suché pánvi. Jen pár minut. 4 poloviny odložit stranou. Zbytek rozemelte v třecí misce.
  2. Vařený pták trhá vlákny.
  3. Velké kousky vařených vajec se tře zvlášť. Nechte polovinu celého proteinu.
  4. Jemně třete jablko a zalijte limetkovou šťávou.
  5. Na misku naneste síť majonézové omáčky. Položte na sebe ovál - maso, kousky jablek, bílkoviny, sýr, žloutky, nasekané ořechy. Ochutnat při povlakování omáčkou.

Vložte zbývající jádra do podoby nohou želvy. Polovina proteinu napodobuje hlavu zvířete. Oči mohou být vyrobeny z pepře. Chcete-li zobrazit ústa - stačí snížit dno vajíčka.

S švestkami

Ingredience

  • uzená kuřecí prsa - 1 ks .;
  • fialová cibule - 1,5 hlavy;
  • zelené jablko - 1 ks .;
  • sušené švestky - ½ lžíce;
  • vařená vejce - 3 ks .;
  • sýr v malých kostkách - 100 g;
  • solená majonézová omáčka podle chuti;
  • vlašské ořechy - 80 g.

Vaření:

  1. Odstraňte maso z kostí.Musí být nasekán na velmi malé kousky a nalit nejprve na talíř v podobě oválu.
  2. Nakrájejte cibuli na kostky. Obarte vroucí vodou.
  3. Vejce jsou rozdělena do složek. Třete jejich části samostatně. Nechte extrémní oválnou část bílkoviny na hlavě želvy.
  4. Fry ořechy bez oleje na pár minut. Super. Přerušit mixérem do stavu drobných drobků. K tomuto účelu můžete také použít běžnou tašku a váleček.
  5. Nechte švestky v teplé vodě po dobu čtvrt hodiny. Řezané proužky.
  6. Hrubé jablko bez slupky a semen. Stiskněte žetony.
  7. Posypeme veverky, opařenou cibuli, kostky sýrů, jablečné lupínky, sušené švestky, žloutky na maso. Salát ochutnejte slanou omáčkou.

Ozdobte předkrm ořechovými drobky a plátkem bílkoviny. Vytvořte oční želvy z plátků oliv. Osvěžte se namočením v chladu.

Chutný recept:salát s kuřecím masem

Jak vařit s jablky a žampiony

Ingredience

  • kuřecí řízek - 200 - 250 g;
  • hrubě nastrouhaný sýr - 100 - 130 g;
  • kyselá jablka - 2 ks .;
  • velká vejce připravená předem - 3 ks .;
  • cibule - 1 ks .;
  • loupané žampiony - plná sklenice;
  • vlašské ořechy - podle chuti;
  • majonézová omáčka se solí a kořením.

Vaření:

  1. Kousky vařených vajec v samostatných miskách.
  2. Kuře vařte, dokud se nevaří. Cool a jemně nakrájejte.
  3. Jablka vtřete na střední struhadlo (bez kůže a semen).
  4. Nasekané houby a cibule. Smažte se společně, než něžně.
  5. Sušte ořechy v suché pánvi. Jemně nakrájejte.
  6. Zařaďte řády: veverky, pečené maso, drůbež, jablka, sýr, žloutky. Každý namočte do majonézové omáčky.

Přidejte salát s jablky a žampiony s nakrájenými ořechy. Na svačinu si můžete nakreslit mřížku omáčky. Vyrobte zvířecí hlavu z vajec a / nebo zeleniny.

Korejský želvový salát s kuřecím masem, vlašskými ořechy a mrkví

Ingredience

  • vařené křepelčí vejce - 1 ks .;
  • strouhaný sýr - 100 g;
  • Korejská mrkev - ½ lžíce;
  • kuřecí řízek - 300 g;
  • slepičí vejce (vařená) - 4 ks .;
  • majonézová omáčka (solená) - podle chuti;
  • loupané vlašské ořechy - 2/3 lžíce.

Vaření:

  1. Pečeme do jemného kuřecího filé. Rozdělte jej na tenká vlákna.
  2. Hrubá vejce (pouze kuře).
  3. Zabijte polovinu ořechů mixérem do stavu drobků.
  4. Vytlačte mrkev z marinády. Pokud je to nutné, střih slámu zkraťte.
  5. Do salátové mísy posílejte vejce a sýrové hranolky, drůbež, mrkev, nasekané ořechy. Dochutíme omáčkou a promícháme.
  6. Položte hmotu na oválný talíř.

Vytvořte skořápku a nohy z vlašských ořechů (zůstávají neporušené). Křepelčí vejce bude sloužit jako hlava zvířete.

Krásný předkrm s ananasem

Ingredience

  • sušenky česnekové pšenice - 2 velké hrsti;
  • vařené brambory - 1 ks .;
  • vařená drůbeží svíčková (kuře) - 150 g;
  • vařené vejce - 1 ks .;
  • klobása solený sýr - 150 g;
  • sladký ananas - 250 g;
  • drobky drobky - 2 dezertní lžíce;
  • vlašské ořechy - jako dekorace;
  • majonéza (solená) omáčka.

Vaření:

  1. Hrubě vařené brambory. První, který poslal na talíř ve formě oválu.
  2. Posypeme kuře na vlákno.
  3. Dalším vhodným způsobem rozložte malé kostky ananasu, mletý sýr na uzeniny, strouhaná vařená vejce.
  4. Vrstvy osušte slanou omáčkou.

Připravený salát „Želva“ naplněný malými sušenkami a nahrubo nasekanými ořechy. Udělejte zvířecí hlavu z kusu klobásového sýra. Tlapky - z polovin jader ořechů.

S kapary

Ingredience

  • uzené kuře - půl kilogramu;
  • vařená vejce - 3 ks .;
  • solený strouhaný sýr - 100 g;
  • cibule peří - ½ parta;
  • jablko - 1 ks .;
  • kapary - 100 - 120 g;
  • švestky namočené ve vodě - 2/3 st.;
  • ořechová jádra - ½ lžíce;
  • solená majonéza.

Vaření:

  1. Oloupejte hotová vejce. Broušte je hrubým strouhačem, nerozdělujte na součásti.
  2. Jablka se odlupují. Třete je korejským struhadlo. Pokud během sekání uvolníte hodně šťávy, vymačkejte ovoce.
  3. Zabijte ořechy mixérem.
  4. Rozstřihněte měkké švestky na proužky. Nasekejte také ptáka, sýr.
  5. Jemně nakrájenou zelenou cibuli s kapary bez marinády.
  6. Smíchejte všechny produkty s výjimkou drobivek. Dochutíme solnou omáčkou.

Na rovnou desku vytvořte z hmoty „skořepinu“. Zakryjte drobivkou. Ze zeleniny, ořechů a / nebo vajec si stehna a hlava zvířete udělejte.

Vaření s čerstvými okurkami

Ingredience

  • kuřecí řízek - 1 ks. (velký);
  • loupaná jádra ořechů - 1 plná sklenice;
  • čerstvá silná okurka - 1 ks .;
  • sušené švestky - 2 hrsti;
  • předvařená vejce - 2 ks .;
  • solená majonéza.

Vaření:

  1. Vařte maso, chlazte přímo ve vývaru. Nakrájíme na malé kousky. Pošlete do salátové mísy.
  2. Tam přidejte polovinu ořechů zlomených mixérem do stavu drobků.
  3. Namočte švestky na čtvrt hodiny do vroucí vody a poté nakrájejte na proužky. Je to trhané sušené ovoce, které dává předkrmu lehce uzenou chuť. Pošlete švestky do jiných produktů.
  4. Nakrájejte čerstvou okurku s kůrou na velkou dlouhou slámku. Oloupaná vejce v kostkách.
  5. Smíchejte potraviny, ochucte slanou omáčkou.

Vložte předkrm do oválu na talíři. Ze zbývajících celých ořechů a majonézy udělejte kostky jako na skořápce želvy. Křepelčí vejce nebo oliva / oliva mohou napodobovat zvířecí hlavu.

Při zdobení diskutovaného salátu můžete plně využít svou fantazii. K ozdobení skořápky používejte různé ořechy, zeleninu, čerstvou / nakládanou zeleninu. Udělejte si hlavu z kruhu okurek, vajec, papriky a mrkve.

Podobné:Více od autora: