Originální dárek vám během oslavy ozdobí slavnostní stůl - Salát "Birch" s švestkami, který má úžasnou chuť a neobvyklý vzhled. Je připravena z cenově dostupných, levných produktů a vyrobena ve formě březového kmene, proto jídlo jistě vyvolá zájem a obdiv pozvaných hostů.

Salát "Birch" s švestkami a čerstvými okurkami

Jedná se o klasickou verzi vaření salát "Birch", ingredience, které se nacházejí v kuchyni jakékoli hostitelky. Takový předkrm se stane skutečnou pochoutkou během domácí večeře s rodinou a přáteli.

Požadované produkty:

  • vařené maso (hovězí) - 320 gramů;
  • čtyři vejce;
  • švestky - 130 gramů;
  • majonéza - 150 gramů;
  • cibule;
  • tři čerstvé okurky;
  • greeny - 85 gramů.

Vaření:

  1. Vložte hovězí maso do vroucí, osolené vody, vařte a poté ochlaďte.
  2. Omyjte švestky a vložte do vroucí vody na dvacet minut. Pak se vysušte a nakrájejte na dlouhé kostičky.
  3. Vejce natvrdo vařená, poté oloupaná a nakrájená na malé kostky.
  4. Nakrájejte cibuli na půl kroužků.
  5. Okurky nakrájené na čtverce.
  6. Smíchejte produkty ve vhodné nádobě, přidejte majonézovou omáčku, promíchejte.
  7. Položte pochoutku na rovnou misku, vrazte ji do obdélníku a zakryjte ji majonézou.
  8. Plátky plátky rozkrájejte na povrch salátu tak, aby napodobovaly březovou kůru. Poté ozdobte větvemi zeleně a zaměřte se na svou fantazii.

Hotovou svačinu vložte na dvě hodiny do chladničky - pak bude ještě chutnější

S kuřecím masem

Chcete-li připravit salát podle tohoto receptu, budete potřebovat vařené kuře, které se dobře hodí pro švestky. Chutný pochoutka s jemnou a příjemnou chutí vás rozveselí a nabije vás pozitivními pocity po celý den.

Požadované produkty:

  • kuřecí řízek - 0,43 kg;
  • okurky - 2 ks .;
  • velká cibule;
  • čtyři žampiony;
  • tři vejce;
  • švestky - 160 gramů;
  • olivová majonéza - 170 gramů;
  • snítky petrželky, listy salátu - pro ozdobu.

Vaření:

  1. Kuřecí maso vařte, oddělte ho od kostí, vyjměte kůži a nakrájejte na malé kostky.
  2. Vařte vejce, oloupejte je a nakrájejte na kostky.
  3. Nakrájejte okurky brčka.
  4. Nalijte švestky vroucí vodou a nechte půl hodiny. Potom ji vyjměte a nakrájejte na dlouhé kousky.
  5. Opláchněte žampiony, nasekejte talíře a smažte v rostlinném oleji, dokud se tekutina zcela neodpaří.
  6. Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na půlky a posílejte na houby. Vaříme spolu asi pět minut.
  7. Na obdélníkovou misku položte vrstvu kuřete, na kterou položte švestky, pak okurky, smažené houby a vejce. Během instalace potřete každou vrstvu majonézou.
  8. Zeleň by měla být zdobena pochoutkou tak, aby vizuálně připomínala strom se zelenými listy.

Zbývá poslat salát "Birch" s kuřecím masem a švestkami po dobu 2-3 hodin na chladném místě, aby byl nasáklý. Podávání se doporučuje pro horká jídla z masa nebo zeleniny.

Vaření s vlašskými ořechy

Salát z vlašských ořechů je velmi chutný a uspokojivý. Vynikající předkrm je ideální pro běžnou rodinnou dovolenou a bude vhodný na banketové akce v restauraci.

Požadované produkty:

  • houby (žampiony) - 220 gramů;
  • uzená kuřecí prsa - 430 gramů;
  • pět vařených vajec;
  • loupané ořechy - 200 gramů;
  • cibule - 80 gramů;
  • švestky - 13 ks .;
  • nakládané okurky - 3 ks .;
  • majonézová omáčka - podle potřeby.

Vaření:

  1. Nakrájejte kuře na malé kousky a rozdělte na dvě poloviny. Jeden z nich položte na širokou misku a dejte masu obdélníkový tvar. Pak namažte majonézou.
  2. Dušené sušené ovoce v horké vodě, poté nakrájené na proužky, trochu vyčleněné pro další zdobení a zbytek položte na kuře. Namažte sušené švestky vrstvou omáčky.
  3. Ořechy trochu rozdrtíme maltou a nalijeme na sušené ovoce.
  4. Nakrájejte okurky s malými čtverečky, na vrchol položte ořechy a pláštěn majonézou.
  5. Další vrstva je opět kuře a poté omáčka.
  6. Cibule a hříbky nakrájíme na malé kostky, smažíme na másle, vychladíme, dáme na kuře a přikryjeme majonézou.
  7. Drtit vejce na struhadle a dát na houby.
  8. Salát nalijeme majonézovou omáčkou, na něj dáme sušené švestky ve formě stromové kůry a udělejme malé listy s petrželkou nebo koprem.

Aby byl salát Birch působivější a slavnější, měly by se k dekoraci použít malé houby, kousky vajec a rajčata. S pomocí těchto produktů můžete přijít se zajímavou kompozicí, díky níž bude jídlo rafinované a jedinečné.

Puff Birch Salát s švestkami, kuřecím masem a žampiony

Lahodný a výživný listový salát se stane kompletní večeří pro celou rodinu a po náročném dni rychle obnoví sílu. Krásný design mu pomůže vypadat zajímavě a slavnostně.

Požadované složení složek:

  • kuřecí prsní řízek - 0,37 kg;
  • cibule - 130 gramů;
  • houby (ústřice) - 220 gramů;
  • švestky - 12 ks .;
  • čerstvé okurky - 3 ks .;
  • tři vařená vejce;
  • malý balíček majonézy.

Vaření:

  1. Maso nalijte do vroucí vody a vařte do měkka.
  2. Oloupejte cibuli a nakrájejte na kroužky. Pak lehce smažte v hrnci v rostlinném oleji.
  3. Umyjte ústřice houby, nakrájejte kostky a odešlete na cibuli. Vaříme spolu, dokud světle hnědé.
  4. Dušené švestky ve vroucí vodě a poté nakrájené na dlouhé plátky. Odložte několik ozdob.
  5. Filet nakrájejte na střední proužky.
  6. Oddělte vaječné bílky od žloutků a třete je zvlášť.
  7. Umyjte a nakrájejte okurky na kostičky.
  8. Nyní položte připravená jídla ve vrstvách na velkou čtvercovou desku, namočenou v majonézové omáčce.
  9. Nejprve vložte švestky, potom houby s cibulí, poté kuřecí a vaječné bílky. Poslední vrstvou by měly být sekané okurky.
  10. Dejte salátu čistý, podlouhlý tvar, zakryjte jeho povrch majonézovou omáčkou a nakrájejte na nakrájené žloutky.
  11. Chcete-li ozdobit pochoutky, můžete nakreslit březový strom s majonézou, udělat malé proužky na kufru sušených švestek a vytvářet větve pomocí petrželky. Na dno břízy dejte pár hub a kolem nich přilepte trávu z kopru.

Skvělý předkrm připraven. Listový salát "Birch" s švestkami nechte několik hodin stát v chladu a pak podávejte.

Se sýrem

Tato léčba má zvláštní a mírně pikantní chuť díky doplňkovým složkám. Dokonce i nezkušený kuchař bude moci podle tohoto receptu vařit bříškový salát a výsledek ocení i jemní gurmáni.

Požadované produkty:

  • kuřecí řízek (vařený) - 200 gramů;
  • sušené ovoce - 100 gramů;
  • mrkev;
  • dvě vejce;
  • česnek - 2 stroužky;
  • sýr - 120 gramů;
  • majonéza - 140 gramů;
  • konzervované houby - 0,3 kg;
  • bazalka, koriandr - 8-10 větví.

Vaření:

  1. Drůbeží maso nakrájejte na malé kousky.
  2. Několikrát sušte švestky vroucí vodou a poté nakrájejte na proužky.
  3. Vejce vložte do vody, vařte 8 minut, poté vychladněte a nasekejte.
  4. Nakrájejte česnek na malé čtverečky.
  5. Vařte mrkev, slupku a kotleta s pravoúhlými kostkami.
  6. Otevřete sklenici hub, pokud jsou příliš velké - nakrájené na kousky, malé lze použít celé.
  7. Sýr strouhaný s velkými otvory.
  8. Nyní položte salát ve vrstvách, nezapomeňte je namazat majonézou smíchanou s česnekem.
  9. Nejprve musíte dát vrstvu kuřecího masa, pak sušeného ovoce, pak hub, mrkve a vajec.
  10. Dejte salátu oválný tvar a poté jej naplňte vrstvou sýra.
  11. Pomocí větviček bylin a zbytků jídla ozdobte předkrm, jak si přejete.

Chilli lahodný salát s švestkami a sýrem a podávejte po třech hodinách. Tuto pochoutku můžete použít jako samostatnou misku nebo do ní vložit kotlety zapečené v troubě.

Krabí tyčinky recept

Zajímavý recept na "Birch", kde se jako komponent masa používají krabí tyčinky. Zvláštní a rafinovaná chuť salátu bude velmi oblíbená u milovníků mořských plodů.

Požadované produkty:

  • krabí tyčinky - 310 gramů;
  • sýr (ruský) - 270 gramů;
  • nakládané houby - 240 gramů;
  • cibule - 2 ks .;
  • švestky - 7 ks .;
  • majonéza - 95 gramů;
  • hlávkový salát a zelenina - na ozdobu.

Vaření:

  1. Nakrájejte cibuli na půl prstenů a smažte v rostlinném oleji, dokud nezíská zlatohnědou barvu.
  2. Houby přeneste do cedníku a opláchněte teplou vodou.
  3. Kockové tyčinky kostky.
  4. Mletý sýr na struhadle s velkými otvory.
  5. Listy salátu opláchněte vodou, osušte a položte na velké nádobí.
  6. Občerstvení bude dvouvrstvé, takže všechny komponenty musí být rozděleny do dvou stejných částí a poté pokládat.
  7. Nejprve umístěte nakrájené mořské plody na salátové listy a zakryjte je mřížkou majonézy. Poté vložte houby na smaženou cibuli, majonézovou omáčku a sýr. Poté rozložte vrstvy z jiné části produktů ve stejném pořadí.
  8. Ozdobte salát sušeným ovocem a bylinkami.

Léčby s krabími tyčinkami se doporučuje podávat chlazené. Horké omáčky, bramborová kaše a pikantní občerstvení s tím dobře padnou.

Salát z bílé břízy s švestkami

Čerstvý a něžný salát, který zaujme zejména děti a ženy, které sledují jejich postavu. Takové jídlo lze připravit v kuchyni za půl hodiny a ingredience potřebné pro něj lze vždy najít v obchodě s potravinami.

Požadované produkty:

  • vařené kuře - 0,28 kg;
  • cibule - 160 gramů;
  • tři jablka;
  • čtyři vařená vejce;
  • sýr - 220 gramů;
  • švestky - 80 gramů;
  • majonéza a zelení - podle vašeho uvážení.

Technologie:

  1. Oloupejte jablka, jádro, nastrouhejte a vymačkejte šťávu.
  2. Cibuli nakrájejte na kroužky a nakládejte v octě smíchaném ve stejném poměru s vodou.
  3. Skalp sušené ovoce s horkou vodou a nakrájíme na proužky.
  4. Proteiny a žloutky nakrájejte na samostatnou misku.
  5. Sýr nakrájejte na malé čtverečky.
  6. Do salátové mísy vložte vrstvu cibule, kuře na to, pak přikryjte majonézou.
  7. Následovaly žloutky, sušené švestky a nakrájená jablka.
  8. Sýr posypeme sýrem, poté vaječnými bílky, dejte mu tvar kulatiny a namočte do majonézové omáčky.
  9. K dekoraci pokrmu použijte švestky a zelení.

Ochlazený hotový bříza salát v lednici. Aby bylo občerstvení snazší, může být majonéza nahrazena přírodním jogurtem nebo kyslou smetanou s nízkým obsahem tuku. Bon chuť!

Podobné:Více od autora: