Jakýkoli recept na „Anthill“ s kondenzovaným mlékem doma je vždy tak jednoduchý, jak je to možné. Takový dort se připravuje rychle a snadno. Podle některých receptů ji můžete postavit jen pár minut před příjezdem hostů. Ale jeho chuť je úžasná.

Klasický mraveniště s kondenzovaným mlékem

Zkušené ženy v domácnosti pro klasický dort „Anthill“ připravují koláče samy. Ale pokud si přejete, můžete si koupit obchod. Sada produktů: 6 polévkových lžic domácí kysané smetany, půl sklenice řepného cukru, ½ čajové lžičky pálené limonády, 4 šálky prvotřídní pšeničné mouky, standardní plechovka vařeného kondenzovaného mléka, 1,5 balení kvalitního másla.

  1. Olej je roztavený, mírně ochlazený a roztřepený pískem.
  2. Do výsledné směsi se vloží zakysaná smetana, přidá se soda. Výrobky jsou opět dobře otírány.
  3. Po přidání proosené pšeničné mouky se hmota smíchá lžičkou a poté rukama.
  4. Pečicí list je potažen papírem na pečení a výsledné těsto je na něm převinuto mlýnkem na maso ve formě dlouhých proužků (asi 15 cm).
  5. Sochory jsou upečeny a poté rozdrteny. Není třeba je proměňovat v malé drobky.
  6. Pro smetanu, máslo a kondenzované mléko se šlehačkou.
  7. Výsledná směs je kombinována s velkými drobky, položenými na talíř ve formě mravence.

V lednici bude dort stát po dobu nejméně 4-5 hodin.

Bez pečení - ze souborů cookie

Pro takové ošetření nepotřebujete ani troubu používat. Složení: libra sušených mléčných sušenek, plechovka vařeného kondenzovaného mléka, půl balení vysokotučného másla, 2 polévkové lžíce zakysané smetany.

  1. Soubory cookie se jemně rozpadají v hluboké destičce, poté se smíchají se smetanou roztaveného másla se šlehačkou kondenzovaným mlékem. Pokud je to žádoucí, mohou být do směsi přidány nasekané vlašské ořechy nebo jiné ořechy.
  2. Výsledná hmota se položí na rovnou desku se skluzavkou.
  3. Špičkový design zdobí nastrouhanou čokoládou nebo mákem.

Za půl hodiny podávejte dort Anthill z cookies do čaje.

Od křehkého pečiva po zakysanou smetanu

Pokud se rozhodnete pro náročnou verzi receptury s pečenými koláči, pak stojí za vyzkoušení. Jejím základem bude kyslá smetana tuku (400 g) a středně tuk (200 g). Zbývající ingredience: půl balení vysokotučného másla, libra mouky, 160 g granulovaného cukru, plechovka vařeného kondenzovaného mléka, kuřecí vejce, ½ čajové lžičky hasené sody. Jak si vyrobit dort Anthill na zakysanou smetanu je popsáno níže.

  1. Soda je kombinována s nízkotučnou zakysanou smetanou.
  2. Máslo se roztaví, kombinuje se s cukrem a vejcem.
  3. Kompozice z prvních dvou kroků jsou kombinovány, prosévaná mouka je nalita do nich. Těsto bude napuštěno do lednice půl hodiny.
  4. Poté se hmota otře na strouhadle a rozdělí se na naolejovaný plech na pečení. Dort se peče do zlatohnědé barvy.
  5. U smetany zbývající kyslou smetanu rozšleháme kondenzovaným mlékem. Jemně rozbitý dort se smíchá s ním. Hmota je uspořádána ve formě mravence.

Hotová pochoutka je zdobena drobivkami.

S přídavkem sušeného ovoce

Sušené švestky a sušené meruňky by měly být odebírány ze sušeného ovoce - každá po 80 gramech. Používá se také 60 g rozinek jakékoli barvy. Zbývající ingredience: 780 g drobivých "křehkých" sušenek, libra smetanového sýra (nejlépe mascarpone), 2 lžičky kakaa, plechovka vařeného kondenzovaného mléka, 2-3 velké lžíce práškového cukru.

  1. Soubory cookie se dělí na malé kousky. Sušené ovoce se v případě potřeby umývá, nakrájí a krátce naplní horkou vodou. Poté se přidají do jater.
  2. Smetanový sýr se šlehačkou s práškem. Doslova se do ní dostává lžíce kondenzovaného mléka. Jeho množství lze upravit podle vlastní chuti.
  3. 2/3 krému jsou rozloženy do jater. Hmota je smíšená. Mravenec je z ní uspořádán na ploché misce.

Zbylý krém zdobí výslednou formu.

Recept na kukuřici Stick

Toto je nejjednodušší a nejrychlejší verze Anthill bez pečení. Produkty: půl plechovky vařeného kondenzovaného mléka, 120 g sladkých kukuřičných tyčinek, 120 g vysoce kvalitního másla.

  1. Změkčené máslo s mixérem je dobře rozdrceno kondenzovaným mlékem. Místo toho si můžete vzít i měkkou sendvičovou pomazánku, ale měla by být kvalitní.
  2. Všechny kukuřičné tyčinky se postupně rozpadají na výsledný krém. Postupem času se hmota začne držet pohromadě. Část tyčinek může být přidána do celého krému.
  3. Z výsledné hmoty na ploché desce se vytvoří malý kopec ve formě mravence.

Koláč bude vyluhován v mrazničce po dobu 1,5 až 2 hodin.

Jak si vyrobit mramorový dort s medem?

Včelí produkt musí být odebrán kapalinou. Bude to trvat celou sklenici. Zbývající ingredience: sklenice filtrované vody, 2 lžíce vajec, lžička soli, 3 šálky prvotřídní mouky, půl sklenice řepného cukru, litr libového másla, vařené kondenzované mléko pro ozdobu.

  1. Do vody se přidá sůl a vejce. Výrobky jsou smíšené.
  2. Nejprve se do hmoty nalije několik sklenic mouky. Postupně vyplňte celý produkt. Těsto skončí velmi dobře.
  3. V kusech se hmota rozvaří, nakrájí na nudle, které se smaží ve vroucím oleji. Přebytečné množství se odstraní papírovými ručníky.
  4. Zlato s cukrem v malé pánvi. Písek by se měl úplně rozpustit. Nepřivezte hmotu k varu.
  5. Výsledné smažené nudle se kombinují s medovou horkou směsí a smíchají se.

Zbývá položit podložní sklíčko na rovnou desku a ozdobit kondenzovaným mlékem.

S vařeným kondenzovaným mlékem a ořechy

Nejlepší je kombinovat vlašské ořechy se sladkým dortem. Budou potřebovat plnou sklenici.Zbývající ingredience: 3,5 šálků prvotřídní mouky, 2 balení mastného másla, půl sklenice krystalového cukru, 220 g zakysané smetany, ½ lžičky rychlé jedlé sody, špetka soli, 1,5-2 plechovky vařeného kondenzovaného mléka.

  1. Pro zkoušku se změkčené máslo (1 balení) kombinuje se zakysanou smetanou a cukrem. Zde se prosévá mouka se solí a sodou.
  2. Výsledné těsto po důkladném promísení je odesláno do mrazničky.
  3. Ořechy jsou smaženy v pánvi bez oleje na 3-4 minuty. Horká pleva se odstraní z chlazeného produktu. Je rozdrcen maltou.
  4. Již zmražené těsto zdrsňuje a je rovnoměrně rozmístěno na plechu.
  5. Půlku pečte ve velmi horké troubě půl hodiny.
  6. Pokud jde o smetanu, zbývající olej se šlehá kondenzovaným mlékem. Možná jej nebudete muset mírně vařit, aby produkt zůstal likvidní.
  7. Nakonec se těsto promění ve velké drobky a kombinuje se smetanou
  8. Vytváří se mraveniště.

Můžete simulovat běžící mravence s mákem.

S čokoládou

Čokoládově slazená verze diskutovaného dortu potěší zejména sladký zub. Složení: stolní vejce, plechovka nevařeného kondenzovaného mléka, 2 balení másla, 2 polévkové lžíce cukru, stejné množství kakaa a včelího medu, 120 g zakysané smetany, 8 polévkových lžic s kopcem vysoce kvalitní mouky, 1/3 malé lžičky sody.

  1. Vejce se rozdrtí pískem, zakysanou smetanou a do něj se přidá měkčené máslo (1 balení).
  2. Do masy se nalije mouka a soda. Nelepivé těsto je smíšené. Je rozdělena na 3 nebo 4 části a odeslána do mrazničky.
  3. Zmrazené těsto se nastrouhá na olejovaný plech ve třech sadách. Každý „koláč“ se peče v troubě asi 15 minut.
  4. Pečené sochory se drsně rozdrobují a nalijí se smetanou kondenzovaného mléka, zbývajícího oleje, kakaa a medu.

Dort je krásně uspořádán ve formě sklíčka a ponechán v chladu po dobu 4 hodin.

 

Podobné:Více od autora: