Ahoj všichni! Spěchal jsem se podělit o 2 zajímavé recepty na ovesnou kaši s rozinkami. Téměř každá hospodyňka umí vařit v pánvi na sporáku. Ale řeknu vám, jak vařit originální jídlo v troubě a pomalém sporáku.
Nejprve zmíním několik triků, které pomohou učinit proso zdravé a chutné:
- Před vařením cereálie důkladně opláchněte a poté nalijte vroucí vodou po dobu 5-10 minut. To jí pomůže nejen rychleji vařit, ale také zmírnit hořkost.
- Pokud vaříte kaši v mléce, vezměte si produkt s nízkým obsahem tuku (nejlépe 1%). Skutečnost je taková, že krupice proso ve srovnání s ostatními obsahují mnoho přírodních tuků (5,46% suché hmotnosti) a jejich nadměrné poškození nejen postavu, ale i stav těla jako celku.
Materiál:
Trouba „Boyarskaya“ z proso s rozinkami v květináčích v troubě
- Doba vaření: 1 hodina 20 minut.
- Porce na kontejner: 4.
Pomocí tohoto receptu se znovu ujistíte, že můžete uvařit úžasné jídlo z nejjednodušších produktů. Peču kaši Boyarskaya v hrncích v troubě a ukázalo se, že je něžná, aromatická, jako by se vařila v ruské peci.
Ingredience
- proso - 1 sklo;
- mléko - 4 sklenice;
- rozinky - 8 lžíce. l.;
- vejce - 4 ks .;
- cukr - 4 lžíce. l.;
- máslo - 50 g;
- sůl podle chuti.
Jak vařím ovesnou kaši v mléce v troubě:
- Prát pšenici a naliju vařící vodu po dobu 10 minut.
- Namočte rozinky do studené vody.
- Stěny hrnců namazám máslem.
- Vypustím vodu z prosa a rozinek a vložím je do nádoby na pečení. Nejprve cereálie a poté sušené bobule.
- Nalijte cukr, přidejte sůl podle chuti a do každé porce nalijte jednu sklenici mléka.
- Položil hrnce na plech, zavřel víka a vložil studenou (!) Troubu.
- Přivedu ohřev na 170 stupňů a péct misku 40-45 minut.
- Vejce rozdrtíme vidličkou až do lehké pěny, nalijeme do hrnců a vrátíme se do trouby na další čtvrt hodiny.
Tip. Před pečením nalijte do plechu studenou vodu. To pomůže vytvořit atmosféru ruské trouby v troubě.
Zapůjčená verze s dýní a rozinkami v pomalém sporáku
- Doba vaření: 1 hodina.
- Porce na kontejner: 3-5.
Pro ty, kteří nemají rádi mléčnou kaši, nabízím libovou variantu s dýní a rozinkami. Můžete použít jak čerstvé tykve, tak zmrazené.
Ingredience
- proso - 100 g;
- dýňová dužina - 250 g;
- rozinky - 100 g;
- voda - 600 ml;
- cukr nebo med - 2 lžíce. l.;
- rostlinný olej - 30 ml;
- sůl podle chuti;
- vanilka, skořice - na špičce nože.
Jak vařím chudou kaši v pomalém sporáku:
- Připravuji krupičky a rozinky, prořezávám dýňovou buničinu na malé kousky.
- Namažte vícesložkovou misku rostlinným olejem (vezmu asi polovinu uvedeného množství).
- Položím připravené ingredience, naliju cukr. Pokud je použit med, musí být přidán, když je jídlo vařené a mírně vychladlo. Při vysokých teplotách tento užitečný produkt ztrácí některé ze svých vlastností.
- Podle chuti přidejte vodu, sůl a zavřete zařízení. Spouštím program "Mléčná kaše" (můžete "Polévka"). Pokud váš model umožňuje nastavit čas sami, nastavte 40-45 minut.
- Po pípnutí přidejte zbývající olej, vanilku, skořici, promíchejte a nechte chvíli stát.
Krása vícebarevného je, že hostitelka může poskytnout rodině teplou snídani, aniž by vstala před ostatními. To je možné díky programu „Odložený start“, který je k dispozici u většiny modelů kuchyňských „pomocníků“. Vařená kaše jáhly trvá 40-45 minut, a pokud domácí lidé sedí u stolu v 8:00, může být proces zahájen v 7:00, aby se hotové jídlo vařilo 15-20 minut.
Trouba „Boyarskaya“ z proso s rozinkami v květináčích v troubě
Složky
- 1 st Proso
- 4 st Mléko
- 8 Art. l Rozinky
- 4 ks Vejce
- 4 Art. l Cukr
- 50 g Máslo
- Sůl
Pokyny krok za krokem
- Prát pšenici a naliju vařící vodu po dobu 10 minut.
- Namočte rozinky do studené vody.
- Stěny hrnců namazám máslem.
- Vypustím vodu z prosa a rozinek a vložím je do nádoby na pečení. Nejprve cereálie a poté sušené bobule.
- Nalijte cukr, přidejte sůl podle chuti a do každé porce nalijte jednu sklenici mléka.
- Položil hrnce na plech, zavřel víka a vložil studenou (!) Troubu.
- Přivedu ohřev na 170 stupňů a péct misku 40-45 minut.
- Vejce rozdrtíme vidličkou až do lehké pěny, nalijeme do hrnců a vrátíme se do trouby na další čtvrt hodiny.
