Jednoduché narozeninové saláty - 15 chutných a slavnostních receptů

Výběr jídelního lístku pro slavnostní svátek vyžaduje od každé hostitelky velké úsilí - odpovědnost je příliš velká. Teplá jídla se podávají v určité fázi jídla, ale jednoduché saláty k narozeninám se „setkají a uvidí“ hosty. Zvažte možnosti lahodných, levných a elegantně zdobených jídel.

Tiffany salát s kuřecím masem a hrozny

Otevřeli jsme výběr lehkých salátů s velkým předkrmem a la grape parta.

Složení složek:

• vejce - 2 ks .;
• kurkuma - 2 lžičky;
• pražené mandle - 200 g;
• kuřecí prsa - 400 g;
• sýr - 200 g;
• stroužky česneku - 2 ks .;
• bobule hroznů - 200 g;
• olej (olivový nebo slunečnicový) - 40 g;
• čerstvá majonéza;
• sůl, pepř, petržel.

Všechny výrobky, které nejsou podrobeny tepelnému zpracování, nakupujeme a používáme výhradně čerstvé a kvalitní!

Metoda vaření:

1. Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, posypeme kurkumou a smažíme v oleji až do zlatohnědé. Rozložili jsme růžové kousky v misce vybrané pro podávání hotového jídla.
2. Čistě vařená vejce čistíme, nasekáme je nožem a posíláme je na nádobí s masem. Zde také umísťujeme strouhané sýrové hobliny a mandlová jádra, rozdrcená mixérem na velké drobky.
3. Česnek, pepř a sůl rozemeleme, smícháme s majonézou do hladka. Salát ochutte připravenou omáčkou a důkladně promíchejte.
4. Umístíme předkrm na rovnou misku, dáme mu podlouhlý tvar a nahoře položíme hroznové bobule rozdělené na poloviny.

Chcete-li vytvořit kompletní obraz celého štětce, položte petrželské větve na ovál, napodobující listy hroznů.

"Glutton" s hovězím masem na narozeniny

Seznam produktů:

• cibule;
• čerstvá majonéza;
• velká mrkev;
• vařené maso - 400 g;
• solené sušenky - 150 g;
• nakládané okurky - 2 ks .;
• sůl, směs paprik, banda kopru;
• olej (slunečnicový nebo olivový) - 40 g.

Pořadí přípravy:

1. Nejprve vařte hovězí maso. Je lepší to udělat předem, abyste mohli používat již chlazený produkt. Kousek jsme nakrájeli na plátky, poté rozřezali brčka nebo malé kostky.
2. Vyrábíme okurky ve stejné formě, mírně je vytlačíme ze solanky a necháme je na sítu tak, aby sklo obsahovalo přebytečnou tekutinu.
3. Nakrájenou mrkev nakrájíme stejným způsobem jako na ostatních složkách salátu a smažíme v oleji až do něhy.
4. Rozložíme ingredience v misce, sůl a pepř, osolíme majonézou a dobře promícháme. Necháme nádobí s občerstvením na chladném místě, abychom vytvořili konečnou chuť.

Přidáme solené sušenky těsně před podáváním jídla na stůl. Svěží barvy kopru nebo petrželky dodají svěží barvy a úchvatný pohled na jakýkoli salát.

"Houbová louka" na dovolenou

Seznam komponent:

• cibule;
• plechovka nakládaných žampionů;
• mrkev - 2 ks .;
• sušené meruňky - 100 g;
• kuřecí řízek - 300 g;
• vařená vejce - 5 ks .;
• strouhaný sýr - 200 g;
• banda cibulového peří, kopru, majonézy.

Proces vaření:

1. Vařte drůbeží maso, ochlaďte a nakrájejte na proužky. Ve stejné formě nasekejte sušené meruňky, které byly předtím napařeny v horké vodě.
2. Rozdělíme vařená vejce na bílkoviny a žloutky a rozdrtíme je na velké struhadlo.
3. Oloupanou cibuli jsme rozdrceli tenkými plátky, zeleninu naplníme octem a necháme půl hodiny.
4. Vyjmeme žampiony ze sklenice, osušíme je na ubrousky a položíme je na široký talíř s klobouky dolů. Kolem hub jsme rozložili složení nakrájeného cibulového peří a nakrájeného kopru. Další vrstva je tvořena drobivými žloutky.
5. Posypeme součásti salátu strouhaným vaječným bílkem a naplníme je celou miskou. Poté položíme části sušených meruněk, naneste na něj silnou mřížkou majonézy.
6. Další vrstvu tvoří kuře. Maso zakryjte nakládanými cibulovými kroužky, zpracovejte je s Provence a posílejte předkrm na 2 hodiny do chladničky.

Vynikající design přikryjeme větším pokrmem, otočíme a vyjmeme talíř a otevíráme pohled na báječně chutný „Mushroom meadow“.

Jednoduchý listový salát

Produktová sada:

• kvalitní krabí tyčinky - 250 g;
• plechovka zrn kukuřice v konzervách;
• vejce - 4 ks .;
• majonéza;
• banda pažitky;
• rýže - 100 g;
• sůl, petržel, pepř.

Vlastnosti přípravku:

1. Vařte rýži, dokud se nevaří, opláchněte vroucí vodou a vložte ji do síta, abyste se zbavili zbývající kapaliny.
2. Jemně nasekejte pažitku, zkombinujte ji s rýží a dobře promíchejte. Při nákupu jasně zeleného listí vybíráme výhradně mladé výhonky. Pokud již kvetly, něžné „dýmky“ budou hrubé, bez chuti a ztratí své prospěšné vlastnosti.
3. Krabí tyčinky protlačte prostředními buňkami strouhadla, smíchejte část produktu s majonézou.
4. Vypusťte tekutinu ze sladké kukuřice. Vyčistíme vařená vejce a jemně je nasekáme ostrým nožem. Solte a pepřte předkrm, osolte čerstvou majonézou a důkladně promíchejte.
5. Položili jsme servírovací kroužek na misku a rozložili rýžové složení na dno. Nahoře jsme položili vrstvu sladké kukuřice a drcených vajec.
6. Povrch předkrmu ozdobíme krabími tyčinkami bez omáčky a ozdobíme misku jemnou zelení.

Jednoduché chutné saláty k narozeninám jsou dobré, protože nevyžadují velkou pozornost a čas. Vaření takových pokrmů je poměrně snadné a velmi příjemné!

S ananasem, kuřecím masem a sušenkami

Nezbytné komponenty:

• plátky bochníku - 150 g;
• kuřecí řízek - 350 g;
• majonéza;
• stroužky česneku - 2 ks .;
• piniové oříšky - ½ šálku;
• konzervované ananas;
• sýr - 250 g;
• rostlinný olej.

Vaření:

1. Vařte ptačí filé. Aby bylo maso chutné a aromatické, přidejte do vývaru snítku zelených, polovinu mrkve, pepře a bobkový list. Chlazené maso nakrájejte na malé porce.
2. Vrstvy chleba rozdělte na malé kostky a smažte v malém množství oleje.
3. Pokud jsme koupili sklenici s celými ananasovými plátky, nakrájeli jsme je na stejnou formu jako chléb.
4. Do připravené salátové mísy jsme rozložili všechny připravené komponenty. Přidejte strouhaný sýr, sušenky a ořechy. Solte a pepřte předkrm, ochucte majonézou, v kombinaci s nasekaným česnekem.

Taková jídla na slavnostním stole mají nepopiratelné výhody. Nejen, že mají skvělý vkus, ale vnější design je vytvořen k závisti jiných „spolupracovníků“.

"Caesar" s klasickým dresinkem

Složení složení:

• hlava římského salátu;
• kuřecí prsa - 2 ks .;
• Parmazánový sýr - 200 g;
• Ciabatta - 1 ks .;
• stroužky česneku - 2 ks .;
• rostlinný olej - 100 ml.

Součásti pro doplňování paliva:

• vejce;
• vinný ocet, Dijonská hořčice - 1,5 lžičky;
• filet z ančoviček - 7 ks .;
• Worcesterová omáčka (1 lžička), sůl, bílý pepř;
• libový a olivový olej - 150, respektive 100 ml;
• špetku běžného cukru;
• stroužky česneku - 2 ks.

Příprava krok za krokem:

1. Smažte kuřecí řízek s pepřem a solí, vařte po dobu 30 minut pár do měkka. Ochlazené maso nakrájejte na tenké talíře.
2. Vyrábíme klasické obvazy. Za tímto účelem vložte vejce do sklenice mixéru, přidejte nakrájený česnek a další komponenty omáčky, výrobky porazte do hladka.
3. Roztrháme italský chléb rukama na porcované kousky vhodné k jídlu. Ciabatta nalijte aromatickým olejem a pečte v troubě po dobu 5 minut při t = 200 ° C. Snažíme se nevysušovat části bochníku.
4. Nyní připravte salát. Pomocí nože na loupání zeleniny nakrájené na polovinu velkých kousků parmezánu s velkými lístky jemně otřete zbytek produktu.
5. Listy Romano trháme rukama, smícháme je s parmazánovými hoblinami a dvěma polévkovými lžícemi vařené omáčky.
6. Výslednou hmotu jsme rozložili na širokou misku. Nasaďte plátky kuřecího masa, posypte masem voňavými sušenkami a ozdobte jemnými plátky sýra.

Vedle exponovaného salátu Caesar máme pohodlné servírovací nádobí s výlevkou, ve kterém podáváme vynikající omáčku.

S kuřecími játry a žampiony

Složení složení:

• cibule;
• žampiony - 400 g;
• kuřecí játra - 300 g;
• mléko - 50 ml;
• libový olej;
• čerstvé jablko a okurka;
• ocet (9%) - 10 ml;
• plechovka kukuřice;
• pepř, sůl, byliny.

Výběr jater na salát, věnujte pozornost jeho vzhledu. Vysoce kvalitní droby se vyznačují hladkou strukturou a brilantní barvou.

Metoda vaření:

1. Játra dobře umýváme, necháme 2 hodiny v mléce a poté smažíme v oleji. Ochlaďte a nakrájejte na kousky. Chuť jídla bude výjimečná!
2. Osvobodíme cibuli z plevy, nakrájíme na kostky, zalijeme vroucí vodou, přidáme ocet a sůl. Nakládaná sůl v kyselém složení po dobu půl hodiny.
3. Čistíme žampiony, rozřezáváme talíře, smažíme je, dokud se tekutina neodpaří a nevytvoří růžový odstín. Houby rozložíme na ubrousky a necháme je přebytečný tuk.
4. Umístíme všechny komponenty svačinu do salátové mísy, připojíme loupané a semínka, jemně nasekané jablko, sladkou kukuřici a nakrájenou okurku. Miska pepříme a osolíme, osolíme majonézou, dobře promícháme.

Podáváme salát s kuřecími játry a žampiony, ozdobte předkrm čerstvými bylinkami.

Narozeninový salát s majonézou

Seznam produktů:

• sladká a kyselá jablka - 2 ks .;
• majonéza (nejlépe domácí) - 200 g;
• kuřecí řízek - 2 ks .;
• čerstvé okurky - 500 g;
• rajčata - 200 g;
• citron
• vajíčka natvrdo - 6 ks .;
• libový olej;
• sůl, zelená.

Vaření:

1. Vařte drůbeží maso, ochlaďte, rozdělte na malé části a rychle smažte v oleji, dokud nedosáhne zlatohně.
2. Vejce jsou oloupaná a lehce nasekaná.
3. Z jablek nakrájejte tenkou kůži, odstraňte semena, jemně nasekejte maso a jemně posypte citronovou šťávou. Okurky rozdělujeme na kostky.
4. Kombinujeme předkrm v salátové misce, přidáme pepř, sůl a majonézu. Zbývá vše promíchat a alespoň trochu vyzkoušet!

Dovolené saláty neztratí chuť a čerstvost, pokud budou ochuceny omáčkou krátce před podáváním a přijímáním hostů.

Vaření s hovězím masem, okurkami a sojovou omáčkou

Nezbytné komponenty:

• bílá cibule;
• stroužky česneku - 6 ks .;
• hovězí maso - 500 g;
• okurky - 500 g;
• Bulharský a hořící paprika - 1 ks .;
• koriandr - 1 lžička;
• vinný ocet - 40 ml;
• běžný cukr - 25 g;
• sojová omáčka - 5 lžička;
• olej (sezam, oliva nebo kukuřice) - 60 ml.

Proces vaření:

1. Maso myjeme, očistíme ho od fólií a šlach, poklepeme jej papírovými ručníky a nakrájíme na tenké proužky. Nalijte olej na horkou pánev s vysokými stranami (nejlépe použijte wok). Hovězí maso za stálého míchání rychle smažte na vysoké teplotě. Na konci tepelného zpracování sůl a pepř.
2. Nakrájejte okurky na dlouhé úzké tyčinky, osolte a nechte v misce po dobu 20 minut, aby se vytvořila šťáva.
3. Omyju ovoce papriky (bez semen) a nasekáme ji brčka. Oloupanou cibuli rozdělíme na půlky, jemně nasekáme lusek feferonky a pažitku.
4. Veškeré připravené ovoce a zeleninu rozložíme do salátové mísy (nalijeme šťávu z okurek) a připojíme složení masa. Mísu osolíme sójovou omáčkou, solí a octem, dobře předmícháme předkrm.

Aby se konečně vytvořila původní chuť vařeného salátu, musí být zcela smontován a zraje alespoň hodinu v lednici.

Se šunkou, žampiony a okurkami

Seznam produktů:

• libový olej;
• tuřínová cibule - 2 ks .;
• Parmazánový sýr - 200 g;
• okurky - 2 ks .;
• houby (čerstvé) - 400 g;
• vejce - 4 ks .;
• šunka - 400 g;
• majonéza;
• sůl, zelená.

Technologie vaření:

1. Oloupeme cibuli z plevy, nakrájíme na kostky a smažíme, dokud nebude průhledná. Přidejte oloupané a umyté houby, rozdělené na malé kousky. Pokračujeme v tepelném zpracování produktů, dokud se kapalina neodpaří a na lesních produktech se neobjeví zlatá kůra.
2. Hrubě vtřete sýr, šunku nakrájejte na tenké proužky a okurky na kulaté plátky.
3. Vařená vejce vařte, ochlazujte ve vodě, vyjměte ze skořápky, jemně se rozpadněte a vložte do mísy. Přidejte zbývající připravené ingredience, pepř a sůl, osolte majonézou. Vše dobře promíchejte.

Rozložíme sváteční salát se šunkou, žampiony a okurkami v krásných pokrmech, vytvoříme malý skluz a ozdobíme předkrm svými oblíbenými greeny.

Lehký řecký salát

Složení složení:

• paprika (žlutá nebo zelená);
• Sýr feta - 250 g;
• červená cibule;
• olivový olej - 60 g;
• ne příliš velké okurky - 3 ks .;
• olivy (bez semen) - až 15 ks .;
• rajčata - 4 ks .;
• citronová šťáva - 20 ml;
• pepř, sušené oregano (3 špetky), salát.

Vlastnosti přípravku:

1. Omyjte zeleninu a namočte papírovými ručníky. Oloupejte cibuli z plevy a nakrájejte na tenké půlky. Nakrájíme okurky na malé kostky a rajčata a papriky (bez žil a semen) na větší kousky.
2. V misce kombinujeme citronovou šťávu, olivový olej, koření a koření. Připravené komponenty umístíme do salátové mísy a osolíme aromatickou omáčkou.
3. Posypte misku sušeným oreganem, jemně třením kompozice prsty, abyste lépe odhalili voňavé vlastnosti „horské radosti“ - název této nádherné byliny je přeložen z řečtiny.
4. Na připravenou misku položte plátky listového salátu a velké plátky fety.

Lehký "řecký" salát velmi úspěšně zdůrazňuje slavnostní charakter hostiny, protože ve stejné jižní zemi taková jídla vždy vypadají jasně, velkolepě a slavnostně.

„Capercaillie Nest“ - rychlé a chutné

Seznam produktů:

• okurky - 2 ks .;
• kuřecí řízek - 300 g;
• brambory - 4 ks .;
• sýr (zpracovaný a tvrdý) - 60 ga 100 g;
• cibule;
• vejce (kuře a křepelka) - 4 ks .;
• majonéza - 200 g;
• rostlinný olej - 200 ml.

Pořadí přípravy:

1. Drůbež vařte v mírně osolené vodě, dokud není jemná, ochlaďte a jemně nasekejte. Okurky v malých kostkách.
2. Cibuli očistíme, rozdrcíme na půl kroužků a nalijeme vroucí vodu půl hodiny.
3. Vařená vejce vařte (oba typy), ochlaďte, vyjměte skořápku a nastrouhejte jemně. Stejným způsobem mletý sýr vložte do jiné mísy.
4. Ořízněte kůru z brambor, rozdělte zeleninu na malé kostky a smažte na horké pánvi 5 minut. Extrahujeme kořenovou zeleninu z oleje a necháme je na ubrousky na krátkou dobu, abychom se zbavili přebytečného tuku.
5. Vytváříme salát. Na široký plochý talíř položíme servírovací kroužek malého průměru a kolem něj položíme vrstvu cibule (vypustíme tekutinu). Nahoře jsme rozetřeli kousky ptačího filé rozmazané majonézou. Nyní položíme okurky, opracujeme je omáčkou a posypeme strouhanými kuřecími vejci. Čipy smažených brambor jsou rovnoměrně rozmístěny po straně „hnízda“.
6. Naplníme prsten nasekanou zelení.
7. Křepelčí vejce rozdělíme na poloviny. Opatrně kombinujte oddělené žloutky s majonézou, strouhaným smetanovým sýrem a nakrájenou zelení. Plníme vaječné bílky vařenou náplní.

Odstraňujeme kovový kroužek z misky a pečlivě rozložíme „chutnou“ imitaci vajec v „Capercaillie Nest“. Všechno je jednoduché a originální!

"Malachitový náramek" s prsou

Složení složek:

• vejce - 2 ks .;
• mrkev a brambory - 1 ks .;
• kuřecí prsa;
• konzervovaná kukuřice - 150 g;
• majonéza;
• olej (slunečnice, oliva, smetana) - každý po 20 g;
• Kiwi - 3 ks .;
• rukolou;
• sůl, směs provensálských bylin.

Vaření:

1. Vejce a kořenovou zeleninu vařte předem k použití v chlazeném stavu.
2. Oloupejte brambory a mrkev, vejce uvolněte ze skořápky. Rozdrťte hlízu na velké struhadlo a dvě další komponenty na malé kovové zářezy.
3. Drůbeží filé se nakrájí na vrstvy až 2 cm silné, pepř a sůl. Polotovary rozprostřeme v předehřáté pánvi, kde smažíme hubený a krémový tuk. Vypněte teplo a maso vyjměte z nádoby po 5 minutách.
4. Uprostřed talíře jsme položili salátový prsten, položili na něj strouhaná vejce a zpracovali je sítí majonézy. Další vrstvou jsou brambory a pak vrstvy složení kuřecího masa a mrkve. Konzervujte kukuřici v konzervě předkrmem.
5. Rozdělili jsme kiwi na kruhy, rozdělili jsme je na poloviny, které jsme opatrně rozložili kolem celého salátu.
6. Vytáhneme servírovací kroužek, naplníme volné centrum předkrmu nasekanými bylinkami, ochucené solí. Na nádobí nalijte olivový olej a podávejte.

Efektně zdobený salát je nejvhodnější pro oslavu narozenin, protože malachit, jehož roli ve svačině hraje kiwi, má magické vlastnosti splňující přání.

Salát "Kuře pod kožichem"

Seznam produktů:

• brambory - 5 ks .;
• majonéza - 200 g;
• stroužky česneku - 3 ks .;
• kuřecí řízek - 500 g;
• libový olej;
• Korejské koření mrkve;
• solené (nakládané) houby - 300 g;
• jádra ořechů - 100 g;
• sušené švestky - 200 g.

Pořadí přípravy:

1. Pikantní řízek uvaříme, rozložíme na vlákna a příliš dlouhé části rozdělíme na malé kousky.
2. Oloupejte brambory, nakrájejte na kruhy a smažte v oleji, dokud chutný křupavý.
3. Maso jsme rozložili na plochý talíř, osolili jsme směsí korejských mrkví a potom zpracovali s majonézou. Poté položte vrstvu teplých bramborových klínů, následovanou strouhanými solenými houbami.
4. Vytlačte stroužky česneku tiskem, rozdělte plátky do salátu a znovu naneste síť bílé omáčky.
5. Vypusťte sušené švestky vroucí vodou, nakrájejte na malé kousky a rozpusťte je mezi součásti svačinu. Aplikujeme poslední vrstvu majonézy a posypeme nasekanými ořechy a bylinkami.

Velkolepý „kožich“ pro kuře se ukázal být velmi chutný, zalévání úst a velmi elegantní.

Slunečnice s Pringles Chips

Složení složení:

• čerstvé žampiony - 500 g;
• vejce - 5 ks .;
• Pringles bramborové lupínky - o něco méně než plechovka;
• Ruský sýr (nebo jiný stupeň) - 200 g;
• kuřecí prsa - 400 g;
• libový olej;
• černé olivy;
• sůl, pepř, majonéza.

Metoda vaření:

1. Předvařené kuřecí maso je nakrájeno na malé kousky, které jsme si dali na misku a nechali kruh v kruhu ozdobit salát. Každou následující vrstvu předkrmu zpracováváme čerstvou majonézou. Nezapomeňte na tento požadavek!
2. Oloupané žampiony nasekáme a osmažíme na oleji až do zlatohnědé barvy. Chlazené houby se rovnoměrně umístí na masný výrobek.
3. Vyčistíme vařená vejce, rozdělíme na žloutky a veverky. Hrubě otřete druhou složku produktu a posypte houbovou směsí misky výslednými chipsy. Následuje síť s omáčkou, sýrové lupínky a nová vrstva majonézy.
4. Polotovar umístíme na hodinu do chladničky pro impregnaci.
5. Dokončíme design misky. Rozdělíme nastrouhané žloutky do salátu a rozložíme dekorace ve formě kousků okvětních lístků podél okraje „designu“. Pro simulaci slunečnicových semen používáme olivy na polovinu.

Na slavnostním stole naše „slunná květina“ doslova rozkvetla a potěší všechny přítomné svými jasnými barvami a báječnou chutí.

Jednoduché saláty k narozeninám nevyžadují tolik fyzické práce a kulinářského výzkumu jako emoční teplo a inspiraci, protože plodem naší práce bude upřímné uznání a vděčnost blízké osobě.