Rajčata se sýrem a česnekem jsou harmonicky kombinované produkty, které dejte každému pokrmu zvláštní piknik. Rajčata - šťavnatá kyselinka, sýr - něha, česnek - kořenitá. V našem článku je uvedeno 5 chutných receptů s použitím těchto ingrediencí.
Materiál:
Rajčata plněná sýrem, česnekem a vejcem
Chutný předkrm, který se rychle a snadno vaří.
Vezměte:
- 8 rajčat;
- 4 kuřecí vejce (nebo 16 křepelek);
- 200 gramů zpracovaného nebo tvrdého sýra;
- 3-4 velké stroužky česneku;
- 150 gramů majonézy;
- sůl;
- zelení podle chuti.
Provádíme postupně:
- Vařená vejce (vařte alespoň 12 minut). Po vaření je namočte do studené vody, dokud nevychladne.
- Umyjte rajčata, ořízněte vrchol ocasem. Opatrně odstraňte vnitřek.
- Chlazená vejce oloupeme, opláchneme pod tekoucí vodou (k odstranění zbytků skořápky). Rošt na jemném struhadle nebo speciální kráječ na vejce.
- Nastrouhejte sýr na struhadle (nejlépe jemném). Spojte to s vejci.
- Rozdrťte česnek, přidejte do jiných produktů, promíchejte.
- Řezejte greeny (ponechejte několik větví neporušené, aby se ozdobila mísa), přidejte zbytek produktů.
- Smíchejte všechny ingredience, sůl a sezónu s majonézovou omáčkou. Důkladně promíchejte.
- Do připravených „košů“ rajčete vložte výsledný salát. Ozdobte zbývajícími větvemi zeleně.
- Rajčata plněná sýrem a česnekem a vejci mohou být servírována.
Občerstvení sendviče na slavnostní stůl
Slavnostní bufet zdobí originální a voňavé sendviče.
Vezměte:
- 10 plátek bílého bochníku;
- 150 - 200 gramů tvrdého sýra, který se dobře taví;
- 3 rajčata;
- 3 stroužky voňavého česneku;
- 100 gramů majonézy;
- čerstvé bylinky podle chuti;
- sůl.
Provádíme postupně:
- Nastrouhejte polovinu sýra, zbytek nechte na další akci.
- Rozdrťte česnek (jakýmkoli způsobem, jemně). Smíchejte se strouhaným sýrem, majonézou. Pokud hmota není dostatečně slaná (v závislosti na chuti sýra), podle chuti sůl.
- Položte hmotu na kousky chleba, rovnoměrně rozložte na povrch.
- Opatrně položte rajčata, nakrájená na tenké plátky, navrch.
- Vložte do trouby na 180 stupňů po dobu 10 minut. 2 minuty před vařením posypte sendviče strouhaným sýrem.
- Vyjměte z trouby a ozdobte bylinkami. Občerstvení sendviče jsou připraveny. Rajčata se sýrem a česnekem dodávají předkrmu pikantní chuť.
Recept na pečení trouby
Pečené rajské „koše“ jsou neuvěřitelně zalévajícím občerstvením, které překvapí hosty slavnostního stolu.
Vezměte:
- 8 rajčat;
- 200 gramů Suluguni a Mozzarella;
- 4 stroužky česneku;
- 2 lžíce. l drcené sušenky s bílým chlebem;
- greeny (kopr, petržel, zelená cibule) podle chuti;
- mletý černý pepř, sušená bazalka;
- olivový nebo sezamový olej.
Provádíme postupně:
- Umyjte rajčata, odřízněte horní část. Vyjměte vnitřek a obruste jej.
- Kombinujte jemně nasekaný česnek do jedné hmoty s rajčatovou hmotou a strouhankou.
- Rozemelte sýr a ke zbytku přísad přidejte polovinu zeleně.
- Přidejte koření, vše důkladně promíchejte.
- Výslednou hmotu vložte do rajčatových „košů“. Top, pár kapek na každé rajče, posypeme olejem.
- Namažte pekáč s máslem, vložte na něj plněná rajčata se sýrem a česnekem.
- Pečeme při 180 stupních 10 minut.
- Před podáváním ozdobte nasekanými bylinkami.
Salát: rajčata, sýr, česnek, krabí tyčinky, majonéza
Nejlevnější suroviny se používají k výrobě salátu. Přesto se jídlo ukáže jako chutné a zalévání úst, ideální pro slavnostní stůl.
Vezměte:
- 2 rajčata;
- 200 gramů krabích tyčinek nebo krevet (loupaných);
- 2 stroužky česneku;
- 200 gramů sýra, lepší než tvrdý;
- 150 gramů majonézy;
- zelení podle chuti.
Provádíme postupně:
- Jemně nasekané na kostky tyčinek (krevety) a rajčata.
- Česnek je drcený, přidává se k sekaným výrobkům.
- Sýr je strouhaný (nejlépe velký).
- Všechny výrobky jsou smíšené, přidává se majonéza.
- Vložte salát do salátové mísy, ozdobte bylinkami.
Předkrm lilku
Originální v přípravě a neuvěřitelné v chuti kombinace svačina, rajčata se sýrem a česnekem, zabalené v lilku.
Vezměte:
- 2 lilky;
- 200 gramů mouky;
- rostlinný olej - 50 gramů;
- 2 rajčata;
- 100 gramů majonézy;
- 200 gramů sýra;
- 3 stroužky česneku;
- sůl;
- greeny (kopr, petržel)
Provádíme postupně:
- Lilek nakrájejte na dlouhé a široké proužky a odřízněte konce. Sůl a nechte je 10 minut.
- Rolka v mouce a smažte na pánvi na obou stranách v rostlinném oleji. Poznámka! Lilek absorbuje hodně oleje.
- Rozdrťte česnek a zkombinujte s majonézou. Přidejte jemně nakrájenou zeleninu.
- Nastrouhejte sýr na jemném struhadle, zkombinujte se zbytkem ingrediencí.
- Nakrájejte rajčata na polovinu a poté na proužky.
- Jakmile lilek vychladne, můžete začít vařit rohlíky.
- Připravenou hmotu rovnoměrně rozložte na obrobek, položte rajčata na okraj a zabalte rolkou. Tento postup opakujte se všemi zpracovanými potravinami.
- Ozdobte zelení nahoře. Miska je připravena.
Pět jídel je ideální pro slavnostní stůl. A co je nejdůležitější, ingredience jsou k dispozici po celý rok.
