Pizza s houbami je nejlepším jídlem k občerstvení. Jemná náplň s houbami a sýrem dodává hebkost, z níž se jídlo v ústech rozplývá. Kromě hub můžete do pokrmu přidat jakékoli produkty - klobásu, sýr, maso, zeleninu.

Klasická houbová pizza s houbami

Budete potřebovat:

  • dvě rajčata;
  • jedno vejce;
  • sůl - 6 g;
  • dva druhy klobás - 600 g;
  • rostlinný olej - 30 ml;
  • mouka - 480 g;
  • žampionové balení;
  • majonézová omáčka - 0,2 kg;
  • špetka černého pepře;
  • sýr - 0,2 kg;
  • kečup z rajčat - 90 g;
  • soda - 5 g.

Příprava krok za krokem:

  1. Nalijte mouku na čistou desku sítem.
  2. Nalijte trochu octa do šálku sody. Směs smíchejte s rozšlehaným vejcem, teplou vodou. Výslednou hmotu nalijte na vrchol kopce mouky a vytvořte těsto.
  3. Nakrájené loupané houby nakrájíme na plátky a vaříme do pánve s máslem až do zlaté.
  4. Nasekanou klobásu nasekáme na brousky, uzené - na kruzích.
  5. Smíchejte majonézu s kečupem. Ukázalo se, že omáčka - do ní jsme rozložili oba druhy nakrájené klobásy.
  6. Rajčata skartují tenké prsteny.
  7. Jakmile jsou všechny výrobky pro plnění připraveny, vyjmeme z chladničky těsto.
  8. Vytváříme z ní tenký dort a naplníme ho plechem na pečení, vytvářejícím nízké strany.
  9. Distribuujeme klobásu s omáčkou přes vrstvu těsta.
  10. Houby nalijte nahoře, na ně - rajčata, strouhaný sýr.
  11. Nalijte trochu pepře a pokračujte ve vaření, zahřívejte troubu na 200 stupňů 35 minut.

S přídavkem klobásy

Nejchladnější pizza se získá, pokud v ní zkombinujete zeleninu, houby a masné výrobky a drcený sýr dává misce úžasnou zlatou kůru.

Složky receptu:

  • špetku soli;
  • olivy - 50 g;
  • mouka - 330 g;
  • žampiony - 200 g;
  • rafinovaný olej - 50 ml;
  • cukr - 15 g;
  • salámová klobása - 60 g;
  • voda - 140 ml;
  • sýr - 0,1 kg;
  • kečup - 50 g;
  • droždí - 20 g.

Jak vařit pizzu se žampiony, klobásou a sýrem:

  1. Kombinujeme cukr, droždí a sůl v hluboké nádobě.
  2. Nalijte horkou vodu a počkejte, až se kvasinky rozpustí, nalijte do rafinovaného oleje.
  3. Přidejte mouku nasekanou na sítu a připravte těsto. Zmačkejte to na kus a nechte ho hodinu v kuchyni.
  4. Rozvařte těsto tak, aby se vešly na váš pán.
  5. Zpracováváme tenkou vrstvu s kečupem.
  6. Rozdrcené olivy na kroužky, rajčata na plátky, žampiony na malé plátky, salám na plátky.
  7. První vrstva kečupu je rozložena salámem, následuje střídavě houby, rajčata, olivy.
  8. Sýr zpracujeme předem na struhadle a nalijeme ho na náplň.
  9. Vaření pokrmu po dobu 15 minut při maximální teplotě trouby. Https: //www.youtube.com/watch? V = _VNkm6F6kxY

Vaření s rajčaty

Co musíte vzít:

Plnění:

  • sýr - 35 g;
  • rajčata - 100 g;
  • majonéza - 30 g;
  • žampiony - 100 g;
  • rajčatová omáčka - 40 g.

Těsto:

  • teplá voda - 130 ml;
  • mouka - 0,31 kg;
  • špetku soli;
  • cukr - 25 g;
  • droždí - 7 g;
  • rafinovaný olej - 40 ml.

Jak připravit pizzu se žampiony a rajčaty:

  1. Nalijte cukr a droždí do šálku teplé vody, počkejte, až se na povrchu vytvoří pěna.
  2. Nalijte rostlinný olej, přidejte sůl, mouku, hnětejte těsto a vyjměte jej pod ručníkem po dobu půl hodiny.
  3. Houby se nasekají na malé talíře a posílají se na smažení, dokud nedosednou na zlatohnědou.
  4. Kousek sýra je zpracován pomocí struhadla.
  5. Znovu hněte těsto s malým množstvím mouky a vytvořte tenký koláč.
  6. Promažeme jej kečupem a smažené houby rozdělíme do kečupu.
  7. Distribuujeme plátky rajčat a nakrájený sýr mléka nahoře.
  8. Zbývá přidat majonézu a vytvořit mřížku na povrchu pizzy.
  9. Počkáme, až se trouba zahřeje na 220 stupňů a pečeme nejchutnější pokrm po dobu 10 minut.

Pizza s kuřecím masem a žampiony

Seznam přísad:

Pro plnění:

  • koření - oregano, paprika, bazalka, paprika - každá 1 špetka;
  • mozzarella - 0,1 kg;
  • kečup - 50 g;
  • půl kuřecí prsa;
  • sůl podle chuti;
  • šest žampionů;
  • krém - 40 ml;

Základní informace:

  • špetka kvasinek;
  • voda - 0,15 l;
  • mouka - 280 g;
  • sůl - 10 g;
  • lžíce oleje;
  • granulovaný cukr - 8 g.

Algoritmus akcí:

  1. Voda ohřívá do teplého stavu. Nalijte ji do hluboké mísy a přidejte cukr, droždí a sůl. Nalijte lžíci rafinovaného oleje a přidejte mouku přes síto.
  2. Hotové těsto necháme 40 minut stoupat.
  3. Promyté kuře nasekáme na malé kousky a při smažení po dobu 12 minut smažíme.
  4. Když je maso pokryto zlatou hnědou krustou, vyjměte jej z pánve.
  5. V kombinaci skombinujte mozzarellu.
  6. Umyté houby s drobky na talířích dlouhé 3 cm.
  7. Ochlazený pták opět nakrájejte nožem na menší kousky.
  8. Uváděli jsme troubu do režimu vytápění, nastavili stupnici na přibližně 200 stupňů.
  9. Z kusu těsta rozvineme tenkou desku a přeneseme ji na plech.
  10. Povrch těsta zpracováváme s kečupem, smetanou a střídavě distribuujeme kuřecí maso, žampiony, sýr. Můžete přidat další koření.
  11. Pošlete tuto nádheru do trouby na 15 minut. Https: //www.youtube.com/watch? V = DMcfPLPYj04

S konzervovanými houbami

Složení receptury:

Těsto:

  • vejce - 2 ks .;
  • rostlinný olej - 140 ml;
  • mouka - 320 g;
  • mléko - 0,2 l;

Plnění:

  • kečup - 0,15 kg;
  • klobása - 0,1 kg;
  • rajčata - 2 ks .;
  • olivy - 20 g;
  • sýr - 0,15 kg;
  • nakládané žampiony - 0,1 kg.

Pokyny krok za krokem:

  1. Z produktů na bázi pizzy vytváříme těsto, necháme jej stranou 15 minut.
  2. Těsto rozvaříme na dort, zpracujeme jej rafinovaným olejem a kečupem.
  3. Distribuujte polovinu strouhaného sýra na kečupu.
  4. Rozložili jsme tyčinky nakládaných hub, plátky rajčat, olivové prsteny.
  5. Naplníme povrch misky zbývajícím sýrem a vaříme v troubě, zahříváme na teplotu 180 stupňů 15 minut.

To je zajímavé:zálivka na pizzu

Rychlý recept na pánvi

Budete potřebovat:

  • zakysaná smetana - 0,1 kg;
  • bílá mouka - 225 g;
  • žampiony - 120 g;
  • vejce - 2 ks .;
  • sýr - 45 g;
  • majonéza - 90 g;
  • rajčata - 2 ks.

Jak vařit pizzu se žampiony:

  1. Pro zkoušku kombinujeme syrová slepičí vejce, zakysanou smetanu, mouku a majonézu. Vše smíchejte lžičkou.
  2. Výsledné polotekuté těsto se nalije do pánve a předtím se zahřeje.
  3. Nakrájené houby, rajčata, klobásu rozdrťte s libovolnými kousky.
  4. Tyto ingredience rozprostřete na základnu pizzy na pánvi.
  5. Sýr zpracováváme na struhadle a plníme jej náplní.
  6. Začneme vařit a čekáme, až se sýr roztaví. Nyní můžete vypnout sporák a nakrájet křupavou jemnou pizzu na kousky.

S paprikou

Požadované produkty:

  • plechovka oliv;
  • mléko - 0,2 l;
  • cibule - 2 ks .;
  • cukr - 16 g;
  • dvě vejce;
  • dvě papriky;
  • pšeničná mouka - 0,6 kg;
  • sýr - 0,25 kg;
  • špetku soli;
  • droždí - 6 g;
  • kečup - 50 g;
  • rafinovaný olej - 50 ml;
  • šest žampionů;
  • majonéza - 40 g;
  • uzená klobása - 0,25 kg;
  • koření podle chuti;
  • banda čerstvých bylin.

Algoritmus akcí:

  1. Kvasnice rozpusťte v teplém mléku. Přidejte samostatně rozšlehaná vejce, cukr, mouku, sůl, rafinovaný olej, vytvořte měkké těsto. Nechte ho vstát a odstraňte na stranu po dobu 40 minut.
  2. Rozdělte ji na dvě poloviny. První promíchejte na tenký dort a roztáhněte na dno pánve. Nezapomeňte vytvořit malé strany.
  3. Houby v malých talířích, klobása v kostkách, paprika, olivy a cibule v kruzích.
  4. Připravené výrobky rozložíme v libovolném pořadí na list těsta.
  5. Namažte horní část misky majonézou a nalijte sýr nasekaný v kuchyňském robotu.
  6. Z tohoto množství těsta a přísad se získají dvě pizzy.

Vařte v troubě po dobu 25 minut. Miska by měla být pokryta lesklou zlatou krustou. Bon chuť!

Podobné:Více od autora: