Knedlíky v troubě - velmi zajímavé jídlo, protože jsme je jen vařili, kořili jsme s kořením a všemi. Ukázalo se však, že existuje mnoho dalších metod vaření s omáčkami a omáčkou.
Materiál:
Pečené knedlíky v hrncích
Knedlíky v květináčích - velkolepé a chutné jídlo.
Skvělé řešení, když je obvyklý způsob vaření již plný.
Požadované produkty:
- sůl, pepřová zelenina podle vašich představ;
- 0,5 kg knedlíků;
- dvě polévkové lžíce rostlinného oleje;
- čtyři polévkové lžíce zakysané smetany.
Proces vaření:
- Nejprve si připravte knedlíky na polovinu. To znamená, že je odstraňte z vody asi 3–4 minuty po varu.
- Odstraňte přebytečnou tekutinu, osolte kořením a nalijte do rostlinného oleje, dobře promíchejte.
- Nádoby naplňte knedlíkem, nakrájejte na zakysanou smetanu, přikryjte víčky víčky nebo fólií a vařte v troubě asi 180 minut po dobu asi 30 minut.
Vaření se sýrem a majonézou
Knedlíky se sýrem a majonézou se získávají s velmi chutnou krustou. Toto jídlo se dobře hodí jako výdatné jídlo.
Požadované produkty:
- dva stroužky česneku;
- libra knedlíků;
- jedna cibule;
- malou sklenici zakysané smetany;
- 150 gramů sýra;
- jakékoli koření podle vašeho vkusu.
Proces vaření:
- Knedlíky rozdělujeme do jedné pekáče v pekáčku, nasekáme nakrájený česnek a nakrájenou cibuli.
- Zakysaná smetana se přenese do mísy, pokud je příliš hustá, přidejte trochu vody, poté vybrané koření promíchejte.
- S touto směsí vyplňte knedlíky a na horním krytu strouhaný sýr na jemném struhadle a vyjměte po dobu půl hodiny v troubě zahřátím na 180 stupňů.
Líná žena knedlík kastrol
Knedlík kastrol je dalším způsobem, jak diverzifikovat chuť masa v těstíčku. A soudě podle jména, pak bude jídlo vařeno rychleji.
Přečtěte si také: knedlíky v mikrovlnné troubě
Požadované produkty:
- koření podle vašich představ;
- 4 vejce
- 0,8 kg knedlíků;
- dvě cibule;
- 0,1 kg sýra;
- 250 gramů zakysané smetany nebo majonézy.
Proces vaření:
- Budeme mít jakoukoli formu, lehce namazat olejem, rozetřít knedlíky v jedné vrstvě nahoře, okořenit je kořením podle vašich představ a poté přikrýt nakrájenou a smaženou cibulkou.
- Smícháme zakysanou smetanu nebo majonézu s vejci, s touto hmotou můžete přidat i nějaké koření, smíchat a nalijeme knedlíky.
- Poslední vrstvou je strouhaný sýr, poté vaříme v troubě 40 minut při 200 stupních.
V zakysané smetaně
Jedná se pravděpodobně o nejrychlejší pečené knedlíky.
Ale i přes jednoduchost lze takové jídlo vyrobit i při příchodu hostů.
Požadované produkty:
- 40 gramů másla;
- koření podle vašeho vkusu;
- Obaly na knedlíky;
- 0,2 kg zakysané smetany.
Proces vaření:
- Zapneme troubu na 200 stupňů, vaříme knedlíky několik minut, aby zůstaly mírně pevné.
- Vybranou formu potřete olejem a to, co zbylo, se neodstraní, dáme na knedlíky.
- Zakysaná smetana se mísí s kořením, můžete také přidat bylinky a tato omáčka je zcela pokryta knedlíkem. Po 15 minutách lze misku vyjmout.
S houbami
Požadované produkty:
- tři polévkové lžíce zakysané smetany;
- dvě cibule;
- 0,5 kg knedlíků;
- 300 gramů hub;
- koření podle vašich představ;
- 100 gramů sýra.
Proces vaření:
- Houby se nakrájejí na tenké plátky, jakýmkoli způsobem nakrájíme cibuli, smažíme na pánvi, dokud se nevytvoří krásná barva, nalijeme zakysanou smetanu a koříme. Dušte ještě pár minut. Přidejte sem strouhaný sýr a promíchejte.
- Knedlíky vaříme asi tři minuty po vaření, vyjměte a přeneste do formy. Nalijte houbovou omáčku a vařte asi 15 minut při 180 stupních.
Jak péct s játry
Požadované produkty:
- Obaly na knedlíky;
- malou sklenici zakysané smetany;
- koření podle chuti;
- jedna cibule;
- 0,3 kg hovězí jater;
- 2 velké lžíce rajčatové pasty;
- sklenku vývaru.
Proces vaření:
- Knedlíky vložte do vroucí vody a pár minut vařte doslova.
- V tuto chvíli smažte nakrájenou cibuli a játra na pánvi v plátcích, nezapomeňte přidat koření.
- Vývar přiveďte k varu, smíchejte se zakysanou smetanou a rajčatovou pastou.
- Knedlíky rozložíme ve zvolené formě, játra jde nahoru a naplníme nádobu připravenou omáčkou. Udržujeme misku v troubě předehřátou na 200 stupňů po dobu 25 minut.
Líné knedlíky v troubě
Požadované produkty:
- Obaly na knedlíky;
- 0,3 kg rajčatového pyré;
- mrkev a žárovka;
- čtyři polévkové lžíce zakysané smetany;
- koření podle chuti;
- 0,2 litru vody.
Proces vaření:
- Rozemelte cibuli a mrkev, vložte do pánve a přiveďte do růžové barvy, poté nalijte do rajčatového pyré, zakysané smetany, vybraných koření a vody. Poté počkejte na var a vyjměte.
- Výslednou omáčku nalijte do formy, poslat knedlíky, přikryjte fólií a pečte v troubě asi 40 minut, předehřejte ji na 180 stupňů.
Možnost vaření vajec
Požadované produkty:
- 0,4 kg knedlíků;
- 100 gramů zakysané smetany;
- koření podle vašeho vkusu;
- dvě vejce.
Proces vaření:
- Smíchejte zakysanou smetanu s vejci, přidejte koření, například sůl a černý pepř. Můžete také přidat čerstvé bylinky.
- Knedlíky jsme vložili do malé podoby a úplně přikryli připravenou omáčkou, poté pečeme 30 minut při 200 stupních.
Knedlíky smažené v troubě na plechu
Požadované produkty:
- jedna cibule;
- 100 gramů majonézy;
- 70 gramů sýra;
- 0,1 kg zakysané smetany a másla;
- kilogram zakysané smetany;
- koření podle vašeho vkusu.
Proces vaření:
- Předehrejte troubu, dejte máslo do formy, zahřejte na 200 stupňů a ihned knedlíky rozprostřete a dobře promíchejte, aby byly zcela v másle.
- Pečte 10 minut, přidejte trochu horké vody a znovu ji vložte do trouby.
- Smíchejte zakysanou smetanu s nastrouhaným sýrem, kořením a jemně nakrájenou cibulkou, přikryjte knedlíky touto hmotou a vařte dalších 20 minut.
Se zeleninovou omáčkou
Požadované produkty:
- tři rajčata;
- Obaly na knedlíky;
- dva stroužky česneku;
- koření podle vašeho vkusu;
- 4 polévkové lžíce rostlinného oleje;
- jeden pepř;
- 300 mililitrů vývaru;
- jeden cuketa a lilek.
Proces vaření:
- Veškerou zeleninu myjeme, nakrájíme na malé kousky, posíláme na pánev společně s česnekem a smažíme, dokud nejsou krásné, a potom je nalejeme vývarem nebo vodou a dusíme, dokud nebude veškerá zelenina měkká.
- Vložte knedlíky ve formě, nahoře se zeleninou a vařte půl hodiny při 190 stupních.
Pečené obiloviny s Pohanka a žampiony
Požadované produkty:
- 0,3 kg hub;
- 4 šálky mouky;
- jednu a půl sklenice vody;
- koření podle chuti;
- sklenici pohanky;
- půl sklenice rostlinného oleje;
- dvě vejce;
- 100 gramů zakysané smetany;
- cibule a dva stroužky česneku.
Proces vaření:
- Pohanka, pak vejce, proměňte na kostky a smíchejte s ovesnou kaší.
- Nasekáme česnek, trochu osmažíme na oleji, vyjmeme a rozsekáme nakrájenou cibuli. Smažte to až do zlatohně, přidejte houby s talíři, okořente kořením a nechte je v ohni dalších 15 minut, kombinujte s pohankou.
- Nalijte vodu do pánve, pak máslo, přiveďte k varu, vložte koření a poté mouku. Výsledkem by měla být elastická hrudka těsta.
- Když zchladne, z nádrže vytvoříme malé čtverce, do každého vložíme malou nádivku a připevníme ji po stranách ve formě člunu, takže horní část je otevřená.
- Nejprve pečeme 20 minut při 200 stupních, poté naplníme vodou nebo vývarem, zakysanou smetanou a necháme stát dalších 15 minut.
