Známé a dlouho milované sušenky Roses jsou připomínkou bezstarostného dětství, když na stole čekal velký talíř s voňavým pečivovým zbožím matky na dítě unavené aktivními hrami na ulici. Výběr nejchutnějších receptů na voňavý a krásný dezert vám pomůže ponořit se do minulosti a cítit teplo v těchto dnech.
Materiál:
Růže cookies - správný recept
Recept ověřený v průběhu let stanoví:
- ½ kg mouky;
- 2 vejce;
- 400 g tvarohu;
- 200 g cukru;
- stejné množství másla;
- špetku soli, sodu a trochu vanilinu.
Posloupnost akcí:
- Veverky jsou odděleny od žloutků.
- Těsto hněteme zjemněné máslo, žloutky, tvaroh, mouku a sodu.
- Mírně lepkavá moučná hmota přechází do chladu, kde díky oleji získává elastickou strukturu.
- Proteinový krém se připravuje z bílkovin, cukru a vanilky, která se nanáší na obdélníky vyválené z vhodného těsta.
- Geometrické tvary jsou srolovány do rolí, které jsou rozděleny na části.
- Spodní strana válcových kusů je oškubaná, což umožňuje tvorbu rozet, které se pečou 15 minut při 200 ° C.
Z tvarohového těsta
Chutné a voňavé „růže“ jsou připraveny na krátkou dobu a z misky zmizí ještě rychleji.
Povinné:
- balení oleje o hmotnosti 200 g;
- 2 vejce
- 180 g cukru;
- balení tvarohu o hmotnosti 250 g;
- vanillin;
- soda hasená v octě;
- Mouka 600 g;
- trochu práškového cukru.
Metoda vaření:
- Tvaroh je mletý cukrem, vejci a plastovým máslem.
- Dále se přidají vanilin a soda s octem.
- Mouka se nalije po částech tak, aby těsto nevyšlo příliš strmé.
- Po 20 minutách, během kterých bylo těsto v chladničce, se z něj válcuje tenká vrstva.
- Pomocí sklenice tenkého těsta se vyříznou kruhy, které se překrývají o 4 kusy, a poté se skládají do rolí, které jsou rozděleny na polovinu.
- Takto získané výrobky se pečou 15-20 minut a po připravenosti se posypou práškem.
Jak vařit s pusinky
Soubory cookie "Roses" s pusinky vynikají svou jemnou chutí a originálním designem.
Chcete-li připravit dezert, měli byste připravit:
- 250 g domácí tvaroh;
- vejce;
- kousek másla;
- 240 g cukru;
- ocet hasený soda;
- 200 g mouky.
Schéma přípravy krok za krokem je následující:
- Žloutek je oddělen od bílkovin a mletých cukrem a tvarohem.
- Potom se přidá kousek oleje, soda a 150 g cukru.
- Těsto se hněte, které se po 15 minutách „odpočinku“ převalí do poměrně tenkého obdélníku.
- Z odděleného proteinu a zbývajícího granulovaného cukru se vytvoří vzdušná pusinka, která zakrývá obdélníkový útvar.
- Z těsta se smetanou se válí role, která se nakrájí na kousky.
- Růže se připravují z polotovarů upevněním spodní části produktu.
- Soubory cookie se pečou na mastném plechu po dobu 20 minut při teplotě 180 ° C.
Přečtěte si také:banánové sušenky - recept
"Růže" s jablky z listového těsta
Navzdory jednoduchosti výroby velkolepého zákusku to vypadá tak elegantně, že může být podáván bez rozpaků u slavnostního stolu.
K provedení budete potřebovat:
- 250 g listového těsta;
- 2 jablka
- 50 g cukru;
- 3krát více vody.
Fáze přípravy:
- Ovoce se loupe a nakrájíme na talíře.
- Voda se nalije do hrnce a přivede k varu.
- Cukr se nalije do vroucí kapaliny.
- Po 2 minutách varu se plátky jablek odešlou do nádoby, které se odstraní po 1,5 minutě, aby nezměkly.
- Extrahované ovoce leží v cedníku.
- Těsto se rozvaří, nakrájíme na proužky, na kterých jsou plátky jablek rozloženy.
- Z těsta s jablky se vytvářejí rohlíky ve formě růží, které se posílají do pece po dobu 15 minut při 200 ° C.
Sušenka cookie
Z těsta na sušenky můžete vařit nejen něžnou základnu pro dort, ale také velmi chutné miniaturní sušenky.
K převedení receptu do života budete potřebovat:
- 2 vejce
- 110 g cukru;
- 100 g mouky;
- plátek margarínu.
Posloupnost akcí:
- Vajíčka se zbije, poté se do ní přidá cukr.
- Potom se nalije mouka.
- Obsah misek se míchá, dokud není hladký.
- Z pekáče jsou rozloženy okvětní lístky růží.
- Po 5 minutách se z papírového ručníku vytvoří sladké „pupeny“ z pečiva.
- Celé těsto je tedy pečené.
Krásná čokoládová pochoutka
Čokoládové růže jsou nádhernou pochoutkou, která bude vrcholem každé dovolené.
- 400 g másla;
- 800 g mouky;
- 200 ml zakysané smetany;
- sáček na pečení prášku;
- 200 g cukru;
- 30 g kakaa a loupaných vlašských ořechů.
Pokrok:
- Ze 300 g změkčeného másla a 600 g mouky se připravují drobky.
- Poté se přidá prášek do pečiva a zakysaná smetana a poté se hnětí lehké těsto.
- Ze zbývajícího másla, arašídů, mouky, kakaa a cukru se míchá čokoládová hmota.
- Po 20 minutách, kdy jsou oba testy podány, se čokoládová vrstva převalí přes světlo.
- Pak se vytvoří role, která se rozdělí na kousky a vytvoří růže.
- Pečte 15 minut při 200 ° C.
Tvarohové sušenky "Růže" s proteinovým krémem
Velmi jednoduchý recept na neuvěřitelně chutné produkty, od nichž se jednoduše nelze odtrhnout.
Ingredience
- 200 g sladké tvarohové hmoty;
- stejné množství margarínu;
- 2 žloutky;
- 400 g mouky;
- 1 protein;
- 200 g cukru;
- špetka skořice.
Pokrok:
- Změkčený margarín se mele se sýrem a poté se smíchá se samostatně šlehanými žloutky.
- Po přidání mouky se těsto hnětí, rozdělí se na 4 části a odešle do chladničky na 2 hodiny v přilnavé fólii.
- Od šlehačky k rezistentnímu pěnovému proteinu, po kterém následuje přidání cukru, skořice a šlehání, se připravuje krém.
- Části těsta jsou válcovány do obdélníků, které jsou potaženy proteinovou hmotou a válcovány do roliček.
- Výrobky jsou nakrájeny na kousky, u kterých je vytrhnuto dno.
- Výsledné hodnoty růží se pečou v peci po dobu asi ¼ hodiny při 200 ° C.
Přečtěte si také:cookie recept - jednoduchý, ale chutný
Straw recept
Originální varianta souboru cookie, který je již dlouho milován, k jehož provedení stačí získat
- 270 g mouky;
- 300 g cukrářských brčka;
- 3 vejce
- 220 g cukru;
- 60 g kokosových vloček.
Fáze přípravy:
- Homogenní hmota se připravuje z vajec a cukru pomocí mixéru.
- Mouka se nalije do směsi vaječného cukru.
- Těsto se smíchá, načež se z něj vylejí malé kroužky různých velikostí z vymasteného plechu.
- Okvětní lístky se pečou, které jsou velmi rychle připevněny k slaměné noze, nejdéle na 3 minuty.
- Ve finále jsou vytvořené růže posypané kokosovými vločkami.
Cookies "Roses" - neuvěřitelně lahodný dezert, který osloví děti i dospělé.
