V našich rodinách se stále častěji připravuje tradiční italské jídlo. Pro mnohé slouží jako jednoduchý, nenápadný příloha. Nabízíme vám k vaření skutečné těstoviny s chobotnicí, což způsobí potěšení a úžas, nasycení a potěšení z chuti.

Olihně těstoviny ve smetanové omáčce

Pokud jste někdy byli v Itálii, pak se těstoviny stanou vaším oblíbeným pokrmem. Nabízíme vám k vaření skutečné jídlo, které ocení i jeho původní obyvatelé.

Ingredience

  • oliheň - 550 g;
  • sůl;
  • špagety - 260 g;
  • olivy - 11 ks .;
  • máslo - 1 lžíce. lžíce;
  • krém - 240 ml;
  • směs suchých bylin - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sýr - 210 g

Vaření:

  1. Vařte mořské plody. Nakrájíme na proužky.
  2. Rozpusťte máslo. Umístěte proužky chobotnice. Smažte dvě minuty. Nalijte smetanu. Sedm minut ztmavnout.
  3. Podle pokynů vařte špagety. Vypusťte tekutinu.
  4. Nastrouhejte sýr. Pošlete na krém. Míchá se, až počká do úplného rozpuštění.
  5. Přesuňte pastu do omáčky. Zamíchejte. Zatemněte pár minut.

S krevetami

Rafinované, zdravé a krásné jídlo, které potěší opravdové milovníky těstovin. Těstoviny s kalamáry a krevetami se vaří rychle a ukázalo se, že jsou velmi chutné.

Ingredience

  • těstoviny - 550 g;
  • sýr - 170 g;
  • rajčata - 460 g;
  • zelené;
  • rostlinný olej - 160 g;
  • chilli;
  • konzervované chobotnice - plechovka;
  • loupané krevety - 350 g;
  • černý pepř;
  • česnek - 2 stroužky;
  • sůl;
  • kečup - 3 lžíce. lžíce.

Vaření:

  1. Uvařte těstoviny. Vypusťte tekutinu. Přidejte olej a promíchejte.
  2. Nasekejte stroužky česneku. Umístěte na pánev s horkým olejem. Přidejte krevety. Smažte tři minuty.
  3. Řez chobotnice a poslat do pánve. Sůl a posypeme pepřem. Míchejte a smažte po dobu pěti minut. Nalijte kečup. Přidejte nakrájená rajčata. Tmavé po dobu tří minut.
  4. Chop greens. Rozemelte sýr.
  5. Připravené těstoviny položte na misku. Nalijte omáčku. Posypeme bylinkami a sýrovými chipsy.

V rajčatové omáčce

Chcete-li rychle připravit gurmánskou misku, použijte konzervovaná rajčata. Pomohou dát známému pokrmu sofistikované kořeněné poznámky.

Ingredience

  • oliheň - 550 g;
  • olivový olej - 35 ml;
  • rajčatová omáčka - 50 ml;
  • suché greeny;
  • konzervovaná rajčata ve vlastní šťávě - 320 g;
  • česnek - 4 stroužky;
  • krém - 200 ml.

Vaření:

  1. Pro perfektní těstoviny postupujte přesně podle doporučení výrobce. Každá odrůda má svůj vlastní čas vaření. Hotový produkt by se neměl vařit.
  2. Vařit chobotnice a kotleta.
  3. Nasekejte stroužky česneku. Vložte horký olej. Přidejte olihně proužky. Ztmavnout po dobu šesti minut.
  4. Nakrájejte rajčata a nalijte tekutinu z nádoby do pánve. Přidejte rajčatovou omáčku. Shuffle. Dušte osm minut.
  5. Přidejte hotový těstovinový produkt. Míchejte a vařte po dobu tří minut. Posypeme bylinkami.

Štíhlé těstoviny s chobotnicí

Půst lidí ví, že existují dny, kdy jsou mořské plody povoleny. Nabízíme diverzifikaci postní nabídky a přípravu pokrmu, který chutná úžasně.

Ingredience

  • petržel - 30 g;
  • sůl;
  • pasta - 550 g;
  • koření
  • olivový olej - 5 lžíce. lžíce;
  • chobotnice - 6 ks.

Vaření:

  1. Jatečně upravená těla se vaří. Chop. Měla by to být sláma.
  2. Uvařte těstoviny. Vypusťte tekutinu. Nasekejte petrželku.
  3. Zahřívejte olej na pánvi. Umístěte mořské plody a těstoviny.
  4. Posypeme kořením. Počkejte tři minuty.
  5. Posypeme nasekanou petrželkou a promícháme.

Recept od Julie Vysotské

Chcete-li, aby jídlo bylo chutné, dodržujte hlavní podmínku - netráví těstoviny.

Ingredience

  • pasta - 260 g;
  • mořská sůl - 1 lžička;
  • rajčata ve vlastní šťávě - sklenice;
  • černý pepř - 0,4 lžičky;
  • chobotnice - 7 jatečně upravených těl;
  • olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • bazalka - 4 větve;
  • zmrazený hrášek - 110 g;
  • bílé víno - 110 ml;
  • cibule - 1 ks.

Vaření:

  1. Hrách rozmrazte. Nakrájejte cibuli.
  2. Zahřívejte olej v pánvi. Vložte cibulové půlky. Držte do zlaté.
  3. Rajčatová kaše.
  4. Plátek chobotnice. Výsledné kroužky položte na příď. Zamíchejte. Nalijte víno. Počkejte, dokud se nevypaří.
  5. Umístěte rajčatové pyré. Pour hrách. Zamíchejte. Smažte, dokud mořské plody nebudou zcela připraveny. Posypeme solí a pepřem.
  6. Uvařte těstoviny. Odeslat na mořské plody. Zamíchejte.
  7. Ruce slza bazalka. Přidat k vložení a promíchat.

Jak si vyrobit mušle

Užijete si přípravu chutných jídel.

Ingredience

  • špagety - 220 g;
  • slunečnicový olej - 4 lžíce. lžíce;
  • mušle - 220 g zmrazené loupané;
  • škrob - 1 čajová lžička;
  • chobotnice - 320 g zmrazené loupané;
  • sojová omáčka - 100 ml;
  • voda - 3 lžíce. lžíce;
  • paprika - 1 ks .;
  • sezamová semínka - 1 lžíce. lžíce;
  • zázvor – 1 čajová lžička strouhaná.

Vaření:

  1. Rozmrazte mořské plody. Vypusťte výslednou kapalinu.
  2. Uvařte těstoviny. Plátek papriky.
  3. Fry sezam bez oleje. Zřeďte škrob vodou.
  4. Nalijte olej do stewpan. Dejte pepř. Fry minutu. Přidejte mořské plody. Tmavé po dobu tří minut. Nalijte omáčku. Přidejte zázvor. Smažte pár minut.
  5. Vložte pastu. Posypeme sezamovými semínky. Nalijte škrob. Zamíchejte. Počkejte tři minuty.

Těstoviny s olihně a žampiony

K vaření jsou vhodné všechny druhy těstovin. Perfektní kombinace citronu a krevet dá misce lehkou, příjemnou kyselost.

Ingredience

  • těstoviny - 200 g;
  • mořská sůl;
  • olivový olej - 1 lžíce. lžíce;
  • sušený kopr;
  • zakysaná smetana - 4 lžíce. lžíce;
  • cibule - 1 ks .;
  • česnek - 5 stroužků;
  • žampiony - 160 g;
  • chobotnice - 150 g vařené;
  • citron - 1 ks.

Vaření:

  1. Vařte těstoviny. Měli by být mírně podvařeni.
  2. Sekejte stroužky česneku, cibule. Vložte horký olej a smažte na čtyři minuty.
  3. Nakrájejte houby a posílejte na zeleninu. Plátek chobotnice a přidejte do hub.
  4. Vylisujte šťávu z citronu a nalijte obrobek. Na sůl. Nalijte zakysanou smetanu a promíchejte.Zatemněte pár minut.
  5. Přidejte těstoviny, promíchejte. Posypeme koprem.

V zakysané smetaně

Chutné a výživné druhé jídlo, které umí vařit i začátečník. K vaření si vyberte pevné odrůdy těstovin. Na formuláři nezáleží.

Ingredience

  • špagety - 320 g;
  • zelené cibule - větvička;
  • černý pepř - špetka;
  • oliheň - 650 g;
  • sušený česnek - špetka;
  • zakysaná smetana - 160 ml;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • sůl je špetka.

Vaření:

  1. Připravené a upravené jatečně upravená těla. Uvařte těstoviny.
  2. Mořské plody ponořte do vroucí vody. Namočte po dobu pěti minut. Vypusťte tekutinu.
  3. Zahřejte olej na pánvi a přidejte oliheň. Smažte tři minuty.
  4. Posypeme česnekem. Nalijte zakysanou smetanou. Zamíchejte a zahřívejte. Hlavní věc není přivést k varu, jinak se zakysanou smetanou zvlní, stane se nepříjemným zrnem.
  5. Přidejte pastu. Shuffle. Zakryjte a trvejte na čtvrt hodiny bez zahřívání.

Podobné:Více od autora: