Ovesné želé z ovesné vločky nebo ovesné vločky - 9 receptů

Mnozí slyšeli o tom, jak zdravá je želé, ale jak si uvařit ovesnou kaši, aby byla zachována její užitečnost? V tomto článku se s čtenáři podělíme o několik receptů na vynikající ovesnou kaši.

Ovesné želé nemá žádné kontraindikace, individuální netolerance může být výjimkou, jedná se však o velmi vzácné případy. Má silné léčivé a nutriční vlastnosti, které dodávají energii. Hlavní výhodou je přírodní potravinový produkt, který je často součástí stravy pro hubnutí.

Jak vařit ovesné vločky želé - klasický recept?

Klasické možnosti výroby ovesných vloček se skládají z minima produktů tak, aby nápoj obsahoval maximální množství užitečných stopových prvků a minimum přísad.

Herkulesův recept

Herculean cereálie je populární zdravá snídaně mezi odborníky na výživu.

Chcete-li připravit stejně zdravý nápoj, vezměte:

• 160 g ovesné kaše Hercules;
• 1,7 l vody;
• 50 g kůrky chleba z žitné mouky nebo 50 ml kefíru;
• sůl.

Připravte ovesné vločky z Hercules podle následujícího schématu:

1. Kvásk: do 3 litrové nádoby nalít Herculesovou kaši trochou teplé vody, hodit kůru chleba nebo kefíru na stejné místo. Opatrně uzavřete, přikryjte a uložte na teplé místo na 1 až 2 dny.
2. Filtruje se přes síto a pečlivě mele ovesný koláč. Výsledná kapalina se promíchá a nechá se přes noc za chladu.
3. Koncentrát by měl odlupovat z kvasu. Tyto dvě frakce oddělujeme. Hustý koncentrát je potřebný pro želé.
4. Poté se koncentrát smíchá s vodou v poměru 1: 2 a vaří se. Pijte nápoj teplý nebo při pokojové teplotě.

Vaření s ovesnou kaší

Budeme potřebovat:

• 3 stohovesné vločky;
• 2,5 zásobníku voda při pokojové teplotě;
• 1 plátek bílého chleba;
• sůl podle chuti.

Příprava:

1. Do pánve nalijeme cereálie a nalijeme vodu. Dáme chléb, přikryjeme látkou a na pár dní uložíme na teplé místo - na kvašení.
2. Potom filtrujeme rmut přes síto nebo tenká tkanina a nalijeme další dvě sklenice čisté vody.
3. Výslednou tekutinu zapalte, smíchejte špachtlí a sůl. Přiveďte k bodu varu.

Před pitím se doporučuje mírně vychladnout, kombinovat s ovocem, sušeným ovocem nebo plátkem másla.

Celý oves

Celá ovsa stimuluje střeva dobře, takže nápoj bude užitečný pro ty, kteří trpí nestabilními pohyby střev.

Komponenty:

• 950 g naklíčených ovesných semen;
• 3 lžíce škrobu;
• 2,5 litru vody.

Vaření:

1. Semena ponořte do vody po dobu 1 hodiny. Poté si zahřejeme na mírném ohni a přiveďte k varu.
2. Do vroucí tekutiny přidejte škrob a zahusťujte jej doslova za 1-2 minuty.

Želé se podává s ovocnou šťávou, mlékem nebo jinými přísadami podle chuti.

Zeštíhlující recept

Lidé s nadváhou pomohou vyrovnat se s problémem želé založené na celých zrn. To je nejen rychlé, ale také bezpečné, jak se zbavit dalších liber.

Na 100 g produktu - 34 kcal.

Komponenty:

• 70 ml kefíru;
• 2 litry vody;
• 340-400 g ovesné vločky.

Akční schéma:

1. Do 3 litrové nádoby naplníme oves, nalijeme vodu a kefír. Zakryjte gázou a nechte 2 dny na teplém místě.
2. Infuzi filtrujeme přes síto nebo gázu a tekutinu vložíme do chladničky na další den.
3. Koncentrát se zředí vodou v poměru 1: 3. Přiveďte k varu na mírném ohni.

Po vychladnutí želé se doporučuje pít 3krát denně. Kurz je 1 týden.

Ovesné vločky Kissel v mléce

Lahodné ovesné mléko, které má mnoho prospěšných vlastností a vitamínů. Má příjemnou chuť a jemnou texturu.

Složky nápoje:

• 0,5 l plnotučného mléka;
• 0,5 šálku ovesné vločky;
• 10 g škrobu;
• 20 g cukru;
• pytel vanilinu.

Příprava:

1. Zahříváme mléko na 40 stupňů. Nalijte ovesné vločky a nechte trvat na tom, až otoky, asi půl hodiny.
2. Filtrujeme infuzi. Důkladně protřepejte mříž přes síto nebo buďte mixérem. Volitelně můžete zcela vyloučit z receptu.
3. Rozdělte na dvě části, přidejte škrob do jedné.
4. Druhou část dáme na mírně zahřáté, přidáme koření podle chuti (cukr, vanilin).
5. Když se kapalina vaří, přidejte škrobovou část. Dobře promíchejte a přiveďte k varu - snižte teplo. Vařte za stálého míchání, dokud nezhoustne. Odstraňte pěnu.

Před jídlem musí být ovesná kaše ochlazena. Při podávání přidejte rozinky, nasekané sušené meruňky a švestky.

Ovesné želé Izotova

Kissel má podle předpisu Dr. Izotova mnoho užitečných vlastností. Je zvláště užitečný pro lidi s poruchami gastrointestinálního traktu a pankreatu, pro zotavení z chirurgického zákroku. Čistí tělo toxiny a nebezpečné sloučeniny a dokonce bojuje s nadváhou. Zvyšuje také imunitu. Příprava tohoto zdravého nápoje probíhá v několika fázích.

Pro kvásk:

• teplá voda;
• 4 šálky drcené obiloviny (nikoliv mouky);
• 100 g kefíru;
• 4 polévkové lžíce velké ovesné vločky.

Příprava kvásků:

1. Smícháme dva druhy obilovin do 3 l sklenice, kefír a vše naplníme vodou, ale ne k okrajům sklenice. Míchejte a uzavřete plastovým víčkem. Nechte startovací kulturu na teplém místě po dobu 2 dnů.
2. Konec kvašení nastává, když je z plechovky cítit kyselou vůni. Obsah se promíchá a zfiltruje se přes síto, což pomůže špachtlí. Kaše zůstává v cedníku a na pánvi tzv. Ovesné mléko.
3. Chcete-li umýt veškeré mléko z ovesných vloček, vložte do hrnce cedník. Potom nalijeme trochu čisté vody do sklenice, ve které došlo k rmutu, aby se zbytky stěn vymyly ze stěn, poté jsme vše nalili do cedníku a promíchali.
4. Do cedníku nalijte více vody a promíchejte a opakujte. V důsledku těchto opakování by měla být 3-4, a spotřebovaná voda pro filtraci - 1,5 litru.
5. Ukázalo se, že dva filtráty. Filtrát první frakce je silnější, smíchaný s filtrátem druhé frakce.
6. Tuto tekutinu nalijte do nádoby pro usazování po dobu 16-18 hodin.
7. Po usazení byly získány dvě frakce - ovesný kvas nahoře a koncentrován na dně.
8. Oddělte frakce hadicí. Ukázalo se, že ovesný kvas - dokonale uhasí žízeň v horkém počasí, a ovesný koncentrát - nezbytný pro výrobu ovesných želé. Oba nápoje jsou uloženy v lednici.

Tip. Chcete-li proces rmutu zrychlit - zakryjte sklenici černým neprůhledným sáčkem.

Pro další vaření budeme potřebovat:

• 250 ml vody;
• 4 tabulka. lžíce ovesného koncentrátu.

Vaření:

1. Smícháme tyto ingredience, nalijeme do pánve nebo pánve. Zapálili jsme střední teplo.
2. Je nutné neustále míchat, aby se želé nezachytily. Vaří velmi rychle, doslova 1-2 minuty. Nápoj není třeba vařit, aby neztratil své prospěšné vlastnosti.
3. Po ochlazení želé se získá poměrně hustá konzistence, což znamená, že ovesná kaše podle receptury Izotova je připravena!
4. Doporučuje se užívat ráno na lačný žaludek. Do nápoje lze přidat sušené ovoce, ořechy a bobule. Například sušené švestky a sušené meruňky.

Terapeutický recept na pankreatitidu

U nemocí zažívacího ústrojí by mělo být menu nakresleno velmi pečlivě. Nápoj z ovsa má nejen blahodárný účinek na membránu orgánů, ale také vyživuje vitamíny, zlepšuje metabolické procesy a trávení.

Ingredience

• 250 ml vody;
• 1 polévková lžíce vařené ovesné vločky.

Příprava nápojů:

1. Hotovou kaši nalijte vodou. Udržujte v ohni až do bodu varu, asi 5 minut.
2. Výsledný nápoj nechte vyluhovat alespoň 1 hodinu.

Tento nápojový recept má obálkové a antimikrobiální vlastnosti. Při pravidelném používání si můžete všimnout terapeutického účinku a zlepšení práce nejen slinivky břišní a gastrointestinálního traktu, ale také celého organismu.

Podle receptu babičky pro děti

Ovesná kaše se doporučuje všem a dětem včetně. Pomáhá vyrovnat se s kolikou, plynem a dokonce i dysbiózou. Každý ví, že je obtížné potěšit vkus dítěte, a proto poskytujeme vaší babičce recept na zdravý a chutný nápoj, který uspokojí nejen dospělé, ale i malé děti.

Budete potřebovat:

• 1 šálku obilovin (může Hercules);
• 1 litr převařené nebo filtrované vody;
• 1 čajová lžička škrobu;
• hrst bobule (libovolná) nebo 2-3 polévkové lžíce bobule šťávy.

Vaření:

1. Nalijte sklenici drcené cereálie s teplou vodou, promíchejte, abyste se vyhnuli hrudkám. Nechte vyluhovat na teplém místě po dobu 6 - 8 hodin.
2. Poté promíchejte a napněte. Nechte směs vrstvit, doslova 2-3 hodiny.
3. Nalijte malé množství filtrované vody k naředění koncentrátu, pár lžiček cukru. Vařte v ohni, neustále míchejte, dokud nezhoustne. Přidejte škrob zředěný vodou, promíchejte. Díky škrobu se nápoj trochu zhoustne.
4. Nechte vychladnout.

Ovesné želé mohou být podávány s přídavkem bobulové šťávy, nebo porazit želé s vašimi oblíbenými plody.