Brokolice omeleta je skvělé dietní jídlo. Hlavní věc je, že by se neměla vařit na pánvi, ale v pomalém sporáku nebo troubě.
Materiál:
Klasická omeleta s brokolicí na pánvi
Je pravda, že nejraději vaří míchaná vejce s brokolicí na pánvi. Je to velmi jednoduché a vyžaduje minimum času. Přesně to, co potřebujete pro rychlou a uspokojivou snídani.
Aby jídlo bylo chutné, musíte si vybrat tu správnou zeleninu. Měl by mít pevnou, hustou květenství a nohy, příjemnou vůni. Odstín by měl být tmavě zelený. Pokud jsou květenství nažloutlé, je zelenina přezrálá. Brokolici můžete uchovávat nejdéle jeden a půl týdne na chladném místě.
Nezbytné komponenty:
- vejce - 5 ks .;
- květenství - 150 g;
- česnek - 2 stroužky;
- koření, sůl a olej.
Posloupnost akcí:
- Fry rozložte květenství po dobu 3 minut. Nalijte trochu vody a duste, dokud se vlhkost neodpaří.
- Vejce snadno promíchejte vidličkou, solí, ochutnejte, přidejte nasekaný česnek.
- Nalijte do pánve. Zakryjte víkem a připravte se.
Aby byl zachován maximální obsah vitamínů, nelze zelí smažit ani dušit, ale jednoduše blanšírovat.
S rajčaty v troubě
Omeletu s brokolicí v troubě lze doplnit rajčaty: bude to chutné a krásné. V troubě se jídlo zdá být svěží a vzdušné, ale s poměrně hustou texturou.
Co je potřeba:
- vejce - 5 ks .;
- květenství - 200 g;
- rajčata - 2 ks .;
- cibule - 1 hlava;
- krém a majonéza - 2 lžíce každý l.;
- koření a sůl.
Jak vařit:
- Rozkvět rozložte nejdéle na 4 minuty ve slané vroucí vodě. Super.
- Nakrájejte rajčata na kostky, nakrájejte cibuli, mírně ji passerizujte.
- Kombinujte zeleninu.
- Porazte vejce se smetanou, majonézou, solí a kořením.
- Vložte zeleninovou směs do formy a zalijte rozšlehanými vejci.
Pečte ne více než půl hodiny. Hotovou misku posypeme nasekanými čerstvými bylinkami.
S přídavkem sýra do mikrovlnné trouby
Přidáním sýra je omeleta obzvláště jemná a chutná. Množství přísad lze vždy přizpůsobit vašemu vkusu.
Požadovaná sada komponent:
- vejce - 4 ks .;
- zelí - 300 g;
- cibule - 1 hlava;
- mléko - 50 ml;
- tvrdý sýr - plátek 100 gramů;
- sůl s kořením.
Proces vaření:
- Zelí nebo vařit zelí.
- Spojte vejce s mlékem.
- Nakrájejte cibuli, nastrouhejte sýr a přidejte do směsi vajec a mléka. Sezóna a sůl.
- Přidejte brokolici.
- Vložte nádobu dovnitř a zapněte zařízení na plný výkon po dobu 5 minut.
Po skončení hovoru odeberte vzorek av případě potřeby pokračujte ve vaření.
Nabídka omeleta s brokolicí a květákem
Pravděpodobně nenajdete lepší snídani. Tato zelenina obsahuje mnoho vitamínů nezbytných pro normální fungování těla. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií by se člověk neměl obávat postavy a dalších liber. Všechno bude v pořádku.
Nezbytné komponenty:
- vejce - 5 ks .;
- mléko - 0,5 lžíce;
- květenství obou druhů - 250 g;
- máslo - plátek;
- sůl a koření.
Posloupnost akcí:
- Vařte oba druhy zelí ve slané vodě.
- Porazte vejce důkladně. Nalijte do mléka, přidejte koření.
- Plátky zeleniny vložte do pekáče a nalijte směs vajec a mléka. Položte máslové chipsy na vrchol.
Pečeme asi 25 minut. Podávejte se zakysanou smetanou.
Jak vařit v pomalém sporáku
Pokud do omelety přidáte další maso, získáte poměrně významné a výživné jídlo, které lze podávat na oběd nebo večeři. Pomocí pomalého hrnce můžete vařit s minimálním úsilím.
Co je potřeba:
- kuřecí maso - 300 g;
- brokolice - 200 g;
- rajče a pomerančová paprika - 1 ks .;
- mléko a smetana - 0,5 lžíce;
- greeny, olej, sůl.
Místo masa můžete použít zbytky klobásy, klobásy, šunky, tvrdého sýra, oliv, sýru feta. Vzhledem k tomu, že jsou výrobky zcela připraveny, není třeba je dále dusit nebo smažit, zkracuje se doba vaření, což je dobré pro zaneprázdněné domácnosti.
Proces přípravy:
- Filet nakrájejte na plátky. Vložte misku spotřebiče a spusťte program „Hasicí“. Vařte čtvrt hodiny.
- Beat vejce se solí a pepřem. Nalijte mléko se zakysanou smetanou a promíchejte.
- Brokolice Blanch nebo ji napařte. Nakrájejte na plátky spolu se zbytkem zeleniny. Chop greens. Pokud není čerstvý, můžete použít zmrazené nebo dokonce směs sušených bylin.
- Kombinujte všechny komponenty a jemně promíchejte.
- Nalijte do misky přístroje.
- Zapněte režim „Pečení“ na třetinu hodiny.
Po signálu nemusíte spěchat, abyste otevřeli víko, musíte počkat dalších 5 minut a teprve potom omeletu opatrně vyjmout, nakrájet na porce a položit na talíře.
V "chytré pánvi" omeleta dopadne zvláštně. Je svěží, měkká a také velmi užitečná, protože se vaří bez smažení. Kromě toho si nemůžete dělat starosti s tím, že najednou shoří.
I s minimálním množstvím ingrediencí si můžete uvařit slušné jídlo. Hlavní věc je vědět, jak na to.
