Žízeň, výživná, a proto velmi zdravý nápoj lze vyrobit z brusinek. Přečtěte si recept na zmrzlou brusinkovou šťávu v článku, který nejen obnovuje ztracenou sílu, dává tón, ale také uzdravuje tělo.
Materiál:
Klasický mražený brusinkový ovocný nápoj
Při vaření ovocné šťávy je třeba vzít v úvahu skutečnost, že vitamíny obsažené v brusinkách se během tepelného zpracování a při kontaktu s snadno oxidovanými pokrmy snadno ničí. Proto si pro vaření vyberte neoxidující pokrmy a zkraťte dobu tepelného zpracování bobulí.
Zmrazené bobule se používají celé i poškozené - zmačkané.
Budete potřebovat:
- zmrazené brusinky - 150 g;
- cukrový písek - 120 g;
- filtrovaná voda - 1100 ml.
Z uvedeného počtu produktů se získá 1 litr ovocné šťávy.
Pokyny krok za krokem:
- Zobáky se rozmrazují ve vzduchu, třídí se, umývají.
- Pomocí dřevěné paličky se bobule rozdrví do stavu pyré. K broušení můžete použít mixér.
- Šťáva je vylisována z drcených brusinek. Vyjměte šťávu z chladničky a nechte ji až do dalšího použití.
- Voda se nalije do buničiny, zahřeje se k varu a vaří se na mírném ohni asi 10 minut.
- Trvejte na vláknině od 30 do 40 minut. Filtrujte vývar, upravte podle chuti cukrem a míchejte, dokud se nerozpustí.
- Brusinkový džus se odebírá z chladničky a kombinuje se s odvarem.
- Připravená ovocná šťáva se chladí v lednici.
Hotová ovocná šťáva má sladkokyselou chuť a vůni lesních plodů.
Poradenství! V případě potřeby lze cukr nahradit stevií nebo přírodním medem.
Osvěžující nápoj Lingonberry
Ovocný nápoj ze zmrazených bobulí - brusinek a brusinek - to je opravdu královský nápoj.
Budete potřebovat:
- brusinky - 80 g;
- lingonberry - 80 g;
- cukr - 120 g;
- filtrovaná voda - 1200 ml.
Pokyny krok za krokem:
- Brusinky a brusinky jsou rozmrazeny, tříděny, prát.
- Směs bobulí je hnětena tloučkem nebo rozdrcena mixérem.
- Výsledné jahodové pyré se lisují k oddělení šťávy. Při použití odšťavňovače probíhá současně proces mletí a oddělování šťávy. Šťáva je uložena v lednici.
- Buničina se nalije vodou, zahřeje se k varu, vaří se 5-7 minut.
- Vývar spolu s buničinou trvá na půl hodiny, filtruje se, přidává cukr.
- Do vývaru se zavádí šťáva z bobulí, smíšená.
- Vložte do chladničky chlazení.
Lingonberry přidává do tohoto nápoje jedinečné specifické aromatické poznámky. Množství cukru lze změnit podle vašich představ a podle podílu bobulí - můžete si vzít více brusinek nebo naopak brusinky.
To je zajímavé:brusinková šťáva
Jak vařit brusinkovou šťávu v pomalém hrnci
V pomalém sporáku můžete vařit ovocnou šťávu ze zmrazených brusinek.
Budete potřebovat:
- brusinky - 100 g;
- cukr - 120 g;
- filtrovaná voda - 1100 ml.
Pokyny krok za krokem:
- Brusinky se rozmrazují při teplotě 20 ° C. Rozdělte bobule, umyjte.
- Suroviny rozmělňujte tloučkem, v mixéru nebo odšťavňovači.
- Filtrujte buničinu ze šťávy. Šťáva se vloží do chladničky.
- Buničina je naložena do vícevrstvé mísy, nalita do vody, smíšena, uzavřena víkem. Nastavte režim „Vaření“ nebo „Hasení“. V tomto režimu vařte 30 minut.
- Na konci pečení trvá vývar s buničinou po dobu nejméně 30 minut, načež se filtruje, upraví se podle chuti s cukrem.
- Šťáva se zavádí do výsledného vývaru.
- Připravená ovocná šťáva se chladí v lednici.
Pomalý vařič vám umožní maximalizovat extrakci živin z bobulí a získat nasycené ovocné nápoje. Hotový nápoj lze ochutit vanilkovým cukrem.
Rychlý recept s Kalina
Budete potřebovat:
- brusinky - 100 g;
- kalina - 60 g;
- cukr - 130 g;
- vanilkový cukr nebo vanilin - podle chuti;
- filtrovaná voda - 1100 ml.
Pokyny krok za krokem:
- Bobule jsou jednotlivě rozmrazeny, tříděny, odstraňují nečistoty a poškozené vzorky, umývají se.
- Brusinky se rozdrtí tloučkem nebo v mixéru, šťáva se vytlačí a vyjme do chladničky.
- Kalina hnětení s tloučkem.
- Smíchejte brusinkovou dužinu a nasekanou kalinu, nalijte vroucí vodu, vařte 5 minut. Vývar je zfiltrován, upraven podle chuti cukrem a vanilkou a ochlazen.
- Spojte vývar s brusinkovou šťávou a dejte do chladničky úplně vychladlý.
Guelder-rose dává Morseovi zvláštní chuť a svíravost. Nápoj obsahuje komplex vitamínů potřebných pro tělo. Pomáhá udržovat imunitu během epidemie chřipky.
Brusinkový a zázvorový kořenový džus
Budete potřebovat:
- brusinky - 130 g;
- zázvor (čerstvý kořen) - podle chuti;
- cukr - 130 g;
- filtrovaná voda - 1000 ml.
Pokyny krok za krokem:
- Bobule jsou rozmrazeny, tříděny, umývány.
- Kořen zázvoru se tře na struhadle.
- Brusinky jsou drcená, vymačkaná šťáva, čištěná v lednici.
- Vláknina z bobulí se nalije vodou, zahřeje se k varu a za sníženého tepla vaří asi 10 minut.
- Do horkého vývaru dejte zázvor, trvejte alespoň půl hodiny, filtrujte, dejte cukr.
- Výsledný vývar se smíchá s brusinkovou šťávou a nakonec se ochladí. Https: //www.youtube.com/watch? V = m-oVlqbw1l0
Do ovocných nápojů se zázvorem můžete přidat citronovou nebo citronovou šťávu, díky níž bude nápoj ještě více vitamínem a zdravější.
Zdravý nápoj s šípky
Následující recept na zmrazenou brusinkovou šťávu zahrnuje bobule šípkové.
Budete potřebovat:
- brusinky - 140 g;
- cukr - 120 g;
- šípkové bobule - 60 g;
- filtrovaná voda - 1100 ml.
Pokyny krok za krokem:
- Brusinky po rozmrazení se vytřídí, promyjí.
- Bobule jsou drceny dřevěnou tloučkem, filtrují šťávu a dávají do chladničky.
- Šípka se používá celá nebo drcená.
- Vláknina spolu s plody šípkové se nalije do vody, zahřeje se a vaří po dobu nejméně 10 minut. Vynětí půdy z produkce trvá na tom, dokud úplně nevychladne.
- Zfiltruje se z buničiny, upraví se podle chuti cukru, zavede se brusinková šťáva.
- Ochlaďte v lednici.
Šípka dělá nápoj živějším v chuti a vůni.
Zkuste připravit brusinkovou šťávu jedním z popsaných způsobů. Získáte nejen výhody na maximum, ale také si užijete jasný, nezapomenutelný vkus.
