Mléčný koktejl - 17 domácích receptů

Domácí mléčný koktejl se připravuje během několika minut od nejjednodušších ingrediencí. Tajemství lahodného nápoje je použití chlazených ingrediencí. Porazte produkty pomocí mixéru, kuchyňského robotu nebo mixéru při maximální rychlosti.

Koktejl - základní recept se zmrzlinou

Klasický koktejl je zdravé a chutné jídlo, které lze připravit na dětskou párty. Takový nápoj mají rádi i děti, které odmítají pít běžné mléko. Pokud přísně dodržujete proporce uvedené v receptu, může i koktejl začínajícího vařit mléčný koktejl.

Složení:

• 0,5 l mléka s nízkým obsahem tuku;
• 150 g zmrzliny.

Metoda vaření.

1. Všechny komponenty jsou umístěny v misce kuchyňského robota.
2. Zamíchejte lžičkou a roztopte zmrzlinu.
3. Zapněte techniku ​​a buďte v nejvyšším režimu po dobu asi 3 minut, dokud se neobjeví jemná pěna.
4. Nalijte koktejl do krásných sklenic, ozdobte, přidejte ledovou drobenku, pokud si přejete.

Aby nedošlo k poškození chuti nápoje, používejte vysoce kvalitní zmrzlinu bez přísad. V případě potřeby je koktejl doplněn dalšími přísadami: bobule, čokoláda, smetana, káva.

Jak vařit s banány?

Tento nápoj dokonale osvěžuje a vyživuje tělo bílkovinami, vitamíny a minerály. Může být použit jako rychlé občerstvení i po fyzické námaze k obnovení síly a energie.

Budete potřebovat:

• 400 ml středně tukového mléka;
• 200 g smetanové zmrzliny;
• 1 zralý banán.

Recept je krok za krokem.

1. Oloupaný banán je nasekán a vložen do mixéru. Přidejte 100 ml mléka.
2. Porazte ingredience, dokud se všechny kousky ovoce nerozbijí.
3. Přidejte zmrzlinu a rozšlehejte další minutu.
4. Zbývající mléko se nalije a míchá v mixéru, dokud se nezíská svěží pěna.
5. Koktejl s banánem se konzumuje ihned po přípravě.

Mléčný koktejl, jako v SSSR

Chuť tohoto zákusku připomíná mnoho školních a dospívajících let. Koktejl je hustý a má sametovou pěnu.

Složení:

• 100 ml tukového mléka;
• 25 ml pomerančového sirupu;
• 25 g smetanové zmrzliny.

Technologie vaření.

1. K dosažení vysoké pěny je mléko předem zmraženo.
2. Všechny ingredience jsou umístěny do mísy mísiče a bity maximální rychlostí přesně jednu minutu.
3. Nalijte nápoj do sklenice a okamžitě vypijte slámkou.

Sladký nápoj s jahodami

Koktejl připravený podle tohoto receptu je neuvěřitelně chutný, výživný a velmi zdravý. Pokud vám to efektivně poslouží, stane se to stolní dekorace na dětské párty.

Požadované komponenty:

• 300 ml mléka s obsahem tuku 2,5%;
• 200 g zmrzliny;
• 300 g čerstvých zralých jahod;
• 30 g granulovaného cukru.

Proces vaření.

1. Umývají jahody, odstraňují ocasy a suší je.
2. Bobule a cukr se vloží do mixéru a rozbijí se v bramborové kaši.
3. Přidejte zmrzlinu s mlékem a zapněte další minutu.
4. Koktejl s jahodami se podává ve vysoké sklenici se slámou a celou bobulí.

Čokoládový koktejl

Jedna porce tohoto nápoje dodává energii a dává dobrou náladu po celý den. Můžete ochutnat koktejl přidáním různých druhů čokolády.

Budete potřebovat:

• 100 ml mléka;
• 50 g hořké čokolády;
• 60 g vanilkové zmrzliny.

Kroky vaření.

1. Aby nedocházelo k čokoládovým kouskům v hotovém nápoji, je dlaždice předem natavena v parní lázni.
2. Zmrzlina je vyjmuta z mrazničky předem. Pokud přidáte rozpuštěnou zmrzlinu, koktejl se ukáže být silnější.
3. Všechny komponenty jsou kombinovány v kuchyňském robotu a bity, dokud se neobjeví pěna.
4. Hotový nápoj je zdoben čokoládovými lupínky a lístkem máty. Podávané v nízkých čtvercových brýlích.

Tip: Milovníci bohaté čokoládové chuti mohou do ingrediencí přidat 5 g mleté ​​kávy.

S kiwi

Exotický mléčný nápoj je zdrojem cenných stopových prvků a vitamínů. Dokonale se osvěží v teple a doplňuje energetické zásoby po náročné práci nebo tréninku. Chcete-li zjemnit kyselou chuť kiwi, přidejte banán.

Seznam přísad:

• 2 kiwi;
• polovina banánů;
• 200 ml mléka;
• 10 g vanilkového cukru;
• 40 g vanilkové zmrzliny;
• 40 g karamelové zmrzliny.

Fáze vaření.

1. Kiwi se uvolnil z kůže a nakrájel na kruhy. Několik plátek bylo vyčleněno na výzdobu.
2. Polovina banánů je nakrájená.
3. Ovoce se přenese do mísy mísiče, nalije se polovina připraveného mléka a nalije se vanilkový cukr.
4. Komponenty jsou 2 minuty v režimu turbo.
5. K výsledné hmotě se přidají oba typy zmrzliny a další minutu se šlehačkou.
6. Připravený koktejl s kiwi se nalije do sklenic a zdobí plátky exotického ovoce.

Vanilkový koktejl

Jemná chuť tohoto koktejlu osloví děti i dospělé.

Složení:

• 180 ml vysokotučného mléka;
• 50 g vanilkové zmrzliny;
• 2 kapky vanilkového extraktu;
• 20 g cukru.

Postup vaření.

1. V šlehačce se smíchá mléko a mírně roztavená zmrzlina.
2. Komponenty se šlehají po dobu 2 minut. Během této doby by se měla tvořit hustá pěna.
3. Cukr se přidá do mléčné směsi a přidá se vanilka. Porazte další minutu.

Před podáváním se vanilkový koktejl ochladí.

Tip: Před nalitím nápoje mohou být sklenice umístěny do mrazničky tak, aby byly pokryty jinovatkou, pak koktejl poskytne estetické potěšení a bude jej déle chladit.

S ananasem

Tento nápoj pomáhá normalizovat trávení, zlepšuje pohodu a náladu. Ananas pomáhá při hubnutí, takže koktejl může být zahrnut do stravy laxní stravy.

Budete potřebovat:

• 200 ml mléka 1% tuku;
• 400 g krémové zmrzliny;
• 1 g skořicového prášku;
• 500 g kousků konzervovaného ananasu.

Metoda vaření.

1. Kapalina je vypouštěna z plechovky ananasu. Kousky se suší na papírovém ručníku.
2. Zmrzlina se vyjme z mrazničky 30 minut před přípravou.
3. Všechny ingredience jsou kombinovány a šlehačky mixérem.
4. Když se objeví svěží hustá pěna, koktejl je připraven.

Malinový koktejl

Malinový koktejl dobývá svou něhou a jasnou bobulovou chutí z prvního douška.

Nezbytné komponenty:

• 300 g malin;
• 0,5 l mléka;
• 40 g cukru;
• 200 g vanilkové zmrzliny.

Proces vaření.

1. Maliny jsou tříděny a zanechávají pouze zralé nepoškozené bobule.
2. Cukr a maliny se umístí do mísiče a míchají se nízkou rychlostí, dokud se nerozbije. Aby byl nápoj postaven, může být hmota setřena jemným sítem nebo gázou.
3. Nalijte mléko, rozšlehejte minutu.
4. Přidejte zmrzlinu a pokračujte ve vysoké rychlosti, dokud nezískáte krémovou konzistenci.
5. Hotový nápoj se podává ve vysokých sklenicích a pije se slámou.

Berry smoothie se zmrzlinou

Ne všechny děti milují čerstvé bobule a každé dítě bude pít světlý sladký nápoj s radostí. Tato zdravá léčba může být součástí stravy každý den.

Složení:

• 100 g čerstvých malin, ostružin, borůvek;
• 20 g cukru;
• 150 g zmrzliny;
• 100 ml odtučněného mléka.

Recept je krok za krokem.

1. Bobule se promyjí a vysuší.
2. Zmrzlina se nechá roztát do mírného stavu.
3. Všechny komponenty jsou umístěny do mísiče. Mícháno v režimu turbo po dobu 1,5 minuty.
4. Bobule lichotník se nalije do vysokých sklenic a podává se širokými brčka.

Koktejl

Nápoj s kávou, dokonale tónuje a dodává ranní stravě rozmanitost. Hladinu kofeinu v koktejlu lze vždy upravit přidáním správného množství mléka.

Nezbytné komponenty:

• 200 ml mléka;
• 50 ml pitné vody;
• 10 g instantní kávy;
• 10 g cukru;
• 100 g zmrzliny.

Kroky vaření.

1. Kávový prášek a cukr se smíchají v hrnku, zalijeme studenou vodou a důkladně promícháme.
2. Výsledný roztok se nalije do mísicí mísy a bije se asi minutu, dokud se zrna úplně nerozpustí.
3. Přímo z mrazničky přidejte mléko, zmrzlinu a míchejte, dokud se nevytvoří svěží pěna.

S koňakem a skořicí

Neočekávaně přicházející hosté mohou být léčeni osvěžujícím alkoholickým mléčným koktejlem. Určitě ocení aromatický nápoj.

Budete potřebovat:

• 500 ml mléka;
• 100 g čokoládové zmrzliny;
• 100 ml brandy;
• 5 g vanilkového cukru;
• 40 g běžného cukru;
• 1 g skořicového prášku.

Fáze vaření.

1. Mléko se nalije do mixéru. Usněte oba druhy cukru a skořice.
2. Přidejte zmrzlinu z mrazáku a koňaku.
3. V případě potřeby přidejte kostky ledu.
4. Beat mixér, dokud hladký.
5. Koktejl z mléka a koňaku se nalije do nízkých sklenic.

S dýní a apple

Takový nápoj musí být přítomen ve stravě každého, kdo chce posílit imunitu, snížit hmotnost, nasycení těla vitamíny a minerály. Nejdříve musí být pečené hlavní ingredience pro koktejl.

Složení:

• 2 malá sladkokyselá jablka;
• 300 g dýňové buničiny;
• 250 ml mléka;
• 5 g medu.

Fáze vaření.

1. Omyjte jablka a dýně, nakrájejte na velké kostičky, položte na plech a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 35 minut.
2. Pečené komponenty se nejprve ochlazují při pokojové teplotě a poté v lednici.
3. Všechny produkty jsou smíchány v mísičce mísy a rozbity na homogenní hmotu.
4. Před podáváním se vitaminový koktejl ochladí po dobu 30 minut.

S avokádem

Tento výživný a zdravý nápoj si můžete vychutnat každý den na snídani.Látky obsažené v koktejlu pomáhají snižovat cholesterol, posilují zrak, zlepšují stav pokožky.

Budete potřebovat:

• 1 avokádo;
• 300 ml mléka 2,5% tuku;
• 40 g granulovaného cukru;
• 5 ml citronové šťávy;
• 1 g skořice.

Metoda vaření.

1. Avokádo se čistí, kámen se odstraní. Buničina je nakrájena na kostky a posypána citronovou šťávou, aby se zachoval přirozený stín.
2. Po 10 minutách se avokádo převede do mísiče, naplní se mlékem a přidá se granulovaný cukr.
3. Porazte vše do hladka a cukrové zrna úplně rozpusťte.
4. Připravený nápoj se nalije do sklenic a posype skořicí.

Domácí koktejl s rybízem

Rybíz - bobule je velmi užitečná, ale kyselé, z tohoto důvodu se z ní nejčastěji připravují kompoty a džem. Během tepelného ošetření se však některé vitaminy ničí, takže je lepší používat čerstvý rybíz v koktejlech.

Ingredience

• 200 g čerstvého nebo zmrazeného černého rybízu;
• 400 ml mléka;
• 400 g zmrzliny;
• 30 g cukru.

Technologie vaření.

1. Pokud se používají zmrazené bobule, mohou se nechat roztát.
2. Rybíz se umístí do mixéru, zalijeme polovinu mléka. Porazte ve středním režimu na minutu.
3. Přidejte zbývající mléko, přidejte 300 g zmrzliny a cukru. Porazte další minutu.
4. Do sklenic se nalije koktejl se zmrzlinou a rybízem. Zbytky zmrzliny jsou nakrájeny na malé kousky a přidány do nápoje.

S cherry

Cherry bobule jsou perfektně kombinovány s čokoládou v dezertech a nápojích. Jemný třešňový koktejl bude nádhernou ozdobou slavnostního stolu.

Bude vyžadováno:

• 250 ml mléka;
• 200 g třešně se zahrádkami;
• 10 g kakaa;
• 15 g hnědého cukru;
• listy máty.

Krok za krokem recept.

1. Cherry s kuchyňským robotem se promění v bramborovou kaši.
2. Přidejte mléko, kakao a cukr. Beat, dokud hladké.
3. Koktejl vylitý přes sklenici je zdoben mátou.

Piquant Parmesan Cocktail

Velmi zdravý nápoj s neobvyklou chutí osloví ty, kdo dodržují zdravou stravu.

Nezbytné komponenty:

• 200 ml mléka;
• 3 stonky celeru;
• 100 g parmazánu.

Kroky vaření.

1. Celer je rozemlet na strouhadle a vymačkaný přes tenká.
2. Mixér kombinuje výslednou šťávu, mléko, strouhaný sýr.
3. Složky se důkladně vyšlehají, nalijí do sklenic a ochladí.

Mléčné koktejly nejsou dlouhodobě skladovány, proto jsou vždy připraveny najednou. Objem složek by se měl vypočítat podle počtu porcí.