U slova manti přichází vzpomínka na šťavnaté aromatické maso v tenkém pečivu. Tato asijská verze knedlíků je známá téměř všem, způsobuje chuť k jídlu a touhu vyzkoušet. Pomocí pomalého vařiče můžete vařit manti jednoduše a rychle.
Materiál:
Jak vařit klasické manti v pomalém sporáku pro pár
Výrobní proces se zdá být dlouhý a časově náročný.
Je rozdělena do několika fází:
- hněticí těsto;
- vaření masové náplně;
- kouřící.
Pomalý vařič je dobrým pomocníkem při přípravě šťavnatých manti. A kterákoli z fází přípravy je jednoduchá, pokud se správně připravíte a najdete perfektní recept.
Příprava těsta je důležitým krokem. Těsto na lahodné manti je speciální: elastické a odolné. Měla by udržovat šťávu, ne roztrhat se ve výrobním procesu.
K vytvoření takového těsta budete potřebovat:
- prosévaná mouka - 4 lžíce. bez kopce;
- vařená voda - 1 plná st.
- syrové vejce - 1 ks .;
- sůl - 2 lžičky.
Sled účinků při míchání těsta není o nic méně důležitý než podíl produktů. Nejprve připravte vaječnou směs, sůl.
Nalijte snímek 2 lžíce. mouku, nalijte připravenou směs do středu. Mouku jemně promíchejte od okrajů do středu. Přidejte mouku po částech, dobře promíchejte v těsto. Když se stane homogenním, pružným a přestane se lepit, můžete jej důkladně opláchnout.
Roll do koule, zabalit do filmu a nechat odpočívat po dobu 40 minut.
Různé modely vícekolových zpracovatelů vynikají při vaření chutných manti.
Redmond (Redmond)
K přípravě manti pomocí multicookeru Redmond budete potřebovat dva druhy mletého masa (hovězí a vepřové), cibuli, těsto.
Nakrájejte cibuli a smíchejte s mletým masem. Dobře osolte, přidejte pepř a bylinky. Form manti.
Do pomalého hrnce nalijte 1 litr horké vody. Namažte formu olejem.Zapněte pomalý vařič na 40 minut na páře / polévce / těstovinách.
Po uplynutí nastaveného času můžete z multicookeru získat voňavé manti.
Polaris (Polaris)
Způsob výroby skopového manti v pomalém hrnci Polaris je velmi jednoduchý. Kromě samotné manti pro ně Polaris vyrábí také skvělou omáčku.
Ingredience pro Manti:
- jehněčí - 500 g;
- tuk ocasní tuk - 100 g (lze nahradit tukem);
- cibule - 2 velké hlavy;
- koření.
Nejprve maso, tuk (nebo sádlo), nakrájenou cibuli. Zamíchejte, přidejte sůl, koření.
Pro dosažení střední velikosti je vhodné válcovat výrobky o velikosti 8 - 10 cm.
Nalijte horkou vodu do pomalého hrnce, hodte bobkový list a pepře.
Polaris má parní program. Doba vaření na jednu porci je 25 minut.
Manti omáčka ve 3 krocích:
- Vařte jemně nasekanou cibuli v oleji v režimu „smažení“ po dobu 3-5 minut.
- Přidejte rajčatové plátky, sůl, pepř, kopr a zapněte režim "dušené maso" po dobu 15 minut.
- Přeneste do mixéru a přidejte bazalku.
Omáčka bude připravena za 20 minut. Výrazně doplňuje chuť manti.
Philips (Philips)
V pomalém vařiči Philips si můžete připravit manti podle vegetariánského receptu. Základem budou brambory.
Bude to vyžadovat několik přísad:
- brambory - 500 g;
- cibule - 3 velké hlavy;
- rolnický olej - 50 g;
- koření.
Oloupejte brambory a držte je trochu ve vodě. Brambory a cibuli jemně nasekáme. Přidejte sůl a koření. Do šťavnaté, kromě bramborové náplně, dát kus oleje.
V pomalém sporáku Philips je režim „Steaming“ a je nejvhodnější pro vaření. Po 30 minutách dostanete manti s bramborami. Jsou nejlépe ochucené zakysanou smetanou a koprovou omáčkou.
Moulinex (Mulinex)
Manti se slaninou a bramborami je možné vyrobit v multicookeru Mulineks za pouhých 15 minut. K plnění budete potřebovat slaninu (uzenou v proužcích), čerstvé brambory, cibuli. Nakrájejte brambory, smíchejte se slaninou a cibulkou. Vyplňte výplň a pevně ji upevněte.
Nalijte horkou vodu, vložte manti do dvojitého kotle a vyberte režim „Rychlé vaření“ - na 15 minut.
Smíchejte zakysanou smetanu a sojovou omáčku.
Přečtěte si také:manti
Panasonic (Panasonic)
Klasický manti ve vícebarevném modelu Panasonic bude chutný a šťavnatý, pokud při podávání přidáte tajnou ingredienci.
K vaření budete potřebovat:
- vepřové maso - půl kilogramu (maso s vrstvami tuku);
- cibule - stejně jako maso;
- koření.
Vložte kus masa do mrazničky na 20 minut. Takové maso je snadnější sekat jemně než jen chlazené. K masu přidejte nakrájenou cibuli, koření a sůl.
Manti se napařil za 40 minut.
Tajnou přísadou bude šunka se smaženou cibulkou. Dejte manti na misku a podávejte se zakysanou smetanou a tajnou přísadou.
Lazy manti
Pokud nemáte moc času na vaření večeře, můžete použít zajímavou úpravu obvyklého receptu a nechat manti líný.
Těsto se vaří jako obvykle. Plnění je také připraveno z mastného masa, cibule a koření.
Může být užitečné snížit cibuli a maso jemnější. Nebo možná použijte mlýnek na maso.
Těsto se válí do vrstvy jako pizza. Plnění je rozloženo v tenké vrstvě na celém povrchu těsta.
Celá tato krása musí být zabalena do úhledné role, namazána olejem a vložena do napařovacího koše.
Doba vaření závisí na modelu pro více hráčů a bude trvat v průměru 30 minut.
Po signálu o konci vaření získejte hotovou rolku a znovu ji namažte rostlinným olejem.
Před podáváním nakrájejte na porce a podávejte s kysanou smetanou a bylinkami.
Protože tento recept nemusí vyřezávat mnoho jednotlivých produktů, celková doba vaření se sníží na polovinu.
Jak vařit zmrazené manti
Jsou situace, kdy je doba vaření extrémně krátká. V tomto případě pomáhají zmrazené produkty.
Je velmi snadné vařit zmrazené manti v pomalém sporáku. Stačí přidat vodu a nastavit režim dvojitého kotle.
Umístěte zmrazené manti na drátěný stojan a umístěte na 40 minut.
Výsledkem je velmi chutné jídlo bez nákladů na úsilí a čas.
Příprava klasických manti je zajímavý a ne komplikovaný proces. V závislosti na přání a možnostech můžete použít jakýkoli způsob vaření. Je důležité, že ať si vyberete kteroukoli možnost, pomalý vařič vám pomůže dosáhnout dokonalého výsledku.
Jmenovitě: chutné, šťavnaté, voňavé manti.
