Všechny krupicové pečivo je překvapivě drobivé a výživné a připravuje se velmi rychle. Často místo mouky přidávají krupici, která po nějakou dobu bobtná v mléce, kefíru, zakysané smetaně. Mannick s tvarohem se peče se sušeným ovocem, kandovaným ovocem, kakaem, pak je jisté, že milovníci pečení určitě nebudou moci odmítnout občerstvení!

Mannik s tvarohem na kefíru - klasický recept

Obvyklý recept na mannu s tvarohem na kefíru neobsahuje olej ani zakysanou smetanu. Proto má nízký obsah kalorií s nízkým obsahem tuku.

Klasická mannica se peče z následujících produktů:

  • sklenici cukru, kefíru, mouky a obilovin;
  • 250 g strouhaného tvarohu;
  • 3 vejce;
  • půl lžičky sodovky.

Jak vařit:

  1. Smíchejte krupici s kefírem a nechte stát čtvrt hodiny, aby bobtnala.
  2. Vejce dobře rozemeleme na cukr a poté zamícháme do dříve uhasené sody. Místo sody můžete přidat prášek do pečiva, který se užije dvakrát více.
  3. Opatrně přidejte kefír-mannoovou hmotu, promíchejte a nechte znovu 10 minut.
  4. Vmíchejte mouku, strouhaný tvaroh.
  5. Vložte směs do mazaného plechu na pečení.
  6. Pečeme při střední teplotě asi půl hodiny.

Chcete-li zlepšit chuť, můžete smíchat předpařené a nakrájené na kousky sušeného ovoce.

Recept bez mouky

 

Jemné, drobivé pečivo lze připravit bez přidání mouky. Nahrazuje se krupicí, na sklenici, ze které odebírají tolik cukru, 350 g tvarohového tvarohu, neúplnou sklenici kefíru, 3 vejce, lžičku prášku do pečiva.

Jak vařit:

  1. Nalijte kefír do cereálie, důkladně promíchejte a nechte hodinu stát, aby se cereálie nabobtnala.
  2. Smíchejte všechny ostatní ingredience kromě sody, porazte mixérem.
  3. Opatrně promíchejte sodou, oteklou krupici.
  4. Promažte nádobu na pečení olejem, lehce posypte krupicí, do ní nalijte směs.
  5. Odeslat do trouby zahřáté na střední teplotu po dobu 35 minut.

Pokud přidáte vanilin nebo skořici, mannick ukáže vůni a zalévání úst.

Na zakysanou smetanu

Uvolněné pečivo dopadne na zakysanou smetanu, která nahrazuje klasický kefír. Na 0,1 kg zakysané smetany budete potřebovat sklenici cukru a krupice, 3 vejce, 350 g tvarohu, lžičku prášku do pečiva a špetku vanilky.

Jak vařit:

  1. Strouhaný tvaroh, granulovaný cukr, zakysaná smetana, žloutky mleté ​​do hladka.
  2. Nalijte krupici, prášek do pečiva, důkladně promíchejte.
  3. Beat whites whites a opatrně promíchejte ve tvarohové směsi.
  4. Výsledné těsto přeneste do připravené nádoby.
  5. Pečte 2/3 hodiny ve středně vyhřívané troubě.

Připravenost dezertu se kontroluje párátkem. Za tímto účelem propíchněte pečivo: pokud zůstane suché, manna je připravena.

Před podáváním můžete misku ozdobit marmeládou nebo zakysanou smetanou.

V mléce

 

Mannik s tvarohem na mléce se vaří také bez mouky.

Seznam přísad pro recept obsahuje:

  • 0,15 kg krupice;
  • ¾ šálku mléka;
  • pár vajec;
  • 0,2 kg tvarohové kaše;
  • 4 polévkové lžíce cukru;
  • Půl lžičky sodovky;
  • trochu soli.

Pro chuť se nalije trochu vanilinu. Je také třeba připravit několik lžiček práškového cukru k postřikování.

Vaření tvarohové mísy v mléce není obtížné.

K tomu potřebujete:

  1. Nalijte cereálie s mlékem a nechte po dobu jedné hodiny nabobtnat.
  2. Důkladně promíchejte všechny ostatní ingredience, porazte mixérem.
  3. Kombinujte obě směsi a bijte znovu, dokud nejsou všechny hrudky otřeny.
  4. Pečicí misku lehce namažte olejem, posypte krupicí krupicí.
  5. Vložte hmotu do nádoby a posílejte do trouby předehřáté na 200 ° po dobu 35 minut.

Vařenou mannu posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme čokoládou nebo kokosem.

Žádná vejce

Vynikající pečivo si můžete připravit i bez vajec. Pro takové jídlo si vezmou sklenici obilovin, granulovaný cukr, mouku, kefír nebo zakysanou smetanu, lžičku sody a špetku soli.

Jak vařit:

  1. Všechny produkty důkladně promíchejte.
  2. Hmota se přenese do nádoby připravené k pečení.
  3. Vložte do středně vyhřívané trouby na 40 minut.

Na vařený koláč můžete vložit jam nebo jam.

V pomalém sporáku

V pomalém sporáku si můžete péct velmi chutnou a uspokojivou mannu s tvarohem.

K hnětení těsta musíte uvařit následující produkty:

  • libru šťouchané tvarohové sýry;
  • 4 vejce
  • sklenici krupice, cukr;
  • půl lžičky sodovky;
  • 6 lžic husté zakysané smetany.

Krok za krokem recept:

  1. Míchejte mléčné výrobky a obiloviny.
  2. Beat vejce s cukrem až do bílé, nalijte do krupicové tvarohové směsi.
  3. Přidejte sodu.
  4. Nalijte směs do naolejované mísy.
  5. Vyberte režim „Pečení“ a pečte 1 hodinu.

Ukazuje se velmi lehká a drobivá manna bez mouky. Můžete také dát rozinky namočené v teplé vodě a sušené. Vařený koláč lze zdobit smetanou a ovocnými plátky.

Čokoládový tvaroh mannik

Chutný a krásný dezert se peče snadno a rychle. K přípravě potřebujete 200 g tvarohu, 4 polévkové lžíce kefíru a kakaa, ¾ šálku obilovin a granulovaného cukru, pár vajec, 0,1 kg měkkého másla, půl sklenice mouky, lžičku práškového pečiva.

Jak vařit:

  1. Zamíchejte tvaroh, cereálie a kefír, nechte chvíli vyčerpat, aby bobtnal.
  2. Nastrouhejte vejce cukrem.
  3. Dejte olej do hmoty a znovu porazit.
  4. Oteklý tvaroh smíchejte se směsí vajec, zamíchejte prášek do pečiva a poté kakao.
  5. Potom nalijte mouku a hnětte, dokud nedosáhnete homogenní konzistence.
  6. Směs se posílá do olejované nádoby po dobu půl hodiny v peci předehřáté na 180 °.

Horní část hotového dortu posypeme práškem nebo pomazán džemem.

Další možností pro misku s kakaem je vynikající čokoládový mannik s kokosovým tvarohem. Nejprve hněteme těsto, za které si vezmou jednu a půl sklenice kefíru a granulovaného cukru, 0,1 kg másla, sklenici mouky a obilovin, 3 vejce, 3 až 3 lžíce kakaa, 1 lžička. soda, špetka soli.

Jak hnětit těsto:

  • Přidejte sůl do cereálie a poté nalijte kefír po dobu 2-3 hodin.
  • Nalijte rozpuštěné máslo (ne horké!) Do rozšlehané směsi vajec a cukr přidejte zchlazenou sodu, vložte oteklou krupici, promíchejte.
  • Nalijte zbývající produkty a těsto hněte.

Současně s přípravou těsta (do doby, než je zátka naplněna), vytvářejí plnicí - tvarohové koule. Za tímto účelem smíchejte mouku, cukr a kokos, odebrané v množství 2, 3 a 8 polévkových lžic. Rozemelte směs s vejcem a 200 g tvarohu. Kuličky se válí z výsledné hmoty, která se posílá do mrazničky asi půl hodiny.

Co dělat dál:

  1. Připravte pekáče.
  2. Do ní nalijte těsto.
  3. Položte zmrzlé kuličky na vrchol a lehce stlačte, aby se utopily.
  4. Pečte asi hodinu při 180 °.

Jaké recepty manna neexistuje a každý má svou vlastní chuť, pro kterou je prostě nemožné nemilovat ho.

Související:Více od autora: