Kuřecí těstoviny - 10 chutných receptů na vaření

Pokud má dům kus masa a nějaké těstoviny, můžete si za půl hodiny připravit lahodnou vydatnou italskou večeři. Kuřecí těstoviny lze doplnit čerstvou nebo dušenou zeleninou, různými omáčkami, kořením.

Pečené těstoviny s kuřecím masem

Výživný hlavní chod je ideálním řešením pro rychlý oběd. Recept lze vždy doplnit pokaždé, když vytvoří pochoutku s novou chutí.

Budete potřebovat:

• 0,5 kg kuřecích prsou;
• 400 g těstovin;
• cibule;
• 3 vejce;
• 70 ml mléka;
• 150 g nízkotučná zakysaná smetana;
• rostlinný olej na smažení;
• sůl a černý pepř podle chuti.

Kroky vaření.

1. Maso vařte 40 minut ve slané vodě, ochlaďte, oloupejte a kůži nakrájenou na plátky.
2. Těstoviny se vaří až do poloviny.
3. Nasekaná cibule se smaží na oleji po dobu 3 minut, přidá se prsa a smaží se po dobu dalších 5 minut za stálého míchání.
4. Pečicí mísa je potažena olejem.
5. Rozložte polovinu těstovin, poté vrstvu cibule a masa a opět těstoviny.
6. Připravte omáčku: bušená vejce, mléko, zakysaná smetana, sůl a pepř.
7. Výsledný obvaz se nalije do kastrolku.
8. Těstoviny vařené s kuřecím masem vařené 30 minut při 190 ° C
9. Kastrol se podává horký, předem nakrájený na porce.

V pomalém sporáku

Kuchyňské spotřebiče vám umožní vařit chutné a výživné jídlo během několika minut.

Budete potřebovat:

• 350 g kuřecích prsou;
• Těstoviny 300 g;
• 1 velká cibule;
• 1 stroužky česneku;
• sůl a bazalka;
• 30 ml rostlinného oleje.

Způsob vaření.

1. Kuře je nakrájeno na tenké plátky a smícháno s bazalkou.
2. Olej se nalije do pomalého hrnce, program je „Smažení“ a maso se vaří do zlatohnědé barvy.
3. Cibule nakrájená na půlky, česnek jemně nasekaný. Přidejte kuře a vařte čtvrt hodiny v programu "Stew".
4. Těstoviny vařte samostatně, položte do misky zařízení, sůl, promíchejte.
5. Kuřecí těstoviny v pomalém vařiči se vaří v programu Stew dalších 15 minut.

Smažené těstoviny s kuřecím masem

Pikantní smažené kuře s těstovinami bude oblíbeným pokrmem celé rodiny. V tomto receptu nemusíte maso předvařit, což výrazně zkracuje dobu vaření.

Seznam produktů:

• 400 g těstovin;
• 350 g kuřecí řízek;
• 2 malé cibule;
• 10 g sušené bazalky;
• 3 stroužky česneku;
• 60 ml slunečnicového oleje;
• ochutnat sůl.

Fáze vaření.

1. Filé se nakrájí na úhledné plátky (můžete použít mírně zmrazené maso: s ním se snáze pracuje).
2. Do dobře zahřátého oleje na pánvi dejte kuře a smažte na 10 minut.
3. Přidejte nakrájenou cibuli a smažte další 3 minuty.
4. Obsah pánve je solený, ochucený bazalkou a drceným česnekem.
5. S kořením se kuře smaží dalších 5 minut za stálého míchání.
6. Těstoviny se vaří 6 minut.
7. Poté se přidají k aromatickému masu a vaří se pod víkem na mírném ohni asi 10 minut, za občasného míchání. V případě potřeby doplňte olej.

Ve smetanové omáčce

Vařit nejjemnější těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce je možné i pro začínajícího kuchaře.

Nezbytné komponenty:

• 400 g špaget;
• 400 g kuřecího masa;
• 4 stroužky česneku;
• 40 g másla;
• 200 g krému se středním obsahem tuku;
• sůl a směs italských bylin podle chuti;
• 60 ml olivového oleje.

Recept je krok za krokem.

1. Ve vroucí slané vodě s přídavkem lžičky olivového oleje se špagety vaří do měkka.
2. Maso je očištěno od filmů a kostí, nakrájeno na kostky, nasoleno a ochuceno bylinkami.
3. Pikantní kuře se smaží v teplém olivovém oleji a kousky pravidelně obrací.
4. Pečené maso se převede na pánev a sekaný česnek se smaží na pánvi zbývajícího oleje, po 5 minutách se přidá smetana a duší se dalších 5 minut.
5. Do kuřecího masa přidáme vařené špagety, dejte plátek másla a zalijeme česnekem a smetanovou omáčkou.
6. Mísu vařte pod víkem po dobu 2 minut a ihned podávejte.

Kuřecí a žampiony - krok za krokem

V Itálii existuje mnoho receptů na těstoviny s různými přísadami a omáčkami. Jedním z nejchutnějších jídel jsou těstoviny s kuřecím masem a žampiony.

Seznam přísad:

• 160 g kuřecí řízek;
• 200 g pasty;
• 130 g čerstvých žampionů;
• 1 cibule;
• 100 g másla;
• 40 ml slunečnicového oleje;
• 15 g kopru;
• sůl.

Krok za krokem recept.

1. Kuře, žampiony a cibule jsou nakrájené na kostičky.
2. Nejprve smažte cibuli v oleji, přidejte maso po 4 minutách a po 5 minutách - houby. Veškerá sůl a smažte, dokud se kapalina neodpaří. Na konci vaření přidejte máslo.
3. Těstoviny se vaří ve slané vodě po dobu 10 minut a odešlou se do ostatních složek.
4. Obsah pánve se smaží 3 minuty a ochucuje nasekaným koprem.

Chutný recept:plněné těstoviny

Kuřecí námořní těstoviny

Oblíbené námořní těstoviny se vyrábějí nejen s mletým masem, ale také s šťavnatými kousky kuřete. Miska se připravuje velmi jednoduše, je téměř nemožné ji zkazit.

Bude vyžadováno:

• Těstoviny 300 g;
• 300 g kuřecího masa;
• 100 g zeleného cibulového peří;
• 1 velká mrkev;
• sůl a mletý pepř;
• olej na smažení.

Technologie vaření.

1. Kuře se vaří po dobu 20 minut, v teplém stavu, nakrájené na kostky. Vývar se nalije.
2. Mrkev se naseká na jemném struhadle.
3. Cibule se nakrájí na kroužky.
4. Těstoviny se vaří na zbývajícím vývaru.
5. Připravené kuře se smaží v oleji až do zlaté barvy po dobu nejvýše 8 minut, aby maso nezaschlo.
6. Cibule s mrkví se přidá na pánev a smaží se s kuřetem po dobu 3 minut.
7. Pečení soli, pepř.
8. Rozložte těstoviny na pánvi.
9. Mísa se promíchá a vaří několik minut pod víkem.

Se sýrem

Velmi chutné jídlo pro labužníky je vhodné nejen pro každodenní oběd, ale také pro slavnostní stůl.

Seznam přísad:

• 600 g skořápek;
• 350 g kuřecího masa;
• 150 ml tekuté zakysané smetany;
• 120 g nizozemského sýra;
• 10 g kopru a petrželky;
• 10 g směsi provensálských bylin;
• sůl;
• rostlinný olej.

Fáze vaření.

1. Kuře je nakrájeno na kousky, smažené na oleji a bylinkách Provence po dobu 10 minut.
2. Mušle se vaří ve slané vodě až do poloviny.
3. Míchejte těstoviny a maso, sůl, natřete na mastném plechu a zalijte zakysanou smetanou.
4. Plech je odeslán do pece předehřáté na 190 ° C.
5. Po 15 minutách vyjměte plech na pečení, posypte strouhaným sýrem a nasekané bylinky.
6. Miska se vaří dalších 15 minut a podává se teplá.

Kuřecí špagety v rajčatové omáčce

Milovníci italské kuchyně si jistě pochutnají na tomto zalévání jídla. Recept lze zjednodušit přidáním rajčatové pasty místo čerstvých rajčat.

Nezbytné komponenty:

• 400 g kuřecí řízek;
• 300 g špaget;
• 1 stroužky česneku;
• 0,5 kg zralých rajčat;
• 5 g sušené bazalky;
• olivový olej;
• sůl.

Krok za krokem recept.

1. Špagety se vaří až do poloviny.
2. Kuře je nakrájeno na malé talíře, smažené v olivovém oleji po dobu 2 minut na každé straně.
3. K masu přidejte jemně nasekaný česnek, sůl a bazalku. Smažte další 2 minuty, dokud nezíská zlatohnědou barvu.
4. Vařené kuře se přenese do nádoby s víkem, aby nevyschlo.
5. Rajčata bez slupky se tře na hrubém struhadle a dusíme na pánvi, dokud se neobjeví šťáva.
6. Kuře je přidáno do rajčat, promícháno a udržováno pod víkem po dobu 5 minut (na vypnutém sporáku).
7. Špagety se kombinují s obsahem pánve a smaží se pod víkem po dobu asi 5 minut.

Vydatné těstoviny s kuřecím filetem a omáčkou ze sojového medu

Pikantní omáčka, aromatické koření umožní připravit vynikající exotické jídlo z jednoduchých ingrediencí.

Bude vyžadováno:

• 500 g italských těstovin;
• 600 g kuřecí řízek;
• 2 mrkve;
• 80 ml sójové omáčky;
• 50 g medu;
• sůl;
• rostlinný olej.

Kroky vaření.

1. Mrkve a dusíme v oleji po dobu 7 minut.
2. Je-li med hustý, mírně se zahřeje a kombinuje se sojovou omáčkou.
3. Kuře je nakrájeno na kousky a nakládáno ve výsledném složení.
4. Maso v medové a sójové marinádě se přidá do mrkve a smaží se na vysoké teplotě po dobu 5 minut.
5. Těstoviny vařte do měkka, přeneste na pánev a nechte 5 minut stát pod pokličkou na mírném ohni.

Neobvyklé jemné kuřecí lasagne

Pokud nemáte po ruce žádné plátky lasagne, můžete také vařit tradiční italské jídlo pomocí levných produktů.

Seznam komponent:

• 500 g kuřecího masa;
• 200 g těstovin;
• 2 cibule;
• 3 rajčata;
• 1 velká paprika;
• 50 g másla;
• 50 g bílé mouky;
• 100 g měkkého sýra;
• 500 ml mléka;
• 20 ml slunečnicového oleje;
• sůl a koření podle chuti.

Technologie vaření.

1. Cibuli nakrájejte na menší a smažte v lžičce oleje do zlaté.
2. Přidejte jemně nakrájené kuře, sůl, pepř a osmažte osm minut.
3. Oloupejte a rozdrťte rajčata vidličkou.
4. Sladká paprika nakrájená na kostky.
5. Do masa přidejte rajče a pepř a smažte dalších 7 minut.
6. Připravuje se bešamelská omáčka: v dušeném těstíčku rozpusťte máslo, po částech nalijte mouku a nepřetržitě míchejte. Nalijte mléko v tenkém proudu, snažte se zabránit vzniku hrudek. Omáčka se přivede do konzistence husté zakysané smetany a vyjme se z kamen.
7. Vařené těstoviny se rozšířily na plech. Nasaďte masovou náplň na vrchol a nalijte omáčku.
8. Lasagne se připraví při 180 ° C po dobu 25 minut, potom se posype strouhaným sýrem a peče se dalších 5 minut.

Existuje mnoho receptů na těstoviny s kuřecím masem. Experimentováním s přísadami a omáčkami můžete každý den vytvořit nové jídlo.