Pikantní, kořenitá, šťavnatá cibule se skvěle kombinuje se salátem nebo jemným kouskem masa, což přispívá k lepší absorpci. Vytvoření takového předkrmu je snadné. Představujeme několik rychlých receptů na nakládané cibule v octě.

Ocet marinovaná cibule - rychlý recept

Budete potřebovat:

  • žárovky - 450 g;
  • granulovaný cukr - 50 g;
  • voda - 0,25 l;
  • sůl - 12 g;
  • ocet - 70 gr.

Algoritmus akcí:

  1. Uvolněte hlavní složku z plevy a nakrájejte na půlky.
  2. Nalijte součást do hluboké mísy a naplňte je vodou.
  3. Do jiné mísy nalijte sůl, cukr, přidejte vodu. Promíchejte tekutinu a nalijte ocet.
  4. Posypeme nasekanými čerstvými bylinkami pro větší chuť. Může to být petržel, bazalka nebo kopr.
  5. Nalijte vodu, do které byla cibule vyluhována.
  6. Poloviční kroužky jsou naplněny připraveným solným roztokem z octa.
  7. Nádobí zakryjte a nechte působit 40 minut.
  8. Poté přidejte kořeněné nakládané cibule do svých oblíbených jídel. Bon chuť!

Možnost vaření na grilu

Tento recept se ukáže pikantní, jen pro šťavnatý kebab s křupavou krustou.

Seznam produktů:

  • ocet 9% - 30 g;
  • nějaký koriandr;
  • cibule - 2 ks .;
  • čerstvá petržel a kopr;
  • mletá paprika;
  • výšky;
  • drcené papriky.

Vaření krok za krokem:

  1. Oloupejte a opláchněte cibuli pod tekoucí vodou. Dělené maso nakrájejte na půlky.
  2. Nalijte ji do široké mísy, přidejte trochu soli a umyjte cibuli rukama. To musí být provedeno, aby vynikla šťáva.
  3. Top s horkou a sladkou paprikou podle chuti. Nalijte požadované množství octa.
  4. Nakrájejte na desce jemně tři druhy praných zelení.
  5. Stiskněte znovu cibuli rukama, posypte bylinkami, promíchejte.
  6. Misku přikryjeme víkem a necháme misku půl hodiny marinovat.
  7. Podávejte lahodně vonící cibuli s masem nebo bez masa.

Na salát

Sladká cibule je ideální pro saláty.

Seznam přísad:

  • sůl - 6 g;
  • voda - 0,25 l;
  • granulovaný cukr - 55 g;
  • ocet - 65 gr;
  • čtyři cibule.

Nakládaná cibule v octu na salát:

  1. Cukr a sůl se nalijí do misky s vodou.
  2. Položíme směs na sporák a počkáme, až se vaří. Dále přidáme ocet.
  3. Loupaná cibule rozdrcena na půl prstenů. Vložte je do sklenice.
  4. Naplňte cibulové kroužky vařící marinádou.
  5. Zakryjte a nechte misku vychladnout po dobu 1,5 hodiny.
  6. Před přidáním cibule do salátu ji jemně vytlačte ze šťávy.

Jablečný ocet marinovací recept

Hlavní produkty:

  • granulovaný cukr - 25 g;
  • tři cibule;
  • sůl - 4 g;
  • jablečný ocet - 35 ml.

Jak vařit nakládanou cibuli v jablečném octu:

  1. Vyjměte slupky z žárovek a opláchněte je pod tekoucí vodou.
  2. Řezané do tenkých půlkroužků, vložte do prostorné mísy a stiskněte rukama.
  3. Do cibule nalijte jablečný ocet, přidejte sypké suroviny.
  4. Počkejte několik minut, než hlavní složka v octě vytéká šťávu.
  5. Poté se směs promíchá a nechá se 15 minut.
  6. Pro krásu nasekejte nasekanou čerstvou petrželku do marinované misky. Bon chuť!

S hořčicí

Složky receptu:

  • špetku majoránky;
  • rostlinný olej - 35 ml;
  • hořčice - 8 gr;
  • cibule - 2 ks .;
  • ocet - 5 g;
  • další koření podle vašeho vkusu.

Vaření krok za krokem:

  1. Oloupanou cibuli proměníme v tenké půlkruhy.
  2. V dalším pokrmu kombinujeme hořčici, rostlinný olej, ocet a koření.
  3. Plátky cibule nalijte do sklenice. Dále posíláme polosuchou směs koření.
  4. Smícháme ingredience dohromady a třepeme sklenici s cibulkou.
  5. Uzavřete nádobí v lednici na 2 hodiny.

Pikantní, pikantní nakládaná cibule bude skvělým doplňkem k grilovaným nebo zeleninovým salátům.

Jak nakládat červené cibule?

Budeme potřebovat:

  • červená cibule - 2 ks .;
  • špetka cukru;
  • voda - 40 ml;
  • mletý černý pepř podle chuti;
  • jablečný ocet - 35 ml;
  • sůl - 6 gr.

Vaření v etapách:

  1. Vyjměte šupiny z žárovek. Nakrájejte zeleninu na tenké kroužky.
  2. Přejdeme na cedník a opaříme ho vroucí vodou a okamžitě ji umístíme pod kohoutek se studenou vodou.
  3. Cibulovou hmotu rozložíme do misky, nalijeme potřebné množství cukru, černý pepř a sůl.
  4. Nalijte ocet a vodu.
  5. Smícháme všechny ingredience a vložíme do chladničky pod víko na 2 hodiny.

Ve vinném octu

Složení receptury:

  • voda - 100 ml;
  • dvě cibule cibule;
  • sůl - 6 g;
  • jeden bobkový list;
  • granulovaný cukr - 50 g;
  • vinný ocet - 100 ml;
  • špetku mletého červeného pepře.

Algoritmus akcí:

  1. Dvě loupané cibule nasekané na poloviny prstenů.
  2. Do dušeného masa nalijte vodu, ocet, přidejte petržel, nalijte papriku, sůl a cukr. Smíchejte produkty.
  3. Počkejte, až se tekutina vaří na sporáku.
  4. Roztok se míchá, dokud se cukr úplně nerozpustí.
  5. Vložte cibulové kroužky do sterilizované nádoby a nalijte na něj horkou solanku.
  6. Nádobí zakryjte a ochlaďte.

Podobné:Více od autora: