Avokádová paštika: Gurmánské recepty

Říká se, že avokádové ovoce chutná jako brambory, ale není snadné popsat pravou chuť tohoto úžasného produktu, ale o jeho prospěšných vlastnostech můžete mluvit celé hodiny. Mnoho ovoce je ochuceno tímto ovocem, ale avokádové pasty, jejichž recepty budou uvedeny níže, jsou kompletní stravou výživy a výhod.

Proč je avokádo užitečné?

Rostlina roste v jižní a střední Americe, kde byla dříve oblíbeným produktem Aztéků.

Avokádové ovoce je velmi bohaté na vitamíny a další prospěšné stopové prvky. Ovoce obsahuje mnoho minerálů:

  • vápník
  • fosfor;
  • draslík;
  • Sodík
  • měď

Obsahuje také většinu vitamínů B, vitamíny PP, D, E, C a A.

Avokádo ovoce je vysoce ceněné jako dietní produkt. Jsou velmi výživné a vysoce kalorické, ale přesto tato rostlina nemá cukry a žáruvzdorné škodlivé tuky.

Avokádo také obsahuje kyselinu olejovou, která má příznivý vliv na stav krevních cév, pomáhá v boji proti cholesterolovým plakům.

Lékaři říkají, že avokáda pomáhají bojovat proti nádorům v důsledku fytoutrienů a fytochemikálií, které obsahuje. Kosmetičky oceňují avokáda na mastné kyseliny, které pomáhají obnovit pokožku a zlepšit stav pokožky. Při vaření jsou avokádové plody žádány o neobvyklou a originální chuť.

Mořské avokádové pasty

Než začnete vařit, musíte plody avokáda důkladně omýt a poté je úplně oloupejte a vyjměte kost. Tato část rostliny je toxická a představuje nebezpečí pro člověka a domácí zvířata.

Svou rodinu můžete překvapit a potěšit exotickou verzí krevetového avokáda. Vyznačuje se nízkou kalorickou sytostí a nepřekonatelnou chutí.

Budeme potřebovat:

  1. zralé a měkké ovoce avokáda ve výši tří kusů;
  2. některá vařená vejce, asi 4-5 kusů;
  3. asi 400 gramů vařených krevet;
  4. trochu citronové nebo limetkové šťávy.

Plody avokáda by měly být nastrouhány nebo rozdrceny vidličkou a vejce by měla být nasekána co nejjemněji. Do směsi se přidá trochu soli a citrusové šťávy. Krevety jsou ochlazeny, nakrájeny na poloviny a poté nality do směsi. Paštika může být ochucena vývarem nebo si vzít domácí majonézu, která se vyznačuje svými výhodami a snadností přípravy.

Neméně příjemná je chuť avokádové pasty s uzenou makrelou.

https://youtu.be/iCVLlHDKKqk

Budete potřebovat:

  1. jedna jatečně upravená těla uzené makrely;
  2. jeden avokádový ovoce;
  3. půl sklenice domácího krému;
  4. měkký sýr, asi 100 gramů;
  5. hlava česneku;
  6. sezamová semínka;
  7. greeny.

Oloupejte a drťte ryby a avokáda v mixéru. K nim přidejte sýr, vymačkaný česnek, smetanu, sezam a nakrájené bylinky. Vše promíchejte, přidejte sůl a pepř.

Štíhlé avokádové pasty

Lean avokádová pasta možnost vychutnat jako ranní svačinu.

Povinné:

  1. zralé avokádové ovoce;
  2. citronová šťáva;
  3. olivový olej;
  4. vlašské ořechy podle chuti.

Ovoce rozdrtíme vidličkou a v mixéru nasekáme vlašské ořechy. Vše smíchejte, sůl a chuť s olivovým olejem a citronovou šťávou.

Fanoušci koření by se měli řídit receptem česnekové avokádové pasty.

Budete potřebovat:

  1. pár avokádového ovoce;
  2. česnek
  3. zelený pepř;
  4. citronová šťáva;
  5. koriandr.

Oloupejte a nasekejte avokádo v mixéru. Přidejte citronovou šťávu, vymačkaný česnek, nasekaný zelený pepř a koriandr. Hněteme, dokud nebude hladká, podle chuti přidáme sůl a pepř.

Recept na avokádovou pastu s vejci není štíhlý, ale velmi chutný.

K tomu budete potřebovat:

  1. avokádové ovoce;
  2. některá vejce;
  3. pár stroužků česneku;
  4. několik polévkových lžic přírodního jogurtu;
  5. koření a byliny.

Rozmačkejte avokádo vidličkou, přidejte jemně nastrouhaná vařená vejce, vymačkaný česnek a pak smíchejte s jogurtem, solí a pepřem. Pokrm je ozdobený bylinkami podle chuti, můžete si dát kapary.

Všechny verze pasty z avokáda jsou ochuceny krutony, toastem nebo čerstvým chlebem. Zelenina, jako jsou rajčata nebo paprika, se často plní tímto předkrmem.

Bon chuť!

Podobné:Více od autora: