Nejjednodušší a nejrychlejší možností pro původní snídani je pita chléb se sýrem na pánvi. Výplň pro takové jídlo může být rozmanitější a zajímavější podle vašeho vkusu. Například přidáním klobásy, vařených vajec a dalších přísad.

Sýrová pita na pánvi - základní recept

Ingredience

  • 1 tenký pita chléb;
  • 1 stroužky česneku;
  • 1 vejce
  • gramy 100 "nizozemských" sýrů;
  • 3 větvičky čerstvé petrželky;
  • 3 lžíce. l středně kyslá smetana.

Vaření:

  1. Smíchejte zakysanou smetanu s drceným česnekem. V případě potřeby sůl.
  2. Hrubě třete sýr. Smíchejte s nasekanou petrželkou.
  3. Mastný pita chléb se zakysanou smetanou. Posypte sýrem a zelenou polevou. Rozstřihněte ji na dvě části a každá se sbalte v těsné obálce.
  4. Polotovary ponořte do rozšlehaného vejce.

Smažte chléb pita na jakémkoli tuku zahřátém na pánvi na obou stranách, dokud není zlatohnědý. Podávejte horké.

S klobásou

Ingredience

  • Chléb 3 pita;
  • 2 syrová vejce;
  • 150 g mozzarelly;
  • 250 g vařené klobásy;
  • ½ banda zelené cibule;
  • 3 lžíce. l zakysaná smetana;
  • 1 lžička sladká hořčice.

Vaření:

  1. Hrubě třete sýr. Nakrájejte klobásu na miniaturní kostky. Chop greens libovolně. Smíchejte složky a nalijte je do zakysané smetany. Přidejte sladkou hořčici a dobře promíchejte.
  2. V oddělené nádobě lehce porazte obsah syrových vajec 2 lžícemi. l voda a sůl.
  3. Pita chléb nakrájený na široké pruhy. Zabalte malou část náplně do každé. Přeložte polotovary trojúhelníky.
  4. Každý ponořte do rozšlehaného vejce. Smažte na obou stranách ve vyhřívané litinové pánvi.

Hotový pita chléb s klobásou a sýrem je vynikající pro podávání studené i teplé.

Možnost vaření vajec

Ingredience

  • 1 velká arménská pita;
  • až 200 gramů soleného sýra;
  • 1 malá banda čerstvých bylin;
  • 2 až 3 stroužky česneku;
  • 1 vejce
  • ½ lžíce klasická majonéza.

Vařte s vejcem a sýrem takto:

  1. Tvarujte sýr velmi jemně. Vařené chlazené vejce zpracovejte stejným způsobem.
  2. Sezónně nastrouhané sýrové a vaječné hranolky s majonézou. Přidejte drcený česnek a nasekané bylinky.
  3. Výslednou náplní namazaný chléb pita namažte a obrobek opatrně rolujte rolí.
  4. Rozdělte jej na dvě části a hnědé na každé straně v suché pánvi. Na chléb pita by se měla objevit chutná kůra.
  5. Nakrájenou hotovou svačinu nakrájejte na plátky a ihned sloužte jako svačina.

Tento předkrm lze vařit s vejcem a jakoukoli zeleninou. Můžete jej například doplnit paprikou nebo korejskou mrkví.

Sýr a šunka Pita

Ingredience

  • 2 tenký obdélníkový pita chléb;
  • až 200 gramů vepřové šunky;
  • ½ banda čerstvého kopru;
  • 100 g „holandského“ sýra;
  • 1 syrové vejce.

Vaření:

  1. Sekejte šunku s miniaturními kostkami a smíchejte se strouhaným sýrem.
  2. K náplni přidejte nakrájenou zeleninu. Pokud sýr a šunka nejsou dostatečně slané, můžete přidat chuť podle chuti.
  3. Pita chléb nakrájený na obdélníky. Každý - ve 3 stejných částech.
  4. Vložte malé množství náplně do středu obdélníků a složte je do úhledných, těsných obálek.
  5. V malé misce vymažte syrové vejce a ponořte do něj každý blok.

Smažte chléb pita se sýrem a šunkou v dobře zahřáté litinové pánvi s tukem, dokud se neobjeví křupavý na obou stranách.

S tvarohem na pánvi

Ingredience

  • 3 ks pita chléb;
  • 200 gramů sýru feta a tukových tvarohů;
  • 1 velká banda zelené cibule a kopru;
  • 2 vejce
  • čerstvý česnek podle chuti;
  • 1 špetka mletého pepře;
  • kousek másla;
  • jemná sůl.

Vaření:

  1. Hrubý brynza a smíchejte s vidličkou s bramborovou kaší.
  2. Na náplň posílejte syrová vejce, všechna nakrájená zelenina, sůl a pepř.
  3. Pita chléb nakrájený na velké čtverce. Část náplně vložte do středu každého z nich a polotovary přeložte obálkami.

Předkrm smažte na obou stranách v předehřátém másle.

Lavash Khachapuri se sýrem

Ingredience

  • 300 gramů tenkého pita chleba (3 listy);
  • 150 - 200 gramů sýrů "Dutch" a "Adygea";
  • 2 špetky hrubé soli;
  • 2 syrová vejce;
  • 1 polévková lžíce. středně tlustý kefír.

Vaření:

  1. Beat vejce v misce se solí. Nalijte do studeného kefíru a opakujte bičování.
  2. Z lavashového řezu dva kruhy, aby se vešly na pánev. Jeden list musí zůstat neporušený a vložen do vybraného kontejneru tak, aby okraje vyčnívaly.
  3. Zbývající pita chléb nakrájejte na plátky, vložte do směsi kefíru a vajec.
  4. Část pánve nastrouhaného "nizozemského" nalijte do pánve se základnou.
  5. Položte první kruh nahoru. Znovu nalijte tvrdý sýr a také distribuujte část kostek Adygei.
  6. Poté položte kousky pita namočené do kefíru a vajec.
  7. Opakujte vrstvu dvou druhů sýrů. Výrobky uzavřete vyčnívajícími okraji pita. Položte poslední kruh nahoru.
  8. Nalijte veškerou zbývající směs kefíru a vajec.

Zakryjte khachapuri na pánvi s víkem a vařte na mírném ohni, dokud hmota vajec nezhoustne a horní „koláč“ nezhnědne.

S taveným produktem

Ingredience

  • 2 tenký chléb pita;
  • 2 vejce
  • 1 tavený sýr bez přísad;
  • 2 lžíce. l olivová majonéza;
  • jemná sůl;
  • máslo na smažení.

Vaření:

  1. Smažený sýr nakrájejte na tenké plátky.
  2. Vydělejte těsto z vajec, majonézy a soli.
  3. Rozdělte pitu na středně velké čtverce.
  4. Do každého vložte několik tenkých plátků sýra.
  5. Polotovary zabalte do obálek, namočte do těsta a smažte, dokud nezíská zlatohnědou barvu.

Nejchutnější svačina se získá smažením v rozpuštěném másle.

Arménský pita chléb se sýrem v pánvi

Ingredience

  • 1 balení tenkého arménského pita chleba;
  • 3 až 4 peří zelené cibule;
  • 300 - 350 g sýru Gouda;
  • 3 vařená a 2 syrová vejce;
  • 2 lžíce. l zakysaná smetana a co nejvíce domácí majonéza;
  • 80 ml mléka;
  • máslo;
  • sůl.

Vaření:

  1. Chlazená vejce se nahrubo vaří.Smíchejte je s nasekanou zelenou cibulkou, zakysanou smetanou a majonézou.
  2. Přidejte k náplni veškerý strouhaný sýr a sůl podle chuti.
  3. Porazte mléko se syrovými vejci zvlášť. Na sůl.
  4. Pita chléb nakrájený na stejné čtverečky. Každá náplň naplňte a sbalte slámu.

Smažte předkrm v grilovací pánvi s máslem do zhnědnutí.

Trojúhelníky - jednoduchý recept na snídani

Ingredience

  • 1 tenký velký pita chléb;
  • 150 g „ruského“ sýra;
  • 60 g různých čerstvých bylin;
  • 1 špetka mleté ​​papriky;
  • 1 vejce
  • 1,5 lžíce. l mléko;
  • 3 lžíce. l drobky drobky;
  • Uzená klobása 250 g;
  • sůl.

Vaření:

  1. Pro plnění smíchejte nakrájenou zeleninu, papriku a strouhaný sýr. Klobása samostatně nakrájená na kruhy.
  2. Pita chléb nakrájený na obdélníky.
  3. Na okraj každého kusu položte kousek sýrové náplně a kousek uzené klobásy.
  4. Zabalte proužky do úhledných trojúhelníků. Plnění by mělo být uzavřeno ze všech stran.

Ponořte trojúhelníky z pita chleba do mléka, šlehačkou s vejcem. Pak pečte v strouhance a smažte, dokud nezadne.

Tento předkrm pita chleba se sýrem je vynikající volbou pro rychlé občerstvení nebo bohatou snídani. A ještě lépe, na večerní setkání s přáteli! Voňavé, uspokojivé, křupavé - obecně, skvělé!

Podobné:Více od autora: