Připravte ležák v pomalém hrnci a vychutnejte si jeho bohatou, kořenitou a jemnou chuť. Mísa je připravena ze zeleniny a masa a ukáže se, že je zdravé a zdravé. Pomalý vařič vám poskytne více volného času.

Klasický jehněčí v jehněčí multicooker

Budete potřebovat:

  • jeden pepř;
  • nudle - 0,2 kg;
  • tři stroužky česneku;
  • jehněčí maso - 0,5 kg;
  • tři hlízy brambor;
  • sůl podle chuti;
  • voda - 1 l;
  • půl ředkvičky;
  • špetku mletého pepře;
  • jedna mrkev;
  • rajčatová omáčka - 2 g;
  • jedna cibule.

Jak vařit jehněčího lagmana:

  1. Kousky masa se očistí od žil nebo filmů a nasekají se na malé kostky.
  2. Veškerá zelenina se zpracovává pod kohoutkem, loupáním.
  3. Cibuli jemně nasekejte a mrkve protáhněte prostředními vazbami struhadla.
  4. Brambory nakrájíme na kostky.
  5. Strouháme stroužky česneku velmi jemně.
  6. Brčka sladká paprika a půl ředkvičky.
  7. Jehněčí položíme do vícebarevné mísy, stiskneme tlačítko „Pečení“ a smažíme na zlatohnědou.
  8. Dále házejte nasekanou mrkev, ředkvičky a cibuli. Vše předáváme společně 12 minut.
  9. Smaženou zeleninu a maso nalijte vodou, nalijte sůl a pepř. V programu „Stewing“ vaříme jídlo hodinu a půl.
  10. V samostatném hrnci na sporáku vařte nudle ve slané vodě. Myjeme to v cedníku pod tekoucí vodou.
  11. Jakmile je čas na ovládacím panelu u konce, hodíme nasekané čerstvé zelené.
  12. Zbývá uspořádat na talířích a obdivovat vůni. Bon chuť!

Jak vařit s kuřetem

Jídlo je lehčí a jemnější.

Seznam produktů:

  • mrkev - 1 ks .;
  • koření podle chuti;
  • kuře - 0,5 kg;
  • paprika - 1 ks .;
  • nudle - 150 gr;
  • hlízy brambor - 2 ks .;
  • rajčatová pasta - 35 g;
  • půl ředkvičky;
  • sůl podle chuti;
  • tři stroužky česneku;
  • cibule - 1 ks .;
  • hrst čerstvých bylin.

Jak vyrobit kuřecí ležák:

  1. Drůbeží maso myjeme a nasekáme na porce.
  2. Čistíme zeleninu z plevy, semen, příček a kůží.
  3. Cibule s česnekem jemně nasekaná nožem.
  4. Paprika a ředkvičky nakrájené na kostky. Broukejte mrkev na struhadle.
  5. Bramborové hlízy nakrájejte na střední kostky.
  6. Pomalý vařič jsme vložili do programu „Smažení“. Nalijte máslo a zahřejte.
  7. Na 5 minut míchejte nakrájenou cibuli, mrkev a česnek.
  8. Nakládáme kuřecí maso a smažíme to všechno dohromady, dokud kousky ptáka nezbarví.
  9. Nalijte ředkvičky, brambory, papriky, přidejte rajčatovou pastu a vařte 3 minuty ve stejném režimu.
  10. Nalijte vodu do vícevrstvého oleje tak, aby zeleninu mírně pokrývala masem.
  11. Vyberte položku „Dušené maso“ a čas - 60 minut, posypte solí a pepřte.
  12. V tuto chvíli můžete nudle vyhodit do hrnce. Nezapomeňte na slanou vodu.
  13. Nakloňte výrobek z cedníkového těsta a opláchněte ho.
  14. Všichni jsme připraveni. Zůstane uspořádat na talířích, posypat nakrájenými bylinkami a okamžitě podat lahodný parní pokrm ke stolu. Bon chuť!

Vydatný vepřový ležák

Hlavní složky:

  • dvě papriky;
  • čerstvá petržel - 50 gr;
  • vepřové maso - 0,6 kg;
  • nudle - 100 gr;
  • jedna mrkev;
  • voda - 0,5 l;
  • rajčatová omáčka - 40 gr;
  • jedna cibule;
  • sůl podle chuti;
  • jeden celer;
  • špetka černého pepře;
  • tři brambory.

Vaření krok za krokem:

  1. Vepřové maso se naseká na malé kousky. Naložili jsme se do misky pro více hráčů.
  2. Smažte vepřové maso v režimu „smažení“ s přidáním slunečnicového oleje na půl hodiny.
  3. Mletou loupanou zeleninu: nakrájejte cibuli na půlky, celer a mrkev na malé kostky.
  4. Do masa nalijeme nakrájenou zeleninu.
  5. Brčka s kousky sladké papriky a brambory - kostky.
  6. Do pomalého hrnce nalijte zeleninu s rajčatovou omáčkou.
  7. Podle chuti nalijte sůl, pepř a další koření.
  8. Na panelu kuchyňského zařízení stiskněte tlačítko „Hasicí“ a vařte 1,5 hodiny.
  9. Během této doby můžete na plynovém sporáku vařit nudle ve slané vodě.
  10. Počkejte, až multicooker dokončí svou práci. Pokud se nemůžete dočkat, až se posadíte ke stolu a vyzkoušíte lagmana, vložte nudle do talíře a naplňte ho multicookerovou miskou.
  11. Nalijte nějaké zelené a začněte večeři.

Tradiční hovězí jídlo

Složky receptu:

  • tři stroužky česneku;
  • jedna mrkev;
  • rajčatová pasta - 35 g;
  • hovězí maso - 700 g;
  • dvě papriky;
  • sůl podle chuti;
  • tři brambory;
  • koření podle chuti;
  • jeden celer;
  • dvě cibule;
  • půl banda čerstvé petrželky.

Jak vařit hovězí ležák:

  1. Promyté maso nakrájíme na střední kousky.
  2. Čistíme a myjeme veškerou zeleninu pod tekoucí vodou.
  3. V nabídce programu pro více hráčů vyberte režim „Smažení“. Tam přesouváme maso a předáváme ho půl hodiny.
  4. Během této doby můžete sekat celer a mrkev s kostkami a cibulkou - půlky prstenů.
  5. Jakmile čas skončí, hodíme nakrájenou zeleninu na maso.
  6. Nakrájejte papriku a brambory na slámu.
  7. Přidejte je do misek s kořením a solí. Poté nalijte rajčatovou omáčku.
  8. Naplňte misku vodou tak, aby její hladina byla vyšší než zelenina a maso.
  9. V programu „dušené maso“ dušte pokrm po dobu 2 hodin.
  10. Jako obvykle vařte nudle ve slané vodě. Zpracováváme to v cedníku.
  11. To je vše. Až přijde čas, vložte nudle do talíře a nalijte lagman. Bon chuť!

Uzbecký lagman

Co musíte vzít:

  • česnek podle chuti;
  • jehněčí - 1 kg;
  • dva brambory;
  • tři rajčata;
  • půl banda petrželky a koriandru;
  • tři mrkve;
  • dvě špetky černého pepře;
  • balicí nudle;
  • tři cibule;
  • sůl podle chuti;
  • jeden feferonka.

Jak vařit ležáky v pomalém sporáku:

  1. Jehněčí kousky jsme vyprali na porcované kousky.
  2. Plátky nalijte do pomalého hrnce, naplňte dvěma litry vody a nechte 60 minut vařit.
  3. Po půl hodině začneme sekat loupanou zeleninu. Nakrájíme cibuli na půl prstenů, mrkev v tenkých proužcích, brambory ve středních kostkách, papriku v malých kostkách a rajčata ve formě půlkruhu.
  4. Jakmile uplyne hodina od začátku vaření masa, nalijeme na ni nakrájenou zeleninu, nalijeme různé koření, sůl a mletý pepř.
  5. Pokud ve vícevrstvém zásobníku není dostatek kapaliny, přidejte trochu vody.
  6. Nechte misku dušit dalších 50 minut.
  7. V tuto chvíli nudle vaříme 10 minut. Můžete si koupit speciální nudle pro lagmana, a pokud tam není, tak někdo udělá. Nezapomeňte na slanou vodu.
  8. Ke konci vaření lagmana otevřete pomalý vařič a zalijeme koriandr, nakrájenou petrželku a česnek. Kdo má rád ostřejší - házejte nasekané chilli papričky.
  9. Zbývá spojit nudle a lahodně vonící polévku z vícebarevníku a začít jíst. Bon chuť!

Nuance vaření v pomalých sporácích: Redmond, Polaris

Kvalita misky a množství času stráveného na ní se může lišit v závislosti na značce multicookeru. V jednom pokrmu může být podvařen, v jiném může být přehřátý, i když čas je zvolen stejný. Pojďme analyzovat možnosti populárních modelů pro více hráčů - Redmond a Polaris.

  1. Síla Redmond i Polaris je stejná, to znamená, že lagman je připraven v jednom časovém období.
  2. Díky značce Redmond můžete dát jídlo do režimu expresního vaření. Pak bude připraven mnohem rychleji. Polaris takovou funkci nemá.
  3. V obou pomalých vařičích je maso se zeleninou pro ležáky smažené v programu „Smažení“ nebo „Pečení“.

V zásadě jsou oba modely podobné, ale Redmond díky funkci rychlého vaření pomůže rychleji vařit večeři.

Podobné:Více od autora: