Kutia je jídlo připravené na probuzení. Pokud jde o složení, jedná se o sladkou kaši s přídavkem rozinek, sušeného ovoce, ořechů, medu atd. Tento článek popisuje několik receptů na pohřební kutii z rýže s rozinkami.
Materiál:
Klasický recept na pohřební rýžový kuti s rozinkami.
Klasický recept se obvykle vaří a podává 9. a 40. den po probuzení.
Co je potřeba k vaření?
- rýže 2 šálky;
- voda 1 l;
- máslo 70 gramů;
- rozinky s výhodou bílé 100 g;
- cukr 2 lžíce;
- špetku soli.
Jak vařit rýži kuta?
Níže jsou uvedeny pokyny krok za krokem.
- Nalijte vodu v množství uvedeném v receptu na pánev, přidejte sůl a vařte.
- Zatímco se voda začne vařit, udělejme nějaké rozinky. Je třeba je vytřídit, očistit od stonků a dobře umýt. Nalijte vroucí vodu a nechte ji chvíli stát.
- Dále děláme rýži. Měl by být promýván studenou vodou, dokud voda již není zakalená.
- Promytou rýži nalijte do vroucí vody, přikryjte víčkem a nasměrujte do trouby. Teplota v peci je 200 ° C. Vařte 20 minut.
- Když je rýže v troubě, začněte vařit rozinky. Do pánve nalijte trochu olivového oleje (volitelné) a poté dejte máslo do tání.
- Vypusťte vodu z rozinek a vložte do pánve. Asi pět minut se nechalo zahřát a neustále se míchalo.
- Dále přidejte 5 lžic vody a cukru (množství je uvedeno v receptu). Zahřívá se, dokud se cukr úplně nerozpustí a nezíská se homogenní sirup.
- Poté ponechte několik minut nízké teplo.
- Vyjmeme hotovou rýži z trouby a nalijeme do ní celý obsah pánve s rozinkami. Mix.
Kutia je připravena! Při podávání tohoto jídla se majitelé sami rozhodují. To se obvykle provádí na konci.Někteří lidé upřednostňují kuta na miskách a uspořádat je na různých koncích stolu tak, aby každý, kdo přijde, mohl jídlo snadno ochutnat.
Rýžová kutia s přídavkem sušeného ovoce.
Kutia lze ředit sušeným ovocem. Pohřební kuti ozdobí navenek a dodají mu originální vkus.
Jaké produkty budou potřeba?
- rýže 1 šálek;
- sušené ovoce (data, fíky, sušené meruňky, švestky, rozinky) 200 gramů;
- med 3 lžíce;
- cukr 3 lžíce;
- voda 1-1,5 l;
- sůl podle chuti.
Recept:
- Opláchněte rýži až do čisté vody.
- Vařte vodu v pánvi a přidejte trochu soli.
- Vložte rýži do vroucí vody a vařte obvyklým způsobem, dokud není cereálie hotová.
- Hotovou rýži myjeme studenou vodou. Po vypuštění vody vložte rýži a vložte ji do jakékoli nádoby.
- Nyní pojďme řešit sušené ovoce. Nalijte je vroucí vodou a nechte 5 minut odpočívat.
- Po vypuštění vody a nakrájeného sušeného ovoce na stejné části.
- Hotové sušené ovoce nalijte do nádoby s připravenou rýží.
- Pojďme si vzít sirup. Za tímto účelem smíchejte med a cukr ve sklenici a přidejte vodu na polovinu kapacity. Důkladně promíchejte, dokud nebude hladký.
- Smíchejte sirup, sušené ovoce a rýži.
Kutia se sušeným ovocem je připravena. Bon chuť!
Pohřeb Kutya s rozinkami v pomalém sporáku.
Ti, kteří mají pomalý vařič, mohou ušetřit čas a připravit kutu s rozinkami přímo v ní a vyhnout se velké ztrátě energie.
Požadované produkty:
- sklenici rýže;
- 2,5 šálky vody;
- ½ lžičky soli;
- 3 lžíce bílé rozinky;
- 1 ½ šálku cukru;
- Pytel vanilkového cukru.
Jak vařit?
- Nejprve ze všeho dobře opláchneme rýži.
- Potom naplníme pomalý vařič: zalijeme rýži, zalijeme vodou a nastavíme režim „Kaše“ na 20 minut.
- Mezitím vařte rozinky. Nalijte vroucí vodu po dobu 5 minut.
- Poté přidejte do rozinek cukr a vanilkový cukr.
- Poté, co se rýže uvaří, přidejte tam směs rozinky a cukru a důkladně promíchejte.
- Poté přidejte trochu vody (někteří dávají přednost tomu, aby bylo mléko naléváno podle chuti) a na 15 minut uveďte režim „Topení“.
Dobře dušená chutná kutia s rozinkami je připravena.
Recept na vaření s švestkami.
Někteří se rozhodnou přidat kořeněné chuti do rýžové čokolády, místo rozinek. Nebo švestky se přidávají také do rozinek.
Jaké produkty bych tedy měl vzít?
- sklenici rýže;
- 1,5 litru vody;
- 100-200 gramů švestek (záleží na tom, jak se vám líbí toto sušené ovoce);
- med 100 g.
Recept:
- Promytou rýži jsme vložili do kastrolu a naplnili ji vodou. Uzavřete víko a vařte 3 minuty na vysoké teplotě. Potom oheň utáhněte a vařte dalších 6 minut, poté, co jsme oheň nastavili na minimum a vařili další 3 minuty.
- Po vypnutí rýže neotevírejte víko, ale nechte jej vařit dalších 15 minut.
- Udělejme sušené švestky. Měl by být přidán vroucí vodou, uzavřen víkem a ponechán bobtnat.
- Potom vymačkejte vodu a nakrájejte švestky na plátky.
- Nařeďte med vodou.
- Otevřete dušenou rýži, přidejte švestky a medový sirup.
- Důkladně promíchejte a podávejte.
Pohřeb Kutia s rozinkami a ořechy.
Tento recept je nejoblíbenější ze všech. Ořechy s rozinkami jdou dobře dohromady.
Ingredience
- rýže 1 šálek;
- voda 2 šálky;
- ořechy 0,5 šálků;
- rozinky 1 sklo;
- med 150 g
Jak vařit?
- Vaříme ovesnou kaši obvyklým způsobem.
- Během vaření nalijte ořechy a rozinky vroucí vodou a nechte půl hodiny stát.
- Poté, co z nich vytékáme vodu, zmáčkněte a obruste. Můžete použít mixér, nebo můžete použít nůž ručně.
- Výslednou směs rozinky a ořechů nalijte do hotové rýže.
- Přidejte med a důkladně promíchejte, dokud nebude hladký.
Tajemství vaření.
- Rýže musí být správné odrůdy. Je velmi důležité, aby se kutya rýže drobila. Proto kupujte rýži s dlouhým zrnem. Někteří objevili rýži v pytlích. Ukázalo se, jak má.
- Voda na vaření rýže musí být odebrána o něco méně než v receptu. Pak se prostě nelepí.
- Zlato Vezměte tekutý med. Pokud je zmrzlá, zahřejte ji ve vodní lázni.Ale prostě se nevaří, jinak ztratí všechny své užitečné vlastnosti.
- Pokud máte alergii na med, můžete ji nahradit cukrem. To platí také pro případ, kdy hostitelka v tuto chvíli nenalezla med, a kuta je naléhavě nutné připravit.
