Kuře vařená v mikrovlnné troubě může ozdobit jakoukoli událost. Díky mikrovlnné troubě na povrchu ptáka se vytváří chutná kůra bronzového odstínu, zatímco vypalování masa je vyloučeno. Průměrná doba vaření je 40 minut.

Mikrovlnné kuře v pekáčku

Požadované produkty:

  • kuře - 1,5 kg;
  • stroužky česneku - 4 ks .;
  • sůl - 1 lžička;
  • bazalka;
  • kurkuma
  • tymián
  • majoránka;
  • nasekaný bílý pepř.

Proces přípravy kuře v pekáčku:

  1. Kuře by se měla umýt a očistit od kůže, tuk by se také měl odstranit. K odstranění zbytků peří je nutné ptáka zpálit ohněm.
  2. Odstraňte přebytečnou vlhkost z kuře pomocí papírových ubrousků.
  3. Nastrouhejte jatečně upravené tělo s kořením a solí smíchanou v jedné misce. Maso nechte půl hodiny.
  4. Oloupejte stroužky česneku z slupky, jděte přes ně nožovou čepelí, aby šťáva nechala jít. Vložte česnek dovnitř ptáka.
  5. Vložte maso do sáčku určeného k pečení tak, aby zadní část kuře byla nahoře. Připevněte tašku k uzlu nebo ji zajistěte silnou nití.
  6. Propíchněte paket vidličkou. To je nezbytné, aby se vzduch ne akumuloval a neroztrhl.
  7. Přeneste kuře na plech a mikrovlnnou troubu. Mísu pečte 30 minut při 800 wattech.
  8. 7 minut před vařením roztrhněte sáček tak, aby maso bylo opečené.

Pro větší chuť a vůni se doporučuje doplnit misku marinádou. Lze jej připravit z kečupu, hořčice, zakysané smetany, různých koření a zeleniny.

Jak skvěle péct celého ptáka

Ingredience

  • jatečně upravené tělo - 1 kg;
  • majonéza - 1 lžíce. l.;
  • paprika - 1 lžička;
  • česnek - 4 stroužky;
  • koření, sůl, mletý pepř.

Jak upéct celé kuře:

  1. Z peří a dolů vyčistěte tělo a odstraňte vnitřky.
  2. Opláchněte ptáka a vtřete jej dovnitř a ven kořením.
  3. Aby bylo vařené kuře zakryto jasnou chutnou krustou, je nutné ptáka obalit paprikou, která by měla být smíchána s majonézou.
  4. Oloupejte a nasekejte česnek na malé kousky, vložte jej do kuřecího masa.
  5. Přeneste připraveného ptáka do nádobí pro vaření v mikrovlnné troubě.
  6. Nastavte maximální výkon a maso vařte půl hodiny.
  7. Po určité době obraťte kuře na druhou stranu, nalijte výslednou šťávu a vařte dalších 25 minut.

Aby bylo jídlo chutnější a aromatičtější, doporučuje se nakrájenou papriku, rajčata, mrkev vložit do kuřecího masa s česnekem.

Ve skleněné míse

Požadované komponenty receptu:

  • šunka - 500 g;
  • adjika.

Jak vařit kuře:

  1. Důkladně natřete jatečně upravené tělo. Koření by nemělo být tekuté.
  2. Potažený pták Adzhika po dobu 10 minut, nechte marinovat při pokojové teplotě.
  3. Vložte šunku do skleněné misky.
  4. Nastavte maximální výkon v mikrovlnné troubě a vložte do ní nádobí na 20 minut.

Vzhledem k tomu, že modely mikrovlnné trouby se mohou lišit co do maximálního výkonu, musíte po 10 minutách otevřít dvířka a podívat se na jídlo. Pokud není zlatý odstín, je třeba prodloužit dobu vaření.

Grilované kuře v mikrovlnné troubě s grilem

Komponenty:

  • brojlerové kuře - 850 g;
  • sůl - 3 lžičky;
  • mletý pepř;
  • hlava česneku;
  • hořčičná semínka - 1 lžíce. l.;
  • nasekaná paprika - 7 g;
  • Kurkuma - ½ lžičky

Jak grilovat kuře:

  1. Ptáka dobře opláchněte pod tekoucí vodou a otřete jej suchým papírem.
  2. Nastrouhejte jatečně upravené tělo s pepřem a mořskou solí.
  3. V jedné misce smíchejte následující ingredience: paprika (sladká), kurkuma a hořčičná semínka. Nastrouhejte ptáka směsí koření.
  4. Oloupejte česnek z slupek a rozdělte na 2 části. Jeden brousit česnekovým lisem a druhý řezat nožem. Česnek, prošel přes tisk, do kůže ptáka, a nasekané - plnit to.
  5. Marinování masa trvá 45 minut.
  6. Položte kuře na břicho grilu s břichem dolů. Umístěte odkapávací misku pod gril.
  7. Vařte v mikrovlnné troubě v režimu Gril po dobu 20 minut. Poté kuře otočte na druhé straně (vzhůru nohama) a pečte dalších 25 minut.
  8. Přeneste ptáka na velký talíř a podávejte. Jako základ pro omáčku se používá šťáva, která byla extrahována z masa během pečení.

Čerstvé cukety a rajčata vařená v dvojitém kotli pomohou okořenit jídlo. Před podáváním mohou kuře ozdobit. Doporučuje se také nalít povrch ptáka sójovou omáčkou.

S bramborami

Z čeho vařit:

  • brambory - 1 kg;
  • kuřecí řízek - 270 g;
  • cibule - 1 ks .;
  • rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
  • zakysaná smetana 30% - 3 lžíce. l.;
  • majonéza - 2 lžíce. l.;
  • stroužky česneku - 1 ks .;
  • koření pro brambory, kuře;
  • sůl;
  • voda - 160 ml.

Jak vařit:

  1. Oloupejte brambory a nakrájejte je na středně velké kousky. Nasekanou zeleninu přeneste do nádoby určené pro mikrovlnné trouby.
  2. Přidejte sůl a koření pro brambory, přidejte slunečnicový olej. Smíchejte vše.
  3. Nakrájenou cibuli nakrájíme na brambory.
  4. Kuřecí plátky nakrájejte na malé kousky, osolte solí a kořte.
  5. Maso kombinujte se zakysanou smetanou, jemně nasekaným česnekem a majonézou.
  6. Maso dobře promíchejte a položte na brambory s cibulí.
  7. Nalijte do vody, přikryjte víčkem a vložte do trouby. Plné vaření trvá 45 minut. Výkon by měl být 700 wattů.

Před vařením je důležité zvolit ten správný brambor. Musí být takové odrůdy, že se při vaření v mikrovlnné troubě nevarí. Doporučujeme pokrm připravovat horkou s čerstvou nebo solenou zeleninou.

Kuřecí řízek se sýrovou krustou

Jaké přísady jsou požadovány:

  • kuřecí prsa - 1 ks .;
  • slepičí vejce - 2 ks .;
  • tvrdý sýr - 160 g;
  • majonéza - 80 g;
  • sůl.

Fáze vaření:

  1. Aby se sýr snadno snášel, měl by být zmrazen v lednici. Pokud je maso zmražené, nechte ho vytemperovat na pokojovou teplotu.
  2. Sternum musí být odříznuto podél příčné kosti. Poté oddělte maso od kosti rukama a podélně řezejte. Dlaň přitlačte na povrch prsu a znovu ji rozemelte na malé kousky, posypte solí.
  3. Smažte kousky na pánvi. Je důležité maso nepřevařit, šťáva by z něj měla vyniknout.
  4. Když jsou kousky smažené, připravte sýrovou směs. Za tímto účelem smíchejte v jedné nádobě kuřecí vejce, majonézu a strouhaný sýr na jemném struhadle. Hmotu promíchejte mixérem.
  5. Každý kus smaženého masa nakrájejte podélně a položte na talíř.
  6. Nalijte filet se sýrovou směsí.
  7. Odešlete misku do mikrovlnné trouby na 3 minuty nastavením výkonu na 800 wattů.

Chcete-li získat zlatou kůru, je nutné použít následující odrůdy tvrdého sýra: Beaufort, Čedar, Gouda, Parmezán, Emmental, Rus.

Vaříme kuře

Ingredience

  • kuřecí jatečně upravené tělo - 1 ks .;
  • voda
  • kuřecí koření;
  • sůl.

Technologie:

  1. Chcete-li maso rovnoměrně vařit, vezměte kuře o hmotnosti asi 1,5 kg. Zmrazené tělo by mělo být rozmrazeno, odstranit vnitřnosti a ptáka důkladně opláchnout tekoucí vodou. Chcete-li získat dietní jídlo, musíte odstranit kuře z kůže.
  2. Připevněte nohy a křídla k jatečně upravenému tělu a upevněte je dlouhými párátky. Pták by měl mít tvar oválu. Pokud nechcete vařit celé kuře, musíte ho nakrájet na kousky, posypat solí a ochutit kořením.
  3. Přeneste připravené maso do mísy určené pro použití v mikrovlnné troubě. Pokud je jatečně upravené tělo neporušené, položte sternum dolů.
  4. Položte na oheň nádobu s vodou a přiveďte k varu.
  5. Nalijte vroucí vodu do mísy, kde je kuře. Měl by zcela pokrýt ptáka, nechat však místo pro vaření.
  6. Miska zakryjte klenutým víkem s otvorem pro páru.
  7. Nainstalujte do mikrovlnné trouby příkon 1 000 W, vložte do něj nádobu s kuřecím masem po dobu 5 minut, dokud se voda nezavře.

Ke kontrole připravenosti masa musí být kuře propíchnuto na několika místech párátkem. Pokud z ptáka vyčnívá průhledná, nikoli růžová šťáva, je jídlo připraveno. Nevyjímejte maso okamžitě z vývaru, mělo by stát, dokud vychladne.

Podobné:Více od autora: