Z kuřecího masa s dýní můžete vařit mnoho různých pokrmů. Jedná se o polévky, kastrol, zeleninové dušené maso, koláče a saláty. Sladká zelenina bohatá na vitamíny a jemné maso vytváří jedinečnou kombinaci, která dokonale harmonizuje nejen sebe, ale také ostatní komponenty. Zvažte 7 receptů připravených z kuřecího masa s dýní v troubě, pomalým vařičem a na pánvi.

Pečené kuře s dýní

Aby jídlo bylo chutné, je třeba vzít zralou dýni. Dužina takového ovoce bude jasně oranžová a nebude na dotek příliš tvrdá. Pokud jde o kuře, můžete použít celé tělo, jakož i všechny jeho části.

K vaření budete potřebovat:

  • 600 g dýňové buničiny;
  • 600 g kuřecího masa;
  • několik cibule;
  • koření pro drůbež;
  • majonéza nebo jogurt bez přísad;
  • 2 až 3 kuřecí vejce;
  • sýr
  • sůl a paprika.

Jak vařit kuře s dýní v troubě:

  1. Moje kuře, sůl a posypeme kořením pro ptáka, nechte chvilku stát.
  2. Rozkrojte dýňovou dužinu na kostky a cibuli na půlky.
  3. Beat vejce s majonézou nebo jogurtem, přidejte strouhaný sýr.
  4. Hluboké nádobí namažte tukem, nasekanou dýni nasypte, posypte solí a paprikou, naložte cibuli.
  5. Rovnoměrně rozložte kousky kuřecího masa na povrch, naplňte misku připravenou omáčkou a odešlete péct.

Slouží na stole, můžete posypat kuře dýně a cibule nasekané byliny.

Vaření v pomalém sporáku

Pokud vaříte kuře s dýní v pomalém hrnci, jídlo se ukáže být obzvláště měkké a šťavnaté.

 

K práci potřebujete tyto součásti:

  • kuřecí filé;
  • dýňová dužina;
  • cibule;
  • paprika;
  • stroužky česneku;
  • vývar nebo filtrovaná voda;
  • sůl a koření.

Vaření v pomalém sporáku:

  1. Nakrájíme cibuli a papriku na půl kroužků, jemně nasekáme česnek.
  2. Smažte zeleninu v misce přístroje, dokud nebude měkká, pak nasekané maso, sůl a sezónu.
  3. Když kuře začne dávat šťávu, představíme dýni, nakrájíme na kostky a nadále vaříme výrobky v režimu smažení ještě několik minut.
  4. V případě potřeby nalijte vývar, přidejte trochu více soli a koření, zavřete víko a vařte pokrm v režimu dušení 45 - 50 minut.

Do poznámky. Tento guláš můžete doplnit mrkví, rajčaty nebo jemně nasekanou cuketou.

Jak lahodně dát ptáka se zeleninou

K přípravě takového jídla budete potřebovat hlubokou pánev se silnými stěnami.

Musíte vzít následující složky, jejichž objem závisí na kapacitě nádobí:

  • jakékoli části kuře;
  • dýňová dužina;
  • čerstvé houby;
  • cibule;
  • mrkev;
  • zakysaná smetana;
  • koření a sůl.

Jak dušit ptáka s dýní a žampiony:

  1. Nechte cibule a mrkev na pánvi a přidejte nakrájené houby.
  2. Přidejte kuře do směsi a lehce smažte, posypte solí a kořením.
  3. Položíme drcenou dýni, nalijeme zakysanou smetanu zředěnou vodou a zavřete víko.

Takovou misku je třeba vařit při nízkém ohni a budete se muset ujistit, že se kapalina neodpaří, jinak budou níže umístěné komponenty hořet.

To je zajímavé:kuřecí trouba s rýží - recept

Dýňová kuřecí polévka

Dýňová polévka s kuřecím masem potěší domov, a pokud ho vyrobíte ve formě bramborové kaše, je docela vhodný pro krmení dítěte.

K přípravě takového jídla budete potřebovat následující produkty:

  • 400 g kuře;
  • 600 g dýně;
  • 2 až 3 brambory;
  • cibule;
  • mrkev;
  • česnek dle libosti;
  • koprová zelenina;
  • loupaná dýňová semínka;
  • sůl.

Jak vyrobit šťouchanou dýňovou polévku s kuřecím masem:

  1. Vařte kuře, oddělte od kosti a rozeberte na vlákna.
  2. Na pánvi s tlustými stěnami nechte nasekanou cibuli a nastrouhanou mrkev v rostlinném oleji. Přidejte drcený česnek.
  3. Když je smažení hotové, vložte jemně nasekané brambory a dýňovou dužinu. Naplňte komponenty vývarem, ve kterém bylo kuře vařené, osolte je a vložte koření.
  4. Zeleninu dusíme pod víkem, dokud nezměkne, a poté rozmačkáme v mixéru a vrátíme se na pánvi.
  5. Je-li to nutné, polévku navíc nařeďte vývarem, vařte a odstraňte z tepla.

Toto jídlo se podává, do každého talíře se vloží kousky kuřete a posypeme nasekanými bylinkami a dýňovými semínky nahoře, které lze v případě potřeby lehce smažit na suché pánvi.

S kysanou smetanou

Zakysaná smetana dodá masu extra měkkost a ořechy a česnek způsobí, že jídlo bude vonět a vydatné.

Chcete-li vařit kuře s dýní v zakysané smetaně, potřebujete tyto komponenty:

  • dýňová dužina;
  • kuřecí maso;
  • cibule;
  • česnek
  • švestky
  • zakysaná smetana;
  • vlašské ořechy;
  • sůl a koření.

Jak vařit jídlo:

  1. Namočte sušené švestky do vody, vypusťte tekutinu, omyjte ovoce a důkladně osušte.
  2. Dýňovou buničinu nakrájejte na malé kousky a vložte do žáruvzdorné nádoby namazané tukem. Zeleninu posypeme nakrájenou cibulkou, solí a kořením.
  3. Rozdělujeme sušené švestky na povrch, naložíme kuře na vrchol, což také musí být soleno a kořeneno.
  4. Česnek rozdrťte a smíchejte se zakysanou smetanou. Do výsledného složení vložíme drcené ořechy, trochu zředíme omáčkou a polijeme misku. Poté ji vložte do trouby.

Do poznámky. Do zakysané smetanové omáčky můžete přidat papriku nebo kari, tato koření mu dodají příjemnou barvu a vůni.

Pečená dýně plněné kuřecím masem

Plněná dýně bude vypadat krásně a slavnostně na stole. Chcete-li to provést, musíte si vybrat ovoce střední velikosti, se silnou nepoškozenou kůrou. Ostatní přísady se užívají v takovém objemu, že náplň zapadá do dýně.

V procesu vaření budete potřebovat následující produkty:

  • dýně
  • kuřecí filé;
  • rýže;
  • cibule;
  • mrkev;
  • paprika;
  • několik rajčat nebo rajčatového pyré;
  • nějaký česnek;
  • vývar;
  • sůl a koření.

Jak vařit dýně plněné kuřecím masem, rýží a zeleninou:

  1. Odřízněte horní část dýně, a pokud má ovoce podlouhlý tvar, rozdělte jej na dvě části.
  2. Semena a dužinu vyjmeme lžičkou tak, aby tloušťka stěny byla alespoň 2 cm.
  3. Vnitřek dýně setřete solí, kořením a malým množstvím rostlinného oleje, načež posíláme polotovar do trouby na půl hodiny. Poté vyjměte a trochu vychladněte.
  4. Během pečení dýně nechte nakrájenou cibuli, papriku, mrkev a česnek na pánvi, a když zjemní, představíme maso, sůl a pepř.
  5. Když kuře začne vylučovat šťávu, přidejte nakrájená rajčata nebo rajčatové pyré, nalijte rýži a nalijte misku s vývarem. Zde můžete také dát buničinu extrahovanou z dýně po jejím jemném nasekání.
  6. Plňte dušené maso, dokud není cereálie hotová, a poté ji plníme dýní a plněné zeleniny posíláme do trouby na 20 - 30 minut.

Hotové jídlo je třeba posypat čerstvými bylinkami a podávat horké.

Přečtěte si také:proč jsou dýňová semena užitečná

Fancy Cake Recept

Koláč s kuřecím masem a dýní lze připravit z jakéhokoli těsta, jak z droždí, tak z čerstvého. Tento recept pojednává o možnosti pečení z listového základu.

Chutný recept:teriyaki kuře

K přípravě pokrmu budete potřebovat následující komponenty:

  • balíček listového těsta;
  • dýňová dužina;
  • kuřecí filé;
  • cibule;
  • česnek
  • Rajčata
  • zakysaná smetana;
  • sýr
  • zelené;
  • sůl a koření.

Jak vyrobit koláč:

  1. Vyjmeme těsto z obalu a necháme ho rozmrazit.
  2. Kuře nakrájejte na tenké vrstvy, setřete solí, kořením a drceným česnekem, nechte marinovat.
  3. Drtíme dýně a cibuli, nakrájíme rajčata na tenké kruhy.
  4. Těsto rozvaříme a položíme na plech na pečení tak, aby okraje mírně visely.
  5. Namažte základnu tenkou vrstvou zakysané smetany, položte dýni na vrchol, posypte cibulkou, solí a sezónou.
  6. Rozložili jsme kousky kuřecího masa a hrnky rajčat.
  7. Posypte misku sýrem, zabalte okraje těsta dovnitř a nechte upéct.

Když je dort připraven, zbývá jej jen posypat bylinkami a rozdělit na porce.

Pomocí výše uvedených receptů můžete bezpečně experimentovat kombinací dýně a kuře s různými produkty. Hlavní složky jsou dokonale vhodné pro všechny obiloviny, těstoviny, zeleninu, houby a sušené ovoce. A odstínit chuť jídla pomůže omáčky a oblíbené koření.

Podobné:Více od autora: