Co by mohlo být lepší než šťavnaté voňavé kuře s bramborami? Ne, vůbec ne, protože je to jednoduché a velmi chutné (to je již pochopitelné). Nejlepší výhodou tohoto jídla je to, že kuře lze vařit mnoha způsoby: alespoň každý den můžete vytvářet nová kulinářská mistrovská díla - a každá z nich bude chutná.

Pečené kuře s bramborami v pomalém sporáku

Skvělé jídlo pro vaši sbírku receptů, které jsou snadno zapamatovatelné, a proto vždy po ruce.

Z čeho se připravujeme:

  • Kousky kuřecího masa - 700 - 1000 g.
  • Brambor - 1 kg.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Česnek - 1 hřebíček.
  • Bobkový list, sůl, koření.
  • Olej (libovolný) - 1 lžíce. lžíce.

Jak vařit:

  1. V pomalém vařiči potřebujete režim „Pečení“, čas je od 20 minut do hodiny (v této fázi bude použit jako pánev). Nalijte máslo, položte kuře a smažte, nezavírejte víko. Zatímco je kuře smažené, můžete si připravit brambory a mrkev - oloupat a nakrájet.
  2. Do šťávy, kterou kuře dal, vložte brambory, mrkev, bobkové listy a nasekaný česnek. Podle chuti přidejte sůl a koření.
  3. Na zeleninu položte kuřecí kousky, sůl, přidejte polovinu sklenice vícebarevné vody. Přepneme se do režimu „Pilaf“ a zapneme jej.

Doba vaření pro toto lahodné a voňavé jídlo je asi hodinu. Odstraňte, posypte bylinkami, pokud je to žádoucí, a podávejte.

Vaření ve francouzštině se sýrem

Kuře ve francouzštině je univerzální jídlo kombinující jednoduchost a sofistikovanost díky pikantnímu plátky sýra. A skvělý způsob, jak potěšit své blízké.

Z čeho se připravujeme:

  • Kuřecí řízek - 3 ks.
  • Brambory - 6-7 ks. (střední)
  • Cibule - 1 ks.
  • Tvrdý sýr - 150 g.
  • Rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
  • Majonéza
  • Sůl, koření.

Jak vařit:

  1. Mycí kuřecí řízek myjeme, suchý, sůl, třete kořením.
  2. Nalijte olej do mísy pro více vrstev a rozložte filet. Smažte 15 minut v režimu „Pečení“ (nezakrývejte víkem). Po objevení zlaté barvy na spodní straně otočte.
  3. Když je kuře smažené, nasekejte cibulové kroužky, oloupejte a nakrájejte brambory do kruhů.
  4. Rozložíme cibuli na filet v rovnoměrné vrstvě, brambory na ni. Sůl nebo ne - podle vašeho vkusu.
  5. Namažte bramborovou vrstvu majonézou, posypte sýrem nahoře a nastrouhejte na hrubém struhadle.
  6. Režim „Pečení“ zapneme na 40 minut.

Miska je připravena. Dáme mu několik minut stát, rozdělit na porce a sloužit.

Kuře se zlatou krustou a bramborami

Už si dokážete představit, jak to chutné na stole - nejjemnější kuře s krustou, pěkně umístěné obklopené kousky brambor, jako by v hnízdě. Tento recept se určitě stane jedním z vašich oblíbených!

Z čeho se připravujeme:

  • Kuře (celé) - 1 ks.
  • Brambor - 1 kg.
  • Majonéza - 100 mg.
  • Rostlinný olej - 1-2 lžíce. lžíce.
  • Sůl, pepř, byliny, bazalka, skořice.

Jak vařit:

  1. Kuřecí tělo umyjte a osušte.
  2. Připravte si marinádu: v misce promíchejte majonézu, sůl a koření.
  3. Kuře s marinádou silně uvnitř i vně a nechte ji v lednici 10-15 minut.
  4. Oloupejte brambory, nakrájejte na poloviny nebo velké kousky a osolte rostlinným olejem.
  5. Část misky jsme rozložili do mísy, naložili kuře a na ni položili zbývající kousky brambor.
  6. Zapněte pomalý sporák v režimu „Pečení“ po dobu 45 minut - hodinu, v závislosti na jeho kapacitě.

Naše nové kulinářské mistrovské dílo je připraveno. Kuře rozdělte na kousky a podávejte s bramborami.

Pečte v pomalém sporáku s česnekem

I název této misky zní lákavě - pečeně! Vaření kuře v pomalém sporáku s česnekem je velmi jednoduché. Proč to neudělat hned teď?

Přečtěte si také:kuře pečené v troubě s bramborami

Z čeho se připravujeme:

  • Nohy - 3-4 ks. nebo holeně - 6-8 ks.
  • Brambory - 5-6 ks.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Cibule - 1 ks.
  • Vývar nebo voda - 1,5 - 2 šálky.
  • Rostlinný olej - 1-2 lžíce. lžíce.
  • Česnek - 3-4 stroužky.
  • Čerstvé zelené - 1 svazek.
  • Bobkový list, sůl, koření.

Jak vařit:

  1. Myjeme kuře a sušíme ubrouskem. Jsou-li nohy používány, stříhejte na spoji nohou boky. Pokud máte kuřecí stehýnka se spoustou tuku, odřízněte přebytek. Třete solí a kořením. Nechte krátce v lednici.
  2. Oloupejte mrkev, vtřete je do hrubého struhadla nebo nakrájejte na proužky. Nakrájejte cibuli na středně velké kostky.
  3. V pomalém sporáku zapněte režim „pánev“, „rýže“ nebo „kaše“. Nalijte olej do mísy a po zahřátí dejte cibuli a smažte, během smažení míchejte.
  4. Přidejte mrkev, smíchejte s cibulkou a trochu smažte.
  5. Rozložíme kuřecí kousky na zeleninu, nalijeme do mísy sklenici vody nebo vývar. Promíchejte a přepněte do režimu „Hasicí“ (20 minut).
  6. Brambory nakrájejte na velké kousky (čtvrtky jsou perfektní). Nakrájené brambory vložte do misky nebo pánve, nalijte 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje a smíchejte tak, aby se bramborové plátky během vaření neztratily.
  7. Rozložíme brambory na kuře, dáme bobkový list, nalijeme zbytek vody nebo vývar a jemně promícháme. Nechte vařit dalších 30-40 minut.
  8. Blíže k dokončení vaření zkontrolujte připravenost brambor. Pokud je to stále těžké, můžete přidat k času vaření chybějící počet minut (ale ne příliš mnoho - trochu nedotčené brambory „dosáhnou“ spolu s kořením).
  9. Vaříme bylinky a koření: nasekanou petrželku a kopr, nasekáme česnek. Je lepší brousit nožem nebo na struhadle - tak si zachovává více chuti a vůně a je drceno rovnoměrně než při použití drcení. Smíchejte česnek s kořením (můžete použít kurkumu, červený a černý pepř).
  10. Mísu ochutíme kořením a pečlivě promíchejte, aby nedocházelo k deformaci kousků brambor. Poté posypeme bylinkami a necháme pod víkem dalších 10 minut.

Hotovou pečeně položíme na talíře, snažíme se brambory nepoškodit a užijeme si skvělou chuť.

Kuřecí guláš

Je to jeden z nejjednodušších receptů na přípravu a zároveň jedno z nejoblíbenějších pokrmů v mnoha rodinách naší země. Dušené brambory s kuřecím masem jsou skutečně nejen chutné a zdravé, ale také levné.

Z čeho se připravujeme:

  • Kuře - 500-700 g.
  • Brambory - 500 g.
  • Cibule - 1 ks.
  • Česnek - 2-3 hroty.
  • Sůl, koření.
  • Pažitka (volitelné).

Jak vařit:

  1. Umyjte a osušte kuře. Nakrájíme na malé kousky (paličky a křídla lze použít celé, hrubo nahrubo nakrájené).
  2. Vložte kuře do mísy. Pokud se používá pouze filé, nalijte 1-2 polévkové lžíce oleje; chcete-li se zbavit tuku, nalijte místo oleje stejné množství vody.
  3. V pomalém vařiči potřebujete režim „smažení“ (pokud neexistuje - „pečení“, „rýže“ nebo „ovesná kaše“). Dušené kuře, občas se obrací.
  4. Oloupeme a nakrájíme brambory na velké kousky (jedna hlíza - na 4-8 dílů).
  5. Mletou cibuli a česnek. Používáte-li zelenou cibuli, nasekejte několik peří.
  6. Vyjměte misku, přidejte do ní brambory, sůl, sezónu.
  7. Přidejte cibuli a trochu zelené cibule. Smíchejte všechny ingredience, přidejte 2/3 sklenice vody, přidejte sůl.
  8. Dejte misku. Pomalý vařič zapneme v režimu „dušené maso“ nebo „polévka“ na 30 minut.

Po uplynutí doby vaření zkontrolujeme připravenost: pokud je kuře měkké a brambory jsou mírně vařené, je jídlo připraveno. Přidejte česnek a zbývající zelenou cibuli, krátce je nechte pod víkem a podávejte.

Chutný recept:kuřecí rukáv s bramborami

S houbami

Houby jsou produktem, který se dobře hodí s kuřetem v jakémkoli receptu, ať už jde o salát, předkrmy, hlavní chod nebo první chod. Recept na kuře s přidáním hub je jednoduše nemožné ignorovat. Náš recept dnes bude jistě zahrnut do sbírky vašich oblíbených kulinářských děl.

Z čeho se připravujeme:

  • Kuřecí řízek - 500 g.
  • Žampiony - 400 g.
  • Cibule - 1 ks.
  • Krém - 100 ml.
  • Mouka - 1 lžíce. lžíce.
  • Rostlinný olej - 100 ml.
  • Zelení - 1 svazek.
  • Sůl, pepř, koření.

Jak vařit:

  1. V pomalém vařiči potřebujete režim „Pečení“. Nechte misku zahřát.
  2. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
  3. Nalijte olej do mísy, rozprostřete cibuli a smažte.
  4. Promýt a vysušit filet, nakrájíme na malé kousky (4-5 cm).
  5. Do cibule přidejte kuře a smažte.
  6. Houby čistíme a krájíme na malé kousky podél - klobouků s nohama.
  7. Rozložíme houby v misce a smažíme vše dohromady, aniž bychom zavřeli víko a občas jsme promíchali.
  8. Přidejte sůl, koření, mouku, důkladně promíchejte.
  9. Nalijte krém do mísy. Pokud je omáčka příliš silná, přiveďte na požadovanou konzistenci malým množstvím teplé vařené vody.
  10. Přiveďte jídlo k varu, přidejte asi půl sklenice vody. Mísu uzavřete víkem a přepněte do režimu „Hasicí“ na 20 minut.

Několik minut před vypršením času vložte zelení do misky. Pokrm můžete servírovat jako přílohu - brambory nebo vařenou rýži.

V rajčatové omáčce

Rajče dodávají kuře velmi příjemnou, kyselou chuť. Díky směsi koření v našem receptu bude vaše kuře v rajčatové omáčce fantasticky aromatické a chutné.

Z čeho se připravujeme:

  • Kuře - půl jatečně upraveného těla.
  • Cibule - 1 ks.
  • Mrkev - 2 ks.
  • Česnek - 5 hrotů.
  • Rajčatová pasta - 2 lžíce. lžíce.
  • Rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
  • Kořenící směs pro kuře - 1 polévková lžíce. lžíce.
  • Mletá paprika - 1 lžička.
  • Bobkový list - 1 ks.
  • Sůl, černý a červený pepř, bazalka.
  • Vývar nebo voda - 500 ml.

Jak vařit:

  1. Kuře myjeme, sušíme a nakrájíme na porce.
  2. Nalijte olej do mísy a zapněte multicooker v režimu „Bez víka“.
  3. Rozložili jsme kuře a smažte, dokud na všech stranách nezhnědli.
  4. Čistíme cibuli, mrkev, česnek.Rozdrťte cibuli a česnek, nakrájejte mrkev na proužky.
  5. Přidejte smažené kuře a cibuli a mrkev a vše smažte na 5 minut.
  6. Přidejte rajčatovou pastu, česnek, sůl a koření.
  7. Nalijte horký vývar nebo vodu do mísy.
  8. Zakryjte uzavřeným parním ventilem. Zapněte „Maso / kuře“ po dobu 10 minut.

Hotové jídlo servírujte s přílohou - například s bramborami, rýží nebo špagety.

Bon chuť!

Podobné:Více od autora: