Jídla vařená v pomalém sporáku jsou chutnější než na sporáku. Komponenty mizející pod pevně uzavřeným víkem si zachovávají původní chuť a šťavnatost. Zvažte, jak vařit kuřecí polévku v pomalém sporáku různými způsoby.
Materiál:
Vícebarevná kuřecí polévka s nudlemi
Kuřecí polévka s nudlemi v pomalém vařiči jistě osloví děti i dospělé. Můžete si vzít jakékoli těstoviny: nudle, tenké „pavučiny“, „skořápky“, „spirály“ nebo „hvězdy“.
V procesu vaření budete potřebovat:
- 700 g kuřecího masa;
- Těstoviny 300 g;
- 2 až 3 hlízy brambor;
- cibule;
- mrkev;
- kořen a petržel;
- sůl.
Pracovní řád:
- Nakrájejte cibuli a mrkev, nalijte plátky do multicookerové mísy a předehřejte v ní rostlinný olej. Zeleninu restujte na měkké v režimu smažení.
- Vařte vodu v pánev a poslat kuře nakrájené na porce na 5-7 minut, a pak přenést do mísy multicooker pro zeleninu. Takové opatření zabrání uvolnění pěny a vývar se stane krásným a průhledným.
- Smažte zeleninu s kuřecím masem, přidejte nasekané bramborové hlízy, nalijte vodu, nalijte sůl a půl hodiny vařte v režimu „Polévka“ nebo „Dušené maso“.
- Přidejte těstoviny, nakrájený kořen a petržel na misku a vařte kuřecí nudlovou polévku pod víkem po dobu další čtvrt hodiny.
Pozor! Používáte-li k vaření tenký „pavučina“, musíte jej před vařením vložit do polévky 5 až 7 minut. Jinak se rozpadne.
Vaření s houbami
Houby dodají kuřecí polévce jedinečnou chuť a skvělou vůni. Můžete si vzít žampiony, žampiony, lišky nebo hlívy ústřičné, čerstvé nebo konzervované.
K vaření budete potřebovat:
- 500 g kuřecího masa;
- 400 g hub;
- několik hlíz brambor;
- cibule;
- mrkev;
- zelené;
- sůl.
Pořadí vaření:
- Nakrájejte cibuli, mrkev, houby a posílejte vše smažené do misky přístroje.
- Kuře rozdělte na malé kousky, přidejte na opékané houby se zeleninou a na chvíli dušte, dokud maso nezačne šťávu.
- Brambory nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, zalijeme vodou, osolíme misku a pevně uzavřete víko.
- Vařte polévku v režimu dušení půl hodiny, krátce před dokončením procesu, přidejte nakrájenou zeleninu.
Pokud se v procesu vaření používají konzervované houby, nepřidávají se, ale přidávají se spolu s bramborami poté, co byly odfiltrovány ze solanky.
Kuřecí žaludek recept
Na základě kuřecích komor můžete vařit pikantní polévku s rajčaty a konzervovanou kukuřicí. Takové jídlo se ukáže být velmi neobvyklé a určitě osloví domácí.
K vaření budete potřebovat:
- 500 g kuřecích žaludků;
- několik hlíz brambor;
- cibule;
- mrkev;
- paprika;
- 3 - 4 ks. šťavnatá rajčata;
- 100 g kukuřice;
- snítky koriandru nebo bazalky.
Posloupnost akcí:
- Opláchněte kuřecí žaludky, vypusťte přebytečnou vodu a odešlete k smažení v misce přístroje.
- Oloupejte cibuli, mrkev a feferonky. Jemně nasekejte všechno a přidejte ke giblets.
- Když je zelenina měkká a komory se smaží, vložte do polévky rajčata, poté, co z nich odstraníte kůži a drtíte buničinu na struhadle.
- Nasekané brambory dejte do misky, zalijte vodou, solí a vařte v dušeném režimu.
- 5 až 7 minut před dokončením procesu přidejte kukuřici a jemně nakrájenou zeleninu.
Na konci vaření nepřilévejte polévku ihned na talíře, je lepší nechat ji nějakou dobu vařit.
Kuřecí rýžová polévka
Chcete-li vařit kuřecí polévku s rýží, můžete si vzít obiloviny s dlouhými zrny nebo kulaté - na tom nezáleží.
Pro práci, kterou budete potřebovat:
- 400 g kuře;
- 100 g rýže;
- několik brambor;
- cibule;
- mrkev;
- žádné zelené.
Posloupnost akcí:
- Nakrájenou cibuli a mrkev promíchejte ve vícesložkové misce, dokud nezměkne.
- Nakrájejte kuře na malé kousky a posílejte na zeleninu.
- Třídění a opláchnutí rýže, nasekání bramborových hlíz a přidání do misky poté, co kuře začne šťávu a trochu smažené.
- Nalijte do vody, přidejte sůl a vařte v chladícím režimu.
Kuřecí polévku podáváme s rýží, posypanou sekanými bylinkami.
S knedlíkem v pomalém hrnci
Knedlová polévka je velmi oblíbená pro malé děti a dospělí ji také jedí s radostí. Příprava takové misky není vůbec obtížná.
Pro práci, kterou budete potřebovat:
- 450 g kuřecího masa;
- několik brambor;
- cibule;
- mrkev;
- 5 až 7 větví kopru;
- vejce;
- 50 ml vody, mléka nebo kefíru;
- 30 g krupice;
- mouka;
- sůl.
Pracovní řád:
- Rozemelte cibuli a mrkev a poté smažte v misce pro více vrstev.
- Přidejte kuře nakrájené na malé kousky a pokračujte ve vaření.
- Do misky přidejte brambory, zalijte vodou a vařte pod víkem v režimu dusení po dobu 40 minut.
- Nalijte krupici vodou, mlékem nebo kefírem a nechte trochu stát.
- Vejce očistíme solí, smícháme se s krupicí a přidáme mouku.
- 10 minut před tím, než je polévka hotová, vložte do polévky lžičku lžičky, přidejte sůl a nasekané bylinky.
Tip. Mnoho dětí odmítá vyzkoušet polévku poté, co v ní vidělo plovoucí cibuli. Pokud je jídlo připraveno pouze pro kojence, je lepší jej ze seznamu složek vyloučit.
S kuřecím masem a smetanou
Krém dělá kuřecí polévku uspokojivější a jemnější. Je lepší užívat produkt s obsahem tuku 10 až 15%.
K vaření budete potřebovat:
- 350 g kuře;
- 3 brambory;
- 100 g zeleného hrášku (čerstvého, zmrazeného nebo konzervovaného);
- cibule;
- mrkev;
- 250 ml krému;
- kopr;
- sůl.
Posloupnost akcí:
- Mletá mrkev a cibule, vařte v misce pro více vrstev, dokud nezměkne.
- Nakrájejte filé a přidejte do zeleniny.
- Přidejte nakrájené brambory, přidejte vodu, přidejte sůl a vařte jídlo v režimu dusení po dobu 40 minut.
- Přidejte zelený hrášek, smetanu, kopr a pokračujte ve vaření.
Hrach můžete nahradit fazolí konzervovanými v jejich vlastní šťávě.
Vícebarevná kuřecí polévka
Puree polévka bude skvělou večeří pro dítě nebo starší osobu. Jeho něha však porazí každého zdravého dospělého.
Pro vaření tohoto pokrmu v pomalém sporáku budete potřebovat tyto produkty:
- 300 g kuřecí řízek;
- střední squash;
- cibule;
- česnek
- 50 g zakysané smetany;
- zelené;
- sůl a koření.
Posloupnost akcí:
- Nakrájejte cibuli a česnek, přidejte do mísy pro více hráčů.
- Odstraňte kůru z cukety, nakrájejte buničinu na kostky, dejte cibuli a česnek. Nalijte vodu a vařte v chladícím režimu, dokud nezměkne.
- Řez kuřecí řízek, přidejte do misky, přidejte sůl a koření.
- Když jsou všechny ingredience hotové, rozmačkejte polévku v mixéru a pak se vraťte do multicookerové mísy, přidejte zakysanou smetanu a pokračujte ve vaření další čtvrt hodiny.
Připravenou polévku s cuketou nalijte na talíře, posypte bylinkami a podávejte s krutony nebo sušenkami.
Se smetanovým sýrem
Domácí ženy v domácnosti začaly připravovat polévky s přidáním smetanového sýra relativně nedávno, ale mnoho z nich se tomuto jídlu už líbilo.
K vaření budete potřebovat:
- 450 g kuřecího masa;
- 3 až 4 brambory;
- cibule;
- mrkev;
- 2 balení smetanového sýra;
- zelené;
- sůl a koření.
Pracovní řád:
- Nakrájené kuře nakrájejte na porce a vařte v misce multicookeru v režimu kalení.
- Rozemelte cibuli a mrkev, přidejte kuřecí maso a restovanou zeleninu, dokud nebude zelenina jemná.
- Brambory nakrájejte na proužky, přidejte do misky, osolte, osolte kořením a vařte 40 minut.
- Vložte smetanový sýr a vařte další čtvrt hodiny, dokud se nerozpustí.
Hotovou polévku nalijte na talíře, posypte bylinkami a podávejte.
Pokud chcete vařit vydatné, ale lehké první jídlo ve spěchu, není lepší volba než kuřecí polévka. A když je po ruce více hráčů, tento proces se zcela nezatěžuje. Vařte s radostí a potěšte svou rodinu!
