S prsy je třeba zacházet opatrně. Opomíjení a nedbalost zde nejsou na místě. Pokud na pánvi mírně přeexponujete, nebude jídlo fungovat jemné a šťavnaté. Kuřecí prsíčka ve smetanové omáčce je proto nejlepší možností vaření. Zkazit toto jídlo je téměř nemožné.

Smažená kuřecí prsa ve smetanové omáčce

Miska kuřecích prsou ve smetanové omáčce na pánvi se snadno připravuje. To je nezbytná možnost, pokud chcete rychle nakrmit svou rodinu a zároveň strávit minimum času.

Ingredience

  • pepř;
  • kuřecí prsa - 3 ks .;
  • Dijonská hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • máslo - 1 lžička;
  • sůl;
  • olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • citron - 0,5 ks .;
  • krém - 210 ml;
  • česnek - 3 stroužky;
  • suché víno - 0,5 lžíce. bílá
  • hořčičná semínka - 1 lžíce. lžíce.

Vaření:

  1. Prsa řez. Měli byste mít dvě stejné části.
  2. Přidejte sůl.
  3. Přidejte pepř.
  4. Nalijte šťávu vymačkanou z půl citronu. Zamíchat.
  5. Vložte do ledničky.
  6. Vydržte v marinádě půl hodiny.
  7. Připravte pánev se silným dnem. Nalijte olivový olej.
  8. Umístěte prsa. Fry. Kuře by mělo být zcela vařené.
  9. Vložte talíř.
  10. Zavřete fólií.
  11. Umístěte máslo do pánve.
  12. Nastrouhejte česnek.
  13. Pošlete na pánev.
  14. Vydejte se na minutu.
  15. Nalijte do vína.
  16. Zamíchejte.
  17. Vydejte tři minuty.
  18. Házet hořčici.
  19. Zamíchat.
  20. Nalijte do krému. Pokud je omáčka silná, můžete ji zředit vodou.
  21. Vařte dvě minuty.
  22. Vraťte kuře na pánev. Zamíchejte.
  23. Vypusťte pod víkem po dobu čtyř minut.

Smetanové kuřecí řízek s houbami

Nejoblíbenější možností vaření je kombinace kuřecích prsou a hub. Miska připravená ve smetaně se ukáže vonná a něžná.

Ingredience

  • krém - 125 ml;
  • prsa - 1 ks. kuře;
  • zelené;
  • mouka - 1 lžíce. lžíce;
  • žampiony - 530 g;
  • olej;
  • cibule - 1 ks .;
  • pepř;
  • kuřecí vývar - 125 ml.

Vaření:

  1. Porazit kuřecí maso.
  2. Přidejte sůl. Posypeme pepřem.
  3. Zahřejte pánev.
  4. Nalijte do oleje.
  5. Vložte masné polotovary.
  6. Smažte, dokud zlatohnědá.
  7. Vložte do silnostěnné formy. Zakryjte víkem. Během přípravy omáčky udržujte teplo.
  8. Houby nakrájejte na plátky.
  9. Sauté nakrájenou cibuli.
  10. Přidejte houby.
  11. Pět minut do ztmavnutí.
  12. Nalijte kuřecí vývar.
  13. Nalijte do krému.
  14. Vařte to.
  15. Přidejte sůl. Přidejte pepř.
  16. Nalijte mouku. V tomto okamžiku omáčku rychle promíchejte, aby se nevytvářely hrudky.
  17. Tmavnout. Hmota by měla zhoustnout.
  18. Dejte kuře.
  19. Chop greens.
  20. Hodit do pánve.
  21. Zamíchat. Vydejte pět minut.
  22. Aby bylo maso šťavnatější, podržte ho osm minut pod víkem bez ohně.

V troubě

Pokud budete dodržovat všechna doporučení, kuřecí prsa v troubě bude šťavnatá a měkká.

Ingredience

  • muškátový oříšek;
  • kuřecí prsa - 2 ks .;
  • sůl;
  • krém - 240 ml;
  • citron - 0,5 ks .;
  • sýr - 75 g tvrdého;
  • česnek - 2 stroužky.

Vaření:

  1. Vezměte formu, která vydrží vysoké teploty, s nepřilnavou vrstvou.
  2. Nalijte smetanu.
  3. Stiskněte šťávu z citronu.
  4. Míchejte, dokud nezhoustne.
  5. Česnek nastrouhejte na jemném struhadle.
  6. Pošlete na krémovou hmotu.
  7. Posypeme kuře solí. Rošt.
  8. Vložte omáčku.
  9. Mletý sýr na hrubém struhadle.
  10. Posypte misku výslednými čipy.
  11. Přidejte muškátový oříšek.
  12. Pec bude potřebovat předehřátou teplotu nejméně 180 gramů.
  13. Vyplňte formulář.
  14. Pečte hodinu.

Ve smetanové česnekové omáčce

Pokud chcete zdůraznit něžnost masa, pak je to snadné se sladkou pikantní omáčkou.

Ingredience

  • kuřecí prsa - 2 ks .;
  • cukr - 2 lžičky;
  • česnek - 5 stroužků;
  • krém - 400 ml;
  • citronová šťáva - 2 dezertní lžíce;
  • hořčice - 2 lžičky;
  • sůl;
  • olej - 2 lžíce. lžíce olivy.

Vaření:

  1. Nasekejte stroužky česneku.
  2. Kuře na proužky.
  3. Smíchat.
  4. Nalijte šťávu.
  5. Pepř
  6. Místo hořčice.
  7. Posypeme cukrem.
  8. Nalijte do oleje.
  9. Přidejte sůl. Zamíchat.
  10. Počkejte půl hodiny.
  11. Umístěte do hrnce.
  12. Nalijte smetanu.
  13. Zamíchejte.
  14. Uhasit čtvrt hodiny.

V pomalém sporáku

Jednoduché, originální jídlo se snadno připravuje na večeři s použitím dostupných produktů.

Ingredience

  • cibule - 2 ks .;
  • kuřecí prsa - 850 g;
  • krém - 200 ml;
  • sůl;
  • kari - 1 čajová lžička;
  • slunečnicový olej - 3 lžíce. lžíce;
  • kurkuma - 1 lžička.

Vaření:

  1. Nalijte olej do mísy.
  2. Oddělte maso od kosti. Nakrájené na plátky.
  3. Pošlete do mísy.
  4. Nastavte režim „Smažení“, můžete použít „Pečení“.
  5. Nastavte časovač na čtvrt hodiny. Během vaření musí být maso promícháno.
  6. Obdržel kostky cibule, které poslal kuře.
  7. Pot osm minut.
  8. Posypte kořením.
  9. Nalijte smetanu. Zamíchejte.
  10. Přepněte na „Hasicí“.
  11. Nastavte časovač na půl hodiny.

V tvarohové omáčce

Vařené jídlo podle tohoto receptu taje v ústech. Sýr pomáhá posílit krémovou notu, díky níž je jídlo úžasně krásné a chutné.

Ingredience

  • prsa - 470 g kuře;
  • pepř;
  • olivový olej;
  • sýr - 170 g;
  • sůl;
  • krém - 170 ml.

Vaření:

  1. Nasekejte maso.
  2. Nalijte olej do pánve.
  3. Zahřejte se.
  4. Vložte plátky masa.
  5. Smažit.
  6. Sýr nakrájejte na plátky.
  7. Uspořádejte kuře a přikryjte víkem.
  8. Omezte oheň na minimum.
  9. Plátky sýra musí být zcela roztaveny.
  10. Nalijte smetanu.
  11. Přidejte sůl a pepř.
  12. Zamíchat.
  13. Vařte čtvrt hodiny.

S brokolicí

Miska s kuřecími prsy je vždy chutná. Po přidání brokolice se jídlo stává zdravějším a aromatičtějším.

Ingredience

  • brokolice - 320 g;
  • prsa - 370 g kuře;
  • cibule - 75 g cibule;
  • krém - 270 ml;
  • pepř;
  • slunečnicový olej - 5 lžíce. lžíce;
  • sůl - 1 čajová lžička;
  • sýr - 45 g holandský.

Vaření:

  1. Nakrájejte kuře na kousky.
  2. Posypeme solí.
  3. Přidejte pepř.
  4. Rošt.Chvíli odložte.
  5. Nalijte olej do pánve.
  6. Zahřát se.
  7. Místo kuřecí kousky.
  8. Pět minut do ztmavnutí.
  9. Dejte na talíř.
  10. Nakrájejte cibuli.
  11. Pošlete na pánev, kde maso mizelo.
  12. Fry.
  13. Dejte kuře zpět.
  14. Rozdělte na brokolici květenství a přidejte do masa.
  15. Nalijte smetanu. Zamíchejte.
  16. Zakryjte víkem. Uhasit čtvrt hodiny.
  17. Před podáváním posypte strouhaným sýrem.

Kuřecí prsní těstoviny ve smetanové omáčce

Skvělá volba pro rodinnou večeři je jídlo s těstovinami a kuřecím masem ve smetanové omáčce.

Ingredience

  • krátká pasta (těstoviny, peří, rohy nebo mašle) - 450 g;
  • provensálské byliny;
  • slunečnicový olej;
  • kuřecí prsa - 570 g;
  • pepř;
  • cibule - 260 g;
  • sůl;
  • krém - 270 ml.

Vaření:

  1. Maso nakrájejte na plátky.
  2. Nakrájejte cibuli na kostky.
  3. Nalijte olej do pánve.
  4. Umístěte hotová jídla.
  5. Fry. Trvá to čtvrt hodiny.
  6. Na sůl.
  7. Posypeme pepřem a provensálskými bylinkami. Zamíchat.
  8. Nalijte smetanu.
  9. Zakryjte víkem.
  10. Tmavost 8-10 minut.
  11. Uvařte těstoviny.
  12. Dejte kuře.

Ve smetaně a hořčici

Pokrm se připravuje nejrychleji, což vám zabere jen čtvrt hodiny. Ukázalo se, že je velmi chutné a co je nejdůležitější. Vhodné pro jakýkoli druh příloh.

Ingredience

  • kari - 1 čajová lžička;
  • kuřecí prsa - 3 ks .;
  • olivový olej;
  • máslo - 35 g;
  • krém - 220 ml;
  • hořčice - 1 lžíce. lžíce;
  • cibule - 1 ks .;
  • sůl;
  • med - 1,5 lžíce. lžíce.

Vaření:

  1. Nakrájejte cibuli na kostky.
  2. Maso nakrájejte na tenké proužky.
  3. Cibuli nakrájíme na olivový olej.
  4. Přidejte maso.
  5. Posypeme kari.
  6. Na sůl.
  7. Přidejte hořčici.
  8. Dejte máslo.
  9. Nalijte medem.
  10. Zamíchejte.
  11. Pět minut do ztmavnutí.
  12. Nalijte smetanu.
  13. Dušte dalších pět minut.

Podobné:Více od autora: