Kukuřičná kaše: výhody a poškození lidského zdraví

V naší technologické době je každý již zvyklý na to, že jakýkoli produkt obsahuje chemii. Existují však přírodní, bez přísad, i když velmi chutné, obsahující mnoho základních prvků pro zdraví, obilné výrobky. Patří sem například kukuřičná kaše, jejíž výhody a nebezpečí budou projednány později.

Co je ve složení a jaká je nutriční hodnota?

Taco kaše označuje zdravou stravu a lze ji vařit na jakémkoli složení - mléko, voda nebo vývar.

Důležité: tepelné zpracování nezničí jednu prospěšnou látku.

Krupice pro obiloviny se vyrábějí drcením zrn, zatímco konečný produkt má různé velikosti a je rozdělen do 5 typů. 1. třída je považována za nejlepší mletí a je vhodná pro přípravu jemného pokrmu viskózní konzistence. Každý z nich dělá své oblíbené kukuřičné tyčinky.

Hlavním rysem této obiloviny je absence lepku, který je hojný v obilovinách, jako je pšenice, ječmen, oves a žito.

Kukuřice a jakékoli výrobky z ní jsou velmi kalorické - 330 kcal na 100 g, takže lidé, kteří sledují jejich hmotnost, by je měli používat opatrně. Krupice obsahuje 8,3 g bílkovin, až 75 uhlohydrátů a pouze 1 gram tuku, z nichž 80% je nenasycených. Dokonce i v ovesné kaši jsou aminokyseliny zastoupeny tryptofanem, lysinem, histirinem, cysteinem a argininem, který je zodpovědný za syntézu bílkovin v našem těle.

Bohatství obilovin zde nekončí:

• vláknina, vitaminy B, retinol a tokoferol;
• kyselina listová;
• disacharidy a látky popela;
• stopové prvky - zinek, železo, mangan, měď, cín, molybden, bor, nikl, kobalt a hliník;
• makronutrienty - vápník, draslík, síra, hořčík, sodík, fosfor a křemík.

Chci říci o posledním v tomto seznamu, že je to velmi důležité pro zuby, které mají pozitivní účinek na sklovinu.

O užitečných vlastnostech

Použití kukuřičné kaše pro tělo je přirozeně způsobeno jejím složením. Vaše tělo s pravidelným používáním misky dostane hodně pozitivních, a to platí jak pro dospělé, tak pro děti.

Výhody pro dospělé

Vynikající schopnost rychle strávit v zažívacím traktu, a to i se stávajícími problémy v této oblasti, jakož i:

1. Likvidace toxinů a toxinů.
2. Při pravidelném používání ovesné kaše posílí imunita.
3. Struktura vlasů a nehtů se zlepší, naplní je silou a krásou.
4. Nepřítomnost alergenů v kompozici umožňuje konzumaci jídla i malým dětem.
5. Navzdory vysoké nutriční hodnotě přispívá ke snižování hmotnosti v důsledku vlákniny.
6. Zlepšuje střevní motilitu, zmírňuje zácpu.
7. Zabraňuje rozvoji kardiovaskulárních chorob a tvorbě krevních sraženin s plaky a účinně se vyrovnává se „špatným“ cholesterolem.
8. Velké množství kyseliny listové naplní kukuřičnou kaši výhodami během těhotenství.
9. Má preventivní účinek proti výskytu různých druhů novotvarů. Vědecky prokázala tento účinek všech obilovin oranžové a žluté.
10. Mísa také příznivě ovlivňuje hematopoetický systém díky železu a mědi obsažené v kompozici, která je zodpovědná za hladinu hemoglobinu v krvi a chrání před anémií.

Všechny výše uvedené důvody uvádějí kukuřičnou kaši do vaší týdenní stravy a užívejte si výhod s vynikající chutí.

Důležité: kukuřičná kaše je vynikající antidepresivum, které uvolňuje svalové napětí.

Výhody pro děti

Blahodárný účinek kukuřičné kaše se rozšiřuje na dětské tělo a pomáhá malému člověku normálně růst a rozvíjet se.

Takové jídlo může vstoupit do dětského menu od 7 měsíců, protože je považováno za těžké pro trávicí systém dítěte.

A zde je to, pro co je užitečné:

• schopnost jemně čistit střeva od produktů fermentace a hniloby;
• zdravé uhlohydráty naplňují rostoucí tělo energií, která je nezbytná pro jeho činnost;
• křemík v kompozici je vhodný pro zuby.

Zaváděním kukuřičné kaše do dětské výživy až dvakrát týdně posilujete imunitní systém a chráníte ho před přibýváním na váze, ke kterému dochází například při použití krupice.

Přečtěte si také:hláskoval prospěšné vlastnosti a poškození

O výhodách a škodách těhotenství a kojení

Kaše z kukuřičné krupice se projevuje také během těhotenství, což vysvětluje její bohaté složení vitamínů a minerálů a nutriční hodnota. Aby bylo možné zajistit tělu a malému muži uvnitř potřebné prvky, stačí zahrnout toto jídlo do stravy dvakrát týdně.

A absence lepku ochrání nastávající matku před možnými alergickými reakcemi. A pokud jste zvyklí se omezovat mnoha způsoby, pak kaše z kukuřičné krupice nahradí nedostatek důležitých látek.

Nedoporučuje se jíst jídlo těhotným ženám se sklonem k trombóze a těm, které mají vysokou viskozitu krve.

Při kojení se doporučuje kukuřičná kaše ze stejných důvodů jako všechny ostatní kategorie lidí žijících na naší planetě. Nepoužívejte jej pouze s existujícími onemocněními trávicího systému, aby nedošlo ke zhoršení situace.

Hubnutí a kukuřičná kaše

Díky vysoké schopnosti kukuřičné krupice absorbovat vodu se energetická hodnota hotové misky několikrát snižuje - z 80 na 100 Kcal, což závisí na hustotě. A to dává důvod považovat za užitečné, jak se zbavit dalších liber. Pro tyto účely používejte pouze správně.

Například při použití následující stravy můžete ztratit až 3 kg za 4 dny:

1. K snídani jezte kukuřičnou kaši na vodě a jakéhokoli ovoce - pomeranče, jablka nebo grapefruitu.
2. Při obědě kaše znovu s kouskem vařeného kuřecího prsu.
3. Na polední svačinu si kupte rajče.
4. A na večeři postačí část kukuřičné kaše s čerstvou okurkou.

Pokud potřebujete rychle ztratit 1 kg nadváhy, udělejte si půst den, spotřebujte z něj 200 g obilné kaše bez přidání koření a tuků. Během tohoto dne můžete jíst až 2 jablka a až 400 ml kefíru s obsahem tuku 0.

Velikost podávání by měla být vždy stejná a jídlo každé 3 hodiny, pití až 2 litrů vody (čaj, káva nebo bylinné nápoje bez cukru).

Populární recepty - top 5

Nejdůležitější je zvládnout přípravu kukuřičné kaše tak, aby nespálila a ukázala se jako chutná, voňavá a zdravá.

Zde jsou nejoblíbenější a nejlevnější recepty:

• nalijte do vařených jídel 250 ml vody s tlustým dnem, vařte a sůl; Do vroucí vody nalijte 100 g předmytých obilovin a promíchejte, přidejte 40 g cukru a snižte teplo na minimum; doba vaření - asi 20 minut za stálého míchání. Po položení misky na talíř přidejte, pokud je to žádoucí, 10 gramů másla;
• kaše se rychle připravuje v pomalém vařiči - do mísy nalijte sklenici kukuřičné krupice, do ní nalijte 2 a půl sklenice vody. Nastavte režim "Croup". Pokud má trouba na konci vaření dobu vaření půl hodiny, vařte dalších 10 minut při teplotě 150 stupňů. Díky tomu bude kaše svěží a měkká;
• Následující recept je vhodný také pro kojeneckou výživu - troubu předehřejte na 180 stupňů. Nalijte vodu a mléko ve stejném množství (100 ml) do skleněné misky nebo květináče, přidejte 2 lžíce obilovin, ihned přidejte sůl podle chuti, pak 20 g promytých rozinek a trochu cukru, vše dobře promíchejte. V peci se kaše vaří po dobu 30 minut, poté se musí míchat a dalších 15 minut;
• kukuřičná kaše s jablky v mléce - vařte sklenici vody se 2 mléky, přidejte tam sklenici čisté cereálie a vařte 15 minut za stálého míchání. Nyní sůl a oslaďte obyčejným a vanilkovým cukrem v špetce, nechte ho hořet dalších 15 minut. Dvě jablka bez slupky se nastrouhají a přidají se k již připravené kaši, načež lze pánev odstranit z tepla.
• tento recept je vhodný pro ty, kteří chtějí zhubnout - smíchejte sklenici cereálie se 2 polévkovými lžícemi olivového oleje, 100 gramů předpraných a nasáklých rozinek v pekáčku, přidejte cukr a sůl podle chuti, nalijte všech 2,5 šálků vody a vložte do trouby . Pečení trvá 30-40 minut, kdy je připravenost určena zlatou krustou. Místo rozinek si můžete vzít brusinky, které přidají pikantní jídlo.

Na konci vaření podle některého z výše uvedených receptů je vhodné nechat misku před použitím nechat stát 20 minut, poté ji lze položit na talíře a přidat podle chuti trochu másla.

Kdy může být kukuřičná kaše škodlivá?

Jak jste již pochopili, kukuřičná kaše je velmi užitečná, ale v některých případech může také poškodit tělo:

1. To se týká především lidí s individuální netolerancí kukuřice samotné.
2. To není také indikováno pro diabetiky kvůli vysokému glykemickému indexu, který se zvyšuje s tepelným zpracováním.
3. Nedoporučuje se používat misku se stávajícími onemocněními gastrointestinálního traktu.
4. Anorexie je také na seznamu kontraindikací.

Jak vidíte, přináší mnohem větší užitek než poškození, a proto při absenci kontraindikací bezpečně začleňte do týdenní stravy kaši z kukuřice. Zdraví pro vás a vaše blízké!