Chcete uvařit něco nového a zajímavého? Chtěli byste vyzkoušet něco, co jste nezkusili, ale nestrávíte spoustu času a úsilí na vaření? Recept na krém dýňové polévky se smetanou vyřeší problémy vaší trpící kulinářské duše a otevře nové obzory pro odvážné experimenty.
Materiál:
Klasický recept
Požadované produkty:
- 0,3 kg brambor;
- 20 gramů másla;
- koření podle chuti;
- jedna cibule;
- 0,2 litru krému;
- libra dýně.
Proces vaření:
- Dýně očistíme od pokožky a odstraníme semena z buničiny. Rozstříhali jsme ji na malé kousky a poslali je na pánev. Nalijte potřebné množství vody tak, aby zcela pokrývalo zeleninu, a vařte ji na mírném ohni asi 15 minut.
- Oloupejte brambory, vařte do měkka, nakrájejte cibuli a smažte na pánvi, dokud nebude růžová.
- Kombinujeme tyto ingredience s dýní, pak dobře hněteme s rozdrcením.
- Zahřejeme stanovené množství krému, nalijeme je do polévky a hmotu přerušíme mixérem do tekutiny.
- Zůstává dochutit mísou s máslem a dalším kořením, promíchat a podržet na sporáku dalších pět minut.
Vaření v pomalém sporáku
Pokud chcete uvařit ještě bohatší a zdravější jídlo, pak se pomalý vařič v této věci stane vaším skutečným přítelem.
Požadované produkty:
- 0,3 kg brambor;
- 0,8 kg dýně;
- koření podle chuti;
- 60 mililitrů krému;
- stroužky česneku;
- jedna cibule a mrkev;
- 0,8 litru vývaru nebo vody.
Proces vaření:
- Na dně mísy rozprostřeme nakrájenou cibuli a smažíme ji v režimu „Pečení“, dokud nebude růžová. Poté přidejte nakrájenou mrkev, dýně a brambory. Výrobky udržujeme ve stejném režimu dalších 10 minut.
- Přepneme zařízení do programu „Hasicí“ a po nastavení času na 30 minut naplňte obsah misky vodou nebo vývarem. Koření jsme chtěli.
- Když vyprší čas nebo zelenina zjemní, přeneste je do jiné nádoby, přidejte zahřátou smetanu a přerušte do homogenní konzistence s mixérem.
Se sýrem
Polévka se sýrem je ještě jemnější a aromatická. Pokud si vezmete trochu kořeněného sýra nebo produktu s kořením, hotové jídlo bude mít velmi pikantní chuť.
Požadované produkty:
- 0,2 litru krému;
- koření podle vašich představ;
- dvě mrkve;
- 150 gramů sýra;
- čtyři brambory;
- kilogram dýně;
- dvě cibule.
Proces vaření:
- Dýně očistíme, nakrájíme na malé kostky, naplníme vodou a necháme vařit, dokud nezměkne.
- Cibuli nakrájejte, jak chcete, vložte do hrnce a smažte, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Poté přidáme mrkev a brambory nakrájené na malé čtverečky, vše naplníme vodou tak, aby pokryla ingredience, a na mírném ohni je uvařte do měkka.
- K tomu, co se stalo, přidejte dýni a přerušte složení mixérem, dokud nebude hladký. Dochutíme kořením, zalijeme ohřátou smetanou a nastrouháme strouhaný sýr. Míchejte téměř hotovou polévku, dokud se sýr úplně neroztaví.
Dýňová a krevetová krémová polévka
Požadované produkty:
- dva stroužky česneku;
- 0,5 kg dýně;
- koření podle vašeho vkusu;
- 10 krevety;
- 0,2 litru krému.
Proces vaření:
- Dýně očistíme od kůže, nakrájíme na malé kostky, vaříme do něžného stavu, aby změkla. Smíchejte s česnekem a kořením, přerušte míchačkou.
- K výsledné hmotě přidejte krém a vařte několik minut na mírném ohni. Měli byste získat homogenní směs střední hustoty.
- Na pánvi s horkým olejem a česnekem na pár minut doslova smažíme krevetky, dáme je do talíře a polévku nalijeme na vrchol.
Přečtěte si také:žampiony krémová receptura
Se zázvorem a smetanou
Požadované produkty:
- jeden malý kořen zázvoru;
- 0,2 litru krému;
- koření podle chuti;
- dva stroužky česneku;
- dvě mrkve a jedna střední cibule;
- 0,8 kg dýně.
Proces vaření:
- Čistíme veškerou zeleninu, nakrájíme na malé kousky, dáme na pánvi a smažíme na 15 minut.
- Ginger důkladně oloupaný, nasekaný co nejjemněji a kombinujte se zbytkem zeleniny.
- Naplňte vše vodou. V této fázi je nejlepší přenést všechny ingredience z pánve na pánev a vařit, dokud nezměknou.
- Pomocí mixéru dejte jídlo do homogenity, osolte kořením a smetanou.
Dýňová krémová polévka s kuřecím masem a smetanou
Dýňová polévka pyré je skvělou volbou pro rodinnou večeři, protože se ukazuje být chutná, vydatná a velmi užitečná. Dýně obsahuje mnoho užitečných látek, takže v sezóně by měla být zahrnuta do vaší stravy bez selhání.
Požadované produkty:
- dva stroužky česneku;
- 0,3 kg kuřecího masa;
- koření podle vašeho vkusu;
- jedna cibule;
- 0,2 litru krému;
- 500 gramů dýně;
- 30 gramů másla.
Proces vaření:
- Nalijte kuřecí řízek s vodou a vařte do měkka, nelijte vývar.
- Veškerá zelenina je oloupaná a nakrájená na střední kousky. Vložíme je do pánve, nalijeme kuřecí vývar a vaříme, dokud nebude dýně měkká, aniž bychom zapomněli přidat koření.
- Maso drtíme a smícháme s vařenou zeleninou. Pomocí mixéru zabijte vše v bramborové kaši, nalijte do smetany, dejte máslo, promíchejte a podávejte.
Vydatná jídla se bramborami
Požadované produkty:
- 0,3 kg dýně;
- koření podle chuti;
- 150 mililitrů krému;
- dva stroužky česneku;
- jedna cibule;
- 300 gramů brambor.
Proces vaření:
- Cibuli a česnek smažte a smažte na pánvi, dokud se nezhnědnou. Pak je zkombinujte s nasekanou dýní a bramborami, přidržte na sporáku asi deset minut.
- Nalijte ingredience se 100 ml horké vody a přidejte vybrané koření podle vaší chuti. Vařte na mírném ohni po dobu 15 minut, poté hmotu přerušíme, dokud se mixérem nevyhladí.
- Nalijte smetanu, vařte dalších pět minut a podávejte polévku.
Krémová polévka s dýní a zeleninou
Níže je vynikající verze dietní misky, která je plná vitamínů, má příznivý účinek na trávení a co je nejdůležitější, má lahodnou chuť!
Požadované produkty:
- 0,8 litru vody nebo vývaru;
- koření podle chuti;
- 50 gramů másla;
- 0,3 kg dýně;
- jeden cuketa;
- cibule a mrkev;
- čtyři rajčata;
- 150 mililitrů krému.
Proces vaření:
- Všechny tyto zeleniny rozemeleme na malé kousky.
- Nejprve lehce smažte cibuli, poté na ni roztáhněte mrkev a zeleninu nechte několik minut v ohni.
- Přidejte k nim dýně, cukety a rajčata. Smažíme asi 2 až 3 minuty, aby se ingredience staly růžovými.
- Nalijte zeleninovou hmotu vodou nebo vývarem, vložte do svého koření koření a vše nechte asi 10 minut mírně zahřát.
- Přerušujeme všechny připravené ingredience spolu s mixérem do stavu pyré. Vložte do misky máslo a smetanu, promíchejte.
Dýňová polévka je zdravé, chutné, světlé a voňavé jídlo, které si i děti užívají s radostí. Nenechte si ujít příležitost diverzifikovat své menu s prvním chodem tohoto nádherného ovoce, vyživovaného sluncem!
