Oves patří mezi nejcennější obiloviny z hlediska obsahu živin. Ale i když si uvědomíme tuto skutečnost, ne každý rád sníst ovesné vločky k snídani. Zahrnutí tak důležitého produktu do stravy pomůže ovesným vločkám, které se vyznačují něhou a nádherou.

Klasické ovesné kotlety

Nabídka ovesných vloček podle klasické receptury je štíhlá a připravuje se z:

  • 200 g ovesné vločky;
  • 120 ml vroucí vody;
  • hlízy brambor;
  • žárovky;
  • sůl, pepř a kuchyňský olej.

Provádíme postupně:

  1. Vločky se vylévají do mísy, kde se nalijí vroucí vodou a trvají na tom.
  2. Brambory se tře, cibule se naseká.
  3. Po 10 minutách se všechny složky smísí se solí a pepřem.
  4. Plnění je důkladně hněteno tak, aby všechny komponenty dobře přiléhaly a při smažení se nerozpadly.
  5. Výrobky se vyrábějí mokrýma rukama a okamžitě se ukládají do horkého oleje.
  6. Řízečky jsou smažené pod uzavřeným víkem, dokud nejsou na každé straně zlatohnědé.
  7. Po smažení se ovesné vločky umístí do žáruvzdorných misek a pošlou se do mikrovlnné trouby po dobu 56 minut.

Mleté kuře

Ovesné vločky se hodí k mletému kuřecímu filetu, což mu dodává šťavnatost a jemnost.

K dokončení receptury budete potřebovat:

  • ½ kg mletého kuře;
  • vejce;
  • Vločky 100 g;
  • 100 ml vody;
  • cibule;
  • ½ hlavy česneku;
  • sůl a koření.

Vaření kuřecích řízků s ovesnou kaší:

  1. Ovesné vločky se vysypou do hlubokého talíře.
  2. Vejce se zředí vodou, načež se výsledná kapalina naplní vločkami po dobu 30 minut.
  3. Zelenina se naseká a smíchá s mletým masem.
  4. Když vločky vločky bobtnají, jsou také smíchány s mletým masem, které je soleno a ochuceno.
  5. Z hnětené hmoty jsou vytvořeny kotlety, které jsou smaženy ve vyhřívané pánvi s olejem ze dvou stran na lehký bronzový odstín.

Vaření s houbami

Skvělé jídlo pro dietu nebo libové menu.

Chcete-li provést recept, který potřebujete:

  • ovesné vločky - 100 g;
  • žampiony - 2krát více;
  • slunečnicový olej - hromada;
  • česnek - ½ hlava;
  • cibule - 1 ks .;
  • vejce - 1 ks .;
  • mouka - 20 g;
  • sůl, koření, byliny.

Užijte si chuť originálních produktů:

  1. Ovesné vločky dostatek spánku v malé misce.
  2. Vločky se nalijí vroucí vodou a nechají se bobtnat.
  3. Houby a cibule se nasekají, nasolí a opečí na pánvi.
  4. Zelení a česnek jsou jemně nasekané a smíchané s nabobtnanou ovesnou kaší.
  5. Poté se do ovesné směsi přidá smažení a vejce.
  6. Na konci se přidá trochu mouky pro lepení mletého masa a pro chuť - klasická sůl a koření.
  7. Řízečky jsou tvořeny z mletého masa a smaženy v horkém oleji až do vaření.

To je zajímavé:mrkvové kotlety

Něžné a nádherné kuřecí řízečky

Skvělou volbou pro zdravou snídani s kuřecí chutí mohou být připravené z:

  • 400 g ovesné vločky;
  • kuřecí kostka;
  • 2 cibulové hlavy;
  • ½ hlavy česneku;
  • vejce
  • sůl, pepř a kopr.

Provádíme postupně:

  1. Ovesné vločky se nalijí vroucí vodou, v ní se zředí kuřecí kostka.
  2. Cibule je nakrájena a restována na mírném ohni.
  3. Po ochlazení se smažená zelenina smíchá s nabobtnalými vločkami.
  4. Česnek, kopr se naseká a přidá se do ovesné vločky a cibule spolu s vejcem.
  5. Řízečky jsou tvořeny ze soleného a kořeneného mletého masa, které se smaží do pánve s olejem až do měkka.

Jak vařit s mrkví

Recept na ovesné kuličky s mrkví je poměrně jednoduchý, stačí připravit:

  • ovesné vločky - 200 g;
  • mrkev - 1 ks .;
  • cibule - 1 ks .;
  • vejce - 1 ks .:
  • strouhanka;
  • sůl, koření a olej na smažení.

Způsob přípravy spočívá v následujících krocích:

  1. Na sporák je položen hrnec ovesné vody v poměru 1: 1.
  2. Voda se nasolí a přivede k varu, poté se do ní nalije ovesné vločky, které se vaří 3-4 minuty. Můžete to nechat na chvíli, přijde samo o sobě bez topení.
  3. Mrkev se tře na středním struhadle, cibule se naseká.
  4. Strouhaná mrkev se spojuje s kostkami cibule.
  5. Zelenina se smaží ve slunečnicovém oleji, dokud se nevaří.
  6. Jakmile všechny produkty vychladnou, smíchají se, solí se, koření a drží se spolu s vejcem.
  7. Výrobky se vyrábějí z mletého masa, které se rozdrtí na strouhanku a smaží se na pánvi, dokud nevznikne zlatá kůra.

Mleté vepřové receptury

Šťavnaté kotlety s ovesnou kaší a mletým vepřovým masem lze připravit z následující sady potravin:

  • mleté ​​maso - 1 kg;
  • mléko - 120 ml;
  • ovesné vločky - 200 g;
  • vejce - 2 ks .;
  • cibule - 2 ks .;
  • česnek - 2 stroužky;
  • slunečnicový olej - na smažení;
  • sůl, pepř a strouhanka.

Kroky pro vytvoření chutné kotlety jsou následující:

  1. Vejce se bijí mlékem, poté se ovesná moučka nalije do směsi.
  2. Ovesné vločky napuštěné po dobu 20 minut, aby bobtnaly.
  3. Zelenina je nasekaná.
  4. V hluboké misce se smíchají oteklé vločky, mleté ​​maso, mletá zelenina, sůl a pepř.
  5. Výrobky se vyrábějí z připravené hmoty, která se rozdrtí strouhankou a smaží na pánvi s horkým olejem.

Ovesné vločky, jako maso

Díky přidání koření, koření a cibule se ovesné vločky se prakticky neliší od masa ve vzhledu a chuti.

K přípravě produktů stačí zakoupit:

  • 250 g ovesné vločky;
  • vejce;
  • cibulová hlava;
  • koření a sůl.

Jak ochutnat dietní kotlety:

  1. Ovesné vločky se nalije do mísy, kde se nalije vroucí vodou, a trval na tom asi půl hodiny.
  2. Když ovesné vločky bobtná, je mleta připravena na budoucí kotlety z obilovin, vajec a nakrájenou cibuli.
  3. Mleté maso se nasolí, ochucuje a pomocí lžíce položí na vyhřívanou pánev ve formě kotlet.
  4. Výrobky jsou smaženy na obou stranách do zlaté barvy.

Jemné a ústní zalévání ovesných řízků, které mohou sloužit jako uspokojivý doplněk jakéhokoli vedlejšího jídla, jsou vynikající alternativou k masným výrobkům.

Podobné:Více od autora: