Bramborové řízečky - 10 nejchutnějších receptů

Bramborové placičky jsou rozpočtovou variantou pro přípravu zeleninového pokrmu, který osloví nejen vegetariány, ale také děti a dospělé. Tyto kotlety jsou neuvěřitelně chutné, lze je vařit nejen klasickou technologií, ale také přidáním hub, sýrů, zelí, špenátu, saury. Jídlo lze vařit v troubě nebo pod jemnou a zároveň pikantní zakysanou smetanou a rajčatovou omáčkou. Článek představuje 10 možností vaření, z nichž každá je schopna diverzifikovat stravu.

Bramborové placičky - klasický recept

Bramborové placičky můžete vařit velmi rychle. Toto jídlo nevyžaduje mnoho času, peněz a zapůsobí neuvěřitelnou chutí. Bez ohledu na to, kolik interpretací vaření toho či onoho jídla je, je vždy relevantní klasická verze.

Komponenty

• 0,5 kg brambor;
• 2 lžíce. lžíce mouky;
• 2 lžíce. lžíce slunečnicového oleje;
• strouhanka;
• koření.

Vaření:

1. Oloupané brambory uvaříme a vaříme.
2. Přidejte rostlinný olej, mouku, koření a důkladně promíchejte.
3. Vytváříme kotlety, běháme v dechu, smažíme na obou stranách.
4. Hotovo, můžete sloužit.

S houbami

Bramborové placičky s přídavkem hub vás překvapí neobvyklou chutí. Vzhledem k nedostatku masných výrobků je jídlo mezi příznivci vegetariánství velmi populární, ale milovníci masných výrobků to také docela ocení.

Komponenty

• 0,5 kg brambor;
• 0,2 kg žampionů;
• 1 polévková lžíce. lžíce mouky;
• slunečnicový olej;
• koření.

Vaření:

1. Oloupejte brambory, vařte, dekantujte, hněte, přidejte mouku.
2. Smažte talíře oloupaných hub, ochucte kořením.
3. Vezmeme do ruky lžíci bramborových kaší, vytvoříme kruh, dáme houby, zblízka.Tvarovaný koláč je smažen na obou stranách.

Vaření z bramborové kaše v troubě

Pečené kotlety s bramborami jsou kvůli nedostatku tuku velmi vonné a dietní.

Komponenty

• 1 kg brambor;
• 1 cibule;
• 1 polévková lžíce. lžíci másla;
• 0,1 l mléka;
• 1 vejce
• 1 šálek zakysané smetany;
• 2 nakládané okurky;
• 2 lžíce. lžíce mouky;
• 2 lžíce. lžíce slunečnicového oleje;
• strouhanka;
• koření.

Vaření:

1. Vařte brambory, hnětte, přidejte olej, koření.
2. Nasekaná nakrájená cibule, přidáme brambory, horké mléko, mouku.
3. Vytváříme placičky, střídáme rozšlehané vejce a střídáme strouhanku. Rozložte na plech.
4. Pečení by mělo být půl hodiny při 180 ° C.
5. Jemně nasekejte okurky, přidejte do zakysané smetany a promíchejte.
6. Před podáváním nalijte omáčku.

Aby byl pokrm ještě voňavější, posypte ho nasekanými bylinkami.

Řízečky s bramborami a mletým masem

Řízečky s bramborami a mletým masem jsou uspokojivější než v klasické verzi přípravku, milovníci masa je určitě budou mít rádi.

Komponenty

• 1 kg brambor;
• 0,5 kg vepřového masa;
• 2 cibule;
• 1 polévková lžíce. lžíce mouky;
• 2 vejce
• koření.

Vaření:

1. Brambory a maso vařte odděleně. Poté hněteme brambory a vepřové maso rozemeleme.
2. Rozdrťte cibuli a smažte.
3. Kombinujeme brambory s cibulí, vejci, moukou, kořením.
4. Uprostřed vytváříme kotlety s mletým masem, smažíme na obou stranách a podáváme.

Chutný recept:mleté ​​maso kotlety

V zakysané smetaně a rajčatové omáčce

Kotletky v zakysané smetaně a rajčatové omáčce nejen zdravě chutný, ale jejich mírně štiplavá chuť okouzlí každého, kdo chutná neuvěřitelným pokrmem.

Komponenty

• 0,5 kg brambor;
• 2 lžíce. lžíce mouky;
• 2 lžíce. lžíce slunečnicového oleje;
• 0,1 l zakysané smetany;
• 0,1 l rajčatové pasty;
• koření.

Vaření:

1. Bramborová kaše s kořením, v případě potřeby přidejte mouku.
2. Smažte obě strany v předehřáté pánvi, dokud se neobjeví kůra.
3. Smíchejte zakysanou smetanu a rajčatovou pastu, nalijte omáčku a duste 15 minut. Podáváme horké ke stolu.

Se sýrovou náplní

Bramborové placičky se sýrovou náplní jsou překvapivé. Roztavený sýr podávaný v kotletech dělá jídlo chutným.

Komponenty

• 0,5 kg brambor;
• 1 vejce
• 0,2 kg tvrdého sýra;
• 1 polévková lžíce. lžíce mouky;
• slunečnicový olej;
• koření.

Vaření:

Mozzarella je pro toto jídlo ideální, je to ušlechtilý sýr, díky kterému bude jídlo mimořádné.

1. Brambory čistíme, vaříme, rozmačkáme, přidáme mouku, vejce a koření. Uhněteme.
2. Sýr nakrájený na kostky.
3. Vytváříme kotlety z bramborové kaše, do které vkládáme tyčinku sýra.
4. Fry na obou stranách. Podávejte výhradně horké.

Bramborové a bramborové řízečky

Jemné dušené zelí zlepší chuť brambor. Takové jídlo bude určitě vrcholem vašeho stolu.

Komponenty

• 1 kg brambor;
• Cab zelí;
• 1 cibule;
• 1 polévková lžíce. lžíce mouky;
• 1 vejce
• koření.

Vaření:

1. Vařte brambory, použijte hnětač na hnětení.
2. Rozdrťte cibuli a smažte.
3. Zelí jemně nasekejte, přidejte do cibule, ochucte kořením, nechte 20 minut vařit. Poté vypusťte přebytečnou kapalinu.
4. Smíchejte brambory s vejci, moukou, kořením.
5. Vytváříme kotlety, dáme trochu zelí do středu, smažíme na obou stranách, podáváme.

Syrový bramborový recept

Tento recept trvá trochu déle: za prvé, syrové brambory se sekají obtížněji a za druhé, vaření trvá déle.

Komponenty

• 0,5 kg brambor;
• 3 lžíce. lžíce mouky;
• 2 vejce
• strouhanka;
• koření.

Vaření:

1. Strouhané loupané brambory nebo drcené pomocí kuchyňského stroje.
2. Vyfiltrujeme tekutinu, přidáme koření, vejce a mouku.
3. Pečeme bramborové placičky v strouhance a smažíme, dokud se nevaří.

Se sýrem, špenátem a česnekem

Tento recept je zvláštní a velmi zdravý. Špenát a česnek obsahují mnoho vitamínů, které posilují imunitní systém a zlepšují celkový stav těla.

Komponenty

• 0,5 kg brambor;
• 0,2 kg sýra;
• 0,2 kg špenátu;
• 3 lžíce. lžíce mouky;
• 2 vejce
• 3 stroužky česneku;
• koření.

Vaření:

1. Broušení syrových brambor pomocí brány firewall nebo strouhání s česnekem, tekutinu vypusťte.
2. Špenát jemně nasekejte, nechte 10 minut vařit, přidejte do brambor. Dochutíme kořením, přidáme vejce, nasekaný sýr, mouku.
3. Vytváříme kotlety, smažíme na obou stranách, dokud se nevaří.

Bramborové placičky s omáčkou

Bramborové placičky se sury jsou něco nového, ale přesto se jistě budou líbit nejen příbuzným, ale i hostům.

Komponenty

• 0,3 kg brambor;
• 1 plechovka saury;
• 1 cibule;
• 0,1 l mléka;
• 4 plátky bílého chleba;
• 1 vejce
• 0,1 kg vařené rýže;
• strouhanka;
• koření.

Vaření:

1. Namočte chléb do mléka, potřete brambory.
2. Nalijte šťávu z saury, rozdrťte vidličkou, přidejte do rýže, smíchejte s bramborami, nakrájenou cibuli.
3. Dochuťte kořením, přidejte chléb, vejce. Tvoříme dorty.
4. Smažíme řízečky v strouhance. Může být podávána.

Všechny uvedené recepty jsou jedinečné. Každé z připravených pokrmů překvapí zvláštním vkusem. Klasický recept se snadno připravuje a varianta s náplní bude rozmazlovat vaši chutnost. Kotlety v troubě jsou dietetické, bohaté na vitamíny a pod zakysanou smetanou a rajčatovou omáčkou jsou zasaženy lehkou pikantností.

Všechny interpretace přípravy jsou speciální, takže dobrá hospodyňka najde přesně tu možnost, která se jí bude líbit.