Oranžová se nazývá čínské jablko, dnes je to nejběžnější citrusová plodina na světě. Po celý rok si z nich můžete koupit pomeranče a kompoty. Dušené pomeranče v létě s ovocem, máta se osvěží a v zimě kořením ozdobí sváteční stůl.
Materiál:
Klasické dušené pomeranče
S přípravou nápoje si může poradit kdokoli, takže je doma jednoduchý a rychlý.
Seznam přísad:
- pomeranče - 2 ks .;
- voda - 1,8 l;
- cukr - 0,2 kg.
Recept:
- Připravte pomeranče, proto jsou důkladně omyty, očištěny.
- Nakrájejte kůži na proužky, vložte do hluboké mísy, přidejte vroucí vodu a po 2-3 minutách ji vložte do cedníku.
- Vařte sirup.
- Jakmile se cukr rozpustí, dejte chuť, vařte 5 minut, vychladněte.
- Oloupejte oranžové plátky z fólií a nakrájejte na malé talíře.
- Do mísy na dušené ovoce vložte několik kousků a nalijte připravenou tekutinu.
Nápoj se doporučuje předchlazený. Pomocí tohoto receptu můžete vařit další možnosti zavedením dalších ingrediencí.
U kompotů se doporučuje zvolit sladké odrůdy pomerančů.
S jablky
Nápoj s originální chutí lze připravit z jablek a pomerančů. Proces vaření nevyžaduje mnoho času.
Seznam přísad:
- jablka - 15-20 ks .;
- oranžová - 1 ks .;
- cukr - 3 šálky;
- voda - 6 l.
Recept:
- Rozdělte pomeranč na kruhy.
- Připravené plechovky naplní 1/3 ovoce. Jablka střední velikosti není třeba dále nasekávat.
- Distribuujte cukr rovnoměrně napříč bankami.
- Přiveďte vodu k varu, nalijte do sklenic, nechte 6-7 minut, vypusťte.
- Tekutinu opakovaně přiveďte k varu, nalijte do sklenic, srolovat.
Dušená jablka a pomeranče na zimu lze skladovat při pokojové teplotě nebo v suterénu.
Jak vařit s angreštem
Překvapivě lahodný bude nápoj vyrobený z bobulí a pomerančů. Jak vařit kompot s angreštem, který je vhodný pro dlouhodobé skladování?
Seznam přísad:
- angrešt - 6 sklenic;
- oranžová - 1 ks .;
- cukr - 4 sklenice;
- voda podle potřeby.
Recept:
- Oranžové důkladně omyjte, nakrájejte na kruhy a odstraňte kůru.
- U každého angreštu odstraňte antény a stonky.
- V bankách rovnoměrně rozdělte plátky pomeranče, angreštu.
- Přiveďte vodu k varu, dejte cukr, nalijte do břehů.
- Vynětí půdy z produkce na 5 minut. Poté vypusťte tekutinu, znovu ji uveďte do varu a naplňte sklenice.
- Uzavřete sterilními uzávěry.
Angreštový kompot s pomerančem bude aromatičtější, pokud do něj přidáte trochu máty.
Oranžový kompot s dýní
Originální chutí bude nápoj vyrobený z dýně.
Seznam přísad:
- oranžová - 3 ks .;
- dýně - 420 g;
- cukr - 280 g;
- voda - 2,2 litru
Recept:
- Rozdrťte dýni na malé kostky.
- Nalijte vodu do hrnce, přiveďte k varu. Rozpustí se 205 g cukru. Dejte dýni, vařte na mírném ohni po dobu 15 minut.
- Rozdrťte kůži jedné pomeranče, přidejte do dýně. Oloupejte 2 pomeranče, odstraňte bílé fólie, nakrájejte na plátky, vložte do pánve, vařte 5 minut.
- Vylisujte šťávu z 1 pomeranče, smíchejte se 75 g cukru. Vložte kompot a nechte ho 2 minuty v ohni.
- Nalijte do připravených sklenic, blízko.
Kromě pomeranče a hřebíčku lze navíc přidat do oranžového kompotu s dýní.
Je třeba si uvědomit, že bílá vlákna pod kůží způsobují, že nápoj je trochu hořký.
Vaření se švestkou
Vaříme se švestkami chutný a zdravý kompot, který lze sklízet na zimu. Přidání pomeranče dává zajímavou chuť, příjemnou vůni. Můžete použít nezralé švestky.
Seznam přísad:
- švestky - 10 ks. velký nebo 18-20 malý;
- oranžová - ½ ks .;
- cukr - 220 g;
- kyselina citronová - 1 lžička;
- voda.
Recept:
- Nakrájejte pomeranče na plátky.
- Švestky důkladně omyjte.
- Dejte ovoce do připravené nádoby.
- Cukr rozpusťte ve vroucí vodě a nalijte do sklenice. Nechte působit 5 minut, vypusťte. Přiveďte znovu k varu.
- Do sklenic přidejte kyselinu citronovou. Doplňte vroucí kapalinou.
- Chcete-li zavřít.
Pomocí tohoto receptu můžete kompoty vařit s přidáním rybízu, malin, třešní.
S červeným rybízem
Lahodné nápoje se vyrábějí z pomerančů s různými plody. Můžete si vařit na zimní kompot s přidáním červeného rybízu.
Seznam přísad:
- oranžová - 1/2 ks .;
- cukr - 350 g;
- rybíz - 1 litrová plechovka;
- voda.
Toto množství produktů stačí na 1 třílitrovou plechovku s kompotem.
Recept:
- Rozdělte pomeranč na kruhy.
- Omyjte bobule, zlikvidujte v cedníku, nechte vodu vytéct.
- Do připravené nádoby dejte pomeranč, bobule, cukr.
- Vařící vodu, nalijte do sklenice. Nechte působit 5-7 minut, vypusťte tekutinu, znovu vařte a naplňte sklenici.
- Chcete-li zavřít.
Dušené pomeranče by se měly pít pravidelně, aby se tělo doplnilo potřebnými prvky. Bobule, ovoce, koření se hodí k citrusovým plodům.
