Dnes lze kokosové vločky zakoupit téměř v každém obchodě v oddělení koření a koření. Prodává se v malých porcích nebo podle hmotnosti. S touto přísadou doma můžete vařit mnoho chutných a zajímavých sladkostí.

Cookies s kokosovými lupínky

Ingredience

  • 1 vejce
  • 100 g mouky;
  • 80 g jemných kokosových vloček;
  • 1/3 standardní balení másla;
  • 80 g cukru;
  • 1/3 lžičky hasená soda.

Vaření:

  1. Smíchejte měkké máslo s cukrem. Drtit dobře. Aby byly sušenky drobivější a něžnější, vyplatí se nahradit práškový cukr.
  2. Do výsledné hmoty vsuňte vejce jeden po druhém. Následující položky by měly být přidány až po důkladném promíchání všech složek. V této fázi můžete použít směšovač.
  3. Nalijte čipy. Míchejte jídlo a nechte ho stát čtvrt hodiny. Během této doby by měly čipy mírně vsáknout.
  4. Přidejte hasenou (octový nebo čerstvý citron) sodu. Nalijte mouku.
  5. Hnětení heterogenního sypkého těsta. Roll z toho malé koláče. Narovnejte je v dlani a položte na plech s mastným pergamenovým olejem.
  6. Cook cookies v troubě nejprve 6 - 7 minut při 190 ° C, pak další čtvrt hodiny při 170 ° C.

Soubory cookie s kokosovými vločkami budou jemné a voňavé. Pokud je to žádoucí, můžete jej usušit a učinit jej křupavým.

Kokosový dort bez pečení

Ingredience

  • ½ litru mléka;
  • 1 polévková lžíce. změkčené máslo a kokos;
  • 2 žloutky;
  • 2 balení nesolených sušenek;
  • 1 balení vanilkového cukru a ¾ lžičky. obyčejný;
  • 3 dezertní lžíce škrobu a mouky.

Vaření:

  1. ½ lžíce porazit cukr se žloutky. V misce by měla být homogenní hmota.
  2. Přidejte škrob a mouku. Nalijte ½ lžíce. mléko. Porazte všechny produkty společně.
  3. Přiveďte zbývající cukr a mléko k varu. Přidejte k nim hodně posledního kroku. Kmen, dokud nezhoustne. Super.
  4. Porazit měkké máslo. Trochu přidejte do husté chlazené smetany. Zahrňte většinu čipů, vanilkový cukr.
  5. Sušenky se rozbijí. Rozložte je ve vrstvách, hustě rozmazaně smetanou.

Ozdobte kokosový dort, jak si přejete. Nech to vychladnout. Ozdobte zbývajícím kokosem.

Domácí sladkosti "Rafaelki"

Ingredience

  • 150 g kokosových vloček;
  • 13 - 15 ks. mandle;
  • 1 polévková lžíce. husté kondenzované mléko;
  • 40 g mastného másla;
  • 1 kapka vanilkového extraktu.

Vaření:

  1. Odložte některé žetony. To je užitečné pro posypání hotových lahůdek. Pro příjemnou chuť pečiva přidejte vanilkový extrakt.
  2. Nalijte do nestráveného kondenzovaného mléka. Výsledná hmota rychle a aktivně promíchejte. Uzavřete misku s přilnavým filmem. Vložte těsto na celou noc do chladničky.
  3. Oloupané ořechy. Nalijte je vroucí vodou po dobu 6 - 7 minut.
  4. Vypusťte a odstraňte z mandlí jemnou pokožku. Oloupané ořechy osušte v suché pánvi.
  5. Kokosová hmota sevře v malých kouscích, zmačká se na dort. Umístěte každou matici do středu každého.
  6. Roll drobné kuličky z koláče. Každý navíc hodí do žetonů vlevo.

Ochutnejte domácí cukrovinky Rafaelka a podávejte s čajem.

Kokosové vločky

Ingredience

  • ½ kg tvarohu;
  • 3 lžíce. l cukr
  • 100 g kokosových vloček;
  • 2 vejce
  • 3 lžíce. l mouka;
  • tuk na smažení.

Vaření:

  1. Smíchejte tvaroh s cukrem a vejci. Pokud je mléčný výrobek příliš mokrý, zvyšte množství třísky.
  2. Přidejte mouku. Nalijte všechny žetony. Komponenty dobře promíchejte.
  3. Nechte těsto čtvrt hodiny.
  4. Z toho vytvořte 15 malých plochých tvarohových koláčů. Roll všichni v mouce.
  5. Smažte tvarohové koláče na jakýkoli tuk až do zlatohnědé.

Podáváme s kysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.

Chalupa sýr kastrol

Ingredience

  • 0,5 kg tvarohu;
  • 2 vejce
  • 5 dezertních lžiček krupice;
  • 50 g kokosových vloček;
  • 3 lžíce. l cukr
  • máslo;
  • velká hrst strouhaných sušenek.

Vaření:

  1. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
  2. Zkombinujte všechny ingredience (kromě másla a sušenek) do společné mísy a smíchejte s mixérem, dokud nebudou hladké.
  3. Žáruvzdornou formu namažte máslem, posypte strouhanými sušenkami.
  4. Nalijte do ní kokosový tvaroh.

Kastrol vařte, dokud není zlatý a pevný. Podávejte horké.

Bounty doma

Ingredience

  • 150 g kokosových vloček;
  • plná sklenice nestráveného kondenzovaného mléka;
  • 2 bary kvalitní hořké čokolády.

Vaření:

  1. Nalijte kokos do velké mísy. Nalijte kondenzované mléko nahoru.
  2. Míchejte ingredience rukama, dokud není hmota homogenní a kondenzované mléko kokos dobře nasycuje.
  3. Výsledná hmota se rozdělí na list pergamenu. Vrstva kokosu by měla být asi 1 cm silná.
  4. Nakrájejte na malé tyčinky. Chcete-li oříznout mezery od sebe a přímo jim dát kulatý tvar rukama.
  5. Zašlete základy budoucích dobrot na půl hodiny do mrazničky.
  6. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni.
  7. Každou zmrzlou tyčinku ponořte do husté, sladké hmoty.

Položte odměnu na pergamen a nechte čokoládu ztuhnout.

Kokosové muffiny

Ingredience

  • 120 g zakysané smetany;
  • 150 g prvotřídní mouky;
  • 2 velká vejce;
  • 1/3 malé lžíce pálené limonády;
  • 2/3 Čl. granulovaný cukr;
  • 50 g kokosových vloček.

Vaření:

  1. Nalijte obsah syrových vajec do mísy. Nalijte do nich cukr. Míchejte ingredience dobře a porazte mixérem.
  2. Přidejte zakysanou smetanu, soda. Opakujte míchání, ale pouze pomocí metla.
  3. Zbývající suché složky smíchejte odděleně. Přidejte je k celkové hmotnosti složek.
  4. Výsledné těsto nalijte do miniaturních silikonových forem. Do nich můžete případně vložit papír.

Pečte muffiny po dobu 20 - 25 minut při 170 - 180 stupních. Před podáváním posypte moučkovým cukrem nebo kokosem.

Turecký mrkvový dezert

Ingredience

  • 3 lžíce. hrubě nastrouhaná čerstvá mrkev;
  • 1 polévková lžíce. granulovaný cukr;
  • 1,5 lžíce. křehké sušenky rozdrcené na drobky;
  • 100 g loupaných a nakrájených vlašských ořechů;
  • 1 plná sklenice kokosu.

Vaření:

  1. Položte mrkev s cukrem na suchou pánev. Vařte hmotu na mírném ohni, dokud se šťáva neodpaří a zelenina nezmäkne. Položte mrkvové lupínky na talíř, aby vychladly.
  2. Do zeleniny přidejte nasekané sušenky a ořechy. Zamíchat.
  3. Nalijte kokosové vločky na přilnavý film v silné vrstvě. Rozložte mrkev s ořechy nahoře. Zmáčkněte vrstvy lžičkou.
  4. Rohlík se zbytkem ingrediencí převalte do role. Dejte na pár hodin chlad.

Nakrájíme hotovou pochoutku na kousky, navíc zdobíme celými ořechy.

Krok-za-krokem dort recept

Ingredience

  • 1 plná sklenice středně tlustého kefíru;
  • 1,5 lžíce. prvotřídní mouka;
  • 1 vejce
  • 260 g granulovaného cukru;
  • 1 standardní sáček práškového pečiva (10 g);
  • ½ sáčku vanilinu;
  • ½ lžíce kokosové vločky;
  • rostlinný olej;
  • 1 polévková lžíce. krém se středním obsahem tuku.

Vaření:

  1. Vezměte vejce do hluboké mísy. Nalijte granulovaný cukr (130 g).
  2. Přidejte chladný kefír, všechny mouky prosévejte práškem do pečiva.
  3. Míchejte produkty, dokud se nedosáhne homogenního těsta (konzistence - jako u palačinek). Můžete použít mixér pomalou rychlostí.
  4. Kokos smíchejte se zbývajícím cukrem a vanilkou.
  5. Silikonovou formu namažte minimálním množstvím oleje.
  6. Vložte do něj těsto.
  7. Distribuujte kokosovou směs na všechny povrchy budoucího koláče.
  8. Pečte ošetření 12 - 14 minut při 170 - 180 stupních.
  9. Poté koláč zakryjte kokosovou fólií a vraťte se do trouby na dalších 10 minut.

Nalejte horký dezert s teplou smetanou. Nechte vychladnout přímo ve formě.

Kokosová pusinka

Ingredience

  • 2 vaječné bílky;
  • 100 g granulovaného cukru;
  • 1 špetka stolní soli;
  • 1 lžička limetová / citronová šťáva;
  • 40 g kokosových vloček.

Vaření:

  1. Nalijte veverky do mísy. Přidejte sůl.
  2. Porazte až do nadýchané pěny, počínaje nízkou rychlostí a postupně ji zvyšujte.
  3. Přidejte citronovou šťávu. Začněte postupně přidávat cukr, aniž byste zastavili šlehání.
  4. Sladké krystaly by se měly zcela rozpustit a hmota by měla být svěží a hustá (nevytekat z metla).
  5. Přidejte kokosové vločky. Jemně promíchejte komponenty.
  6. Pusinky položte na plech s pergamenem s pečivovým sáčkem s kulatou tryskou.

Sušte dezert v troubě při teplotě 90 stupňů po dobu 60 minut.

Chcete-li, aby léčba nejen chutná, ale stále jasná a krásná, můžete použít barevné kokosové vločky. Dnes se dá koupit v různých odstínech. Nebo každá hospodyňka bude schopna samostatně malovat ořechové hobliny potravinářskými barvami.

Podobné:Více od autora: