Jahody se smetanou jsou nejlepší pochoutkou, která byla vynalezena pro tisíciletou historii dezertů. Berry je ideální pro zahájení dne nebo ukončení romantického večera.
Materiál:
Šlehačky s jahodami
Jahodový dezert se šlehačkou je skvělý způsob, jak vás upozornit a fit. Tento lahodný a zdravý zážitek osloví děti i dospělé.
Vaření trvá pouze 10 minut.
Budete potřebovat:
- jahody 200 g;
- šlehačka 50-80 g;
- sušenky pečivo 100 g;
- granulovaný cukr 1 lžička.
Pokyny krok za krokem:
- Omyjte bobule, odstraňte ocasy a nakrájejte na velké plátky.
- Rozemelujte sušenky.
- Do připravených nádob vložte jahody a 50 g pískových drobků.
- Smíchejte granulovaný cukr a smetanu, rozšlehejte 5 minut.
- Dejte jahody na jahody.
- Posypte zbývajícími drobky.
Tip: můžete si připravit šlehačku ve spreji, proces vaření se sníží.
Berry dezert se želatinou
Dalším jednoduchým jahodovým krémovým dezertem je bobule želé, připomínající pudink.
Budete potřebovat:
- jahody 250 g;
- mléko 200 ml;
- krém 200 ml;
- želatina 9 g;
- granulovaný cukr 4 lžíce. l
Jak vařit:
- Předehřátí želatiny po dobu 25-30 minut ve ½ šálku studené vařené vody.
- Omyjte jahody, rozemleté mixérem do kašovitého stavu.
- Nalijte granulovaný cukr do pánve, nalijte smetanu a mléko, přiveďte k varu na mírném ohni.
- Vařit, nedovolit varu, 5-7 minut.
- Odstraňte z tepla, pomalu přidávejte želatinu, míchejte, dokud se úplně nerozpustí a nevytvoří se jednotná hmota.
- Přidejte jahodové pyré, promíchejte.
- Nalijte na talíře, 2-3 hodiny chlazte.
Před podáváním můžete ozdobit lístky máty.
Zacházení s jahodami, smetanou a sušenkami
Pokud čekáte na hosty a zbývá vám 15 minut, můžete si připravit berry dezert s cookies. Recept je velmi jednoduchý a nevyžaduje žádné kulinářské dovednosti.
Ingredience
- jahody 200 g;
- krém 350 ml;
- máslo 2 lžíce. l.;
- cookies 5 ks .;
- práškový cukr 3 lžíce. l.;
- vanilinový 1 balíček;
- sirup podle chuti.
Proces vaření:
- Rozpadat cookies, drobit podle chuti.
- Rozpusťte máslo, smíchejte s 1 polévkovou lžičkou. l moučkový cukr a drcené sušenky.
- Beat cream, 2 lžíce. l práškový cukr a vanilkový cukr.
- Nakrájejte jahody nebo nakrájejte na plátky (volitelné).
- Položte zákusek ve vrstvách v misce: směs sušenek a másla, bobule, smetana. Opakujte vrstvu.
- Umístěte jahody se smetanou do chladničky na 1 hodinu.
Před podáváním můžete nalít sirup nebo ozdobit plátky bobule a sušenky.
Jahodová krémová pěna
Tento recept je vhodný pro klidný a relaxační večer na konci pracovního týdne.
Požadované produkty:
- jahody 500 g;
- krém 35% tuku 1 lžíce;
- práškový cukr 5 lžíce. l.;
- rum nebo koňak (přednostně) 1 lžíce. l.;
- marmeláda 2 lžíce. l
Příprava krok za krokem:
- Jahody umyjte, nakrájejte na ohon, nasekejte bramborovou kaší mixérem nebo vidličkou.
- Přidejte rum, trvejte na tom, 15 minut.
- Smetana, kombinujte s jahodovým pyré.
- Přidejte moučkový cukr, promíchejte.
- Ozdobte mletou marmeládou.
Podávejte mírně chlazené.
Dort "Jahoda se smetanou"
Žádná dovolená není kompletní bez koláče.
Vícevrstvý dezert se tradičně podává na všech oslavách - svatebách, výročí, narozeninách a svátcích. Dort je pevně jedním z nejoblíbenějších lahůdek. Tolik, že v roce 2011 byl založen Mezinárodní den dortů. Oslavuje se 20. července.
K přípravě lahodný dezert berry potřebujete 2-3 hodiny volného času a následující ingredience.
Příprava těsta:
- vejce 4 ks .;
- kondenzované mléko 600 g;
- mouka 1,5 šálky;
- prášek do pečiva 2 lžičky;
- mák 3 lžíce. l.;
- vanilinový 1 balíček;
- máslo 1 lžička
Pro plnění:
- jahody 1 kg;
- granulovaný cukr 250 g;
- želatina 12 g;
- bílý rum 2 lžíce. l;
- krém s obsahem tuku 35% 500 ml;
- práškový cukr 2 lžíce. l;
- vanillin 2 lžíce. l
Metoda vaření:
- Namočte želatinu do ½ šálku studenou vodou.
- Jahodová kaše s vidličkou, přidejte granulovaný cukr, promíchejte, nechte až do úplného rozpuštění cukru.
- Oddělte jahodové pyré z jahodové šťávy.
- Přidejte želatinu do bramborové kaše, vložte ji do chladu 45-60 minut.
- Do jahodové šťávy přidejte bílý rum.
- Připravte dort.
- Beat vejce při maximální rychlosti mixéru, pomalu přidejte kondenzované mléko. Snižte rychlost a pomalu přidejte mouku, prášek do pečiva, mák, vanilin k hotové směsi v uvedeném pořadí. Na dno pekáče vložte pečicí papír a namažte máslem. Nalijte těsto do formy. Pečte 50-60 minut v předehřáté troubě při 180 ° C. Hotové sušenky nakrájejte na 3 tenké koláče.
- Beat předchlazený krém s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem, dokud nezískáte hustou hustou smetanu.
- Sestavení dortu. Namočte dort do sirupu, položte na misku nasáklou stranou nahoru. Na dort položte polovinu jahodového pyré a třetí část krémové pěny. Namočte druhý koláč, položte namočenou stranu dolů, položte druhou polovinu bramborové kaše a jednu další část smetany. Třetí koláč by měl být také namočen v sirupu a položen nasáklou stranou dolů. Top se zbytkem šlehačky.
- Cool, ozdobte celé jahody a hotovou šlehačkou.
Vaření šíleně chutných dobrot je velmi jednoduché, hlavní věcí je mít při provádění akcí touhu a dodržovat doporučení.
