Kaše je nejlepším začátkem dne. A k vaření takové snídaně je přijatelná z celé řady obilovin. Může to být rýže, pohanka, hrášek, ječmen, Hercules vločky nebo proso. A můžete si také vyrobit kutii s ořechy, mákem a rozinkami. Všechny tyto snídaňové cereálie se rychle a snadno vaří!

Mléčná ovesná kaše k snídani

První lahodná kaše se připraví na bázi ovesných vloček s přídavkem mléka a ořechů s rozinkami pro ozdobu.

Složky, které budete potřebovat:

  • ovesné vločky - 4 lžíce. l.;
  • čerstvé mléko - 350 ml;
  • cukr v ovesné kaši - 1 polévková lžíce. l.;
  • rozinky a ořechy pro ozdobu.

Krok za krokem recept:

  1. Zkontrolujte, zda je mléko svěží, vařením malého množství v lžíci. Pokud se nestočí, nalijte jeden a půl šálku do čistého duseného masa.
  2. Zapálte a změřte 4 plné lžíce suché ovesné vločky. Smíchejte a smíchejte s cukrem.
  3. Jakmile se mléko vaří, snižte sílu ohně. Složte přísady. Nepřestávejte míchat, aby se nevytvářely hrudky.
  4. Vařte mléčné ovesné vločky k snídani asi třetinu hodiny, dokud obilí nebude měkké.
  5. V horké formě nalijte do talíře. Ozdobte dušenými rozinkami a oloupanými ořechy.

Z těchto ingrediencí získáte kaši viskózní konzistence. Pro zvýšení hustoty se doporučuje zvýšit počet vloček. U tekuté verze je lepší vzít 2-2,5 lžíce.

Vaření z pohanky

Mezi zdravé obiloviny k snídani je možné rozlišit pohanka. Může být připraven pro dospělé i děti na vodě nebo mléku podle chuti soli nebo cukru.

Požadované produkty:

  • Pohanka - 4 lžíce. l.;
  • chladná voda - sklenici vody;
  • špetka stolní soli;
  • kousek másla.

Pokyny krok za krokem:

  1. Na stůl nalijeme Pohanka. Vyberte si oblázky a zrnitá zrna.
  2. Vložte vybrané cereálie do dušeného masa. Nalijte do půl sklenice filtrované vody. Přidejte trochu soli.
  3. Nasaďte prostřední kroužek. Vařte asi 15-18 minut, přidávejte vodu podle potřeby do dávek, dokud není pohanka hotová a tekutina není zcela odpařena.
  4. Přeneste horkou kaši na talíř, přidejte plátek másla a podávejte k snídani.

Tuto cereálie lze vařit v mléce s přídavkem cukru a vanilky. Pokud se připravuje slaná verze, je přípustné posypat kaši zelenou při podávání. Tak snadné vaření z pohanky!

Z pearl ječmene

Ječmen má specifickou chuť. Nezapomeňte však, jak je to užitečné. Aby se krupice rychle změkla, doporučuje se vařit mléčnou kaši v pomalém hrnci.

Chcete-li vytvořit kaši, musíte vzít následující produkty:

  • pearl barley - 1/3 cup;
  • litr vody pro máčení;
  • mléko - 3 sklenice;
  • máslo pro servírování;
  • med na oblékání.

Krok za krokem recept:

  1. Perte ječmen a nalijte do mísy. Nalijte litr vody. Zabalte fólii. Nechte přes noc otok a změkčení.
  2. Ráno opatrně vypusťte vodu. Přeneste zrna do mísy pro více vrstev. Přidejte mléko, stěny namažte tenkou vrstvou másla a poté nasaďte víko.
  3. Vařte ovesnou kaši z perletého ječmene v režimu „Porridge“ po dobu 20 minut, během které se nakonec vaří.
  4. Po částečném ochlazení naplňte snídani přírodním medem a máslem.

Protože med „nelíbí“ tepelné ošetření, doporučujeme jej přidat po vypnutí multikokeru. Současně by ovesná kaše neměla být příliš studená, aby se uvnitř med rychle a rovnoměrně promísil.

Rýžová kaše s ovocem k snídani

Pokud jsou v lednici jablka, broskve, hrozny nebo jiné ovoce, měli byste určitě uvařit lahodnou cereálie s ovocem.

K výrobě kaše budete potřebovat:

  • kulatá rýže - 1/2 šálku;
  • mléko - 245 ml;
  • vařící voda pro obiloviny - 245 ml;
  • cukr podle chuti;
  • máslo - 9-10 g;
  • broskev, jablko, bezsemenné hrozny.

Recept na tyto kroky:

  1. Krátce, ale důkladně omyjte kulatou rýži. Nalijte vroucí vodu. Vařte 8-10 minut, dokud zrno nezměkne.
  2. Poté vložte rýži do síta. Vypusťte horký vývar. Vraťte cereálie do čistého dušeného masa. Nalijte do mléka.
  3. Vařte rýži a přidejte na konec cukr a máslo. Míchejte na poslední ingredience zcela rozpuštěné.
  4. Nalijte misku na talíře, ozdobte nasekanými broskvemi, jablky a hrozny Kish Mish.

Aby byla rýžová kaše s ovocem k snídani chutná, je důležité vařit rýži nejprve ve vodě a teprve potom v mléce. Jinak se proces vaření bude natahovat dlouhou dobu, protože cereálie jsou v mléce extrémně špatně tráveny.

Jak vařit z proso

Správně uvařená kaše z proso vypadá atraktivní na talíři. A aby byla ještě krásnější, doporučuje se do receptury zahrnout mrkev nakrájenou na kosti.

Základní ingredience:

  • proso - 1/2 šálku;
  • mléko - 1,5 šálků;
  • mrkev - 55 g;
  • vanilka a cukr podle chuti;
  • máslo pro oblékání.

Pokyny krok za krokem:

  1. Oloupejte, umyjte a nasekejte mrkev v malých stejných kostkách. Změřte a opláchněte krupice proso.
  2. Namažte dno keramické nádoby olejem. Vylijte proso a mrkev. Nalijte do mléka. Okraj nádoby potřete máslem, které zabrání úniku mléka.
  3. Vložte troubu na drátěný stojan. Zapněte vnitřní hořák o 190 stupňů. Vařenou kaši asi půl hodiny.
  4. Pak opatrně vezměte hrnec. Nalijte cukr a vanilku. Zamíchejte a bez zakrytí se vraťte do pece.
  5. Pokračujte ve vaření, dokud cereálie nejsou měkké. Před podáváním naplňte máslem.

Vzhledem k tomu, že se připravuje sladká snídaně, doporučujeme ji připravit s mladou šťavnatou mrkví, která podle chuti ovesné kaše přidá „twist“. Nyní každý ví, jak vařit vydatnou snídani z proso!

Kutya - klasický recept

Přestože je kutya považována za rituální obilovinu, která se připravuje o velkých svátcích nebo při pohřební hostině, můžete ji vyrobit v běžný den. Ačkoli ti, kteří jsou na dietě, je důležité zvážit počet kalorií obsažených v použitých produktech.

Potřebné produkty:

  • pšenice - 2 šálky;
  • mák - 1 sklenice;
  • med - 1/3 šálku;
  • rozinky - 150 g;
  • vlašské ořechy - 1/2 šálku;
  • voda - 3 l;
  • granulovaný cukr - 1 šálek.

Recept na tyto kroky:

  1. Celá zrna se suší v troubě (200 stupňů), rozprostřená v jedné vrstvě na plechu. Po nějaké době přemístěte cereálie do pánve. Namočte přes noc ve studené vodě.
  2. Ráno vypusťte tekutinu, vložte do pánve pšenici, kde by mělo být zavedeno 3 litry vody. Zrna vařte 3-4 hodiny. Nakonec by měli prasknout, a proto by měli být měkčí.
  3. Během této doby rozpusťte med v neúplné sklenici teplé vody. Také vařte mák po dobu jedné hodiny, pak mletý makogon ve vhodné misce.
  4. Rozinky trvají na vroucí vodě asi čtvrt hodiny, po které se suší hrozny a vymačkají. Nakrájejte vlašské ořechy na prkénku v malých kouscích.
  5. Třete velkou misku ručníkem. Pour vařenou pšenici (bez vývaru), cukr, mák, rozinky a vlašské ořechy. Zamíchejte a poté nalijte medovou směs.
  6. Vložte nádobu na několik hodin do chladu.

Protože kutya podle klasického receptu je připravena hlavně na Vánoce a Epiphany, objevují se v obchodech hotové směsi. Tam je obilí již napařeno, takže bude připraveno po 20-30 minutách, což významně zkrátí dobu přípravy.

Hráchová kaše na snídani

Hráchová kaše má velmi jasnou chuť. Stačí tedy vařit cereálie ve vodě, okořenit kořením a přidat zakysanou smetanu.

K snídani potřebujete:

  • zelený nasekaný hrášek - 1/2 šálku;
  • voda na vaření - 2-3 skleničky;
  • zakysaná smetana pro oblékání;
  • sůl, pepř.

Pokyny krok za krokem:

  1. Nalijte hrášek do pánve. Nalijte a vypusťte vodu, omyjte. Po několika minutách přidejte 2 šálky vody. Nasaďte přiložený sporák.
  2. Přiveďte k varu, snižte pevnost hořáku, odstraňte pěnu, vložte koření. Vaříme kaši na snídani půl hodiny.
  3. Přitom přidávejte vodu podle potřeby v malých dávkách, aby zrna nespálila, ale změkla.
  4. Hotové cereálie vložte do talíře. Dochutíme zakysanou smetanou.

Zelený nasekaný hrášek se vaří rychleji než žlutý, proto se doporučuje použít k vaření snídaně. Opravdu, ráno je tak málo času na vaření.

Hercules dieta možnost

Potřebujete hubnutí kaše? Poté se doporučuje připravit snídani na základě zakoupených vloček Hercules, vody a přírodního medu, které nahradí méně zdravý cukr.

Požadované produkty:

  • "Hercules" - 3 lžíce. l.;
  • vařící voda pro cereálie - 195 ml;
  • Pohankový med - 1 dl.

Krok za krokem recept:

  1. Nalijte několik polévkových lžic Herkules vloček do hluboké desky. V oddělené sklenici rozpusťte med pohanky ve vroucí vodě.
  2. Nalijte homogenní směs do misky obilovin. Jemně promíchejte v kruhu. Kryt.
  3. Nechte dietu od Herculesa nabobtnat. Po půl hodině se podává snídaně s přírodním jogurtem nebo kefírem.

Uvedený druh medu lze podle chuti nahradit jakýmkoli jiným medem. Ale objem je přibližný.

Z dýně s rýží v mléce

Zbývá kousek dýně? Pak se vyplatí připravit lahodnou mléčnou kaši s přídavkem rýžové cereálie, másla a cukru.

Výrobky ke koupi:

  • dýně - 120 g;
  • rýžové krupice - 1/3 šálku;
  • sklenici mléka;
  • voda na vaření rýže;
  • běžný cukr - 1 lžíce. l.;
  • máslo.

Recept na tyto kroky:

  • Odřízněte kůži z dýně. Nasekejte na malé kostky. Ležel v gulášu. Nalijte všechno mléko. Zapálte malý oheň.
  • Na jiném pánvi vařte rýžové krupice ve vodě po dobu 5-7 minut. Poté zlikvidujte na sítu, nechte vodu odtéct a poté přeneste do pánve s dalšími ingrediencemi.
  • Vařte dýňovou kaši s rýží v mléce asi 10 minut, poté osolte máslem a podávejte se sušenkami k snídani.

Rýže je v mléce extrémně špatně vařená, proto se doporučuje do ní vařit dýně a poté přidat téměř hotové cereálie (vařené ve vodě), a již s cukrem dosáhnete plné připravenosti.

S bobulovým sirupem v pomalém sporáku

Pro poslední ovesnou kaši se navrhuje vařit rychlý ovocný sirup, který naplní snídani úžasnou chutí a vůní.

Základní ingredience:

  • lesní plody - 300 g;
  • cukr - 110 g;
  • voda v sirupu;
  • voda - 400 ml;
  • sklenici rýže.

Pokyny krok za krokem:

  1. Omyjte rýžové krupice. Přeneste do mísy, kam přidat několik sklenic vody. Zaklapněte na kryt.
  2. Vařte v režimu „Porridge“, dokud nezazní zvukový signál. V tuto chvíli nalijte trochu do hrnce na dušené maso (2-3 lžíce L.). Zavést cukr. Nasaďte hořák.
  3. Přiveďte sirup k varu a potom nalijte do omytých lesních plodů. Vařte asi 2-3 minuty bez míchání.
  4. Nalijte aromatickou sladkou směs do hotové kaše. Míchejte, zavřete a vypněte spotřebič. Nechte jednu hodinu vychladnout.

U sirupu je důležité použít minimum vody, aby přebytečná tekutina nevytvořila kaši s bobulovým sirupem ve vícebarevné vodě.

Související:Více od autora: