Dušené brambory jsou nejjednodušší, nejchutnější a nejlevnější způsob, jak rychle vařit oběd nebo večeři. Podávejte jídlo se zeleninovými saláty nebo domácími okurkami. Velmi chutný!

Smažené brambory s dušeným masem na pánvi

Chutná a rychlá večeře pro celou rodinu.

Hlavní složky receptu:

  • cibule - 1 ks .;
  • špetku mletého pepře;
  • brambory - 0,7 kg;
  • slunečnicový olej - 45 ml;
  • dušené maso - 0,5 kg;
  • čerstvá petržel - 20 gr;
  • sůl podle chuti.

Možnost vaření:

  1. Z nádoby přeneste dušené maso na dno pánve, zalijte rostlinným olejem a tepelným zpracováním, dokud maso nezadne.
  2. Zbavte cibuli z plevy a nakrájejte na kostky.
  3. Nasekané oloupané bramborové hlízy na malé kostky.
  4. Na pánvi, kde byl guláš smažený, přeneste bramborové klínky a vařte je, dokud se nevaří 10 minut.
  5. Házejte nakrájenou cibuli, nezapomeňte na sůl a pepř.
  6. Pokračujte v smažení po dobu 10 minut.
  7. Poté dejte maso a vařte 5 minut.
  8. Podáváme s bylinkami. Bon chuť!

V pomalém sporáku

Seznam produktů:

  • dvě malé cibule;
  • jeden bobkový list;
  • brambory - 1,8 kg;
  • sůl podle chuti;
  • voda - 320 ml;
  • plechovka dušeného masa;
  • jedna mrkev;
  • černý pepř.

Jak vařit brambory s dušeným masem:

  1. Čistíme zeleninu od nečistot a plevy. Nakrájejte je na malé kousky nožem nebo řezačkou zeleniny.
  2. Nalijeme je do misky multikamer.
  3. Velké sekané loupané bramborové hlízy.
  4. Posypeme kořením a solí.
  5. Vložte dušené maso z plechovky a přidejte jej do zeleniny v pomalém hrnci, přidejte lavrushku.
  6. Zavřete víko, přepněte kuchyňský spotřebič do režimu „Hasicí“ a vyberte čas - 30 minut.

Přečtěte si také:jak smažit brambory na pánvi

Dušené brambory se dušeným masem na pánvi

Snadné a rychlé jídlo.

Složky receptu:

  • máslo - 20 g;
  • osm brambor;
  • jedna mrkev;
  • plechovka dušeného masa;
  • slunečnicový olej - 15 g;
  • jedna cibule;
  • sůl - 15 g;
  • stroužky česneku;
  • mletý pepř a bylinky podle chuti.

Vaření brambor krok za krokem:

  1. Ze slupek odstraníme cibuli a česnek a jemně nasekáme nůž.
  2. Oloupejte zbývající zeleninu. Rozdrcujte mrkev v kruzích co nejtenčí.
  3. Z plechovky rozložte dušené maso na talíř a odstraňte z něj bílý tuk.
  4. Vidličkou přeměníme kousky masa na kaše.
  5. Promyté bramborové hlízy se nakrájí na malé kostky, usneme v pánvi.
  6. Nalijte vodu shora tak, aby její úroveň byla poloviční než úroveň brambor.
  7. Zapněte oheň při nízkém příkonu a pokrm vařte z času na čas.
  8. Oddělte se nejprve cibulkou po dobu 5 minut a poté mrkví po dobu 4 minut s přídavkem rostlinného oleje.
  9. Rozložíme rajčatovou omáčku na zeleninu, po 3 minutách přidáme dušené maso.
  10. Po 5 minutách přeneste obsah pánve na brambory.
  11. Nalijte sůl s pepřem, přiveďte směs k varu.
  12. Poté snížíme sílu ohně a vaříme dalších 7 minut.
  13. Dále vložte kousek másla, nakrájené bylinky a česnek. Smíchejte hmotu a vyjměte ze sporáku.

Recept na vaření v kotli

Základní ingredience:

  • špetku soli;
  • hlízy brambor - 1 kg;
  • špetka černého pepře;
  • cibule - 1 ks .;
  • dušené maso - 1/2 kg;
  • banda čerstvého kopru;
  • slunečnicový olej - 30 ml;
  • jeden bobkový list.

Krok za krokem vaření:

  1. Zpracováváme zeleninu: rozemelujte brambory na kostky a posílejte na dno kotle, nalijte olej a smažte 20 minut.
  2. Cibuli jemně nasekáme a naložíme na brambor.
  3. Zeleninu vařte dalších 10 minut.
  4. Otevřete dušené maso, odstraňte vrchní vrstvu bílého tuku a přeneste maso do kotle.
  5. Nalijte sůl s pepřem, dejte bobkový list. Nepřehánějte to solí. Pamatujte, že dušené maso je již slané.
  6. Nalijte trochu vody a vařte půl hodiny pod víkem.
  7. Hotovou parní misku rozprostřete na talíře, ozdobte nasekaným koprem. Bon chuť!

Přečtěte si také:jak vařit brambory v mikrovlnné troubě

Zeleninový guláš s bramborami a dušeným masem

V tomto receptu můžete použít jakoukoli zeleninu podle vašeho výběru a také ovoce.

Zelenina v takové misce přinese spoustu výhod.

Budete potřebovat:

  • tekutý olej - 40 ml;
  • jedno rajče;
  • tři brambory;
  • tři stroužky česneku;
  • mladé cukety - 0,25 kg;
  • jedna mrkev;
  • bílé zelí - 0,25 kg;
  • špetka sušených bylin Provence;
  • půl plechovky dušeného hovězího masa;
  • polovina feferonky;
  • jedno červené jablko;
  • sůl podle chuti;
  • jedna cibule.

Vaření rychlého zeleninového gulášu:

  1. Pod tekoucí vodou myjeme všechny rostlinné produkty, odstraňujeme kůru a plevy.
  2. První jemně nakrájenou cibuli s mrkví. Tato zelenina se odešle do pánve na hluboké smažení a nechá se pasírovat v oleji po dobu 7 minut.
  3. Dále posíláme plátky šťavnatých rajčat. Dušte všechny dohromady, občas míchejte hmotu špachtlí.
  4. Oloupané cukety a bramborové hlízy do kostek. Když je potěr lehce opečený, vložte je do pánve.
  5. Pokud se vám líbí, můžete přidat trochu kečupu. Ale už máme rajče.
  6. Nalijte 200 ml čisté vody, přepněte oheň na nízkou spotřebu, nalijte sůl.
  7. Po 10-15 minutách vložte jemně nasekané zelí.
  8. Jablko oloupané z červené kůry nakrájíme na kousky a po zelí jej odešlete na pánev. Dáme našemu dušenému masu příjemnou kyselost.
  9. Pokračujte ve vaření, dokud se nadbytek tekutiny neodpaří. Pokusíme misku na sůl, nalijeme sušené byliny.
  10. Nyní můžete přidat dušené maso, jemně nasekanou feferonku a hodně drceného česneku.
  11. Vložili jsme lavrushku, počkali, až se jídlo vaří a servíruje.
  12. Celý proces vaření bude trvat 60 minut.

Přečtěte si také:bramborová bunda

Dušená pečená s bramborami v troubě

I s tak jednoduchými ingrediencemi, jako jsou guláš a brambory, můžete vařit chutné, skvělé pokrmy pro vaši rodinu.

Co musíte vzít:

  • stroužky česneku - 3 ks .;
  • brambory - 0,6 kg;
  • sůl - 15 g;
  • hovězí guláš - 0,5 kg;
  • cibule - 1 ks.

Proces vaření krok za krokem:

  1. Odstraňte zeleninu ze slupek a slupek.
  2. Připravte pekáč - jeho strany a povrch musí být potaženy slunečnicovým olejem nebo tukem z dušeného masa.
  3. Cibule s půlkruhy a ležela na dně formuláře.
  4. Posypeme špetkou soli.
  5. Proměňujeme brambory v tenké kruhy. Jejich vrstva by měla pokrývat vrstvu cibule.
  6. Nahoře položte dušené hovězí maso.
  7. Miska zakryjte lesklou fólií.
  8. Zbývá ji položit na polici v troubě, předehřátou na 200 stupňů.
  9. První půl hodiny pečeme misku pod fólií a dalších 15 minut - venku.
  10. Kastrol je nahoře pokryt jemnou chutnou kůrkou a uvnitř zůstává jemný a šťavnatý. Užijte si skvělou chuť jídla. Bon chuť!

Jak si vybrat lahodný guláš?

Při nákupu gulášu chceme, aby sklenice měla chutné plátky masa, a ne nějakou šedavou hmotu. Proto musíte produkt nakoupit úmyslně a pečlivě.

  1. Věnujte pozornost názvu uvedenému na štítku plechovky. Mělo by se říci „Dušené jehněčí“ nebo „Dušené vepřové maso“ atd. Ale v žádném případě „Stew“.
  2. Za druhé, tento produkt je vyráběn v souladu s GOST. Měl by být tedy vytištěn na bance. Standard, podle kterého se maso vaří, je psán malými písmeny vedle složení.
  3. Složení. Měl by mít pouze 6 přísad: maso, tuk, cibuli, sůl, bobkový list a pepř. Žádné konzervační látky, aromatické látky nebo sóju!
  4. Na každé nádobě je označení stisknuto velkými písmeny. U tohoto produktu začíná označení písmenem A. To znamená, že jídlo je vyrobeno z masa.

Podobné:Více od autora: