Existuje velké množství možností pečení brambor s mletým masem v troubě. Koření a různé přísady přidané do složení pokrmu: sýr, rajčata, houby přispějí k tomu, že jídlo bude zajímavější a rozmanitější.

Brambor s mletým masem v troubě - základní recept

Snadno vařitelná pochoutka je jasná, chutná, velmi chutný a nezapomenutelný. Pokud pečete s mletým masem, připravte si jídlo, které bude sloužit jako hlavní. Chuť osloví celou rodinu.

Ingredience

  • brambory - 210 g;
  • slepičí vejce - 1 ks .;
  • mleté ​​hovězí maso - 210 g;
  • koření
  • sůl;
  • zakysaná smetana - 4 lžíce. lžíce;
  • zelené;
  • máslo - 5 g.

Vaření:

  1. Připravte brambory, nasekejte tyčinky stejné velikosti a tloušťky. Jinak budou při vaření připraveny tenké kousky, ale velké kousky nebudou mít čas péct.
  2. Mletá sůl, posypeme kořením a pepřem. Zamíchejte, zmlákněte.
  3. Připravte formy, které lze použít k pečení.
  4. Tuk s máslem.
  5. Vyrovnejte dno s mletým masem, přitlačte lžičkou, nechte brambory dutinu.
  6. Solte brambory. Dejte zeleninu na nádivku.
  7. Nalijte vajíčko do zakysané smetany, buďte. Nalijte jídlo do formy.
  8. Pečeme v troubě při 220 stupních.
  9. Bude to trvat asi hodinu, v závislosti na velikosti formy.

Mleté kuřecí kastrol

Kastrol s mletým masem a bramborami vás potěší nejen na večeři, ale také překvapí hosty u slavnostního stolu úžasnou chutí a vůní.

Ingredience

  • brambory - 950 g;
  • mleté ​​kuře - 550 g;
  • sýr - 210 g;
  • cibule;
  • česnek - 2 stroužky;
  • vejce - 2 ks .;
  • máslo - 55 g;
  • slunečnicový olej;
  • mléko - 110 ml;
  • sůl;
  • pepř.

Vaření:

  1. Oloupejte hlízy brambor. Umístěte do nádoby.Nalijte do vody. Vařte.
  2. Vezměte síto, otřete.
  3. Přidejte máslo do bramborové kaše. Na sůl. Nalijte do mléka. Míchejte, dokud nebude hladký.
  4. Nakrájejte cibuli, čím jemnější se ukáže, chutnější.
  5. Nakrájejte česnek na malé kostky. Smíchat.
  6. Místo na pánvi. Smažit.
  7. Přidejte mleté ​​maso. Půl hodiny. Na sůl. Posypeme pepřem. Shuffle.
  8. Namažte plech na pečení rostlinným olejem.
  9. Vložte bramborovou kaši (polovina normy).
  10. Zakryjte mletým masem.
  11. Nastrouhejte sýr. Posypeme mletým masem.
  12. Zakryjte bramborami.
  13. Porazit vejce.
  14. Nalijte bramborovou kaši.
  15. Vložte do trouby (200 stupňů).
  16. Pečeme do zlatohnědé.

Francouzské vaření se sýrem

Hranolky s mletým masem jsou slavnostní, vydatné a chutné jídlo.

Ingredience

  • mleté ​​maso - 1000 g;
  • brambory - 2500 g;
  • tvrdý sýr - 210 g;
  • majonéza - 210 ml;
  • curry - půl lžičky;
  • pepřová směs - 1 lžička;
  • voda
  • suchá majoránka - 2 lžičky;
  • kopr - 15 g;
  • malé cibule - 2 hlavy;
  • bazalka - 1 čajová lžička;
  • česnek - 3 stroužky.

Vaření:

  1. Oloupejte hlízy brambor, opláchněte je, nakrájejte na pět milimetrových kruhů.
  2. Nalijte vodu do pánve. Na sůl. Vařte to. Vložte brambory. Vařte sedm minut.
  3. Nakrájejte cibuli na půl kroužků.
  4. Nastrouhejte sýr.
  5. Chop greens.
  6. Do mísy nalij majonézu. Posypeme kari, majoránku, polovinu bazalky, směs pepře. Shuffle.
  7. Česnek protáhněte česnekem, vytlačte do majonézové směsi. Zamíchejte dresink.
  8. Nastavte troubu na 210 stupňů.
  9. Vypusťte tekutinu z brambor, přeneste ji na plech. Posypeme koprem.
  10. Přidejte mletou sůl, bazalku, směs paprik.
  11. Masový produkt položte na brambory a lžičkou vyrovnejte.
  12. Rozložte cibuli. Distribuujte tankování. Posypte sýrem. Přikryjte fólií.
  13. Vložte do trouby.
  14. Po půl hodině vyjměte fólii.
  15. Pečeme další čtvrt hodiny.

Možnost s přidáním rajčat

Další výtečná možnost vaření. Rajčata dodávají misce zvláštní, charakteristickou chuť pouze pro ně. Jakékoli mleté ​​maso, které se vám líbí, je vhodné k vaření. Je chutné použít směs telecího masa s krůtami.

Ingredience

  • brambory - 7 hlíz;
  • mleté ​​maso - 330 g;
  • tvrdý sýr - 110 g;
  • česnek - 5 stroužků;
  • voda - 50 ml;
  • rajčata - 4 ks .;
  • zakysaná smetana -5 lžíce. lžíce;
  • olivové byliny;
  • pepř;
  • sůl.

Vaření:

  1. Mletá sůl, posypeme pepřem. Zamíchejte.
  2. Nasekejte česnek a přidejte k mletému masu.
  3. Oloupané brambory nakrájejte na kruhy. Na sůl.
  4. Posypeme kořením a provensálskými bylinkami.
  5. Nalijte zakysanou smetanou (polovina normy). Zamíchejte.
  6. Připravte pekáče.
  7. Vložte brambory.
  8. Rozložte mleté ​​maso.
  9. Nakrájejte rajčata na tenké plátky.
  10. Mleté maso zakryjte.
  11. Posypeme provensálskými bylinkami.
  12. Smíchejte zakysanou smetanu s několika polévkovými lžícemi vody.
  13. Rozložte na rajčata.
  14. Pečte asi hodinu, dokud nebudou připraveny hlavní ingredience.

Brambory s mletým masem a žampiony v troubě

Díky houbám má jídlo zvláštní chuť a vůni. Tato kombinace je výhodná pro rodinnou večeři.

Ingredience

  • mleté ​​maso - 550 g;
  • brambory - 850 g;
  • žampiony - 320 g;
  • majonéza;
  • cibule - 160 g;
  • pepř;
  • sůl.

Vaření:

  1. Oloupejte cibuli nakrájenou na kroužky.
  2. Sekejte houby jemně.
  3. Oloupejte brambory. Řezané do tenkých kruhů.
  4. Připravte suchou formu.
  5. Umístěte nádivku. Posypeme pepřem. Na sůl.
  6. Uspořádejte žampiony.
  7. Dejte cibuli.
  8. Zavřete vrstvou brambor. Na sůl. Posypeme pepřem.
  9. Šíří se majonézou.
  10. Umístěte do trouby.
  11. Vařte půl hodiny.
  12. 180 stupňový režim.

V květináčích

K vaření můžete použít jakoukoli nádivku. Hrnce vám pomohou získat nezapomenutelnou chuť jídla, která vám připomene pečené brambory ze sporáku. Chcete-li zabránit zaschnutí jídla v hrnci, je třeba přidat rajčatovou pastu, mléko, vývar nebo zakysanou smetanu.

Ingredience

  • mleté ​​maso - 330 g;
  • kuřecí vývar - 2 kostky;
  • brambory - 8 hlíz;
  • Lavrushka - 4 listy;
  • rostlinný olej;
  • voda - 1 litr;
  • česnek - 5 stroužků;
  • zelené;
  • cibule - 5 ks .;
  • mrkev.

Vaření:

  1. Oloupejte a opláchněte brambory. K vaření použijte menší hlízy.
  2. Nastrouhejte mrkev.
  3. Nakrájejte cibuli na velké kostky.
  4. Zahřejte pánev.
  5. Nalijte cibuli, kolemjdoucí, dokud nezměkne.
  6. Umístěte hobliny mrkve skvrnou po dobu osmi minut.
  7. Vložte hlízy brambor celé do hrnců, nakrájené na dvě části.
  8. Posypeme mletým kořením. Na sůl. Shuffle.
  9. Twist malé kuličky jako masové kuličky.
  10. Dejte si brambory. Zavřít smažením. Přidejte lavrushka. Nastrouhejte česnek.
  11. Do nádoby nalijte sůl, rozdrťte kuřecí kostky. Dejte česnek. Nalijte do teplé vody. Míchejte, dokud se kostky úplně nerozpustí.
  12. Nalijte tekutinu do květináčů.
  13. Nastavte troubu na 190 g.
  14. Umístěte hrnce. Vydržet hodinu.
  15. Při podávání misku ozdobte zelení.

Brambory plněné mletým masem - zapečené ve fólii

Ukázalo se, že originální jídlo je schopno získat srdce mnoha. Aby vše fungovalo dokonale, používejte nejčerstvější a osvědčené přísady vysoké kvality.

Ingredience

  • velké brambory - 2 ks .;
  • tvrdý sýr - 120 g;
  • vepřové maso - 430 g;
  • cibule - 1 ks .;
  • česnek - 3 stroužky;
  • sůl;
  • mletý černý pepř;
  • slunečnicový olej.

Vaření:

  1. Vláknina se nejlépe používá čerstvá, nemražená. Odřízněte žíly a filmy z vepřového masa, opláchněte je studenou vodou. Chop.
  2. Nakrájejte cibuli.
  3. Oloupejte česnek.
  4. Vložte maso, česnek a cibuli do mlýnku na maso. Twist.
  5. Posypeme mletou solí, přidáme pepř. Shuffle.
  6. Vyjmout kůrky ze sýra, projít středně velké struhadlo.
  7. Brambory opláchněte, oloupejte, nakrájejte na dvě části. Řez uprostřed, měli byste si vzít loď. Posypeme solí. Na sezónu.
  8. Lžíce mletého masa do vybrání. Tamp.
  9. Namažte plech na pečení rostlinným olejem.
  10. Dejte brambory.
  11. Posypte sýrem a hráškem.
  12. Přikryjte fólií.
  13. Vložte do trouby (190 g).
  14. Pečeme půl hodiny. V případě potřeby prodloužte čas.

Koláč s mletým masem a bramborami

Připravte neslazený dort, který má zvláštní chuť a vůni. Toto je jedna z nejpopulárnějších možností.

Ingredience

  • mleté ​​maso - 320 g;
  • brambory - 3 velké hlízy;
  • cibule;
  • kefír - 200 ml;
  • česnek - 2 stroužky;
  • vejce - 3 ks .;
  • prášek do pečiva - 2 lžičky;
  • mouka - 2 sklenice;
  • zakysaná smetana - 200 g;
  • pepř;
  • sůl;
  • rozpuštěné máslo - 120 g.

Vaření:

  1. Nakrájejte cibuli jemně, kombinujte s mletým masem. Na sůl. Posypeme pepřem.
  2. Rozdrťte stroužky česneku. Přidejte k mletému masu. Shuffle.
  3. Do oleje nalijeme zakysanou smetanu se kefírem.
  4. Nalijte vejce. Na sůl. Nalijte prášek do pečiva.
  5. Usněte s moukou. Uhněteme těsto.
  6. Brambory rozdrtíme na plátky podobné vzhledu a tloušťce jako hranolky.
  7. Namažte formu olejem.
  8. Polovinu těsta rozprostřete na dno.
  9. Uspořádejte 1/2 brambor.
  10. Zakryjte mletým masem.
  11. Uzavřete druhou vrstvu brambor.
  12. Nalijte zbytek těsta.
  13. Pečte 2/3 hodiny.
  14. Vyberte režim 190 stupňů.

Bramborová kaše pod kožichem

K přípravě tohoto jídla nebudete potřebovat příliš mnoho času a v důsledku toho dostanete vydatné a chutné jídlo. Brambor pod sýrem se jeví jako krásný a voňavý.

Ingredience

  • sýr - 260 g;
  • brambory - 850 g;
  • mleté ​​maso - 470 g;
  • hořčice - 1 čajová lžička;
  • zakysaná smetana - 120 ml;
  • cibule - 5 hlav;
  • vejce;
  • majonéza - 120 ml.

Vaření:

  1. Oloupané bramborové hlízy nakrájejte na tenké hrnky.
  2. Oloupejte žárovky, nakrájejte.
  3. Rozemelte sýr.
  4. Plněná sůl a pepř. Shuffle.
  5. Připravte omáčku, zkombinujte hořčici, zakysanou smetanu, vejce, zakysanou smetanu. Beat.
  6. Zahřejte troubu na 200 stupňů.
  7. Namažte plech na pečení olejem.
  8. Uspořádejte brambory. Posypeme pepřem. Přidejte sůl.
  9. Zakryjte mletým masem.
  10. Vložte do trouby. Pečeme.
  11. Pokud je pokryta zlatou kůrou, získejte ji. Posypeme cibuli na povrch. Nalijte omáčku.
  12. Vložte do trouby čtvrt hodiny.
  13. Chcete-li si to. Posypte sýrem. Pečeme do zlatohnědé.

Podobné:Více od autora: