Mnozí se zamilovali do hranolků kvůli jejich snadné přípravě. Lze to udělat s jakýmkoli druhem masa, s použitím mletého masa, hub a dokonce i smetany. Bez ohledu na to, kterou vrstvu si vyberete, hlavní věc je, že je sýr přítomen. Je to sýrová kůra, která dává velmi žádanou chuť a vůni.

Hranolky v klasickém designu

To je možnost pro milovníky pečeného jídla. Maso nemusí být před pečením smažené.

Ingredience

  • vepřové - 340 g;
  • brambory - 740 g;
  • tvrdý sýr - 210 g;
  • cibule - 2 tuříny;
  • greeny - 35 g;
  • mořská sůl (hrubá);
  • mletý pepř;
  • majonéza - 190 ml.

Vaření:

  1. Připravíme brambory, oloupeme, nakrájíme na kousky. Je žádoucí, abyste dostali stejné kusy tenké tloušťky. Je vhodné solit ve společné nádobě pečlivým smícháním zeleniny se solí. Umístěte nejvíce na plech.
  2. Opláchněte vepřové maso, nakrájené na vrstvy, odražené kuchyňským kladivem. Přidejte pepř. Na sůl.
  3. Brambory zakryjte masem. Je to tato sekvence, která umožní rostlině nasáknout masovou šťávou.
  4. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Posypeme masem.
  5. Dejte tenkou vrstvu brambor.
  6. Nakreslete síť s majonézou.
  7. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
  8. Pečeme 40 minut.
  9. Roštový sýr, distribuujte horní vrstvu pět minut před vařením.
  10. Ozdobte zelení.

S kuřecím masem v troubě

Hranolky s kuřetem - neuvěřitelně delikátní jídlo, vhodné pro každou příležitost.

Ingredience

  • tvrdý sýr - 110 g;
  • kuřecí řízek - 370 g;
  • mletý černý pepř;
  • brambory - 970 g;
  • cibule - 1 ks .;
  • slunečnicový olej;
  • větší sůl (moře);
  • rajče - 2 ks .;
  • majonéza (zakysaná smetana) - 4 lžíce. lžíce.

Vaření:

  1. Brambory nakrájíme na kruhy, posypeme pepřem, sůl. Zamíchejte.
  2. Umístěte na plech s mastnou vrstvou oleje.
  3. Nakrájenou filetu nakrájejte na plátky a dejte na brambory. Na sůl.
  4. Cibuli nakrájejte na půl kroužky, přikryjte shora.
  5. Nakrájejte rajčata do kruhů, položte na povrch cibule.
  6. Pomazánka s majonézovou omáčkou.
  7. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, posypte na něj.
  8. Vložte formu do trouby.
  9. Pečte po dobu půl hodiny, až chutný zlatohnědá kůra.
  10. 180 stupňový režim.

S mletým masem v pomalém sporáku

Hranolky v pomalém sporáku se ukázaly být bohaté a šťavnaté a vypadá to velmi chutný.

Ingredience

  • mleté ​​maso - 320 g;
  • sýr - 85 g;
  • cibule - 2 hlavy;
  • brambory - 800 g;
  • koření (jakékoli);
  • větší sůl (moře);
  • zakysaná smetana - 190 ml;
  • slunečnicový olej na misku.

Vaření:

  1. Oloupané hlízy brambor nakrájejte na tloušťku asi 0,5 cm.
  2. Naolejujte mísu.
  3. Místo 1/2 zeleniny, posypeme kořením, sůl.
  4. Připravte mleté ​​maso, odlepte, nasaďte brambory.
  5. Nakrájenou loupanou cibuli posypeme mletým masem.
  6. Distribuujte zbylé brambory. Na sůl. Na sezónu.
  7. Rovnoměrně rozetřete zakysanou smetanu.
  8. Posypte strouhaným sýrem.
  9. Zavřete kryt spotřebiče.
  10. Vyberte režim. Pro toto jídlo potřebujete „pilaf / dušení“.
  11. Nastavte časovač na hodinu.

S houbami

Brambor s mletým masem je velmi chutný a houby dodávají nezapomenutelnou jemnou vůni.

Ingredience

  • mleté ​​maso - 350 g;
  • brambory - 5 hlíz;
  • pepř;
  • slunečnicový olej;
  • hrubá sůl (moře);
  • cibule - 3 ks .;
  • majonéza;
  • žampiony - 400 g;
  • tvrdý sýr - 200 g.

Vaření:

  1. Oloupejte, nakrájejte cibuli na půl kroužků.
  2. Připravte, nakrájejte brambory do kruhů.
  3. Opláchněte houby, ořízněte stonky. Sekejte ve tvaru brambor. Místo hub můžete použít všechny houby, ale komponenty lesa musí být důkladně vyčištěny a vařeny.
  4. Přidejte mleté ​​maso a pepř. Zamíchat.
  5. Namažte plech na pečení olejem.
  6. Umístěte luk.
  7. Distribuujte brambory.
  8. Na sůl. Posypeme pepřem.
  9. Umístěte nádivku.
  10. Zakryjte vrstvou hub, lehce osolenou.
  11. Mletý sýr na hrubém struhadle.
  12. Posypeme žampiony.
  13. Šíří se majonézou.
  14. Vařte 50 minut.
  15. Režim trouby 180 gr.

To je zajímavé:brambor ve fólii v troubě - recept

Variace smetanové misky

Francouzské maso se smaženými bramborami je úžasné francouzské jídlo. Sýr dává misce jedinečnou chuť.

Ingredience

  • brambory - 750 g;
  • tvrdý sýr - 170 g;
  • mořská sůl (hrubá);
  • krém - 430 ml.

Vaření:

  1. Oloupejte bramborové hlízy nakrájené na tenkou vrstvu.
  2. Vařte smetanu. Na sůl. Zamíchat.
  3. Vložte brambory. Přiveďte k varu, vařte pět minut.
  4. Rozemelte sýr.
  5. Položte polovinu brambor na plech.
  6. Zakryjte kouskem sýra.
  7. Místo zbylých brambor.
  8. Sýr znovu posypte.
  9. Nalijte smetanu.
  10. Přikryjte fólií.
  11. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.
  12. Pečte čtvrt hodiny. Ochota zkontrolovat nožem.

S rajčaty

Pokud chcete uvařit chutné jídlo, které osloví všechny hosty, připravte hranolky v troubě s rajčaty. Toto jídlo vypadá slavnostně a určitě se stane ozdobou vašeho stolu.

Ingredience

  • brambory - 6 ks .;
  • rajče - 2 ks .;
  • vepřové - 320 g;
  • sýr - 220 g;
  • majonéza - 160 ml;
  • sůl;
  • černý pepř;
  • cibule - 1 ks.

Vaření:

  1. Maso nakrájejte na tenké plátky, které musíte porazit. Umístěte na plech. Posypeme solí. Posypeme pepřem. Šíří se majonézou.
  2. Oloupejte brambory nakrájené na tenké ploché kruhy.
  3. Brambory rozprostřete do druhé vrstvy. Na sůl.
  4. Šíří se majonézou.
  5. Nakrájejte kroužky cibule nebo půlky, podle velikosti.
  6. Dejte si brambory.
  7. Rajčata se rozšířila. Posypeme solí.
  8. Šíří se majonézou.
  9. Nastavte troubu na 200 stupňů.
  10. Po 2/3 hodinách získejte formu s miskou.
  11. Nasypte nastrouhaný sýr.
  12. Pečte po dobu 7-10 minut, snižujte teplo na 170 stupňů.

Podobné:Více od autora: