Existuje mnoho způsobů, jak vařit krupici v mléce - na sporáku, v mikrovlnné troubě nebo v pomalém sporáku. Bez ohledu na to, jak bude jídlo připraveno, je důležité dodržovat několik pravidel - kaše by měla být bez hrudek, správná hustota a dobrá chuť. Správně připravené jídlo osloví děti i dospělé. Bude to ideální snídaně, a pokud naplníte jídlo medem, přidáte bobule nebo sušené ovoce, můžete získat porci užitečných látek a poskytnout tělu energii až do příštího jídla.

Nuance výroby krupicové kaše v mléce

Chuť krupicové kaše je od dětství známá a ne všechny tyto vzpomínky jsou příjemné - tlustá vařečka bílé barvy s nepříjemnými hrudkami usazenými v paměti a zanechávající negativní emoce. Ostatní si však nejen s potěšením pamatují, ale i nadále vaří krupici v mléce a užívají si lehkou příjemnou chuť. Jde o to, že krupicová kaše v mléce má vlastní nuance vaření, což pomůže získat dokonalou, chutnou a správnou konzistenci jídla.

  1. Aby se mléko během vaření nespálilo, musíte nalít trochu čisté vody na dno nádrže. Pokud se tak nestalo, můžete se vyhnout spálení bílé tekutiny přidáním špetky soli.
  2. Poměrně často, zkušené a ne-ženy v domácnosti odtékají mléko, zanechávají na sporáku nepříjemnou stopu a poměrně stabilní zápach. Abyste tomu zabránili, pomůže vám kousek másla, které by mělo třít po stranách pánve nahoře.
  3. Manka je produkt bohatý na uhlohydráty, na který mnozí odborníci negativně reagují. Aby se nepoškodilo zdraví a zejména číslo, doporučuje se plemeno mléka s vodou. To je obzvláště důležité, pokud je produkt domácí a vyznačuje se zvýšeným obsahem tuku.Ideální možností je ředění mléka čistou tekutinou 1: 1.
  4. Je nezbytné dodržovat podíly obilovin a tekutin, aby se získala mísa správné konzistence. Kaše střední hustoty se tedy ukáže, pokud si vezmete 3-4 polévkové lžíce na 0,5 litru mléka. návnady. U dětí by měl být poměr tekutin k cereáliím alespoň 1 polévková lžíce. cereálie na 400 ml tekutiny (čím je dítě starší, tím více můžete zvýšit množství krupice).
  5. Aby se předešlo výskytu nemilovaných hrudek v ovesné kaši, je důležité řádně nalít cereálie do zahřáté kapaliny. Za tímto účelem se krupice nejprve smísí s cukrem v oddělené nádobě, poté se tenkým proudem zavede do vařeného mléka a intenzivně se promíchá. Během vaření je důležité vyvarovat se vaření potravin, jinak se hrudkám nelze vyhnout.
  6. Dobré pro vaření obilovin, aby se nádoba s tlustým dnem. Vařenou kaši a jiná jídla nevařte v mléce v hliníkových pánvích.

Po vaření ji můžete porazit mixérem nebo šlehačem - takže bude úžasnější a vzdušnější. Sušené ovoce, bobule, džem nebo med přispějí ke zlepšení chuti hotového jídla.

Jak vařit s přídavkem vody?

Voda při vaření krupice v mléce nejenže poškodí, ale také pozitivně ovlivní chuť a užitečné vlastnosti jídla. Díky tomu bude kaše lehčí a výživnější, navíc je tato volba ideální pro malé děti. Poměr při vaření krupicové kaše s vodou a mlékem se volí v závislosti na obsahu tuku v kravském produktu a věku dítěte (pokud je jídlo připraveno jako kojenecká výživa). Jak zředit mléko vodou při vaření obilovin pro kojence, řekne odborník.

Při přípravě tradičního jídla byste měli vzít:

  • voda - 250 ml;
  • mléko - 250 ml;
  • krupice - 4 lžíce;
  • trochu soli a oleje;
  • granulovaný cukr podle chuti.

Nejprve se do nádoby na vaření nalije voda a poté mléko. To vše jde do sporáku a vaří do varu. Po zapálení ohně musí být tekutina lehce osolena, aby nedošlo k hoření.

Odděleně se cukr a krupice smísí v misce do hladka. Když se kapalina na sporáku vaří, musíte snížit teplo a vylévat směs cukru a krupice za intenzivního míchání lžičkou.

Vařte kaši po dobu 4-6 minut za stálého míchání produktu. Po vaření je důležité nechat pokrm nechat uvařit a poté nalít na talíře, nezapomenout na koření s medem nebo lahodným džemem.

Mléčná krupice v pomalém sporáku

Příprava krupicové kaše s mlékem v pomalém vařiči rychle, s použitím minimální sady produktů. Výhodou vaření v této zázračné pánvi je to, že se určitě ukáže jako vynikající bez spálení a hrudek.

Příprava jídla na základě:

  • mléko - 350 ml;
  • máslo - 12 g;
  • krupice - 70 g;
  • granulovaný cukr - 2 lžíce.

Nejprve se tekutina nalije do vícesložkové mísy, poté, co se uvolní všechny komponenty. Musíte je naplnit pomalu, neustále se míchat. Poté se nádoba uzavře a jídlo se vaří v "mléčné kaši" 12 minut. Před podáváním pokrmu je třeba ho ochutit máslem. Na horní část krupice, položenou na rozdělené talíře, můžete dát čerstvé lístky máty.

Na mléko v prášku

Vaření krupicové krupice v mléčném prášku nelze nazvat tradiční, ale chutná jídla se ukáže, že bude dostatečně chutná a hlavně bez hrudek. Kromě toho má sušené mléko delší trvanlivost než čerstvé mléko, takže jej lze vždy zakoupit předem a poté použít k vaření pokrmů.

Chcete-li uvařit lahodnou kaši bez hrudek, měli byste zásoby:

  • sušené mléko - 4,5 lžíce;
  • voda - 0,5 l;
  • krupice - 80 g;
  • sůl - špetka;
  • máslo - pro oblékání;
  • ovoce, marmeláda - volitelné.

Nalijte cereálie s mlékem do pánve pro vaření kaše a vše důkladně promíchejte. Dále je třeba odeslat zbývající hromadné komponenty. Dále je do nádoby nalita čistá studená voda a vše je důkladně vyšleháno.

Jakmile je směs hotová, musí se zapálit a po vrení za stálého míchání po dobu 4-6 minut zahřát. Pokud se jídlo během vaření zdá silné, můžete jej bezpečně naředit převařenou vodou. Do hotového jídla přidejte máslo a sladkost.

Tekutá kaše pro děti

Je mnohem snazší pro malé děti jíst krupici s krupicí bez hrudek.

Takovou kaši můžete vařit z:

  • krupice - 2 lžíce;
  • mléko - 200 ml;
  • voda - 200 ml;
  • cukr.

Voda a mléko jsou smíchány a zapáleny. Po vaření se do nich přidá cereálie s cukrem a vše se vaří po dobu 4 minut. Pokud je dítě malé, do 8 měsíců věku, můžete přidat více mléka. Cukr se přidává dětem v malém množství. Starší děti mohou hotové jídlo uvařit s oblíbeným džemem nebo čokoládou.

Silná krupicová kaše

Hustá krupice s mlékem je oblíbenou pochoutkou mnoha sportovců, kteří chtějí rychle budovat svaly a udržovat je v tomto stavu neustále. Pokud ji sníte ráno spolu se svými oblíbenými sušenými plody, tělo bude dostávat potřebnou zásobu energie po dlouhou dobu.

Příprava produktu na základě:

  • krupice - 4 lžíce;
  • máslo - 25 g;
  • mléko - 0,4 l;
  • cukr - 2 lžíce;
  • sušené ovoce, med.

Aby se zabránilo spálení mléka, nejprve se nádoba na vaření propláchne studenou vodou a poté se naplní mlékem. Když vaří bílá tekutina, je třeba do ní nalít krupici s cukrem, za stálého míchání současně. Když je kaše hotová, měla by být ochucena olejem a sloužit. Džem nebo med se přidává podle potřeby.

V mikrovlnné troubě

V mikrovlnné troubě se kaše ze semoliny vaří velmi rychle, ale odborníci doporučují uchýlit se k tomuto způsobu vaření velmi zřídka.

Pro 1-2 porce jídla budete potřebovat:

  • krupice - 2,5 lžíce;
  • cukr - 2, 5 lžičky;
  • mléko - 250 ml;
  • trochu soli.

V oddělené nádobě je třeba míchat sypké produkty, nalijte je do nádoby na vaření a přidejte mléko. V mikrovlnné troubě byste měli vařit na plný výkon po dobu 4 minut. Každých 60 sekund je nutné vyjmout a míchat, aby se dosáhlo dokonalé konzistence.

Lékaři a odborníci na výživu z celého světa vám doporučují, abyste se nenechali unést krupiční kaší a vařili ji jen několikrát týdně jako doplněk k hlavní stravě. Pro děti a lidi s problémy se zažívacím traktem je lepší produkt vařit v netučném mléce s přídavkem medu a sušeného ovoce.

Podobné:Více od autora: