Chcete získat nové a chutné jídlo? Pojďme se podívat, jak připravit těsto na ryby na základě různých ingrediencí.
Materiál:
Jak vyrobit jednoduchý těstíčko na ryby
Nejjednodušší těsto na smažení ryb podle tohoto receptu je pravděpodobně známé všem.
Je velmi lehká, zjemňuje rybu, „utěsňuje“ chuť a šťávu z masa, jako by byla pod skořápkou.
Požadované produkty:
- dvě vejce;
- koření podle chuti;
- 0,2 litru mléka;
- pět velkých lžiček mouky.
Vezměte prosím na vědomí, že mléko je volitelné. Pokud vaříte bez něj, jednoduše snižte množství mouky.
Proces vaření:
- Vejce do misky, smícháme s mlékem a posypeme kořením. Obvykle dejte sůl a černý pepř.
- Pak naplníme mouku, uvedeme složení do homogenního, spíše silného stavu a v této hmotě rybí maso.
Česnekový recept
Jedná se o kořenitou verzi těsta, množství česneku, ve kterém se můžete přizpůsobit vašemu vkusu. Jakákoli ryba je vhodná, ale pollock v těstíčku podle tohoto receptu je obzvláště dobrý.
Požadované produkty:
- sklenici mouky;
- tři stroužky česneku;
- libovolné koření;
- dvě sklenice vody;
- tsp prášek do pečiva.
Proces vaření:
- Nejprve promíchejte všechny suché ingredience ze seznamu a poté do nich nalijte vodu. Směs důkladně promíchejte tak, aby nebyly žádné hrudky.
- Přidejte nasekaný česnek. Nejlepší je otřít jej nebo předat dál.
- Ve výsledné hmotě rolujte jednotlivé kousky ryb a smažte.
Majonéza těstíčko na rybí filé
Při použití majonézy se získá dostatečně svěží těsto. Ideální volbou by byla domácí omáčka, která mimochodem může být provedena předem sami.
Požadované produkty:
- velká lžíce majonézy;
- koření podle vašeho vkusu;
- jedno vejce;
- dvě velké lžíce mouky.
Potřebujete-li více dechu, pak proporcionálně zvyšte množství přísad.
Proces vaření:
- Majonézu vložte do jakékoli nádoby, smíchejte s vejcem a vybraným kořením.
- Nalijte mouku a pomocí mixéru ji vytvořte do homogenní konzistence. Před použitím je vhodné nechat hmotu chvíli stát.
Jak vyrábět pivo
Blyar na pivo - zní trochu neobvykle. Zkušení kuchaři si však jsou vědomi toho, že jídla připravená na pěně jsou vždy chutná a zajímavá.
Požadované produkty:
- pět velkých lžiček mléka;
- dvě vejce;
- 0,2 kg mouky;
- koření podle chuti;
- půl sklenky lehkého piva.
Proces vaření:
- V hluboké nádobě smíchejte tekuté ingredience ze seznamu, poté nalijte mouku a uveďte směs do homogenní hmoty. V této fázi vložte vybrané koření.
- V jiné misce vložte vejce a porazte tak, aby se vytvořila pěna. Nalijte to do pivní směsi.
Výsledkem je, že by se dýchání nějak podobalo těstě na palačinky. Nechte ji stát asi 30 minut a použijte k pečení.
Sýrové těsto na smažení ryb
Recept jistě osloví milovníky sýrů. Těsto je měkké, ale mírně křupavé. A pokud si vezmete pikantní sýr, dá to jídlo bohatství.
Požadované produkty:
- dvě velké lžíce majonézy;
- koření podle vašeho vkusu;
- jedno vejce;
- 100 gramů sýra;
- dvě polévkové lžíce mouky.
Proces vaření:
- Sýr nakrájejte na jemný struhadlo, smíchejte jej se zbytkem ingrediencí na seznamu, nezapomeňte dát koření a přidejte trochu soli.
- Hmotu promícháme do hladkosti (měla by být střední hustoty) a každý kus ryby v ní úplně smíchat. Poté se smažíme.
Aby se sýr „zmocnil“ a stal se křupavým, je důležité dát rybí polotovary do velmi horkého oleje.
Na bázi zakysané smetany
Požadované produkty:
- 100 gramů sýra;
- špetka sody;
- tři vejce;
- 0,25 kg zakysané smetany;
- koření podle potřeby;
- poblíž sklenice mouky.
Proces vaření:
- Porazili jsme obsah vajec do mísy, poslali jsme tam zakysanou smetanu a vše zmlátili mixérem.
- Přidejte zbývající ingredience, okořeněte kořením a hnětte, dokud nebude hladký.
- Sýr před přidáním do hmoty musí být rozdrcen na jemném struhadle.
To je vše. Těsto je připraveno k použití.
Těsto s minerální vodou
Podle tohoto receptu se díky plynným bublinám v minerální vodě získá nejen vzdušný, ale také velmi měkký těstíčko.
Požadované produkty:
- půl sklenice šumivé minerální vody;
- koření volitelné;
- 150 gramů mouky;
- jedno vejce.
Proces vaření:
- K vaření budete potřebovat velmi studenou vodu. Nejlepší je chladit nejen v lednici, ale v mrazáku, ale bez čekání na tvorbu ledu.
- Vejce smíchejte s polovinou stanoveného množství minerální vody, sezónu. Dejte sůl opatrně, nezapomeňte, že voda je již slaná.
- Mouku přidejte trochu, dokud nezískáte hustou hmotu.
- Začneme nalít do zbývající vody, neustále interferujeme a uvedeme složení do požadované konzistence.
Neobvyklé Vodka Option
Těsto je docela jednoduché a ryby jsou chutné. Tato možnost vaření však nebude fungovat, pokud jídlo budou jíst děti, protože používá alkohol.
Požadované produkty:
- 0,15 kg mouky;
- koření;
- dvě vejce;
- vodka - dvě velké lžíce.
Proces vaření:
- Vejce rozdělíme na bílé a žluté části. Porazte bílé, aby se objevila pěna. Žloutky také přerušujeme, ale ne tolik.
- Pokračujte v mírném míchání žloutků, nalijte do nich vodku a ihned vložte vybrané koření a naplňte mouku.
- Zůstává pouze k tomu, aby se do této hmoty přidaly šlehačky, promíchaly se a dýchání je připraveno.
Na kefíru
Další verze těsta, díky které bude jídlo více uspokojivé, něžné a chutnější. Vezměte prosím na vědomí, že v tomto receptu není směs hustá, spíše ani tekutá.
Požadované produkty:
- dvě vejce;
- 100 mililitrů kefíru;
- asi 4 polévkové lžíce mouky;
- libovolné koření.
Proces vaření:
- Příprava dýchání je velmi snadná. Zkombinujte všechny uvedené složky ze seznamu, rozšlehejte je pomocí metly nebo použijte mixér.
- Přidejte dochucení podle chuti, jako je sůl, pepř nebo bylinky pro rybí pokrmy. Výsledkem by měla být hmota ne příliš silné konzistence. Vsuňte do ní každý kus ryby a pokračujte v procesu pečení.
Každé těsto pro ryby je chutné svým vlastním způsobem. Abychom pochopili, která možnost se vám líbí a je pro vás to pravé, měli byste vše vyzkoušet. V každém případě takové dýchání dělá hotový pokrm mnohem lepším.
